Kirang waktos sésana sateuacan taun banténg bakal ngetik hakna. Jalma ngawitan ngahias jalan-jalan kota sareng di bumi, di bumi mung pamahiji menu perestaktive sareng milarian resep anu pikaresepeun sareng aslina ku poto dina sababaraha tamu dina rupa-rupa anu heran. Maseum daging panas kedah aya dina tabel taun anyar, sabab toto hayang to diasup.
Dina bahan 24cm - piring babi anu paling populér sareng nikmat anu saé dina taun énggal 2021.
1. Béntang Kolong di tukang masak
Jalma anu milari cara saderhana sareng gancang pikeun ngadamel daging, asistén anu penting pisan di dapur bakal datang pikeun nyalametkeun - awtivoy. Upami waktos harangsa teu cekap kanggo wengi perayaan kanggo nyiapkeun tuangeun anu vistquisite, urang nyarankeun masak dina mister "kompakét daging babi.Bahan pikeun 2 porsi:
- Babi Babi - 2 PC .;
- Bawang bodas - 4 huntu;
- Minyak sayur - 2 sdm. l .;
- Rempah: uyah, campuran lada.
Masak
1. ngumbah daging, garing. C jelas bawang bodas, potong jarum.2. Steak pikeun nyepak sisi sareng péso anu seukeut. Nyelapkeun bawang bodas kana motong.
3. Kéngingkeun daging babi, tabrakan sareng bumbu pikeun daging.
4. Bagian cangkir multicoper pikeun nyeken sareng minyak kembang kembang, balikkeun mode anu pas.
5. Steak anu ditunda dina handapeun hiji lapisan. Tumis, milih modeu anu pas, 15 menit ti 2 sisi.
6. Ngawula panas dina tabél.
2. Bola daging Taun Anyar
Dina méja perayaan, bagian aslina tina daging babi pikeun taun énggal bakal katingali sareng luar biasa ningali taun anyar 2021 - bal daging. Gampil hadé nyandak daging babi, anu ngandung seungit sareng teu garing, moal sapertos hayam.
Bahan pikeun 4 porsi:
- Babi - 1 kg;
- Jampé - 50-100 g;
- Kéju padet - 50 g;
- Kalina - 10 buah beri;
- Minyak - 2 PCS.
Masak
1. ngumbah sareng motong suung. Tumis dina loyang dugi ka warna emas, semprot.2. Motong daging nganggo piring pesalik ipis. Teundeun cross-saluran dina foil. Sprinkle uyah, lada atanapi bumbu tercinta.
3. Nyimpen Jample digoréng di jero, ditabur sareng gerama g parut.
4. ngumpulkeun bal daging sareng aman ku huntu.
5. Panggang bal dina oven preheated ka 200 ° C kanggo 40-50 menit (ngartikeun waktos masak).
6. Ngahias campuran viburnum buah viburnibet sareng olives sareng olives.
3. gulungan daging festive
Persiapan piring daging babi dina taun anyar 2021 ngabutuhkeun waktos pikeun ngagoreng sareng mareuman dina oven héran héran sareng mangga rasa taun anyar. Gulungan daging sareng ngeusian séndung-populér-theas bakal janten hiasan anu pikaresepeun tina méja Taun Anyar. Anjeun tiasa dianggo pikeun ngeusian kombinasi sanésna produk anu anjeun resep.
Bahan pikeun 4 porsi:
- Colors Bork - 400-500 g;
- Jampé - 200-250 g;
- 2 endog hayam;
- 1 bohlam;
- Kéju padet - 100-150 g;
- Sapi haseum 200 g;
- Minyak sayur pikeun goreng, rempah.
Masak
1. Nyiapkeun bawang sareng suung: beresih, ngumbah sareng motong ageung pisan. Tumis panas dina warna emas.2. Kacitch kéju dina grater sedeng.
3. Tomat endog dikupas, cut cut. Campur endog, kéju sareng rasana sareng suung daging.
4. Babi potong piring ipis, angkat sareng tabrakan sareng bumbu. Tiru 1 sdm. l. Isina dina unggal potongan daging, tina hiji tepi, sareng gulung.
5. ngagoreng blanks dina pan goreng sateuacan rosy.
6. pikeun dipasang gulungan di rubang kana bentuk bakah, nambah sababaraha cai ka handap piring.
7. ti luhur, nutupan piring krim asé sareng ngirim oven nyampur kapur kahiji 180 ° C pikeun 20-30 menit.
4. Bork Kebab dina oven
Nyiapkeun kebab dina apartemen - tugas tilelep pikeun gaduh gas atanapi oven listrik. Daging disusun ku cara penting ogé bakal herbana sareng rasa juic sareng kalé pisan ngantener tina pilihan klasik. Penting pikeun terang sababaraha rahasia di dieu.
Bahan pikeun 4 porsi:
- Daging babi - 1-1.5 kg;
- 3-4 Bolol (Pikeun kéngingkeun "bantal" pikeun daging);
- 2 sdm. l. Sahara;
- 3-4 sdb. l. cuka;
- jus jeruk;
- rempah;
- ngagolakkeun.
Masak
1. Nyotong daging janten potongan, ngusir, iklas dina mangkok. Uyah, kee, tambahkeun bumbu karesep.2. 1 bohlam motong langkung satengah cincin sareng tambahkeun daging. Bersihkeun Bawang sareng hampeup pikeun aduk jus, sareng gaul. Panutup jeung tutup sareng ngantunkeun Marinated pikeun 1-2 jam.
3. misah tina daging kanggo nyandak sésana bawang per jam sateuacan masak. Jelas, motong kana semiring, nambah sababaraha cai anu ngagolak, cuka, gula, jeruk jeruk nipis (tambahkeun bahan ieu dipikahoyong).
4. Hap oven ka 200-250 ° C. Dina leungeun baju pikeun baking di handapeun, kami tuang roti anu parated, ngabentuk "bantal". Daging Masakan.
5. Daapkeun leungeun baju, ngadamel puncture pikeun kaluar uap.
6. Urang ngintun kana oven pikeun 60-90 menit, Kebab kedah rada ditutupan.
7. Pasang piring anu siap-siap dina piring. Bawang ogé cukup ngeunah, janten henteu ngalangkungan.
5. Dieusian ku dua cara daging babi, dipanggang dina oven
Dina piring daging jawa ieu dina taun anyar 2021 moal ninggalkeun tamu incésna, sareng persiapan na henteu ngabutuhkeun kaahlian kuliner khusus sareng pawon.
Bahan pikeun 4-6 porsi:
- babi sishek - 2 kg;
- Bacon - 5 irisan;
- uyah tina graping ageung;
- Bawang bodas - 1-2 sirah;
- Tomat - 2 PCS;
- Walnut - 100 g;
- Prun - 200 g;
- Cuka Apple - 1-2 h .;
- Taneuh cabe hideung;
- minyak sayur.
Masak
1. Jalur daging uyah ageung tina sadaya sisi.2. Tomat cut bunderan sareng rada ngajerit. Urang ngadamel potongan dina jarak 1,5 cm dina satengah sapotong daging dina bentuk ", nempatkeun tangkal tomat di dinya.
3. bawang bodas sacak tuang sareng tambahkeun rempah sareng 2 h. minyak sayur. Lubricate campuran ieu di jero cut.
4. Prunes nyiram cuka.
5. Randing kacangan.
6 K handapeun Pertangguran dipisaran sareng minyak teras nempatkeun potongan daging. Daging panyimpen luhur dipisahkeun sareng tomat.
7. Bagian kadua daging babi ogé nyopakan dugi ka 1 cm sareng daék prun sareng kacang.
8. Parah tube tomat dilar di jero daging, lubicisolate sareng minyak sayur.
9. Anjeun tiasa ngantepkeun diasin di peuting wengi, tapi upami teu aya waktos - Pak Dirup.
10. Kami ngirim lareng kana oven dipanaskeun (200 ° C) ku 1,5 jam. Anjeun tiasa nutupanan daging kol daging teras saatos satengah jam miceun suhu sanés.
11. Piring lempeng dilebetkeun panas, sayuran anu hanas.
6. daging anu dipasang dina krim
Daging anu lembut sareng lebur moal ngaleungitkeun indiferent dina tabel perestah dina wengi Taun Anyar. Babi, stewed dina krim, ngeunah boh panas sareng tiis. Nyiapkeun piringan ieu tina daging babi dina taun anyar 2021 pikeun mangga gourmets nyata.
Bahan pikeun 4-6 porsi:
- Cacing babi - 1.5-2 kg;
- Minyak sayur (zaitun langkung saé) - 1 sdm. l .;
- Mentega creamy - 3 sdm. l .;
- krim kandel - 2 gelas;
- Susu - 2 gelas;
- 1 Lemon;
- Kekebalan greace leutik (dill, peterseli, Basil, sage);
- rempah-rempah.
Masak
1. Campur minyak baking kalayan rempah, jeruk nipis sareng minyak zaitun. Pasihan campuran daging sareng ngantepkeun 2 jam.2. Kami nempatkeun daging kana oven preheated nepi ka 200 ° C, tapi masih masak ngeusian zat, susu sareng tambah héjo parled (tinggalkeun saeutik kanggo hiasan).
3. Pangan ngeusian saos, urang ngirangan suhu dugi ka 180 ° C, nutupan tutup atanapi foil teras pasang dina oven kanggo 1,5 jam.
4. Sakapeung anjeun kedah janten daging atanapi masak saos supados kedah garing tina saluhureun.
5. Panas daging sareng péso anu seukeut pikeun mariksa kesiapan. Upami jus eta nyorot, éta hartosna nyaéta piring tos siap. Sateuacan porsi, daging kedahas rada, potong bagian sareng ngahias greenerasi nganggo sprigs.
7 babi gulung
Pilihan ieu gulung daging cocog pikeun liburan sareng unggal dinten. Daging ieu dicandak juicy sareng lemah lembut, sareng anjeun tiasa ngeusi keusikan anjeun atanapi skip léngkah ieu.
Bahan:
- sisi daging babi sareng kulit - 1-1,5 kg;
- Bawang bodas - 1 sirah;
- Minyak zaitun - 2-3 sdm. l .;
- Rempah: uyah, lada, rempah-rempah.
Masakan:
1. Nyumbah daging, garing, janten potongan wettaun, henteu ngahontal kulit sah nyerna ngagulung dina gulung.
2. Sprinkle sareng uyah sareng pengkéh, tambahkeun cengkéh bawang bodas.
3. Bulu Bubuk nganggo roll, taliti dihijikeun sareng benang anu kuat, ditunda baki.
4. Larumate nganggo minyak sayur di luhur sareng ngirim oven pikeun 1.5-2 jam dugi ka preheated ka 200 ° C. Dina kaayaan baking, pasang bentukna atanapi loyang kadua kalayan cai anu haneut.
5. Di tungtung persiapan, hurungkeun mode grill kanggo kéngingkeun kerak emas.
6. Feed piring panas atanapi tiris, motong kana potongan bagian sareng tambah saos atanapi garnish.