Biografi
"Slaget om restauranger" är ett kulinariskt projekt på TV-kanalen "Friday!", Som är baserat på formaten av varm tv-show "mat, jag älskar dig" och "Slag av salonger" med Jeanne Badoeva. Huvudsyftet med projektet är att förbättra kvaliteten på produktkvalitet och service i cateringinrättningar.
Emotionell och fascinerande konkurrens om ryska restauranger och kaféer i kökets sofistikering öppnar tjänstgöringens prissättning och originalitet publiken Mysteriet Chocking i populära anläggningar och blir en oumbärlig guide för ryssar och gäster i landet När du väljer en bättre anläggning för firandet, middag i en familjecirkel och affärsmöte.
Historia av projektskapande
Premiären av "Battle of Restaurants" ägde rum den 4 augusti 2015 på TV-kanalen "Friday!". Namnen på de restauranger som deltog i tävlingen tills den senare hölls i det strängaste urvalet, vilket behöll projektets intriger till premiären själv.
TV-värden "Battle of Restaurants" gav början av tävlingen och presenterade projektet i den ursprungliga outfiten från maten, utan att behöva förstöra utseendet på korv.
Förutom den desperata kampen mellan konkurrenterna i restaurangbranschen blev huvudfiguren av "Slaget Of Restaurants" Show Ksenia Sobchak, som uttryckte sin vilja i varje frisättning att hälla olja i elden och stärka den känslomässiga spänningen mellan konkurrerande restauratörer.
Den första säsongen började med ett besök i Moskva restauranger, kaféer och ätare. Men i slutet av året beslutade projektandelarna att utöka antalet institutioner som deltar i tävlingen och lämnade Ekaterinburg. Projektets popularitet har nått inte bara Urals, utan Sibirien, så snart det bestämdes att gå till Novosibirsk, följt av Tyumen, Kazan och Nizhny Novgorod. Producenterna av projektet och hemlandet i Ksenia Sobchak - St Petersburg, där inte en utgåva av en fascinerande show filmades.
Eftersom projektet var direkt relaterat till namnet Ksenia Sobchak, under hennes mammaledighet, blev filmbesättningen avbruten. De ledande tullarna återvände sex månader efter sonens födelse. I mitten av 2017 sköts det tredje säsongsmaterialet, vilket är sista till och med. Nu går inte till "striden om restauranger" i sändningen.
Essens av programmet
"Slaget vid restauranger" -programmet i formatet och konceptet liknar de populära projekten "Auditorro", "mat, jag älskar dig" och "Slag av salonger", men har skillnader som gör ett nytt show original för rysk tv. Som underlag för projektets plot, togs en tävling om catering för flera nivåer för serviceklass (med undantag för barns kaféer och restauranger i hotell). Under fotograferingsprocessen är publiken öppet dolda av restauratörer Recept av Corona-rätter och intim upplevelse av proffs som de lockar kunder.
Projektets skapare satte sig inte målet att jämföra restauranger och kaféer i ett prissegment. Tävlingen baserades endast på generella cateringregler. Oavsett institutionens status, enligt författarna till programmet och TV-presentatören, borde det ha ett rent kök, markerade färska produkter, vänliga och kompetenta servitörer.
Reglerna för showen "Battle of Restaurants" är följande: Tre offentliga byggnader deltar i tävlingar, vars representanter går att besöka varandra och personligen prova de ursprungliga rätterna av konkurrenter och också utvärdera ett kafés eller restaurangens arbete från den punkten av visning av tjänsten.
Naturligtvis, som vill bli ledande och vinna kampen, är restaurangerna att titta på alla institutionens arbete, utvärdera bordsbetjäning, servicenivån av servitörer, rattens flödestemperatur och dess smak. Samtidigt försöker konkurrenterna att härleda alla "subtila" platser i konkurrenternas allmänna arbete, vilket kommer att avslöja publiken mycket kognitiva fakta om principerna om restaurangverksamhet i Ryssland.
I tre dagar kommer tävlingsdeltagarna till varandra och beställa de bästa rätterna från menyn, vilket givetvis är svårt att förutsäga i förväg. Efter att ha utfört ett test "för styrka", utvärderas restaurangen av konkurrenter på en viss skala, och som ett resultat blir den som får fler poäng vinnaren av "Slaget Of Restaurants" Show. Ytterligare poäng till det totala antalet poäng lägger till TV-presentatör Ksenia Sobchak, som under hela utgåvan observerar verkligen besöket på restaurangerna och kommentarerna om vad som händer.
Leda
Den ryska TV-presentatören Ksenia Sobchak, känd för sin politiska debatt och akuta diskussioner om problemen med det ryska samhället, blev huvudet arbiter i "Battle of Restaurants" Show. Skaparna av det kulinariska projektet bestämde att den ljusa blonden skulle lämna ett projekt, så de litade på henne att uthärda domar till restauranger och kaféer i landet.
Den sekulära lejonessen Ksenia Sobchak är ett föremål för universell uppmärksamhet, vilket gav henne status för den ryska Paris Hilton, tjejer från en bra familj med förbindelser, men med att orsaka skandaling. Long-legged blondin blev känd för publiken för projekten "Dom-2", "Blondin i choklad", "den senaste hjälten-6", "toppmodellen på ryska" och "sobchak live". I det nya projektet blev Sobchak, känd för sin kategoriska och törst, en "åskväder" av ryska restauranger, som förtjänade all den fullständiga kritiken.
Förutom det skandalösa rykte och erfarenheter från TV-presentatören ser Ksenia Sobchak inte ut som en restaurangverksamhet. I hennes biografi var det en upplevelse av att öppna sina egna cateringpunkter. Under 2010 blev Ksenia medgrundaren av Bublik Sandwich Café, Tverbul Grill och Melody Bar. Eftersom anläggningarna är belägna i den historiska byggnaden av kapitalet, över tiden, började problemen som är förknippade med den obligatoriska restaureringen av lokalerna. Stora finansiella kostnader föll på axlarna av partners. Företaget klarade inte utgiftsbelastningen, och 2018 stängde restaurangerna.
Bästa problem
Projektet "Slaget om restauranger" tillåtna institutioner med olika rätter för att förklara sig till hela landet. Detta är en familjekafé helg och snackbarer med orientalisk mat och märkesrestauranger och cafeterier ligger i sovrummen.
Bland Moskvas institutioner - deltagarna i tävlingen - restaurangen "Favoriti Marhab", en Cafe-Bar "Berg", en restaurangkomplex "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" och andra. Tja, i norra huvudstaden, där de sista utsläppen av 2017 filmades, visade sig med den bästa delen av restaurangerna "gastronomi", "seglar på taket", "Yard Tomato".
De bästa utgåvorna av programmet är de överföringar som skapats i St Petersburg. Här besökte projektförfattarna institutionen av "protein", där den berömda kocken Alexander Belkovich arbetar, TV-presentatör av Cockling CTC kanal show "bara ett kök", "master kock. Barn".
Här deltog filmbesättningen i avstämningen av de tre upphöjda bröderna, var och en utvecklar sin egen restaurangverksamhet ("Sandwich Bar", restaurangen entree och restaurangen "Vi är på dig").