Den ljusa uppståndelsen är lika älskad av kristna i hela världen, låt påsk i olika länder och firas på sin egen väg. Culici i mild vit glasyr och flerfärgade kycklingägg är dessa rätter, utan vilka det är omöjligt att presentera påskbordet av de ortodoxa ryssarna. Och invånare i andra stater har sina egna kulinariska traditioner, oskiljaktigt med den viktigaste kyrkan semesterrelaterade.
Den kristna jorden är ätit på denna dag - i material 24cm.
Italien
En berättelse om vilka katastrofer är traditionellt att tjäna till ett festligt bord i påsk i olika länder i världen, det är mer korrekt att börja med Italien, där firandet om detta religiösa tillfälle hålls med ett betydande räckvidd, inte mindre sämre än festligheterna på så favorit julkatoliker. Den sistnämnda är inte alls överraskande, eftersom den huvudsakliga fästen av katolicismen ligger på statens territorium - den heliga tronen med påven led.Listan över rätter som är vanliga i Italien för påsken är ganska omfattande, för i olika regioner i staten finns det egna karaktäristiska egenskaper, varför i vart och ett av de områden finns någon form av egen unik kushan.
Till exempel, i södra land, kostar ingen firande av den ljusa Kristus av uppståndelse inte utan obligatorisk kanalo - en demontering av jästdegkakan med tillsats av en stor mängd ost (vanligtvis parmesan och pecorino), ägg och rökt korv av olika sorter eller bacon. Det är också förberett här och pashser - en slags tårta med en fyllning av stekt ost med kandad frukter och kokt vete.
I norra Ligurien baka invånarna till kyrkan firande sina egna arter av påsk Pies - Pascualin. Fyllningen inkluderar också ost och ägg, men istället för korv är det vanligt att lägga till alla slags gröna lök, spenat, Mayoran.
Och i Milano anses ingen påsksöndag korrekt utan Panettone - starkt påminner om den vanliga ökenkakan från mjuk, inte till slutet av Druckle-testet, där russin och kanderade frukter läggs till.
Karaktäristiskt för Lombardiet och en annan maträtt, vackert kallad "Colombo Pasqual", vilket betyder "påskduva". Denna form av den namnkallade kakan, dekorerad med mandel och sockerbollar, en gång skapad för att ära av segern över Armén of Friedrich Barbarossa, blev därefter en väsentlig maträtt av Milano påskbordet.
Storbritannien
Inga mindre intressanta kulinariska traditioner relaterade till firandet av påsk och i Storbritannien.
Så, i en dimmig albion, i slutet av det stora posten - till god fredag - det är vanligt att äta söta bullar med kanel, russin och muskott, ovanpå det vita korset är obligatoriskt på toppen. De kallas heta korsbannor, som översätts som en "het cross-bun". Det finns en hypotes att dessa godis uppfanns tillbaka i XIV-talet av någon munk från St. Olbans Abbey.
En annan oumbärlig påskkushan, som är vanligt att tjäna på bordet direkt på söndagen i en passionerad vecka, för britterna är inte det första århundradet som steklammturbinen förblir.
Det är också omöjligt att inte komma ihåg och om en annan underhållande tradition - i Storbritannien är det vanligt för påsken att ge varandra korgar med ägg. Men inte med vanlig kyckling, men med choklad gjord med karamell inuti. Och festliga barn på morgonen väntar på separat underhållning - jakt på påskägg: vuxna gömmer dessa märkliga choklad i huset och i trädgården, och barnen måste hitta dem, efter anvisningarna.
Australien
Påsken noteras i olika länder, inte bara Eurasia - på andra kontinenter är kristna inte mindre glada att möta söndag, vilket symboliserar återgången till Guds Jesu Kristi, som har inlöste sin egen död av alla mänsklighetens egen död. Så i Australien måste kycklingar och rostat lamm ätas den här dagen, och luftkaka-marängen serveras på den söta, där den "ryska spåret" är tydligt känd.Ja, en oumbärlig attribut av den australiensiska påsken - en mild och lätt tårta "Pavlov", som heter efter den berömda ryska ballerina, besökt av turné i Nya Zeeland och på Kangarin-kontinenten i mitten av 20-talet av förra seklet. Förbered den här efterrätten från vispad grädde och maräng, dekorera på toppen av bär och bitar av frukt. Förresten, Nya Zeelanders och Australiens invånare argumenterar fortfarande, vars coolnar blev skaparen av receptet på denna unika delikatess.
Frankrike
I franska städer på dagen för Kristi uppståndelse blir påskbenet av ett lamm ett integrerat attribut för den festliga festivalen, som är en lång tid tomatify i ugnen, vilket ger smak och doft med tmina, rosmarin, vitlök och olivolja. Det färdiga köttet är så mjukt och mildt, vilket lätt släpar sig bakom benen och kräver inte en applikation till och med en kniv.
Förutom den nämnda kötträtten är det emellertid regionala köket i olika fält i Frankrike att fylla med sina egna unika påskraditioner. Så, landsmännen hos den oförglömliga d'Artagnan i Gascona förbereder sig för Triumf av Turnto - en ny porös deg, sprinklad från toppen av socker. Ja, och spendera en rättvis som bakarna tävlar i förmågan att skära dessa bageriprodukter.
I Lands of Alsace är det vanligt att baka lammarna från kakan, vilket symboliserar det heliga offret och föll i Frankrike, förmodligen från Östeuropa.
Och i en liten stad, Besaer, som är bekväm på Bankerna i Tarn River, varje år i påsksöndagen på centrala torget, förbereder en otrolig storlek på en omelett, för vilken 4-5 tusen ägg och flera hundra kilo färska kött. Den färdiga maträtten, förresten, distribuera alla de närvarande gratis. Det antas att traditionens förfader blev en giller fromma, i det 9: e århundradet som befallde påsken att förbereda omelet och hand ut.
Libanon
Den främsta kristna semestern och den libanesiska republiken, som skiljer sig från de arabiska staterna ett konfessionellt mångfald. Här på denna dag äter de maamul - traditionella kakor från vete eller mannmjöl med fyllning från pommes frites, datum, fikon eller nötter. Och i förberedelse deltar i regel med hela familjen: medan kvinnor är engagerade i degen, lärs stark halv och barn med fyllning.Poland
Fortsatt samtalet om vad som äts för påsk i olika länder, är det omöjligt att passera av kalkylbladet i denna kyrka på bordet från Polska Panov. Detta är de välkända ryssarna till ryssarna, i en lokal benbar Pakaya, med kokta ägg. Och den oumbärliga pepparroten, med vilken den är så cool att absorbera inte mindre obligatoriskt kött, korv och sill. Och vit borsch-zurek. Och en annan massa av de mest olika evakueringarna.
Men den polska mazurken anses vara en speciell maträtt till religiös firande, den polska mazurken anses vara enkel - "Mazurka". Detta är en relativt tunn kaka som regel bestående av ett par kärnor, ofta framställda från olika deg, rikligt dekorerad med grädde, sylt eller söt, med tillsats av ett stort antal torkade frukter och krossade muttrar.
En annan obligatorisk behandling på påskbordet i Polen anses vara söta lamm bakade från en bakad eller sanddeg. Förresten, det finns en teori att det är på polerna, lånade Alsassierna en tradition för att förbereda kakorna i form av ett lamm.
Finland
Heta finska killar är de flesta anhängare av lutherska och ortodoxa kyrkor. Och därför är den ljusa uppståndelsen fortfarande och för dem den viktigaste religiösa semestern.Den nuvarande påskmenyn går aldrig utan lamm, blodkorv och ost med ett icke-acceptabelt namn (Uunijuusto) från den första efter kokkalvarna kokta i ugnen genom att baka.
Men en separat artikel går med mumier - den traditionella finska påskbehandeln, som är beredd från malt och rågmjöl blandat med socker och salt. Skålen, som liknar en externt pepparkupig gröt, hålls i ugnen i 2-3 timmar, och efter kylning använder vi med grädde, vaniljkräm eller orange skivor.
I Gästerna i Finland orsakar Kushany dock inte, som många andra norra europeiska kulinariska "fynd", för smaken liknar en blandning av öl och glass.
Grekland
I Grekland har påsken sin egen art av bekant för varje rysk man, kallad Tsureks lokala sätt. Även om det är en maträtt med ett traditionellt bakverk för våra breddgrader, bara likheten med testreceptet, men resten av överraskningarna börjar.
För det första är fyllningen i Tsureki, liksom alla slags aromatiska tillsatser, inte begränsat till russinerna ensamma. Att den kulinariska kommer att önska att lägga in denna påskmuffin, sedan i slutändan och kommer att falla på bordet: från den vanliga stektektet till pistaschmandlar eller tranbär.
Plus, målade kokta kokta eller råa ägg - "För skönhet", används i matlagningen av Cureca - "För skönhet", de används för att äta dem om så önskas, för det mesta finns det en rent dekorativ funktion. Så det visar sig att den grekiska Sofner är väldigt märkligt som smak och titta.
Argentina
Påsk är en semester som förenar all kristendomen som bekänner jordens invånare. Så det är inget konstigt eftersom det inte var utan alla typer av upplåning.T.ex., i Argentina, känt för sitt nationella rätter, som har absorberade funktionerna i den afrikanska, medelhavet och indiska, är de viktigaste festliga godiserna den genoese-pascual, som redan har nämnts ovan: puffdekor och fyllning från greener och ägg med tillägg av ost och kryddor.
Det är anmärkningsvärt att tidigare i Argentina togs för att förbereda denna maträtt så att 33 lager av testet säkert kunde få - i åldern Kristus. Men nu har kraven förenklat - nog att degen är i allmänhet blir puffy.
Mexico
En gång historien om vad som äts av påsk i olika länder, kastade i Latinamerika, är det värt att slutföra det utan ytterligare resor - i Mexiko. Lokalbefolkningen förbereder sig för den heliga semester unika brödpudding, kallad "Capiotada". Det representerar en maträtt med skikt ett stratatbröd, förtestat i en söt sirap med kanel och kryddnejlika, med tillsats av frukter (inklusive torkade), nötter, ost och kanderad, bakad i ugnen.