Ufufuo wa mwanga unapendwa sawa na Wakristo wa ulimwengu wote, basi Pasaka katika nchi tofauti na huadhimishwa kwa njia yao wenyewe. Culici katika glaze nyeupe-nyeupe na mayai ya kuku ya rangi ni sahani hizo, bila ambayo haiwezekani kuwasilisha meza ya Pasaka na Warusi wa Orthodox. Na wakazi wa majimbo mengine wana mila yao ya upishi, kinyume na kuhusiana na likizo ya kanisa muhimu zaidi.
Dunia ya Kikristo huliwa siku hii - katika nyenzo 24cm.
Italia
Hadithi kuhusu majanga gani yanafanywa kwa jadi kutumikia kwa meza ya sherehe katika Pasaka katika nchi mbalimbali za dunia, ni sahihi zaidi kuanza na Italia, ambapo maadhimisho ya tukio hili ya kidini hufanyika kwa upeo mkubwa, sio chini ya chini Sikukuu juu ya Wakatoliki wa Krismasi. Mwisho sio wakati wote wa kushangaza, kutokana na kwamba ngome kuu ya Katoliki iko kwenye eneo la serikali - kiti cha enzi kitakatifu na Papa LED.Orodha ya sahani ambazo ni za kawaida nchini Italia kwa Pasaka ni pana sana, kwa sababu katika mikoa tofauti ya serikali, kuna sifa za tabia, ambayo ni kwa nini katika kila sehemu kuna aina fulani ya Kushan ya kipekee.
Kwa mfano, katika nchi za kusini, hakuna sherehe ya mwanga wa Kristo wa ufufuo hauna gharama bila ya kulazimisha channello - dismountain ya keki ya unga wa chachu na kuongeza kiasi kikubwa cha jibini (kawaida Parmesan na Pecorino), mayai na sausages ya sigara ya aina tofauti au bacon. Pia ni tayari hapa na pashser - aina ya keki yenye kujaza jibini na matunda yaliyopikwa na ngano ya kuchemsha.
Katika Liguria ya Kaskazini, wakazi kuoka kwa maadhimisho ya kanisa Aina zao za pies ya Pasaka - pascualin. Kujaza pia kunajumuisha jibini na mayai, hata hivyo, badala ya sausages, ni desturi ya kuongeza kila aina ya wiki - vitunguu, mchicha, Mayoran.
Na katika Milan, hakuna Jumapili ya Pasaka inachukuliwa kuwa sahihi bila ya panettone - kukumbuka sana keki ya jangwa la kawaida kutoka kwa laini, hata mpaka mwisho wa mtihani wa ngoma, ambapo matunda na matunda yaliyopigwa yanaongezwa.
Tabia ya Lombardia na sahani nyingine, inayojulikana kama "Colombo Pasqual", ambayo inamaanisha "Dove ya Pasaka". Sura hii ya keki inayoitwa jina, iliyopambwa na almond na mipira ya sukari, mara moja imeundwa kwa heshima ya ushindi juu ya jeshi la Friedrich Barbarossa, hatimaye ikawa sahani muhimu ya meza ya Pasaka ya Milan.
Uingereza
Hadithi zisizo za kuvutia za upishi zinazohusiana na sherehe ya Pasaka na Uingereza.
Kwa hiyo, katika Albion ya Foggy, mwishoni mwa post kubwa - kwa Ijumaa nzuri - ni desturi ya kula buns tamu na mdalasini, zabibu na nutmegs, juu ambayo msalaba nyeupe ni lazima juu. Wao huitwa msalaba wa moto, ambao hutafsiriwa kama "bun-bun ya moto." Kuna hypothesis kwamba hizi chipsi walikuwa zuliwa nyuma katika karne ya XIV na monk kutoka Abbey St. Olban.
Pasaka nyingine ya lazima ya Kushan, ambayo ni desturi ya kutumikia kwenye meza moja kwa moja siku ya Jumapili ya wiki ya shauku, kwa ajili ya Uingereza sio karne ya kwanza ambayo turbine ya kondoo ya kuchoma.
Pia, haiwezekani kukumbuka na kuhusu mila nyingine ya burudani - nchini Uingereza ni desturi kwa Pasaka kutoa vikapu vingine na mayai. Lakini si kwa kuku ya kawaida, lakini kwa chokoleti iliyofanywa na caramel ndani. Na watoto wa sherehe asubuhi wakisubiri burudani tofauti - uwindaji wa mayai ya Pasaka: Watu wazima huficha chocolates hizi za pekee ndani ya nyumba na bustani, na watoto watawapa, kufuata maagizo.
Australia
Pasaka imebainishwa katika nchi tofauti sio tu Eurasia - kwenye mabara mengine, Wakristo hawana furaha sana kukutana na Jumapili, akionyesha kurudi kwa maisha ya Mwana wa Yesu Kristo Kristo, ambaye amekomboa kifo chake cha dhambi za watu wote. Kwa hiyo, Australia, kuku na kondoo iliyotiwa lazima kuliwa siku hii, na meringue ya keki ya hewa hutumiwa kwenye tamu, ambayo "njia ya Kirusi" inaonekana wazi.Ndiyo, sifa muhimu ya Pasaka ya Australia - keki ya upole na nyepesi "Pavlov", iliyoitwa baada ya ballerina maarufu ya Kirusi, alitembelea na ziara ya New Zealand na katika bara la Kangarin katikati ya miaka ya 20 ya karne iliyopita. Kuandaa dessert hii kutoka cream iliyopigwa na meringue, kupamba juu ya berries na vipande vya matunda. Kwa njia, New Zealanders na wenyeji wa Australia bado wanasema, ambao baridi yake ikawa muumba wa kichocheo cha uchafu huu wa kipekee.
Ufaransa
Katika miji ya Kifaransa siku ya ufufuo wa Kristo, mguu wa Pasaka wa mwana-kondoo unakuwa sifa muhimu ya tamasha la sherehe, ambayo ni muda mrefu kuidhinisha katika tanuri, kutoa ladha na harufu na tmina, rosemary, vitunguu na mafuta. Nyama ya kumaliza ni laini na ya upole, ambayo ni kwa urahisi kuingilia nyuma ya mifupa na hauhitaji programu hata kisu.
Hata hivyo, pamoja na sahani ya nyama iliyotajwa, vyakula vya kikanda katika nyanja mbalimbali za Ufaransa hujaa mila yake ya pekee ya Pasaka. Kwa hiyo, watu wa nchi za Estagnan wasio nahau katika Gasco wanajiandaa kwa ushindi wa Turnto - pai ya unga wa porous, iliyochafuliwa kutoka juu ya sukari. Ndiyo, na kutumia haki ambayo waokaji wanashindana katika uwezo wa kukata bidhaa hizi za mkate.
Katika nchi za Alsace, ni desturi ya kuoka kondoo kutoka biskuti, ikilinganisha sadaka takatifu na ikaanguka nchini Ufaransa, labda kutoka Ulaya ya Mashariki.
Na katika mji mdogo, Besaer, ambayo ni vizuri kwenye mabenki ya Mto Tarn, kila mwaka katika Jumapili ya Pasaka kwenye mraba wa kati, kuandaa ukubwa wa ajabu wa omelet, ambayo mayai 4-5 elfu na kilo mia kadhaa ya safi Nyama. Safu ya kumaliza, kwa njia, kusambaza wote waliopo kwa bure. Inaaminika kwamba babu wa jadi akawa giller amini, katika karne ya 9 ambaye aliamuru Pasaka kuandaa omelet na mkono nje.
Lebanon.
Likizo ya Kikristo na Jamhuri ya Lebanoni, ambayo inajulikana na inasema nchi nyingi za kukiri. Hapa siku hii wanakula vidakuzi vya jadi kutoka kwa ngano au unga wa manna na kuingiza kutoka kwa prunes, tarehe, tini au karanga. Na katika maandalizi, kama sheria, kushiriki na familia nzima: Wakati wanawake wanahusika katika unga, nusu kali na watoto wanafundishwa na kujaza.Poland
Kuendelea mazungumzo juu ya kile kinachokula kwa Pasaka katika nchi tofauti, haiwezekani kupitishwa na sahajedwali katika likizo hii ya kanisa kwenye meza kutoka Kipolishi Panov. Huu ndio Warusi wenye ujuzi kwa Warusi, katika Pakaya ya ndani inayojulikana, na mayai ya kuchemsha. Na horseradish ya lazima, ambayo ni baridi sana kunyonya nyama isiyo ya kawaida, sausages na herring. Na White Borsch-Zurek. Na wingi mwingine wa uokoaji tofauti sana.
Lakini Kipolishi Mazurek inachukuliwa kama sahani maalum kwa sherehe ya kidini, Kipolishi Mazurek inachukuliwa kuwa rahisi - "Mazurka". Hii ni keki nyembamba, kama sheria, yenye jozi ya cores, mara nyingi huandaliwa kutoka kwa unga tofauti, kupambwa kwa kiasi kikubwa na cream, jam au tamu, pamoja na kuongeza idadi kubwa ya matunda yaliyokaushwa na karanga zilizovunjika.
Kutibu nyingine ya lazima kwenye meza ya Pasaka nchini Poland inachukuliwa kuwa kondoo tamu iliyooka kutoka kwenye unga wa kuoka au mchanga. Kwa njia, kuna nadharia kwamba ni katika miti, Wasasiri walikopesha mila ya kuandaa biskuti kwa namna ya mwana-kondoo.
Finland.
Wavulana wa Kifini wa moto ni wafuasi wengi wa makanisa ya Lutheran na Orthodox. Kwa hiyo, ufufuo mkali unabaki na kwao likizo muhimu zaidi ya kidini katika mwaka.Menyu ya Pasaka ya sasa haifai bila ya kondoo, sausages ya damu na jibini na jina lisilo na mashtaka (Uunijusto) tangu kwanza baada ya ndama za ng'ombe kupikwa katika tanuri na kuoka.
Lakini makala tofauti huenda na mummies - kutibu Pasaka ya jadi ya Kifini, ambayo imeandaliwa kutoka kwa unga wa malt na rye iliyochanganywa na sukari na chumvi. Sahani, inayofanana na uji wa peppercupy ya nje, huhifadhiwa katika tanuru kwa masaa 2-3, na baada ya baridi, tunatumia cream, cream ya vanilla au vipande vya machungwa.
Katika wageni wa Finland, Kushany, hata hivyo, furaha haina kusababisha, kama wengine wengi wa kaskazini ya Ulaya "hupata", kwa maana ladha inafanana na mchanganyiko wa bia na ice cream.
Ugiriki
Katika Ugiriki, Pasaka ina aina yake ya kawaida kwa kila mtu Kirusi, inayojulikana kama namna ya Tsurek. Ingawa ni sahani yenye mchungaji wa jadi kwa latitudes yetu, tu kufanana kwa mapishi ya mtihani, lakini wengine wa mshangao huanza.
Kwanza, kujaza Tsureki, pamoja na aina zote za vidonge vya kunukia, sio tu kwa zabibu pekee. Kwamba upishi unataka kuweka katika kikombe hiki cha Pasaka, basi mwishoni na utaanguka juu ya meza: kutoka jibini la kawaida la Cottage kwa pistachios au cranberries.
Zaidi, walijenga kuchemsha au mayai ghafi - "Kwa uzuri", hutumiwa katika kupikia ya cureca - "kwa uzuri", hutumiwa kula kama taka, kwa sehemu kubwa kuna kazi ya mapambo. Kwa hiyo inageuka Sofner ya Kigiriki ni ya pekee kama ladha na kuangalia.
Argentina.
Pasaka ni likizo ambayo inaunganisha Ukristo wote wanaodai wakazi wa dunia. Kwa hiyo hakuna kitu cha ajabu kwa kuwa haikuwa na kila aina ya kukopa.Kwa mfano, baharini, huko Argentina, maarufu kwa vyakula vyake vya kitaifa, ambavyo vimeingiza vipengele vya Afrika, Mediterranean na India, matendo makuu ya sherehe ni ya kawaida ya Genoese, ambayo tayari imetajwa hapo juu: pastry ya puff na kufungia kutoka kwa wiki na mayai na kuongeza ya jibini na viungo.
Inashangaza kwamba mapema huko Argentina ilichukuliwa ili kuandaa sahani hii ili tabaka 33 za mtihani zinaweza kupata - kwa umri wa Kristo. Hata hivyo, sasa mahitaji yamekuwa rahisi - kutosha kwamba unga ni kwa ujumla itakuwa puffy.
Mexico.
Mara hadithi kuhusu kile kinacholiwa na Pasaka katika nchi tofauti, kutupa Amerika ya Kusini, basi ni muhimu kukamilisha bila kusafiri zaidi - Mexico. Wakazi wanajiandaa kwa likizo takatifu ya pudding ya kipekee, inayoitwa "Capirotada". Inawakilisha sahani na tabaka mkate wa strata, kabla ya kupimwa katika syrup tamu na sinamoni na karafuu, pamoja na kuongeza matunda (ikiwa ni pamoja na kavu), karanga, jibini na walipendezwa, kuoka katika tanuri.