Година металног бика се ближи, одлази у Деда Мраза, а власници мисле да би то било за празнични сто - да угодите госте и молим вас. И размишљено о томе који укусан, оригиналан, али једноставан, али једноставан у припреми радова да се диверзификујете мени, не заборавите да је бик и даље сладак зуб, спреман да процени све врсте колача са колачима.
Какве ће десерти за Нову годину 2021 бити прикладни - у материјалу 24цм.
1. "Панцхо"
Тешко је поднети табелу без печења на новогодишњој ноћи. Међутим, понекад желите да урадите нешто брзо и једноставно - не захтева дуготрајно од теста. Међу опсежној листи занимљивих рецепата, за које је могуће припремити десерти за Нову 2021. годину, постоје и такви. На пример, слатка делиција "Панцхо", сервирана у шољицама.За његово кување, мораћете да узмете:
- 300 г крем сира;
- 400 г ананаса конзервира (дозвољено је десерт и са било којим другим воћем или узимати воћни коктел у продавници - то чак и не мора ни да је исече);
- 200 г крема (што је већи садржај масти, лакше премлаћивање и пријатније и засићено биће укус десерта);
- 2-3 Тбсп. л. шећерни прах (у недостатку млечног шећера песка са брусилицама кафе);
- 300 г колачића песка (дозвољено је да користите било који, али ако узмете чоколаду, онда ће јело бити ведро визуелно).
Кување:
- Осетили колачиће у малим комадима. Аненас се исече са уредним коцкицама.
- Крема хладна и туку у клима уређај.
- Сир додаје јелима до крема, након чега се меша помоћу миксера, блендером или умућењу у стање густе хомогене масе.
- Додајте резултирајућој мешавини праха шећера, пажљиво мешати. Након тога, поново туците, тражећи густину и доследност ваздуха. Као резултат добијеном кремом, можете да унесете своју дискрецију. На пример, одлазите у посуђе које се користе за кување, а затим се нанесите из њега. Али практичније је пребацити га у кесицу за сластичарство или шприцу.
- У шољима или креме, дизајнирани да служе на столу, положите ананас. Затим нанесите слој крема.
- Топ Додајте сломљене колачиће - 1 кашика. л. Са слајдом. И поново - крема.
- Даљњи слојеви наизменично се у сличној секвенци, преплетени са кремом док не досегну врх резервоара.
- Последњи слој крема за наношење, након чега се резултира десерт уклања у фрижидеру - натопите.
Белешка. Генерално, слојеви се могу заменити личним дискрецијама. Потоњи се препоручује крема. Међутим, могуће је без крема и на пример сипати десерт Мацкеусхка, заглавите. Који је, успут, могуће је користити и када се припрема за постављање појединих слојева.
2. "Деда Мраз"
Диван и укусан десерт, који ће подједнако изгледати оригинално и директно на столу, а на фотографији са свечаног банкета, деда ће се пролити из јагода.
За јела која вам је потребна:
- Средња јагода или велике величине;
- Шећерни прах по стопи од 1 кашике. л. на 10 бобица (по жељи, уопште је могуће учинити без шећера);
- Крема на израчунавању ¼ шоље на 10 бобица (такође се може заменити крем сиром или помешати оба састојака);
- Чоколада.
Кување:
- Крема прехлађена. Јагода исперите, уклоните воће и пустите је да се осуши.
- Крем се пре пењања. Након тога додајте прах и поново туку. Добијена крема хладна, а затим се пребацује у кесицу за сластичарство или шприцу.
- Јагода се распадају на широком плиткој плочи вертикално, претходно резање савета око трећине дужине бобица - прећи ће на "капе".
- На скраћеном делу бобица нанесите крему у неколико слојева. Затим стављамо "Цапс" са савета за резање јагоде на врх и украсите их на врх кремасте "Попонцхики".
Очи баке јагода мраз до чоколаде. Алтернативно, могуће је користити семенке мака или сезама.
Белешка. Јагода се не може исећи, већ да лежи широки део на округлим кексима са унапред примењеном крем ивицом.
3. Лавасх са кремом
Десерти за нову 2021. годину служе је врло другачије. Укључујући ниско-калорија. На пример, једноставно и минимално опасно за цифру биће рецепт за колут са викендицом крема сира, што је лако кухати од танке Пита.
Потребан:
- 200 г Јерменски лавасх;
- 200 г викендица сира;
- 600 г сира викендица;
- 3 Тбсп. л. сок од лимуна;
- 2 Тбсп. л. Сахаро-замена (ако не постоји страх од стицања додатних килограма, тада се може узети конвенционални шећер);
- 2 велике или 3 средње јабуке (можете користити и свако воће и бобице које ће бити при руци);
- 2 Тбсп. л. Лимунов здећ.
Кување:
- Из јабука уклоните језгру и исеците на мале коцке. Ако желите да направите воћне мекше, стају након сечења мало за пржење у тави или држе у рерни.
- У викендици сир додајте замену шећера, сок од лимуновог сока и сира. Беат до хомогеног стања.
- Изрежите од 2 праве боје 2 правокутни комади једнаке величине. У првом да дистрибуира ½ примљену крему, након чега је да се одложи ½ исечене јабуке.
- Покривају радни комад по другом центру града. Врх за наношење друге половине крем масе и распадају преостале јабуке.
- Уврните Питу са врхом и воћем у ролни, чврсто умотани у фолију и уклоните се током ноћи у фрижидеру.
Можете украсити кремом, бобицама, комадима воћа, млевене матице или растаљене чоколаде.
4. Кошаре са џестом малине
Душа ће такође доћи и прикупљање гостију, а годину у години - бели метални бик - кошаре са џемом од малине.
За припрему десерта, мораћете да узмете:
На џем:- 150 г малина (можете користити и свеже и смрзнуте);
- 15 г кукурузног шкроба (дозвољено је да замени кромпир у пропорцији од 1 до 0,5, али је потребно да се у обзир да последње даје јачи степен задебљања - десерт ће бити мање нежан и ваздух).
Белешка. Генерално, дозвољено је да се спремате за џем, застој или џем од било које воће или бобице, фокусирајући се на свој укус.
На корпама:
- 150 г пшеничног брашна;
- ½ шоља млека;
- Шећер.
На крему:
- 150 г кремастих сира (по жељи, замените се може бити крема или мешовити);
- 3 х. Мед.
Кување:
Крем:
- Мед и крем сир мешају и туку у стање хомогене масе. Крема се пребацује у сластичарску шприцу или торбу.
Џем:
- У пејзацији или плиткој тави, ставите бобице, додајте шећер и запалили.
- Након што се сок почне истицати, додајте скроб.
- Сачекајте када се маса згушњава и искључите тањир.
Кошаре:
- Мешање свих састојака, кухајте тесто. Поделите на једнаким деловима, вани и распадајте у обликама за Цупцакес.
- Предвидите рерну на 180 и ставите калупе са тестом печеним 10 минута. Након тога, идите и дајте цоол.
- Ставите џем у добијене кошаре, сипајте крему на врх и уклоните у фрижидер.
Десерт можете украсити свој властити укус - воће, бобице, растопљену чоколаду, комадићи орашастих плодова, кокосове чипове итд.
5. Цреам-ванилија десерт
Добро допуњује десерти за нову 2021. годину и овај рецепт - леп кремасти укус са нотама од ванилије ће уживати са пријатељима и вољеним људима и доставити пуно задовољства деци.Захтева:
- 2 чаше масног млека;
- 1.5-2 Тбсп. л. Скроб (ако уместо кромпира узима кукуруз, крема ће се појавити више ваздуха, али скроб ће бити 2 пута више);
- 15 г шећера ванилије (додано за арому, може се заменити цитрусним центима, ракијем или какао прахом);
- 3 сирови јаја;
- 100-120 г шећерне песка;
- 1 Тбсп. л. Пшенично брашно;
- путер.
Кување:
- Ставите млеко да се топлоте на ниској топлоти.
- Паузујте јаја у лончић, додајте шећер - обичан и ванилија. Затим је победио у стање пене.
- Без прекидања бика, додајте брашно и скроб.
- Када се смеша добије постаје хомогена, сипајте топло млеко у њега. Затим ставите контејнер резултирајућом супстанцом на воденој купељи и топло, непрестано мешати, до задебљавања.
- Крема се распада у креме (може бити унапред печене кошаре), подмажите путером да бисте елиминисали појаву коре и уклоните у фрижидер.
Пре сервирања десертног стола, украсите се са решеним чоколадом, кокосовом чипом, воћем или бобицама.
6. "Кромпир"
Увек је релевантан за било какву прославу, укључујући почетак године металног бика, биће вољени од стране Цупцаке "кромпира". Што је брзо и лако се припремити код куће.
Потребан:
- 50 г какао прах;
- 200 г кондензовано млеко;
- 300-350 г колачића (боље од кремасте);
- 100 г путер крема.
Кување:
- Брзи колачићи у фином праху (петељка или блендер).
- Лагано дајте уље да бисте га ставили, а затим додајте какао и кондензовано млеко на то и темељно се узбурите до конзистентности чоколадне пасте.
- У добијеној маси сипајте сецкане колачиће и мешајте. Пре задебљање - кашика, а затим - са рукама.
- Од примљених "тест" исјечених колача - куглице или дугуљасти облик.
- Затим поспите какао (можете са шећером) или мрвицама од колачића и уклонити 30-40 минута у фрижидеру - десерт је спреман!
Белешка. Совилинес се такође може направити од дробљених орашастих плодова. Или украсите десертну крему. По жељи, за укус и арому у тестама приликом припреме, дозвољено је да додате мало ликера, ромске или ракије - не више од 1 кашике.
7. "Рафаелло"
Самоковани слаткиши са само куваним слаткишима са кокосовим чиповима и кондензованим млеком биће одлична замена за скупе делиције продавнице.
Потребан:
- Кондензовано млеко и кокосови чипс у пропорцији 1: 1;
- Печено лешник (можете узимати бадеме, као и пистације или орахе - по личној дискрецији).
Кување:
- У дубокој посуди помешајте 2/3 кокосове чипове са кондензованим млеком и напрезајте стање густе схер. Оставите за 1,5-2 сата.
- Из добијене масе да формирају пелете, унутар којих је ораси. Затим се убаци у лопти.
- Исеците лоптице у преосталом кокосовом чиповима (по жељи, то је могуће у чоколади) - јело је спремно.
Укусна домаћа бомбона припремљена према датом рецепту савршено ће се употпунити и диверзификовати остале десете за Нову 2021. годину, а истовремено ће у исто време одушевити љубитеље класичне комбинације кокоса са матицом из чувене италијанске марке.