Biogografi
Vladimir Mekhin mangrupikeun karepi koki ka Rusia anu kasohor, meunangna sareng juara klinik internasional. Hatur nuhun kana padamelan koki anu ngalaman, répi moskop bodas Kelenci anu kalebet dina daptar lima puluh réstoran anu pangsaéna di dunya.Mukhina disebut minangkaana tilu masak, henteu sieun ngarobih ideu anu ditetepkeun ngeunaan masak. Vladimir Mekarin sacara kabuka nyatakeun cinta cinta asék rusari sareng besah kaasihan rusia sareng dunya anu resep sapertos kitu, ogé dijual.
Budak leutik sareng nonoman
Vladimir dilahirkeun di kota Esententi wilayah Stavropol. Budak lalaki bédana dina kulawarga Palang Gamedit sareng ngadegkeun Dinastiy, janten masak dina generasi kalima. Ka dapur sareng masak Muekhin biasa ti saprak budak leutik. EyM na Susosya Koneyeevna, Kapala réstoran sanés sareng kamar makan, sareng akir, anu parantos ngajak ngolah sareng téknik neundeun pikeun ngolah sareng neundeun.
Dina wawancara sareng koran urang, Mukhin diakui yén kanggo diajar padamelan kulawarga kedah ngorbankeun Kaulinan sareng réréncangan. Sanaos guys anu sanés maén bal calo di palatar, Kapala ka hareup tin diajian ku kaahlian kuliner.
Dina umur 12, Vladimir parantos ngabantosan ramalan Vikte Muekin dina damel réstoran Pem Samara pédah Rusia. Saatos sakola, Vladimir angkat ka ibukota sareng ngalebetkeun Universitas ékonomi anu dingaran dorongan PleKhanov di fakultas téknologi ulangan. Parantos nalika diajar, saurang jelema ngora mimitian di lembaga Moscow anu écés.
Masak sareng televisi
Dina umur 17, Vladimir Mukhin angkat ka damel di kartuk "Emas Bagéan Désa ku Kaparjaan Fild Soci. Ningali jelema anu berbakat, filin henteu ngan ukur ngabagi kalibet ku anjeunna, tapi saatos sababaraha taun anjeunna ngabuka menang gabungan "Badoshnaya". Di lembaga ieu, Mukhin janten kapala Pamimpin nagara. Ieu mah ngan tempat anu dijaga waktos anu ngajangjikeun parantos damel.Panganten pamuda ogé kasebat dina réstoran Bebrade, Kota Cina, nostalgia sareng institusi kasiwa sareng asakan Rusia "kafe puskl". Parantos dina awal biografi kuliner sorangan, Vladimir mimiti nyebarkeun arah ieu sareng anjeun ngarepkeun perhatian tradisional tina nagara pribumi.
Vladimir Pukhin ogé janten koki Rusia heula, anu aya diatur. Tinat Mukhin ngabump babarengan sareng Efin Cricino Wrininy Perancis. Dina taun 2009, boh spesialis panyerang ngatur per sasarengan Natal "Natalia, anu dipihakuan di luar Muinate ,ualri Kristian, nu gaduh bentang manisin, nu boga bintang Mishelin.
Vladimir ogé muka lembaga "hirup, 10" sareng "kerdor", sareng saprak taun 2012 anjeunna janten koki moot raivhev, anu langkung mudah anu di lapangan TV, anu langkung seueur nunjukkeun dirina. Dina ménu, mesin aminik anu édil kalebet resep yintage tina nini asli sapertos jalma anu cocog, sering éksprési.
Dina komposisina piring masing-masing, vladimir mukhin nganggo sareng ngamenkeun sajumlah produk anu dianggap russi anu parantos dipanjangkeun di Masakan Rusia. Masak perbaah di Rusia, milarian rame tradisional, pesenan sareng ngadamel bahan henteu pernah aya kana klion modern. Contona, di réstoran Mukhin, anjeun tiasa nyobian ménu, anu ngandung muuk birch, susu mulch, polong anu sami. CHIP béntenna ngagabungkeun aranjeunna nganggo batto laut atanapi Kol Brussels.
Nalika taun 2013, Rusia murag dina arbitar dina impéntal jajaran ti nagara Éropa, sareng lalaki anu katampi warta ieu sacara positip. Numutkeun ka Vladimir Mukhina, larangan pikeun ngagunakeun prestasi kokusi Éropa bakal masihan improduksi pikeun ngembangkeun bahan-bahan baku sorangan nganggo bahan baku karapana sareng produksi asana.
Komo saatos pajajen réstoran nyalira, jalma pamuda henteu lirén dina pangwangunan profésional. Ogé, sanajan cinta pawon rumah dora, Mukhin henteu ngitung pangalaman peratur asing asing.
Vladimir parantos aya dina bahaya dina penjajahan anu khusus, Spanyol, Jepang, milu dina panawaran siner, kompetisi sareng festivat. Taun 2013, anjeunna diakui salaku koki ngora anu pangsaéna di Rusia, kéngingkeun tempat 1 énjing dina persaingan Rusia ka-3 taunan Opdy ".
Salaku tambahan, dina persaiban Kulawarga Kulawarga S.PellgrozoCoCOCOCOCOCOCOCOCOCOCOCO Manimir Muekhin meunang di tempat anu kaping ti Rusia sateuacan anjeunna. Kasuksesan ieu mangrupikeun Ripen Clinimo anu kasohor disebut prestasi anu paling penting tina asu Rusia salami dekade.
Salila Olmu usum usumna di sochi, Mekhin di pararoskeun pikeun sirah dapur dapur beureum beureum, anu janten pamanggihan ribiypic.
Kinérja tina koki ngora diangkat dina pangkat sareng angkat lembaga. Dina 2014, kelenci bodas ngangge ratusan lembaga anu pangsaéna pikeun dunya. Taun 2015, di 50 upacara Pangajaran Pangalaman Pangalusna, kasuksésan. Anu ternyentang ieu janten sensasi - "kelenci bodas" ka tempat 23 Bodas.
Taun 2016, réstoran Vladimir Mukhina nempatkeun kualitas rékaman énggal sareng popularitas. Tanggal Dear Rpobe 50 réstoran Panginten Dunya anu ditugaskeun tempat anu anyar pikeun kelenci bodas, naékkeun posisi 18. Dina waktos anu sami, Vladimir Mekhin dijelaskeun dina koméntar pikeun kompetisi juri salaku "pamimpin gelombang anyar Chefs."
2017 diungkulan ku penampilan Mukhin dina jasa internét Amérika. Dina hawa literal halaman dokumenter "Kapeli Asinan", Rusia biwir dimekas elk, anu dianggap ngeunah khusus.
Taun 2018, Vladimir Mukhin muncul dina televisi. Kokeman, babarengan sareng sababaraha kolega, angkat ka perjalanan gastronomic, anu nyorot klevision torino anyar "tablecloth". Tugas masak mangrupikeun set fledged fledged tina piring tradisional anu didamel tina bahanonalitas.
Pikeun ieu, koki réstoran luar biasa angkat anu ngurilingan kampung sareng dahajat pikeun milari resep sareng generasi ti generasi ka generasi. Vladimir Vladorovich nyanghareupan masalah pertanian Rusia. Pamanggih para patani anu padamelan padamelan dina produksi anu luar biasa, ogé kulawarga anu disimpen aman ngahasilkeun madu, méncénkeun lonci anu sanés.
Per kagiatan anu penting taun 2018 pikeun Mekhin mangrupikeun pamanggihan kauntungan resta-réstoran "gorynych" sareng sorhalin, dimana anjeunna ngalaksanakeun kolésa anu suksés. Upami lembaga kahiji parantos pokus kana motif tradisional, "Sakitin" dihormatani ka matéri Meritime sareng ngagabung sareng ménu.
Dina bulan Désémber, Vladimir Mantan patanulatan dina menu Taun Anyar ngadatangan transming "hanca". Cook diturunkeun bahan anu biasa dina cara anyar. Kaseueuran walik menak yén gajih vegetarian.
Taun 2019, usaha-upatna Belar Klination aslina ros ka Line Nu 13 réstoran taun Pangalusna.
Kahirupan pribadi
Kalayan pamajikan anu bakal datang, Mukhin patepung nalika anjeunna parantos janten koki nungtut. Tepuwuhan ieu gaduh dampak anu ageung dina kahirupan pribadi, kusabab Vladimir Mukhina ampir henteu aya waktos gratis. Tapi pamajikan tina sofa kuliner populer tétéla janten pamahaman. Imaat anu bakti sorangan sacara jelas kana pembiru barudak - putri sareng putra.
Salaku Vladimir nyalira, hal anu paling hese dina kahirupan kulawarga nyaéta - henteu mampuh ngajadwalkeun nanaon sateuacanna, bahkan dinten atanapi liburan tiasa diganggu kusabab tatanan anu henteu kadang. Nanging, sahenteuna sakali sataun, Muukhiny ngajalankeun ninggalkeun tina Moscow pikeun ngabubarkeun waktos ieu ka unggal.
Vladimir Mukhin ayeuna
Vladimir Viktorovich sok dianggap wisal luar negeri sami penting pikeun kagiatan na, ogé damel di nagara pribumi. Kusabab pandé tina inféksi koronaAvirus, kuliner kedah ditunda perjalanan di luar negeri. Tapi Mukhin henteu calik tanpa kasus sareng nyéépkeun 2020 di jalan di sakuriling Rusia. Chew Maret nyalira dirina nyalira tina ambhsador asam tradisional rusia di dunya, sareng misi utama You Tradtosize EesTiots sapertos diantara kompatén sareng diantara urang asing.Tujuan anu sami pakait sareng rekening Instagram anu populer tina Kakon eylinvladimir, dimana Vladimir sacara teratur lebetkeun poto karya-foto anyar. Vladimir ogé nyebarkeun piring anu dilawan sareng dinten-dinten anu wawah, tradisional anu relevan sareng liburan tradisional di Rusia. Contona, Mukhin disiapkeun uyah karét pakait sareng tradisi orthodox Rusia.
Dina waktos anu sami, koki nenangkeun mundur tina tradisi nalika filing. Desain pangarang Vladimir Mukhina dilakukeun terang cahaya sareng ngabuyuh pikeun ngarobih stereotype anu pikaresepeun rusia. Béntang Chef henteu ngawatesan kreativitasna sareng jajan atanapi sup, sering nyarios salaku confectioner. Dina halaman Vladimir anjeun tiasa ningali tuangeuni sapertos donat ti pollin kai sareng daun usum gugur ragrag. Tapi upami halamanna ka poto éta dina basa Inggris, ayeuna ngiringan tulisan anu nyarios Rusia.
Dina taun 2020, Vladimir Mukhin terus muncul dina éléktrolux Rusia samimbalan saluran. Di dieu anjeunna ngungkabkeun sababaraha rahasiak masak sareng omongan ngeunaan ka pengecasaan merek brandik.
Kaayaan epidemiologis anu teu nguntungkeun mangaruhan kana kontes restoran dunya pangsaéna. Saut éta henteu tiasa iléréskeun yén réparasi kusabab kanyataan yén upacara kedah dialihkeun kanggo 2021.
Projolan
- 2000 - "alun-alun beureum, bumi 1"
- 2002 - "Bulhhe"
- 2009 - Gala dinner "Natal Rusia" di réstoran Christian 'Christia
- 2012 - Kelenci Bodas
- 2014 - rubah beureum di tegalan mawar
- 2018 - "Tablecloth"