Nepi 2021 bakal janten taun banténg logam. Dina EVE liburan, moferi nyaéta mempering naon kitu anu pikaresepeun pikeun masak, sareng milarian ideu asli sareng resep anyar pikeun méja taun anyar pikeun kagetit sareng tamu. Dina bahan 24CMI - piring anu teu biasa sareng saderhana pikeun taun énggal 2021 nganggo poto.
Daging "Harmonica"
Masak daging daging klasik Kudu pasti dina tabel liburan, sabab totem dina sataun mikaresep dahar sareng nyugemakeun Kami nawiskeun yén nyiapkeun versi anu teu biasa seueur daging "harmasan" "harmonica", anu bakal ngahias méja Taun Anyar. Bisi sapertos pilihan tradisional, aya ku suung sareng tomat, tapi henteu kakurangan, sareng tamu, sareng tamu bakal resep.Bahan:
- Daging - clipping atanapi beuheung (langkung saé milih daging babi, sareng daging sapi henteu ngagungkeun sataun bantahan);
- dada hayam;
- Asin lemak;
- zaitun atanapi minyak sayur anu sanés;
- Ketchup sareng adzhika (énjing-énjing langkung saé);
- Uyah sareng rempah.
Masakan:
1. Bilas sareng daging garing, ngaleungitkeun anduk kertas anu henteu dipikabutuh. Jieun cotong jero di sakumpulan potongan, henteu ngahontal tungtung 1 cm, dina bentuk hardonica. Jarak antara motong henteu langkung ti 2 cm.2. Pampur adzhika, ketchup sareng minyak sayur pikeun marinade di hiji pal. Tambihkeun rempah karesep anjeun: campuran lada, bumbu asif atanapi permukaan sanés. Daging rada sue. Tasels Sasset Sambung Sambung sadayana sapotong. Bungkus persiapan pilem pangan atanapi nutupan panutupna sareng miceun kana tempat anu tiis kanggo 5-6 jam, Anjeun tiasa nalika wengi dina kulkas.
3. sangsara payudara hayam sareng gajih tanpa kulit. Dicét rempah.
4. Kumpulkeun "Garthhhhka": Di cutter slot dina liang asin sareng payudara.
5. Nu ngatalikeun Bélingan Karyawan anu hasilna supados teu dirobih nalika prosés masak, sareng bungkus daging dina 2-3 lapisan foil.
6. Pancapkeun dina oven preheated ka 200 ° C sakitar 1 jam. Wangunan gumantung kana oven. Salajengna, buka foil sareng masak sela ka 15 menit deui pikeun némbongan kulit anu kuat.
Iga "Kanada"
Rupa-cara anggaran sanés pikeun piring panas kanggo taun énggal 2021, sederhana dina nyiapkeun, tapi ngeunah sareng nyugemakeun: iga "kanada" Kanada.
Bahan:
- 1 kg busur babi;
- 1 Apple;
- K saos tomat - 100 g;
- Adoe - 3 sdm. l .;
- Jus jeruk nipis - 1 sdm. l .;
- gula (langkung coklat);
- Rempah: asin, lada, lada pinon, bawang bodas anu garing ,eki garing.
Masakan:
1. Ti apel anjeun kedah masak puri. Anjeun tiasa jénpa Pikeunual tuangeun orok, tapi éta hadé masak éta sorangan, minor bula bodas "produk homemade". Cangi Panggang dina oven atanapi oven lawon gelombang (teras bersih tina kulitna sareng dipotong kana batu).2. Nyiapkeun marinade: Campur syy sareng tomat saos, rempah, jeruk nipis sareng gula, tambahkeun apel murni.
3. campuran anu dimasak ihis ach sareng ngantunkeun salami 3-4 jam.
4. Pasang workoor kana formulir, nutupan foil ti luhur sareng badé tuang kanggo jam 180-200 ° C.
5. Teras miceun foil, ngirangan suhu nepi ka 150 ° C sareng Pulaalamemem Seueur 15-20 sapét.
Zuckini zat vegetini sareng kéju sareng tomat
Upami vegetarian anu aya dina daptar teru, anjeun kedah pasti nyiapkeun ku aranjeunna piring anu ngeunah sareng asli pikeun taun énggal 2021.
Bahan:
- 2 zucchini;
- 350 ml cai atanapi susu;
- 1 cabe amis;
- 1-2 tomat;
- 150 g tina Adyawat kéju + 150 g tina kéju padet;
- 200 g krim haseum;
- Uyah, rempah, sayuran héjo pikeun hiasan.
Masakan:
1. Ngumbah zucchini dipotong kana piring ipis. Melu kana piring anu jero, tabung sareng uyah sareng cabé hideung, tuang cai panas atanapi susu (kuéh piringna langkung lemah). Ninggalkeun 15 menit ku kituna piring janten lemes sareng gampang narilep.2. Gandukeun kéju Komium, tambahkeun uyah, rempah, 2 sdm. l. Krim haseum sareng greens dicincang, dicampur.
3. Motong Batang sareng cabé Bulgaria kalayan mémbran.
4. Dina piring ti Zucchini pikeun ngiringan 1 sendok keusikan, nambahan lada sareng tomat, gulung dina gulung.
5. nempatkeun gulungan dina loyang, lubricat sareng minyak.
6. Masak eusian: Stit dina kéju padet, nambahan deui krim tiis, uyah sareng rempah.
7. Dina oven dipanaskeun, pas gulung ditutupan ku kéju eusian. Nyiapkeun 180-200 ° C salami 30 menit. Ngawula, ngadur héjo - peterseli atanapi dill.
Daging "handapeun hap salju"
Petan babi anu geulis ieu sanggup janten janten hiasan asli sareng biasa tina tabel perayaan. Perangkatna kalebet 5 udagan: kawin, goreng sareng bumbing, sareng anu sigana sigana henteu hese, tapi kanggo usaha hasilna, éta matositas.
Bahan:
- 1 kg daging babi;
- 1 bohlam;
- Kembang sunflower atanapi minyak zaitun - 50 ml;
- Uyah sareng rempah pikeun daging - 1 TSP;
- Mustard garing - 1 TSP.
Pikeun saos:
- Yoghurt henteu tiasa dianggo - 150 g;
- 2 endog hayam;
- Mustard, uyah, gula, jeruk nipis tina 0,5 h.
Masakan:
1. Ngumbah daging sareng cabut pilem. Dipotong dina lembar ageung. Bawang beresih sareng motong satengah cincin.2. Campur rempah, sprinkle daging sareng tambahkeun bawang, campur lengkep. Pasang sahenteuna 5-6 jam dina kulkas, langkung saé kanggo wengi.
3. Anjeunna ngagoreng daging dina minyak sayur tanpa busur dina pan preheated ka kerak anu ruddy. Iklas dina barbell atanapi dina bentuk kanggo baking.
4. Misahkeun protéin tina yolks sareng nyampur yolks sareng yoghurt, mustard, jeruk nipis sareng uyah.
5. PRIVEINIC kalayan uyah.
6. Daging tuang samban teras nahan "top salju" tina protéin dikaluarkeun dina unggal sapotong.
7. Urang badé dina oven salila 15-20 menit di 250.
8. Kami ngawula piring ku nambihan hiasan sayuran sareng sayuran dina piring.
Julien dina kentang
Jinaen leres asup kana topéng anu meriah wajib. Tapi, jinis jajan saderhana sareng ngeunah dina sababaraha masak ngémutan kasus ngeunaan kurangna tuangeun piring ieu pikeun persiapan piring ieu. Kami nawiskeun solusi anu asli sareng saderhana: nyiapkeun Iul Bulien di kentang. Sapertos piring panas pikeun taun énggal 2021 pasti bakal resep kana sémah sareng lalaki tibatan pilihan klasik.
Bahan:
- 5-6 kentang ageung (kuantitas gumantung kana konsumen);
- Daging hayam (édis atanapi patch) - 150-200 g;
- Ham - 50 g;
- Krim haseum lemak gajih - 150 g;
- Minyak zaitun - 2 sdm. l .;
- Kéju - 50-100 g;
- Jampé - 4-6 lembar;
- Uyah, lada sareng permukaan sanés.
Masakan:
1. Kentang beresih, ati-ati dipotong sareng sendok atanapi péso tina anu langkung dipikacakit supados anu cocog ". Kulub kentang dina cai asin dugi ka satengah siap.2. Nalika kentang pindang, mele daging hayam sareng suung, rada ngagoreng di loyang sareng dina tungtungna ditambah heuran, krim haseum sareng bumbu. Ahur anu krim haseum tetep cair, henteu ngijinkeun piring.
3. kentang disimpen dina loyang, minyak hidu sareng eusian campuran réngsé. Urang kirimkeun piring kana oven preheated pikeun 10-15 menit, gumantung kana kesiapan kentang. Sprinkle sareng kéju grated sareng kami ngantosan anu sanésna sanés 5-10 menit ku kituna kéjuna dilebur sareng ngoyag.
Mackerel Dipanjang ku suung sareng sayuran
Pilihan anu pikaresepeun sanésna nyaéta piringan anu panas pikeun taun énggal 2021 - dilakas mackerel kalayan sayuran dina saos creamy.
Bahan:
- 1 mackerel;
- 0,5 cangkir campuran sayur (beku atanapi seger - bawang, tomat, lada, kacang héjo sareng sayuran séjén pikeun rasa anjeun);
- Jampé - 150 g;
- Minyak sayur - 1 sdm. l .;
- Krim - 50-70 ml;
- Kéju padet - 50-100 g;
- Uyah, bumbu "cabe bouquet."
Masakan:
1. Ngaliwatan tonggong, urang taliti ngambel lauk anu dikumbah, kanggo pertama, ngadamel péso anu seukeut pikeun luhureun longca-ruputan, ngan ukur nahan ngagurilap sareng jarak culu. Potong fins sareng buntut, cabut film sareng ion, bilas.
2. Tiis dina sayur sareng suung anu disusun dina pan, semprot sareng cabé.
3. nempatkeun cut dina loyang, tos nempatkeun parchment. Crerate tungtung tina conis cét. Pas ngeusian, cet krim sareng sprinkle sareng kéju parut. Manggang henteu langkung ti 20 menit dina oven preheated dina suhu 200 ° C.