Më 2 maj 2021, besimtarët ortodoksë do të festojnë Krishtin e ndritshëm të së dielës. Me traditë në këtë ditë, familja po shkon në tryezë për të ndarë gëzimin, shkëmbimin e ngrohtësisë së sinqertë dhe për të vlerësuar një recetë të shijshme për Cottage Cheese Pashkëve. Ide të freskëta dhe rrjedhjen origjinale të enëve simbolike nga gjizë - në materialin 24cm.
1. Pashkët "tiramisu"
Përbërësit e rreptë të ëmbëlsirë italiane "Tiramisu" ishte cookie e Savoyardi dhe kafe. Është ata që gjithashtu diversifikojnë pjatën tradicionale të Pashkëve duke shtuar një barcode pikant. Nëse nuk ka cookie të kërkuar në dyqan, i quajtur "Dame", atëherë mund të pjeket nga vezët, miellin, sheqerin dhe pluhurin e sheqerit në prag.Përbërës
- Kafe tokësore - 90 g;
- ujë - 450 ml;
- Cookies "gishtat e zonjat" - 210 g;
- Cottage Cheese - 2.1 kg;
- Kos - 300 g;
- Sheqeri - 6 tbsp. l. me një rrëshqitje;
- qumësht i kondensuar - 270 g;
- Gjalpë të butë - 180 g;
- Alkool për impregnim;
- Kakao për të përfunduar.
Gatim
1. A do të jetë sasia e specifikuar e kafesë.2. Hape shtresën e dyfishtë të garzë.
3. Mixni gjininë e blenderit, kos dhe sheqer. Duhet të ndodhë një masë homogjene.
4. Lidhni qumështin e naftës dhe të kondensuar në temperaturën e dhomës, dhe pastaj mundi.
5. Lidhni përzierjet e marra.
6. Filloni derdhjen e gjellës. Vendoseni workpiece në shtëpi.
7. Nga biskotat e lartpërmendura në kafe. Pirja mund të jetë aromatike me alkoolin nëse nuk duhet të vendosë një pjatë në tryezën e fëmijëve. Mos kini frikë të copëtoni biskota. Kur laget Savoyardi duhet të marrë hapësirën e dhënë atij.
8. Plid pluhur kakao që rezulton.
9. Përsëritni veprimin duke filluar nga paragrafi 6.
10. Turn skajet e garzë, mbyllni billet gjizë dhe vendosni ngarkesën në formë.
11. Hiqni Pashkët për natën në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, pjatë do të humbasë një lëng të vogël dhe do të jetë më i dendur.
12. Para se të shërbeni në tryezë në frymën e ëmbëlsirë italiane, thith pluhur kakao.
2. Curd Pashkët me qumësht të zier të kondensuar
Një recetë e thjeshtë dhe e pazakontë për Cottage Cheese Pashkëve me qumësht të zier të kondensuar do të jetë nën fuqinë e një të sapoardhur në kuzhinë. Qumësht i zier i kondensuar mund të gjenden në raftet e dyqaneve, ose të përdorin këshillën e gjyshes: gatuaj jarin prej 2.5-3 orësh në një tigan uji, duke mos harruar të plotësojë lëngun në mënyrë që banka të jetë e mbuluar me ujë 5 cm dhe nuk shpërtheu gjatë procesit të gatimit. Mos harroni rregullin e rëndësishëm: ju mund të hapni një bankë të salduar vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërës
- Cottage Cheese - 300 g;
- Krem kosi - 4 tbsp. l.;
- qumësht i zier i kondensuar - 200 g;
- Vaj i butë - 100 g;
- Frutat e thata, tuts ëmbëlsuar, arra për shije.
Gatim
1. Vaj i butë në prag në tryezë. Në mëngjes do të bëhet e butë.2. Nëse planifikoni të shtoni rrush të thatë, ne shpëlajmë manaferrat, derdh ujë të valë, pije përsëri dhe të lënë të thatë.
3. Cottage Ceese mund të tërhiqet përmes një sitë.
4. Mix të gjithë përbërësit përveç filler, blender.
5. Shto përbërësit e mbetur dhe përzierje.
6. Vendosni përzierjen në formë dhe vendosni nën shtypjen në vendin e ftohtë.
3. Gëzoni Pashkët me qershi
Delikatesa interesante e kokës pa pjekje do të kërkojë një përpjekje të vogël se recetat e mëparshme. Në pranverë përdoren zakonisht manaferrat e ngrira pa eshtra. Nëse jeni me fat që të merrni manaferrat e freskët në këtë kohë, kernelët duhet të fshihen gjithashtu. Sasia e sheqerit është planifikuar përafërsisht dhe varet nga shkalla e "puthjeve", e cila pritet nga qershi. Opsionale, tradicionale candied ose rrush të thatë mund të shtohen në pjatë.
Përbërës
- Qershi pa eshtra dhe gjizë - 350 g;
- gjalpë e butë - 150 g;
- Sheqeri - 200 g.
Gatim
1. Vendosni qershinë në tigan.2. Tërhiqni manaferrat me sheqer.
3. Pa shtimin e ujit, vihet në zjarr.
4. Pas shurupit arriti në çiban, të bëjë zjarr më pak dhe vlim deri në trashje për rreth 7-10 minuta. Në procesin e gatimit, mos harroni të nxisni manaferrat;
5. Mirë se vini qershi.
6. Përzierni vajin, sheqerin dhe blenderin e djathit.
7. Shto një përzierje të qershisë në përzierjen dhe spastrimin përsëri.
8. Shkruani fillerën.
9. Vendosni masën e Pashkës dhe vendosni nën shtypjen.
4. Pushim Pashkët me fruta të freskëta
Receta origjinale për Cottage Cheese Pashkëve mund të bëhet nga frutat që janë shitur në dyqane gjatë gjithë vitit. Rrushi pa eshtra, nektarinat, bananet janë të përshtatshme. Falë frutave jashtë shtetit, pjatë fiton një aromë dhe bëhet ajër. Për këtë recetë, është gjithashtu e rëndësishme për të llogaritur saktë kohën e gatimit, pasi do të jetë e nevojshme për të përballuar orën e majtë.
Përbërës
- Cottage Cheese - 1 kg;
- Krem - 2 tbsp.;
- Sheqer vanilje - 1 tbsp. l.;
- Sheqeri - ½ tbsp.;
- Gelatin - 2 çanta;
- kivi - 6 copë.;
- leng rrushi.
Gatim
1. Lidhni sheqerin, krem dhe xhelatinë ½. Llokoçis përzierjen dhe ngrohjen sobë, por mos vlim.
2. Gëzoni përzierjen që rezulton.
3. Lidhni përzierjen dhe gjigën. Hiqni masën që rezulton me 6-8 orë në frigorifer.
4. Lidhni lëngun e rrushit dhe xhelatin në proporcion të treguar në paketim. Ngroheni përbërësit duke nxitur vazhdimisht, por mos vlim.
5. Filloni kuvendin e pjatës. Në shtresën e gjinjë e vilë, nxjerrni frutat e copëtuara dhe derdhni pelte të fituara. Vendosni formularin gjysmë ore në frigorifer.
6. Rivendosni një shtresë të gjinjve, frutave dhe derdhni lëngun e përgatitur të rrushit. Dhe përsëri pjatë duhet të qëndrojë 30 minuta në një vend të ftohtë. Bëjnë kaq pak shtresa. Dhe pas gjellës, ajo është dërguar tërësisht në frigorifer për një tjetër 10-12 orë.
5. Curd Pashkët në furrë
Kjo recetë për Cottage Cheese Pashkëve është duke u përgatitur nga përbërës të thjeshtë dhe nuk ka shumë kohë në gatim. Përveç kësaj, nëse kemi frikë t'i japim fëmijëve një produkt nga djathi i papërpunuar, delikatesa festive e pjekur, së bashku me Kulich, do të bëhet një alternativë e shkëlqyer për tryezën e fëmijëve.Përbërës
- Gjizë 15% yndyrë dhe më lart - 400 g;
- Vezë - 8 copë.;
- Vaj i butë -70 g;
- Sheqeri - 4 tbsp. l.;
- Vanillin - ½ tsp;
- Raisin - 100 g
Gatim
1. Fshini djathin vilë përmes një sitë metalike.
2. Lidhni gjizë dhe sheqer.
3. Shto sheqer vanillin ose vanilje.
4. Shto një vaj të zbutur të butë në përzierje.
5. Vishni vezë për shkumë të harlisur të bardhë.
6. Shkruani përbërësin në përzierje.
7. Plotësoni me forma të silikonit ose të vajit të lubrifikuar.
8. Vendosni Pashkët në furrë të nxehur deri në 180-200 ° C.
9. Piqni në furrë 40-50 minuta në një kore të artë.
10. Shërbyer në tavolinë të ftohur dhe të zbukuruar me sheqer pluhur ose krem.
Zgjidhni një recetë për Cottage Cheese Pashkëve dhe përgatitni atë me dëshira të mira. Dekoroj një pjatë të gatshme nga dekor i Pashkëve. Sipas traditës, Pashkët hahet me pjekje festive, por lejohet përdorimi i pavarur i ëmbëlsirë.