Den 2 maj, 2021, kommer ortodoxa troende att fira söndagen ljusa Kristus. Med tradition den här dagen går familjen vid bordet för att dela glädje, utbyta uppriktig värme och utvärdera ett gott recept på stekt ost påsk. Färska idéer och originalflöde av symboliska rätter från stallost - i materialet 24cm.
1. Påsk "Tiramisu"
De strikta ingredienserna i den italienska efterrätten "Tiramisu" var kakan av Savoyardi och kaffe. Det är de som också diversifierar den traditionella påskrätten genom att lägga till en pikant streckkod. Om det inte finns någon obligatorisk cookie i affären, kallad "damens dam", kan det bakas från ägg, mjöl, socker och sockerpulver på EVE.Ingredienser
- Malet kaffe - 90 g;
- vatten - 450 ml;
- Cookies "damer fingrar" - 210 g;
- Cottage ost - 2,1 kg;
- Yoghurt - 300 g;
- Socker - 6 msk. l. med en bild;
- kondenserad mjölk - 270 g;
- Krämig smör - 180 g;
- Alkohol för impregnering;
- Kakao för efterbehandling.
Matlagning
1. Kommer den angivna mängden kaffe.2. Lås upp det dubbla lagret av gasbindning.
3. Blanda bländarkottost, yoghurt och socker. Måste hända en homogen massa.
4. Anslut oljan och kondenserad mjölk till rumstemperaturen och slå sedan.
5. Anslut de erhållna blandningarna.
6. Börja forma skålen. Placera arbetsstycket hemma.
7. Från ovanför staplade kakor i kaffe. Dryck kan vara aromatisk med alkohol om det inte är tänkt att lägga upp en maträtt på ett barnbord. Var inte rädd för att smula kakor. När Wetting Savoyardi ska ta utrymmet till honom.
8. plocka det resulterande kakaopulveret.
9. Upprepa åtgärden från och med punkt 6.
10. Vrid ytorna på gasbindningen, stäng ostkassetten och sätt lasten på formuläret.
11. Ta bort påsken för natten i kylskåpet. Under den här tiden kommer skålen att förlora en liten vätska och det blir mer tät.
12. Innan du serverar på bordet i den italienska efterrättens ande, suger kakaopulveret.
2. Curd påsk med kokt kondenserad mjölk
Ett enkelt och ovanligt recept på stallost påsk med kokt kondenserad mjölk kommer att vara under kraften i en nykomling i köket. Kokad kondenserad mjölk finns på butikshyllor, eller använd mormors råd: Koka burken på 2,5-3 timmar i en vattenspanna, inte glömma upp på vätskan så att banken är täckt med 5 cm vatten och exploderade inte under matlagningsprocessen. Glöm inte den viktiga regeln: Du kan bara öppna en svetsad bank efter det att den har svalnat.
Ingredienser
- Stugaost - 300 g;
- Sour Cream - 4 msk. l.;
- kokad kondenserad mjölk - 200 g;
- Krämig olja - 100 g;
- Torkade frukter, kanderade tuttar, nötter att smaka.
Matlagning
1. Krämig olja på kvällen på bordet. På morgonen blir det mjukt.2. Om du planerar att lägga till russin, sköljer vi bär, häll kokande vatten, skölj igen och låt det torka.
3. Cottage ost kan dras genom en sikt.
4. Blanda alla ingredienser utom fyllmedlet, mixern.
5. Lägg till de återstående ingredienserna och blanda.
6. Lägg ut blandningen i formuläret och sätts under förtryck till den svala platsen.
3. Curd påsk med körsbär
Intressant Berry Delicacy utan bakning kräver lite mer ansträngning än tidigare recept. På våren används vanligtvis frusna bär utan ben. Om du har turen att få färska bär vid den här tiden, bör kärnorna också raderas. Mängden socker är planerad ungefär och beror på graden av "kyssning", vilket förväntas från körsbären. Eventuellt kan traditionella kandade eller russin tillsättas i skålen.
Ingredienser
- Körsbär utan ben och stallost - 350 g;
- Smör krämig - 150 g;
- Socker - 200 g.
Matlagning
1. Lägg ut körsbären i pannan.2. Dra bär med socker.
3. Utan att lägga till vatten, sätt i brand.
4. Efter att sirapen nådde koka, gör eld mindre och koka tills förtjockning i ca 7-10 minuter. I matlagningsprocessen, glöm inte att röra bär;
5. Välkommen körsbär.
6. Blanda oljan, socker och stuga ost blender.
7. Lägg till en körsbärsblandning till den resulterande blandningen och svepa igen.
8. Ange fyllmedlet.
9. Lägg ut passets massa och läggas under förtrycken.
4. Puff påsk med färsk frukt
Det ursprungliga receptet för stallost påsk kan vara gjorda av frukter som säljs i butiker året runt. Druvorna utan ben, nektariner, bananer är lämpliga. Tack vare den utomeuropeiska frukten förvärvar skålen en arom och blir luft. För detta recept är det också viktigt att korrekt beräkna tillagningstiden, eftersom det kommer att bli nödvändigt att klara den vänstra klockan.
Ingredienser
- Stugaost - 1 kg;
- Cream - 2 msk.;
- Vaniljsocker - 1 msk. l.;
- Socker - ½ msk.;
- Gelatin - 2 påsar;
- Kiwi - 6 st.;
- druvjuice.
Matlagning
1. Anslut socker, grädde och ½ paket gelatin. Rör om blandningen och värm spisen, men koka inte.
2. Njut av den resulterande blandningen.
3. Anslut blandningen och stekt ost. Ta bort den resulterande massan med 6-8 timmar i kylskåpet.
4. Anslut druvsaften och gelatin i proportion som anges på förpackningen. Värm ingredienserna genom att ständigt omröring, men koka inte.
5. Starta skålens montering. Vid skiktet av stallost, lägg ut den hackade frukten och häll den erhållna geléen. Placera formuläret en halvtimme i kylskåpet.
6. Lägg till ett lager av stallost, frukter och häll den beredda druvsaften. Och igen ska maträtten stå 30 minuter på en sval plats. Gör så få lager. Och efter skålen skickas det helt till kylskåpet i ytterligare 10-12 timmar.
5. Curd påsk i ugnen
Detta recept på stallost påsk förbereder sig från enkla ingredienser och tar inte mycket tid på matlagning. Dessutom, om vi är rädda för att ge barnen en produkt från rå stuga ost, blir den bakade festliga delikatessen, tillsammans med Kulich, ett utmärkt alternativ för barnbordet.Ingredienser
- Cottage ost 15% fett och över - 400 g;
- Ägg - 8 st.;
- Krämig olja -70 g;
- Socker - 4 msk. l.;
- Vanillin - ½ tsk;
- Raisin - 100 g
Matlagning
1. Torka av ost genom en metallisk sikt.
2. Anslut stekt ost och socker.
3. Lägg vanillin eller vaniljsocker.
4. Lägg till en mjukad krämig olja till blandningen.
5. Använd ägg till frodigt vitt skum.
6. Ange ingrediensen till blandningen.
7. Fyll med silikon eller oljesmörjda metallformer.
8. Placera påsk i ugnen förvärmd till 180-200 ° C.
9. Baka i ugnen 40-50 minuter till en gyllene skorpa.
10. Servera på bordet kylt och dekorerat med pulveriserat socker eller isbildning.
Välj ett recept på stekost påsk och förbered det med goda önskningar. Dekorera en färdig maträtt med påskdekoration. Med tradition är påsken ätit med festlig bakning, men oberoende användning av efterrätt är tillåten.