Wasifu.
Hankishiyev Stolik - mwandishi maarufu wa vitabu vya kupikia, mtangazaji wa televisheni na blogger. Vitabu vyake sio tu watoza wa maelekezo, ni marafiki mkali na sanaa ya kupikia ya nchi tofauti, utamaduni wao, adventure nyepesi na furaha katika ulimwengu wa kupikia. Utendaji wake wa maelekezo ya jadi una sifa ya unyenyekevu na neema.Utoto na vijana.
Stanislav Huseynovich Khalkishiyev alizaliwa katika familia ya mwalimu wa Taasisi ya Polytechnic, Azerbaijanis kwa utaifa, na Wajerumani mnamo Februari 2, 1962 katika Uzbek SSR, katika mji wa Fergana. Utoto na vijana waliishi Uzbekistan. Baada ya kuanguka kwa USSR ilihusika katika biashara ndogo ndogo - vifaa vya nyumbani vya biashara. Licha ya asili, lugha ya asili yake ni Kirusi. Azerbaijani na Kiuzbek, anamiliki kwa kiasi kikubwa.
Kupika ni shauku yake, ambayo kwa wakati mmoja ilibadilisha biografia ya Khalkishiyev. Baada ya kuonekana kwa mtandao, mwanzo walianza kuweka maandiko na picha za maelekezo yao. Mara nyingi yeye anarudi kwenye jikoni yake ya asili ya mashariki. Maelekezo zaidi ya "ladha" ni sahani kutoka kwa kondoo: Pilaf, Kebab, Lagman.
Uumbaji na kupikia
Nyaraka zake zilikuwa zinapata umaarufu, na hivi karibuni hatua hiyo ilialikwa na Nyumba ya Kuchapisha Moscow "Kolibri" ili kuchapisha kitabu cha kwanza cha mapishi ya awali, ambayo yalitokea "Kazan, Mangal na raha za wanaume wengine" mwaka 2006.
Kuwasilisha Kitabu katika Maonyesho ya Kitabu cha Kimataifa ya Moscow, mwanzo wa Hankisheyev waliwapa wasomaji kushiriki katika maandalizi ya kampuni Pylov, ambayo mara moja imesababisha maslahi ya kweli kutoka kwa umma hadi kuchapishwa.
Baada ya mafanikio ya kitabu hicho, Khankishiyev alialikwa televisheni kucheza katika maambukizi "inayoitwa chakula cha jioni". Kisha pendekezo lilipokea kwenye kituo cha cable "Burudani Park" mpango "Uchunguzi wa Unzyateskaya". Tangu mwaka 2011, alianza kuzungumza na kichwa katika uhamisho wa "Jibu la Jimbo" kwenye NTV. Miongoni mwa mipango ambayo chuma cha Khankishiyev walishiriki, show "Split Personality" kwenye kituo cha ITV na Ethers juu ya "Echo ya Moscow".
Hatua huanzisha watazamaji na upekee wa maandalizi ya Plov ya Uzbek, kutoa chaguzi mbili katika Fergana na Samarkand. Chaguo la kwanza la sahani inayovutia linajulikana na ukweli kwamba vipande vidogo vya kondoo vinapiganwa kabla ya maandalizi ya nyundo, wakati kwa chaguo la pili, vipande vikubwa vya nyama huchaguliwa. Lakini kulingana na upishi, Pilaf inaandaa bila kitu chochote, lakini sio moto. Pia, kituo hicho kilianzisha watazamaji na maandalizi ya Pylov ya Irani, ambayo kipengele chake ni matumizi ya maziwa.
Kwa kuwa hatua inajiita kuwa mrithi wa watu wawili - Azerbaijani na Uzbek, alipata vipengele vya Asia ya Kati na Caucasus ya jikoni. Upishi kwa uangalifu huandaa kebabs. Watazamaji wa kichwa cha televisheni, hutoa chaguzi 15 kwa kufanya sahani ya favorite ya siku hiyo. Hizi zinaogopa juu ya kondoo wa Mangala, nyama ya jiwe na hata nyama ya nyama ya nguruwe. Kama kichocheo cha kigeni, mwanzo hutoa kujaribu sterling kabla ya pickled, mboga stuffed na hata mayai ya kondoo.
Kutoka kwenye kurasa za matoleo mkali na picha za kupendeza rangi ya wasomaji wa kawaida Wasomaji wenye siri ya bargains ya kupikia, bass, njiwa, supu ya supu na Adzhika ya Caucasia.
Mwaka 2010, kitabu kipya "Kazan, Baran na Dastarkhan" kilichapishwa (Corpus, Assel Publishing House), ambayo ilikuwa yenye thamani sana na wasomaji na tuzo ya kwanza katika mashindano ya kitabu cha Awards ya Gourmand World Cookbook nchini Ufaransa kama "Kitabu Bora cha 2012 Jikoni ya Taifa " Wakati huu, upishi uliwasilisha uchapishaji katika mgahawa wa Metropolitan "Szaffarano". Katika mkutano kulikuwa na nyota za biashara ya kuonyesha, wajasiriamali, wanadiplomasia na waandishi wa habari, ambao walikuwa na athari nzuri kwa picha ya mwandishi.
Mwaka 2013, mchapishaji wa Assel alichapisha Kitabu cha Mangal, ambacho kilikuwa mshindi katika mashindano ya Awards ya Gourmand World Cookbook huko Beijing kama "Kitabu Bora cha Mwasilishaji wa TV wa Ulaya."
Mwaka 2014 na 2015, vitabu "Kazan vilichapishwa katika nyumba hiyo ya kuchapisha. Tutorial ya upishi "na" Pilaf. Utafiti wa upishi ", kwa mtiririko huo. Walitoa tuzo za Tuzo za Gourmand World Cookbook katika Beijing katika uteuzi "Kitabu bora cha Jeshi la Ulaya la TV" na katika uteuzi wa "Great Silk Road" katika ushindani wa kimataifa "Gourmand World Cookbook Awards".
Mafanikio ya vitabu vya Stalik Khalkishiyev ni ya kushangaza, ingawa wengi wanasema kwa kukuza mafanikio ya PR na jitihada za kushangaza za nyumba ya kuchapisha. Inathiri umaarufu wa vitabu na ukweli kwamba mwandishi anatangaza kutoka kwa kurasa za mitandao ya kijamii. Akaunti katika Stalik Khankishiyev hufanya katika "Instagram", "Twitter" na "Facebook", kuna tovuti ya kibinafsi.
Mbali na kutolewa kwa vitabu na kushiriki katika programu za televisheni, Khalkishiyev, blogger maarufu, maarufu kwa hasira yake ya kulipuka. Mara nyingi huwa mshiriki katika hali ya kashfa. Moja ya kutembelea zaidi ilikuwa ugomvi na Khakima Ganiev, rafiki wa zamani wa Khalkishiyeva, huko Fergana. Baadaye, hakupewa ushuru wa fedha kuongeza kashfa iliyojadiliwa kwenye mtandao sio mwaka wa kwanza.
Mwandishi pia alijitambulisha mwenyewe katika mgogoro na Alexey Navalny. Katika blogu yake, alimshtaki Navalny kwa ajili ya kuchapisha video na nyumba za nchi za Deltaplan, nguvu ya mali, baada ya kujifunza nyumba ya rafiki yake katika moja ya nyumba ambazo hazikuwa na uhusiano na nguvu.
Mnamo Julai 2016, kashfa nyingine ilianza kwenye mtandao. Wakati huu, Khalkishiyev, blogger maarufu wa upishi wa Oblomov (Oleg Grigorieva) alikosoa kwenye YouTube. Yote ilianza baada ya kutolewa Julai 5, 2016. Video ya Lulle-Kebab. Katika blender au rangi? Kurdyuk au vitunguu? ", Ambapo asili ya unyenyekevu wa kirafiki, mende huelezea juu ya maandalizi ya mela iliyopangwa kwa Lulle-Kebab kwa njia isiyo ya kawaida (na blender).
"Dhabihu" hiyo imesababisha ghadhabu ya upishi ya kuponya, ambayo ilivunja uondoaji wa hasira juu ya kuchomwa kwa canons ya vyakula vya Asia ya Kati kwenye ukurasa wake rasmi "Magazine Living", ambako alitumia maneno kama "kukata nyama Tumia blender - hii ni tu kuingia. " Ilisababisha dhoruba ya hasira ya wanachama kwa oblomov ya kirafiki.
Ikumbukwe kwamba rafiki mzuri wa mende alijibu kwa upinzani wa "Matra" heshima:
"Mwanzo, wewe ni mtu mtakatifu tu. Ikiwa ningekuwa, kutoka kwa urefu wa uzoefu wako na miaka yako, niliona video zangu kwenye YouTube (pamoja na viatu vyote, makosa, Frank Profanation), bila shaka sikuwa na aibu katika maneno. "Maisha binafsi
Hatua ya Khalkishiyev Skupor ilielezea maisha yake ya kibinafsi. Inajulikana kuwa upishi ni ndoa. Ana binti ya Karina. Sio muda mrefu uliopita, mtandao ulipanua historia ya Frank ya upishi maarufu juu ya msiba katika familia yake. Kuwa mwanamke mjamzito, Karina alitambua kwamba alikuwa na saratani ya matiti. Utambuzi uliimarishwa, hivyo ugonjwa huo ulifunuliwa katika hatua ya tatu.
Karina iliponywa katika Hospitali ya Oncological ya 62 ya Moscow. Hatua kutoka chini ya moyo wangu alishukuru madaktari kwa kuokoa maisha ya binti yake na mjukuu. Mapenzi ya hatima yalihusishwa na hospitali ya 62 na, kama mtu wa umma, haikuweza kupitishwa na matatizo yake.
Mnamo 2017, Hankishiyev, mfululizo wa makala juu ya rushwa katika dawa aliandika makala kadhaa juu ya rushwa katika dawa. Aidha, Khankisheyev inaongoza kwenye blogu yake "Vita" na viongozi wa Moscow. Tunazungumzia juu ya tuhuma zake dhidi ya udanganyifu kuhusiana na manunuzi ya madawa ya kulevya kwa wagonjwa wa saratani na zabuni za ununuzi wa vifaa vya matibabu.
Leo, chuma cha Hankishiyev sio tu mwenyeji wa TV kwa chakula cha ladha. Yeye, kwa kutumia umaarufu wake, anajaribu kuwasilisha kwa umma kwa tatizo na kusaidia kama anaweza.
Mara nyingi mtu huyo mzee anashikilia nyumba ya nchi, ambako alipenda kukutana na wageni pamoja na mkewe. Jikoni ambayo inachukua nafasi kuu ndani ya nyumba, upishi uliowekwa kwenye mradi wake mwenyewe. Hapa, Khankishyev ni aina ya moto ya aina ya arched na cauldron iliyojengwa upande mmoja na jiko la kuni na nyingine, ambayo wakati mwingine hugeuka kuwa kazi ya ziada ya kazi. Nyuma ya moto wa kwanza ni wa pili - na mangal kwa Kebab. Madirisha na wengine wa sifa za jikoni za kisasa ziko hapa.
Stark Khalkishiyev sasa
Sasa mpishi ana mashindano ya maandalizi mazuri ya sahani za Asia ya Kati. Tukio hilo lilianzishwa na Ubalozi wa Jamhuri ya Uzbekistan huko Moscow na Uzbekiston HOO YULLARI.
Ushindani hauhusishi taifa la Mashariki ambao wanapaswa kuchapisha video kwenye mtandao kwa maandalizi ya hatua kwa hatua ya sahani za Uzbek. Tuzo iliyoelezwa ni safari ya miji ya Uzbekistan na marafiki na vyakula vya ndani. Mwisho wa tukio hilo ni miezi mitatu tangu mwisho wa Juni 2018.
Bibliography.
- 2006 - "Kazan, Mangal na raha ya watu wengine"
- 2010 - "Kazan, Baran na Dastarkhan"
- 2012 - "Bazaar, Kazan na Dastarkhan"
- 2013 - "mangal"
- 2014 - "Kazan. Tutorial ya upishi "
- 2015 - "Pilaf. Utafiti wa upishi »