Mnamo Mei 2, 2021, waumini wa Orthodox wataadhimisha Yesu Kristo mkali. Kwa jadi Siku hii, familia inakwenda meza ili kushiriki furaha, kubadilishana joto la dhati na kutathmini mapishi ya ladha ya Pasaka ya Jibini ya Cottage. Mawazo safi na mtiririko wa awali wa sahani za mfano kutoka jibini la Cottage - katika nyenzo 24cm.
1. Pasaka "Tiramisu"
Viungo vikali vya dessert ya Italia "Tiramisu" ilikuwa cookie ya Savoyardi na kahawa. Ndio ambao pia hupunguza sahani ya jadi ya Pasaka kwa kuongeza barcode ya piquant. Ikiwa hakuna cookie inayohitajika katika duka, inayoitwa "Dame 'Dame", basi inaweza kuoka kutoka kwa mayai, unga, sukari na unga wa sukari usiku.Viungo
- Kahawa ya chini - 90 g;
- Maji - 450 ml;
- Vidakuzi "vidole vya wanawake" - 210 g;
- Jibini la Cottage - 2.1 kg;
- Yogurt - 300 g;
- Sukari - 6 tbsp. l. na slide;
- Maziwa yaliyohifadhiwa - 270 g;
- Siagi nzuri - 180 g;
- Pombe kwa ajili ya kuingizwa;
- Kakao ya kumaliza.
Kupikia
1. Je, kiasi maalum cha kahawa.2. Kufungua safu mbili ya chachi.
3. Changanya jibini la blender jibini, mtindi na sukari. Lazima kutokea molekuli sawa.
4. Kuunganisha mafuta na maziwa yaliyohifadhiwa kwenye joto la kawaida, na kisha kupiga.
5. Unganisha mchanganyiko uliopatikana.
6. Anza ukingo sahani. Weka workpiece nyumbani.
7. Kutoka cookies zilizopigwa juu ya kahawa. Kunywa inaweza kuwa na kunukia na pombe ikiwa haipaswi kuchapisha sahani kwenye meza ya watoto. Usiogope kupiga cookies. Wakati wetting savoyardi inapaswa kuchukua nafasi iliyotolewa kwake.
8. Punguza poda ya kakao.
9. Kurudia hatua kuanzia kifungu cha 6.
10. Weka kando ya chachi, funga billet ya curd na kuweka mizigo kwa fomu.
11. Ondoa Pasaka kwa usiku katika jokofu. Wakati huu, sahani itapoteza kioevu kidogo na itakuwa zaidi.
12. Kabla ya kutumikia kwenye meza katika roho ya dessert ya Italia, kunyonya poda ya kakao.
2. Pasaka ya Pasaka na maziwa ya kuchemsha
Mapishi rahisi na ya kawaida ya Pasaka ya Jibini ya Cottage na maziwa ya kuchemsha itakuwa chini ya nguvu ya mgeni jikoni. Maziwa ya kuchemsha yanaweza kupatikana kwenye rafu ya kuhifadhi, au kutumia ushauri wa bibi: kupika jar ya masaa 2.5-3 katika sufuria ya maji, bila kusahau juu juu ya kioevu ili benki imefunikwa na maji 5 ya cm na haikupuka wakati wa mchakato wa kupikia. Usisahau kanuni muhimu: unaweza kufungua benki iliyokuwa svetsade tu baada ya kilichopozwa.
Viungo
- Jibini la Cottage - 300 g;
- Sour cream - 4 tbsp. l;
- kuchemsha maziwa ya maziwa - 200 g;
- Mafuta ya mafuta - 100 g;
- Matunda kavu, tunga zilizopendezwa, karanga kwa ladha.
Kupikia
1. Mafuta ya mafuta usiku juu ya meza. Kwa asubuhi itakuwa laini.2. Ikiwa una mpango wa kuongeza zabibu, tunatoa berries, kumwaga maji ya moto, suuza tena na uondoke.
3. Jibini la Cottage linaweza kuvutwa kupitia ungo.
4. Changanya viungo vyote isipokuwa kujaza, blender.
5. Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya.
6. Weka mchanganyiko kwa fomu na kuweka chini ya ukandamizaji mahali pa baridi.
3. Pasaka ya Pasaka na Cherry.
Kuvutia berry delicacy bila kuoka itahitaji juhudi kidogo kuliko maelekezo ya awali. Katika chemchemi, berries waliohifadhiwa bila mifupa hutumiwa. Ikiwa una bahati ya kupata berries safi kwa wakati huu, kernels inapaswa pia kufutwa. Kiasi cha sukari kinapangwa takriban na inategemea kiwango cha "kumbusu", ambacho kinatarajiwa kutoka kwa cherry. Kwa hiari, fadi za jadi au zabibu zinaweza kuongezwa kwenye sahani.
Viungo
- Cherry bila mifupa na jibini Cottage - 350 g;
- siagi creamy - 150 g;
- Sukari - g 200 g.
Kupikia
1. Weka cherry katika sufuria.2. Piga berries na sukari.
3. Bila kuongeza maji, kuweka moto.
4. Baada ya syrup kufikiwa chemsha, kufanya moto chini na kuchemsha mpaka kuenea kwa muda wa dakika 7-10. Katika mchakato wa kupikia, usisahau kuchochea berries;
5. Karibu cherry.
6. Kuchanganya mafuta, sukari na cottage jibini blender.
7. Ongeza mchanganyiko wa cherry kwa mchanganyiko unaosababisha na ufanye tena.
8. Ingiza kujaza.
9. Weka wingi wa Pasaka na kuweka chini ya ukandamizaji.
4. Puff Pasaka na matunda mapya
Mapishi ya awali ya Pasaka ya Jibini ya Cottage inaweza kufanywa kwa matunda ambayo yanauzwa katika maduka kila mwaka. Zabibu bila mifupa, nectarines, ndizi zinafaa. Shukrani kwa matunda ya ng'ambo, sahani hupata harufu na inakuwa hewa. Kwa kichocheo hiki, ni muhimu pia kuhesabu kwa usahihi muda wa kupikia, kwani itakuwa ni lazima kuhimili saa ya kushoto.
Viungo
- Jibini la Cottage - kilo 1;
- Cream - 2 tbsp;
- Sukari ya Vanilla - 1 tbsp. l;
- Sukari - ½ tbsp;
- Gelatin - 2 mifuko;
- Kiwi - 6 pcs.;
- juisi ya zabibu.
Kupikia
1. Unganisha sukari, cream na ½ pakiti gelatin. Koroga mchanganyiko na joto jiko, lakini usiipige.
2. Furahia mchanganyiko unaosababisha.
3. Kuunganisha mchanganyiko na jibini la Cottage. Ondoa molekuli inayotokana na masaa 6-8 kwenye friji.
4. Unganisha juisi ya zabibu na gelatin kwa uwiano ulionyeshwa kwenye mfuko. Joto viungo kwa kuendelea kuchochea, lakini usiipige.
5. Anza mkutano wa sahani. Katika safu ya jibini la Cottage, weka matunda yaliyokatwa na kumwaga jelly iliyopatikana. Weka fomu nusu saa kwenye jokofu.
6. Ongeza tena safu ya jibini, matunda na kumwaga juisi iliyoandaliwa ya zabibu. Na tena sahani inapaswa kusimama dakika 30 mahali pa baridi. Fanya tabaka chache. Na baada ya sahani, imetumwa kabisa kwa friji kwa masaa mengine 10-12.
5. Pasaka ya Pasaka katika tanuri
Kichocheo hiki cha Pasaka ya Jibini cha Cottage kinaandaa kutoka kwa viungo rahisi na haitachukua muda mwingi juu ya kupikia. Aidha, ikiwa tunaogopa kuwapa watoto bidhaa kutoka jibini la cottage ghafi, uzuri wa sherehe, pamoja na Kulich, itakuwa mbadala bora kwa meza ya watoto.Viungo
- Jibini la Cottage 15% mafuta na juu - 400 g;
- Yai - 8 pcs.;
- Mafuta ya mafuta -70 g;
- Sukari - 4 tbsp. l;
- Vanillin - ½ tsp;
- Raisin - 100 G.
Kupikia
1. Ondoa jibini la Cottage kupitia umbo la metali.
2. Kuunganisha jibini la Cottage na sukari.
3. Ongeza vanillin au sukari ya vanilla.
4. Ongeza mafuta yenye kupendeza kwa mchanganyiko.
5. Kuvaa mayai kwa povu nyeupe nyeupe.
6. Ingiza kiungo kwa mchanganyiko.
7. Jaza fomu za chuma za silicone au mafuta.
8. Pasaka ya mahali katika tanuri iliyotangulia hadi 180-200 ° C.
9. Bika katika tanuri 40-50 dakika kwa ukanda wa dhahabu.
10. Kutumikia kwenye meza iliyopozwa na kupambwa na sukari ya unga au icing.
Chagua kichocheo cha Pasaka ya Jibini ya Cottage na uandae kwa matakwa mazuri. Kupamba sahani iliyopangwa tayari kwa decor ya Pasaka. Kwa jadi, Pasaka huliwa na kuoka kwa sherehe, lakini matumizi ya kujitegemea ya dessert inaruhusiwa.