Biografi
För Alexander Belkovich har förberedelsen av aptitretande rätter blivit inte bara en favorithobby, men hela livet. Masterköket och Virtuoso matlagning lyckades uppnå ko-olympus i ung ålder och gjorde en karriär på tv.Barndom och ungdom
Den framtida guru av kulinarisk konst föddes i Arkhangelsk-regionen snötäckta Severodvinsk i slutet av 1984. Enligt tecknet på Zodiac Sagittarius. De platser där barndomen och ungdomarna i Belkovich hölls, är kända för överflöd av bär och svampar, rik på fiske på Vita havet. Dessa klasser och blev den första pojkens hobby: beroende av sökningen, och sedan satte de vackra "frukterna av jorden och maritima" sonen sin far.
Inte bara köket tog Sasha från en tidig ålder. Liksom alla pojkarna älskade han sporten, som gavs till all passion. Dessutom blev Siberian intresserad av flera av hans art. Yunoy Belkovich - Vinnaren av Arkhangelsk Championship på basket och vinnaren av det blå bältet på karate. Och killen var helt flytande och till och med riktad mot det olympiska laget för simning, men planerna korsade skadan.
När en dörr stängde, öppnade den upprepa unga mannen en annan - till köket. Från denna punkt började sibiriska biografi utvecklas i motsatt riktning från sporten, inte mindre dynamisk och konkurrenskraftig. När journalisterna frågar Alexander Belkovich, som fick dig att välja yrket av kocken, skrattar han: "brutal aptit".
Att vara tonåring besökte Sasha den ryska huvudstaden, där han studerade syster. Hon tog sin bror i McDonalds, inte ens gissade att deltagande av den populära snabbmatstekniken skulle ha ett outplånligt intryck på honom och skulle hjälpa till med att välja en vitalitet. År 2000 lämnade Belfovich väggarna i den lokala kooperativa tekniska skolan till kocken.
Matlagning och tv
Nybörjare kulinariska återvände till sin inhemska Severodvinsk och var anställd i ett café som heter Pelican, där teoretiska färdigheter erhållna i den tekniska tekniken honed. Inse att resurserna i det provinsiella kaféet inte växer längre, Alexander sätter sig för att erövra Moskva.Kapitalet öppnade motvilligt dörrarna till den ambitiösa gästen, men uthållighet och målmedvetenhet slog gapet i den tjocka väggen. Ödet gav Belkovich möte med en kock av en av de prestigefyllda Moskva-kaféerna Aizek Carrera. Mamma, Puertorikanian av nationalitet, hjälpte den unga kollegan att nå en ny nivå av skicklighet.
Efter en 5-årig skola växte Aisek Alexander professionellt och nöjde läraren med avancerade recept av gamla rätter, med en ny anteckning i dem. Men, efter att ha uppnått under överinseende av en viss höjd, gick ett 21-årigt kulinariskt tåg för att erövra den norra huvudstaden. I St Petersburg satte han upp en kock till nätverket av restauranger Ginza-projektet.
Vid 26 blev Siberian själv en mästare: han var betrodd att övervaka sju ryska restauranger. Nu har deras antal fördubblats och fortsätter att växa. Den snabba karriärtillväxten av kollegor och vänner förklarar för Belkovichs och arbetsgruppens volymer, och söker också och hittar nya kulinariska mästerverk. Kakor och soppkock är ett slags konstverk.
För att öka hantverket skickades Belkovich till Europa mer än en gång. Studie i London och Paris betalade investerare intresserade av utvecklingen av restaurangbranschen i Ryssland. Mästaren öppnade sin egen restaurang i sitt hemland och kallade honom "protein". Institutionen där kocken erbjuder besökare författarens rätter, snabbt erövrat auktoritet i St Petersburg.
Med en stor upplevelse bakom ryggen tog Alexander Belkovich skrivandet av böcker. Hans Peru äger kulinariska sammanställningar "Ryska köket. Version 2.0 "och" öppet kök ". År 2015 debuterade Belkovich på tv och blev ett TV-presentatörsprojekt "masterkock. Barn "på CTC-kanalen. Och han leder showen "bara ett kök" på samma kanal.
År 2019 startades showen "Fort Boyarda på TV-kanalen. Lämna tillbaka". Det ledande uppdaterade projektet var Sergey Shnurov. Åskådare såg en tävling på 10 lag, var och en består av de femstjärniga deltagarna. Som en del av det första laget uppträdde på skärmen den 22 september tillsammans med Catherine Kuznetsova, Alexander Rogov, Olga Buzova och Evgeny Papunaishvili, såg publiken Alexander Belkovich.
Privatliv
Matra och på jobbet, och hemma är allt bra. Personligt liv Belkovich är Olga's fru och två barn. Sonen till Ernest och dotter Isabella är föremål för den stora stoltheten i den kulinariska stjärnan. Han ägnar sig åt hela sin fritid. Och i sällsynta timmar av vila engagerade sig i att lära sig engelska och besöka matcherna i det älskade fotbollslaget "Zenit".
Familjen reser mycket, vilket framgår av fotot i Instagram-konto Belkovich. Också en kock är engagerad i stor tennis, en dotter och fru går till träning med honom. Generellt är sport i familjen obligatorisk. På sommaren gör de bikerunks, och på vintern deltar de på poolen.
Alexander Belkovich nu
Alexander, med undantag för filmning av tv-program, fortsätter att utveckla Youtyub-kanalen. I april 2021 lanserade han ett nytt projekt "# Zhaogogan". Kärnan i programmet reducerades till det faktum att kocken tillsammans med en av de stjärniga gästerna förbereder en träff. Ett viktigt villkor - till honom med en assistent för att mata invånarna i Moskva, skicka 100 portioner under en begränsad tid. Så han anser presentatören, det ger möjlighet att känna den inbjudna stjärnan. Den första gästerna i den nya showen Belkovich blev sångaren Julia Savicheva.Kocken, tillsammans med sin fru, lyckas leda ett annat gemensamt projekt i "Instagram" som heter "Belkovichi". En sådan gemensam hobby för beredning av rätter från vad som är i kylskåpet har fått framgång - abonnenterna är glada att upprepa icke-bra recept från guruer av matlagning.
Tv-projekt
- 2015 - "Master Chef. Barn"
- 2017 - "Bara ett kök"
- 2019 - "Fort Boyard"
Bibliografi
- "Ryska köket. Version 2.0 "
- "Öppet kök"
- "Bara ett kök med Alexander Belkovich"