Ka 2021, Carnival e ketekoa nakong ea la 8 Hlakubele ho fihlela ho 14. Lintho tse fosahetseng li leka ho pheha sejana sa setso sa beke ena - li-pancake tse nang le limela tse fapaneng le tse monate. Mekhoa ea ho pheha moo ho na le sete e kholo, bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe ea tatso le tekano e monate le e bonolo ebile e le bonolo ebile e le bonolo. Tsohle li itšetlehile ka mohopolo, ho ba teng ha nako ea mahala le bokhoni ba lichelete. Mathata 24cmi - litlolo tse ntle ka ho fetisisa tsa li-pancakes ho carnival.
Curd
Ho tlatsoa hore li-pancake tsa lifofane li tsoa chisi ea Cottage ka bobeli li monate ebile li le monate. Khetho ea pele e tla tlameha ho latsoa le bana le lisebelisoa tse monate, 'me bobeli ba bobeli ba tla leboha barati ba ho tiisa lijo tse sute kapa lijong tsa mantsiboea.Cheese e monate ea k'hothone e tlatsitsoeng:
Bakeng sa khetho ena, u tla hloka:
- 200 g ea chisi ea Cottage (5-9%);
- 100 g bolila tranelate;
- 100 g ea tsoekere;
- Latsoang Ke laisitsana, litholoana (apole, lana, perela kapa ba bang ba ratang).
Ho pheha: Kopanya chisi e nang le tsoekere le tranelate e bolila, eketsa litholoana tse halikiloeng ka lipelong kapa ho nosetsa mahe a linotši kapa jeme.
Setaage e tlatsa ka chisi ea Cottage, konofolo le greenery:
Metsoako:- 200 g ea chisi ea Cottage;
- 1 Bontša bonono. l. romo e babang;
- Sehlopha sa 1 sa Greenry (Dill, parsley);
- 1 Lesela la konofolo.
Ho pheha: Hlatsoa mahe a botala, o omisa ebe o rekheha hantle. Koloi ea konofolo e itlotsa ka grater e sa tebang kapa e pepeta ka khatiso e khethehileng ka motsoako oa chisi ea k'hothone le tranelate e bolila. Bohle kopanya le ho pheha pacakes ka ho loha: E mong le e mong oa ka likhaba tse 2-3 tsa motsoako oa motsoako ho latela boholo ba pancake.
Nama
Li-pancake tse nang le li-pancake tse monate ka ho fetisisa ke khetho e monate le e khotsofatsang ea lijana tsa calfal, ea ratang batho ba baholo le bana. Bakeng sa khetho e joalo eo u tla e hloka:
- 500 g nama ea khomo kapa nama ea khomo ea mafura a tlase;
- 1 bulb;
- oli bakeng sa onion e omisang;
- Letsoai, pepere kapa motsoako oa linoko.
Ho pheha:
1. pheha nama metsing a lekaneng, mollong o liehang tlasa sekoaelo ho fihlela o ikemiselitse ho ikemisetsa. Ha nako e ntse e tsamaea, ts'ebetso e tla nka metsotso e 60-80.2. nama e futhumetseng e ntlafalitsoeng, e sehiloeng hantle kapa e tlole ka grinder ea nama.
3. Eiee e hlakileng, khaola le ho Fry ka meroho kapa botoro ho fihlela 'mala oa khauta. Kopanya le nama e sithabetseng. Ka thato, o ka eketsa moro, lehe kapa yolk ka har'a motsoako.
4. Letsoai le eketsa linoko ho latsoa.
5. Mapa a petsoang ke nama ea nama ea Fry ho Rosy ka pane e halikiloeng, oli e tlotsitsoeng. Sebeletsa sejana se chesang.
Mushroom
Li-pancake tse nang le li-salfroom tse tlatsitsoeng tsa li-mushroom - khetho ea win-win bakeng sa lijo tsa motšeare tsa lapeng kapa tsa lijo tsa hoseng tsa carnival. Bakeng sa lihlahisoa tsena, tse bonolo li tla hlokahala: Raw Champignons kapa Oyster, lieie, linoko, oli e kholo. Tsela ena e ka aroloa ka ho kopanya li-mushroom tse tlatsitsoeng ka raese, buckwheat kapa addle e phehiloeng ho fihlela u itokisetsoa.
Metsoako:
- Champignons kapa liphiri - 500-700 g;
- Eiee - likotoana tse 1-2;
- Letsoai, pepere, linoko;
- Oli ea meroho bakeng sa lipalesa;
- Tranelate ea tšepe ho li-pabcakes litlolo.
Ho pheha:
1. Li-eiee tse hloekisitsoeng le tse halikiloeng fry ka pane tse nang le oli ea meroho ho ea 'mala oa khauta.Kenya li-appres tse halikiloeng le li-mushroom tse halikiloeng, Fry ho fihlela li se li loketse.
3. Pele re lokisa sejana mochesong o matla, ebe o fokola ka fokola ho fihlela metsi a fetoha mouoane.
4. Eketsa letsoai le linoko qetellong ea ts'ebetso, pholile ebe li thatela motsoako o phethiloeng pancake e sekiloeng pele.
Chisi
Bakeng sa li-pancake tse nang le chisi, mefuta e tiileng le li-chees tse bonolo tse qhibilihileng. Soda e tiileng ea chisi ea chisi, eketsa (ka boikhethelo) e khabisitsoeng hantle lehe le halikiloeng le lehe le phehiloeng
Bakeng sa ho qeta chisi e halikiloeng, e boetse e nkoa meroho e sithabetseng, linoko, konofolo. Phuthela motsoako hore a balehe ka liperekising tsa roll le ho khaola likotoana tse nyane (li-rolls). Re beha makala a bohloa a botala. Setho se joalo se tla fetoha lijo tse hloahloa le mokhabiso oa pele oa tafole ea mekete.
Lehe
Li-pancake tse tlatsitsoeng tsa lehe le ho chesa le ho lokang tse monate tse ke keng tsa hloka litšenyehelo tse phahameng tsa lichelete le nako.E tla nka:
- Mahe - 3-5 likotoana;
- Sehlopha se le seng sa Greenry;
- oli ea meroho;
- Letsoai, linoka.
Ho pheha: Ho pheha mahe a boot, ho hloeka, khaoloa ka cube kapa chepe. Kenya meroho e khabisitsoeng hantle, linoko, letsoai. Tlatsa ka oli ea meroho ebe u beha lintho tse halikiloeng li-panekeng, li jara ka tsela e bonolo.
Litlhapi
Ho lokisa li-pancake ka lintho tse behang litlhapi, u tla tlameha ho sebetsa ka thata, empa litholoana li tla thabisa baeti le litho tsa lelapa. Ho na le likhetho tse nang le lihlapi tse ka khutsitseng, tse ileng tsa nolofatsa mosebetsi oa bohlokoa. Empa u ka khetha tsela e rarahaneng haholoanyane 'me u iketsetse lihlapi. Bakeng sa sejana sena se loketse mafura a potlako kapa a tsuba hering, salmon, Salmon ea Salmon. Maemong ana, ho khothalletsoa ho lokisa li-pancake ho tsoa phofo ea lipalesa, li fapana le tatso ea setso e sa tloaelehang tse kopantsoeng le tlhapi. Leha ho le joalo, litokisetso tsa bona ke boiphihlelo feela ke li-hookameli ba nang le boiphihlelo, joalo ka bokhoni bo itseng.
Metsoako:
- Salmon ea leqele tse 300 tse 300-400 g;
- oli ea mohloaare;
- Lemone 1 PC.;
- 1 tsp. Sahara;
- 1 Bundle ea dill
- Letsoai, linoko: pepere e ntšo, linoko tse ling.
Ho pheha:
1. Hlakola litlhapi: Kopanya oli, tsoekere, lero la lemone, letsoai le linoka.2. Re pheha litlhapi tse lokiselitsoeng ka motsoako, li mene ka sejaneng ebe re tsamaea ka sehatsetsing ebe re tsamaea ka sehatsetsing lihora tse 2-6 lihora.
3. Lokisetsa sopho ea litlhapi: Kopanya tranelate e bolila, Horseradish kapa mosetareta, eketsa dill e khethiloeng.
4. Maramo a mantsoeng a chequeze chop, phuthela ka li-panekeng, li sebeletsa ka sesepa.
Raese
Li-pancake tse nang le raese ke sejana se tummeng sa Russia le linaha tsa USSR ea mehleng. Ho tlatsoa ho ka ba monate kapa hawk, ka lebaka la ho nahana ka lesifa le ho nahanela litakatso tsa bareki.
Metsoako:
- Feiga 0.5-1., Metsi a ho pheha.
- Tsoekere - 0,5-1 h.
- Litholoana hore u latsoe, Raisin, Kugaga.
Bakeng sa ho tlatsa:
- Lehe le phehiloeng le lehe, meroho e halikiloeng kapa li-mushroom.
Ho pheha:
1. Pheha ra hlatsoa morafo oa raese ka metsing a letsoai hanyane ho fihlela a itokisetsa ho fola.
Kenya metsoako e eketsehileng ho fumana tatso e lakatsehang.
3. Bakeng sa litho tse nyane le meno a monate, eketsa tsoekere le tse hlatsoitsoeng le litholoana tse sithabetseng (apole, pear, morara, kusinegu).
4. Hape kopanya raese ka mahe a phehiloeng hantle, a halikiloeng kapa a phehiloeng kapa a phehiloeng kapa li-mushroom ho fumana moputso.
Khoho
Ho tlatsa nama ea likhoho ho tla tlameha ho latsoa ba ratang lijo tse bobebe le lijo tsa mantsiboea kapa lijo tsa mantsiboea. Litokisetso tsa khetho ena li ke ke tsa hloka nako e phahameng le matla, 'me ka sebele phello e tla thabisa litho tsa lelapa le baholo le ba baholo.Metsoako:
- Setopo sa likhoho - likotoana tse 1-2;
- Eiee - likotoana tse 1-2;
- Linoko, makhasi a makhasi a bay;
- Oli ea meroho bakeng sa ho halika.
Ho pheha:
1. Hlakisa mokolokotoane ho lifilimi le mafura, Fry ka pane e halikiloeng kapa ho pheha ho fihlela e lokiselitsoe ke linoko, bulbs le pampiri ea laurel.Hlakola, hlatsoa, u khaoloe, sehiloeng hantle le fry ho fihlela mmala oa khauta.
3. Blaili e khabisitsoeng ka thipa kapa e tlola grinder ea nama, kopanya le onion e halikiloeng, eketsa linoko.
4. Roala motsoako ho li-pancake, Sebeletsa ka tranelate e bolila ka mofuthu kapa ho bata.
Sebete
Ho tlatlapa li-pacakes ho sebete ha bo sebelise botumo bo fapaneng joalo ka likhetho tse ling, kaha ha se batho bohle ba ratang tatso e khethehileng. Leha ho le joalo, mofuta ona o lokeloa ke tlhokomelo ea ba tloaetseng ho e ja eseng e monate, empa e boetse e na le thuso.
Metsoako:
- Khoho kapa nama ea khomo kapa nama ea khomo - 300-400 g;
- Buckwheat kapa lijo-thollo tsa raese - 0.5 tbsp.;
- Eiee - likotoana tse 1-2;
- Koetliso ea meroho bakeng sa lipalesa, letsoai le letsoai, linoka.
Ho pheha:
1. Hlatsoa raese kapa ho hlatsoa sebopeho sa ho itlhoekisa.Hlatsoa sebete, khaola ka likotoana tse nyane, Fry ka oli e futhumetseng ea metsotso e 5-7.
3. Re tlola sebete ka grinder ea nama kapa grind ka tsela e 'ngoe.
4. Lieiiie lila ho fihlela 'mala oa khauta.
5. Kopanya crop e nang le Meane, ea sebete le lieie tse halikiloeng.
6. Kenya lino tse bileng ho latsoa le ho phuthela sebete sa hae ka li-pancake tse lokiselitsoeng.
Ho tloha mindeah
Ho kenella ha nama bakeng sa li-pancales tse ling tsa carcake tse ling tse lokiselitsoeng ho tloha nama e halikiloeng ka mahe a halikiloeng ka mahe, li-mushroom. Bakeng sa khetho ena, mefuta e mengata e mafura e loketse: khoho, Turkey, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea khomo. Lipapali tse felileng li bolokiloe ka sehatsetsing kapa sethaleng, le ka pel'a lijo tse futhumetseng ka pane, ka ontong ea mine.
Metsoako:
- 300-400 g ea nama e felileng;
- Anyanese;
- oli ea meroho;
- 2 mahe a futhumetseng a futhumetseng;
- Nako ea nama, letsoai, pepere.
Ho pheha:
1. Hloekisa Bulb ea Bohareng, Fry ka pane, eketsa melokong, tlisa ho itokiselletsa mocheso o mahareng, qetellong eketsa letsoai le linoko.
2. Pholile, eketsa mahe a khabisitsoeng hantle le kopanya.
3. Roala lintho tse halikiloeng ka li-pancake ka sebopeho sa li-tubes kapa bahlahisi, fepa, e fepa pele ho ho futhumalla pele ho pene kapa ka ontong.