På tröskeln till metallbullen betalas mer och mer uppmärksamhet åt receptet på en närliggande firande. Klassisk och tidigare populär "Olivier" och "Mimosa" gäster kommer inte att överraska. Du måste samla menyn från disken av original, som kan imponera på konsumenterna. Men i strävan efter ovanliga idéer är det omöjligt att glömma Totems preferenser. Om vad du ska undvika och vilka oönskade rätter i det nya året 2021 bör inte vara på bordet - i materialet 24cm.
1. Smörgåsar med kött diverse
Denna multicomponent, men enkelt i förberedelsen av aptitretare av framsteg 2021 kommer definitivt inte att tycka om det.Det är trots allt nödvändigt att förbereda det i följande ingredienser:
- Baton (ersättning och på svart bröd för älskare av mer grov, men svår smak);
- Mayonnaise eller senap - Connoisseurs kan såser och mixa;
- Spenat eller gröna;
- 100-200 g buuchinister, kalvkött och språk av nötkött.
Från en lista över komponenter som är en del av denna nuddled maträtt, kapabel och hunger att släcka, och perfekt avvisa smaken av starka drycker, samtidigt som de ger gästerna för tidigt, salivflöde. Men på nyårsbordet på natten av förändringen på 2020 vid 2021: e borde det finnas ingen nyhet. Det är inte svårt om skälen till att sådan orättvisa gissar - det ligger i kött, från vilket årets värd är knappast nödvändigt minst en art.
Varken en kalvkött eller nötköttsmelancholisk, men en skadlig totemägare kommer inte att förlåta - det är obehagligt att se honom på det festliga bordet en spridning från sina släktingar. Om än ganska jordiskt, inte starry. Så det är värt att komma ihåg: Kushans, där det finns eller nötkött, eller kalvkött, - oönskade rätter i det nya året 2021.
Förresten, med Buoyhenina, är det värt att vara så försiktig - det är bättre att inte sätta på nyårsbordet, som om motsatsen inte är. När allt kommer omkring förbereder de det både från fläskkött och från ko.
2. Hot kalvkött sallad
Det skulle vara en kushan i någon annan situation skulle vara en utmärkt dekoration av det festliga bordet, kunna orsaka en skarp önskan att prova den föreslagna suveränen att försöka smaka inredningen. Dessutom kräver det inte dyra ingredienser för matlagning. Ja, och själva processen kallas inte tidskrävande: flytande blandning och leverera, resten skärs om det behövs, och anslut sedan allt i en kopp.Måste ta:
- på ett par gurkor, tomater och bulgariska medelstora paprika;
- 1 burk söt konserverad majs;
- Sweet Luke Head;
- 450-500 g kokad kalvkött (du kan och nötkött, men smaken kommer att bli mindre mild, och det blir svårare att tugga);
- Soja sås;
- vegetabilisk olja;
- Salt och kryddor.
För att tjäna före utfodring, som regel, använder de sesam.
Som i fallet med de tidigare beskrivna hinderblocken kommer dess köttkomponent att bli snubblar i detta recept - till resten av ingredienserna i det kommande året, metallbullen, neutral. Och om du lägger till en massa doftande örter till kryddorna, så kan det väl gå ut, för totem 2021 älskar doftande, doftande rätter. Om bara ingen kalvkött i kompositionen.
Dessutom ligger problemet i det faktum att när du byter kalvkött, kommer en annan smak av rätter att vara väldigt annorlunda än det ursprungliga, eftersom fläsket för detta recept är alltför fett, är lammet steligt, och kycklingen är färskt (plus fågelns kött är i stort sett annorlunda i fakturan). Så denna underbara heta sallad också "går förbi" den otäcka firandet.
Förresten kan anhängarna av vegetariska köket försöka i en sådan sallad att ersätta bönor köttet - smaken kommer att förändras, men för dem som söker att inte använda produkter av animaliskt ursprung, kommer det här alternativet att verka ganska lämpligt.
3. Sallad av exotiska frukter
Täcker på nyårsbordet och försöker glädja gästerna med ovanliga recept, ägare försöker ofta välja en meny som består av extremt intressanta rätter. Sådan som kommer att verka för dem som kom till firandet till släktingar och vänner är extremt festliga - så att det omedelbart blir klart att sådana korsningar bör förberedas i exceptionella datum.Exempel på liknande evaser kan säkert hänföras till alla typer av exotiska sallader, såsom kokta från följande ingredienser:
- grapefrukt;
- citron;
- mynta;
- banan;
- en ananas;
- papaya;
- mango;
- Pyathayia (även Pitaya, eller "Dragon Fruit").
Som kan ses från listan över listan, även om ett antal komponenter som ingår i salladen och det är lätt att hitta på hyllorna av inhemska varuhus, kan enskilda frukter till antalet standard för ryska breddgrader inte tas . Och i själva verket är det dessa exotiska frukter som är det som undviker när man förbereder ett högtidligt nyårs middag rekommenderas.
Bull är ett konservativt djur. Och därför godkänner alla typer av avlägsna tropiska kanter inte. Det här är om vi pratar om Ryssland. Med en sådan negativ totem av 2021 kommer det att reageras med närvaron på bordet på thailändska eller kinesiska på en varm, klassisk olivier som huvudsallad och sabermörgåsar som snacks - en annan region, andra produkter anser vara "lokala".
Så inte återigen sofistikerad, blir sällsynt på den sjätte delen av sushi-frukterna med svåra fungerande namn. Det är bättre att begränsa oss till de vanliga äpplen och päron, plommon, aprikoser och liknande. Som en sista utväg är det tillåtet att ta bananer eller ananas, men ingen bör definitivt missbrukas av liknande delisoner i årets kväll.
4. Bay från kyckling
Fyllmedlet är en av de äter som i dagens fritids dagar har Rysslands invånare länge varit vana att se hemma. Till exempel, från kycklingen, eftersom det är nödvändigt att laga mat från köttspecifika representanter för nötkreatur, för att inte skada ämbets stolthet, är det omöjligt.Och ingredienser krävs lättillgängliga:
- kyckling (lår eller bröst);
- morot;
- huvudet på reptilbågen;
- Lagerblad;
- gröna (färska eller torkade);
- gelatin;
- Salt och peppar svart mark.
Men i en närliggande natt faller det sista decenniet, och detta recept under kategorin "oönskade rätter i det nya året 2021", även om fågeln används istället för nötkött. Men situationen med fläsk kommer att bli likartade, eftersom problemet inte är i kött, men i gelatin.
Detta pulver som används i matlagning för att erhålla en geléliknande substans i disken framställes genom bearbetning av ben, läder, brosk och bolade djur. Inklusive nära släktingar till den vita, hornade och metallägaren av den kommande 2021.
Så du måste göra utan bukt. Eller ersätt den med en chill (till exempel fläskkött) - gelatin är inte nödvändigt där. Det viktigaste är att uppnå en lämplig buljong konsistens så att maträtten inte fungerar för flytande efter frosten.
5. Guryevskaya Kasha
Förresten, från liknande motiv - behovet av att använda i receptet gelatin - tjuren och alla typer av desserter i form av gelé kommer inte att tycka om. Om inte som ett alternativ till oacceptabel ingrediens, använd inte agar-agar, vilket ger en liknande effekt med den stora effekten. Men en sådan verklig rysk delikatess, hur många mer än två århundraden är Guryev gröt, Totem kommer inte att behaga.Och orsaken här ligger alls i valet av produkter som krävs för matlagning. Vilket är värt att notera, enkelt och tillgängligt:
- Frukt (någon, det är också möjligt att använda torkade frukter, kanderade frukter, konserverade och jämn sylt);
- semolinagryn;
- Rå kycklingägg;
- Orekhs (som regel, valnötter eller mandlar används, men ingenting förhindrar matlagning i smak för att ta jordnötter, hasselnöt eller cashew och även - blandningen);
- mjölk;
- vanillin:
- Smör:
- socker.
Ingen av de listade ingredienserna gör totalt totem 2021 att bli upprörd. Kokningen själva kommer att tvinga mycket att lyda värdinna, som söker att erhålla den erforderliga mängden något brända skum från mjölk. Vilket bör då asfalteras varje lager av kuriren. Eller en slående karamellisering av ett fast sockerskikt med skruvmejslar - typen av heta metallstavar.
En man är en hemkock och med en stor del av sannolikheten vinkar sin hand, som knappt ser receptet. Och med en sådan obeslutsam ägare kommer att överenskommas av en vit metallbull - ett djurs ekonomiskt, men inte tolerant för onödiga saker och handlingar. Föredrar lakonisk enkelhet att vara sofistikerad.
Så den enklare och okomplicerade på bordet kommer att behandla, ju mer semester och hortome måste vara redo att återställa ägarna som nöjde med sin egen nåd.
6. Paella med Omar
Den magnifika maträtten med spanska köket (om ägarna plötsligt skulle vilja träffa gästerna med utländska läckerheter), att vara på nyårsbordet, naturligtvis, skulle ge mycket nöje till konsumenterna när de äter det i mat. Men knappast vill ha årets ägare.När allt kommer omkring, för beredning av Paelle med Omar, kommer det att vara nödvändigt:
- Faktiskt Omar;
- Ris (Säkert spansk Bomba-sort, eftersom endast den här typen som kan föreställa sig tre gånger mer buljong och arom i jämförelse med vanligt ris är lämpligt för framställning av verklig paella);
- olivolja;
- Fiskbuljong;
- räkor;
- bläckfisk;
- Paprika söt, salt, vitlök, persilja och saffran.
Och pinsamt tjuren, som ägaren av den mastiska och beräkna, även nimble, när det gäller finansiering, kommer att vara i denna underbara spanska maträtt på något sätt en jämförande exoticitet av de använda komponenterna (fördelen att få någon av dem inte kommer vara arbete) och deras kostnad. Inte mindre än recept från främmande produkter, gillar inte att ta makten över det nya året och orättvis dyr kushan.
Därför, även om ingen förbjuder att förbereda ett underbart bord till firandet, är det värt att välja demassionen inte alltför ekonomiskt dyrt, för att behaga tjuren för att behaga, och inte visa sig som en spokik och ett drag som inte är försiktig med statsbudgeten.
7. Fisk under ingefära sås
En annan maträtt från urladdningen av oönskade på det festliga bordet på natten av mötet i den nya 2021 är en fisk under ingefära sås.Enligt receptet krävs det:
- Vit fisk (filé, förrenat ben);
- Gingerrot (helst fräsch);
- Chile peppar torkad;
- citron;
- Maple sirap (du kan ersätta sylt från päron eller krusbär, såväl som flytande honung);
- mjöl;
- vegetabilisk olja;
- Whisky (ca ½ kopp på 0,5 kg fiskfilé).
Har denna skål en annan punkt i de bästa "oönskade rätterna i det nya året 2021", i själva verket, såsen som förbereder sig med tillsatsen av whisky. Metallbullen godkänner inte användningen av stark alkohol även i detta form. Så en sådan sås är inte lämplig för ett fläsk eller ett lamm. Det är bättre att förbereda vinbaserade såser eller öl - till en lätt alkohol totem övertygelse.