Biografi
Renat Agzamov - Kampion i Rusisë në artin ëmbëltore dhe baker popullor midis yjeve të biznesit të shfaqjes ruse. Një vit, kuzhina krijon nga 2 në 2.5 mijë ëmbëlsira, të cilat mund të krahasohen në mënyrë të sigurt me veprat e artit.Fëmijërisë dhe të rinjve
Renat Agzamov (në patronim të Limarovich) ka lindur më 13 prill 1981 në Kiev. Sipas shenjës zodiake të Aries. Prindërit e djalit sipas kombësisë së tatarëve. Babai ka punuar si kuzhinier në hekurudhë, kështu që ai zotëronte sekretin e përgatitjes së shumë enëve kombëtare dhe evropiane. Ai veçanërisht e menaxhoi Pilafin. Pas lindjes së fëmijëve (një tjetër bir i Timur u rrit në familje) Agzamov u zhvendos në një vend të përhershëm të qëndrimit në Soçi.
Në moshën 7 vjeç, djali u përpoq për herë të parë në cupcakes pjekur dhe cookies. Në 10 vjeç, Renat tashmë e dinte bukën e furrës. Në fëmijëri ai kishte një bankë derrkuc me derrkuc. Kur kursimet dolën të jenë të mjaftueshme, Agzamov bleu mbi ta përzierësin e tyre të parë për përgatitjen e desserts. Dhe tre vjet më vonë, adoleshenti mësoi sekretin e karamelit të gatimit. Në moshën 16 vjeç, Agzamov kënaqur të parën e krijuar në tortë e tyre.
Vëllai Timur Agzamov ndau interesin e Renata në gatim, i cili në fund të fundit përcaktoi biografinë e tyre. Për të trajtuar thikat dhe produktet e djemve mësuan babanë e saj, dhe gjyshja e frymëzuar për të eksperimentuar me vakt. Renat dhe Timur Agzamov u bënë ekipe të famshme të kuzhinës falë interesit të ushqimit, të shartuara në familje.
Përveç hobi të gatimit në shkollë, Renat tregoi aftësi të pazakonta matematikore, duke zënë çdo vit vendet e para në olimpiadat rajonale. Megjithatë, i riu nuk mori arsim teknik, por shkoi në mënyrën e vet.
Karrem
Në moshën 15-vjeçare, Renat hyri në Shkollën e Kuzhinës në Krasnodar. Së bashku me vëllain e tij, ata trajtuan paralelisht me boksin në qendër të trajnimit olimpik CSKA. Sportet dhe dashuria për gatim ndikuan në të dhënat e jashtme të Renata, me një rritje prej 175 cm pesha e saj tani arrin 95 kg. Së shpejti, rrethanat familjare e bënë që Aggaasam të kthehej në Soçi. Babai pësoi një goditje, dhe shuma të konsiderueshme të kërkuara për rimëkëmbjen e tij. Vëllezërit fillimisht duhej të bëheshin të pavarur. Timur shkoi për të punuar si një kuzhinier në një restorant, dhe vëllai i tij u vendos në dyqanin e ëmbëlsirave.Në vitin 2002, Renat mori vendin e parë në kampionatin e ëmbëlsirave në Krasnodar, e cila e shtyu atë të lëvizte në Moskë. Aggsamov dhe vëllai shkuan në kryeqytet pa lidhje dhe para. Herën e parë ishte e vështirë, nuk kishte strehim dhe punë, por gradualisht gjithçka u përmirësua. Për 6 muajt e parë të jetës në Moskë, Renat punoi në shtatë vende të ndryshme. Ai punoi edhe pa pagesë për të mësuar teknikët e nevojshëm, pasi prioriteti kryesor për njeriun ishte një rritje profesionale.
Fillimi i karrierës në Moskë Agzamov beson postin e pastrimit të kuzhinierit në restorantin "Nostalzhi". Ai ka punuar rreth 2.5 vjet. Më vonë, me ish-drejtorin e Nostalzhi, Renat themeloi Creative Catering Creative Creative. Projekti ishte i suksesshëm, dhe partneriteti nuk është. Agzamov doli nga rasti dhe vendosi të vazhdonte.
Herën e parë që konfeksioni kishte për qëllim krijimin e biznesit të tij, por më pas vendosi të gjente një kompani të madhe dhe të sugjeronte bashkëpunimin e saj. Një gjigant i tillë ishte ndërmarrja "Fil Baker". Drejtoria e Kompanisë vendosi të bashkëpunojë me Agsamov. Sidomos nën projektin e ri është ndërtuar një fabrikë ëmbëltore "Fili Baker Premium".
Në prodhimin e produkteve, përdoren vetëm lëndë të para natyrale, si dhe receta në shtëpi ëmbëlsira me krem nga salcë kosi. Për shkak të konceptit të ashpër, produktet e bimëve të ëmbëlsirave janë të njohura për shkak të shijes së përsosur. 100 punonjës marrin pjesë në prodhimin e një produkti të artit të kuzhinës. Kur krijojmë ëmbëlsira para barrierave të kuzhinës nuk ka pengesë. Këto janë struktura me shifra me çokollatë, karamel diamante, çokollatë "laboft", logot dhe mjellmat.
Aggsamov është konfeksioni më i famshëm rus i cili zhvillon ëmbëlsira për të famshëm. Çmimi mesatar i pjekjes së saj është 2500 rubla / kg. Masnisht popullor Renat Agzamova bëri prezantuesin televiziv "shtëpi-2" Ksenia Borodina, të cilën kuzhinieri paraqiti një tortë ditëlindjeje. Pritja televizive ka postuar një fotografi të kryeveprës në "Instagram", pas së cilës interesi për pjekjen e renatit u rrit ndjeshëm. Alexander Ovechkin, Yegor Creed, Ani Lorak, Ilya Kovalchuk, Yana Rudkovskaya dhe Yevgeny Plushenko ishin klientë të Aggsamov. Cake për Philip Kirkorov u krye në stilin perandorak. Pesha e tij ishte 400 kg.
Fëmijët adhurojnë ëmbëlsira AGZAMOV të dekoruara me figura të karaktereve të kartonave. Ëmbëlsirë mesatare e tillë peshon rreth 4 kg, në fabrikë ata janë pjekur më shpesh. Confectioner pranon se drejtimi më fitimprurës i biznesit të tij është ëmbëlsira e dasmës. Të ardhurat nga produktet e tilla merren në kohë më të larta, pasi çdo tortë peshon nga 10 në 100 kg.
Renata Agzamova ka një vend formal ku mund të shihni shembuj të punës dhe të bëni një urdhër. Confectioner regjistroi një llogari në "Instagram", ku ai vendos fotografi të përbashkëta me gruan e tij, djalin dhe krijimet e tyre. Aggsamov është i bindur se vetëm në sajë të rrjeteve sociale të kompanisë arriti të përfundojë kontrata në mbarë botën. Sot, pjekja Renata Agzamov është e njohur në Japoni, Australi, Amerikë, Emiratet e Bashkuara Arabe.
Kampioni i Rusisë në artin ëmbëltore beson se një person duhet gjithmonë të mësojë, dhe se kur përgatitjen e desserts, seksi, natyra, kombësia ose mosha nuk janë të rëndësishme. Gjëja kryesore është njohuria dhe dashuria për atë që po bëni. Kuzhinier vetë nuk ndalon të mësojë për një minutë. Për shembull, duke qenë në pushime në Maldive, Renat Agzamov mori recetë për përgatitjen e Panton italiane, dhe në Turqi mësoi të përgatisë Kutabin e Azerbajxhanit. Në orët e punës, vizitat e kuzhinës vendet evropiane dhe aziatike, ku banonin.
Renat Agzamov kryen seminare për aftësitë e ëmbëlsirave, të larguara në televizion, krijon kryevepra të ëmbëlsirave, nis projekte të kuzhinës. Një nga fëmijët e tij ishte "ekspozitë ndërkombëtare e ëmbëlsirave të Renat Agzamov". Qyteti i parë në të cilin ëmbëlsira i paraqiti krijimet e tij për vizitën publike, ishte Kazan. Për fillimin e ngjarjes, kuzhina zgjodhi kryeqytetin e tatarstanit nuk është më i mjaftueshëm, Renat e konsideron Kazanin me atdheun e tij historik. Ekspozita ka punuar një muaj që nga fundi i vitit 2016.
Në vitin 2018, Renat Agzamov tortë dekoruar kremtimin e vitit - dasmën e Nikita presnyakova dhe Alena Krasnova, në të cilën ishin të pranishëm VIP-person dhe përfaqësues të biznesit të shfaqjes ruse. Në të njëjtin vit, ëmbëlsirat bëri një dhuratë Ramzan Kadyrov - një tortë që peshonte 400 kg, e cila është bërë në formën e një xhamie. Ai e paraqiti atë në të shenjtë për të gjithë pushimet e muslimanëve uraz-bejram.
Në vitin 2019, Renat i befasoi tifozët e tij me një kryevepër tjetër të kuzhinës. Ai bëri një tortë për këngëtarin Klava Koki, i cili kishte një dizajn origjinal - tre kate të bazës, e cila zbukuroi figurën e artistit, paketimin e misrit pop, oscar dhe film.
Agzamov zhvillon në mënyrë aktive rrjetin e dyqaneve të saj "Confectioner Folk". Në tetor 2020, ai hapi 5 pikë në të njëjtën kohë në Nizhny Novgorod. Ka edhe dyqane në Moskë dhe Shën Petersburg. Një tjetër arritje e një njeriu është libri i "Agzamov në çokollatë". Në të, kuzhina ndan sekretet e suksesit të tij.
Teleelist
Në fund të vitit 2016, u bë e njohur për nisjen e projektit në kanalin e parë të quajtur "Tille Brumë Tool" ("Tilteletosto"). Në konceptimet e shfaqjes, të dashuruarit konkurrojnë me njëri-tjetrin në përgatitjen e desserts. Prezantuesi televiziv i Larisa Guzeyev është zgjedhur, dhe Igor Bukharov dhe Renat Agzamov e ndihmuan. Programi u transmetua nga 2017 deri të dielave.
Një tjetër projekt televiziv i AGZAMOV - Tregoni koncetcione, i cili që nga viti 2017 transmetohet në ajër të kanalit televiziv "të premten!". Programi është projektuar për të marrë pjesë tifozët e kuzhinës, ndër të cilat përcaktohet nga më të fortit. Në sezonin e parë, Olga Warina u bë fitues. Vlerësimet e transmetimit i lejuan krijuesit në fillim të vitit 2018 të nisë sezonin e dytë, dhe pastaj dy më shumë. Stili emocional i komunikimit të Renata Agzamov me garuesit është krahasuar me mënyrën e komunikimit të TV prezantues të televizionit "në thika" dhe "kuzhinë djallëzor" Konstantin Ivlev.
Përveç shfaqjes kryesore, konfeksionet popullore shfaqet në ajrin e mëngjesit, duke ofruar receta të thjeshta në titullin e autorit të programit të së premtes në mëngjes.
Në tetor 2020, në kanalin televiziv "të premten!" Tregoni "Beteja e Chefov" me Renat Agzamov dhe Konstantin Ivlev. Cooks të famshëm përzgjodhën gjashtë gatuan në ekipet e tyre. Dhe çdo seri ishte e mbushur me pjesëmarrësit më të dobët për të zgjedhur shefin më të mirë në finale.
Jeta personale
Renat Agzamov me një gjueti më të madhe ndan sekretet e kuzhinës sesa informacioni rreth jetës personale. Dihet se konfeksioni është i martuar me një vajzë me emrin Lera. Bashkëshortët kanë një djalë timur. Gruaja frymëzon Renata për arritjet e reja. Familja dhe puna e dashur - vlerat kryesore në jetën e një burri.Në nder të Lera Agsamov quajtur një nga veprat e tij më të mira - shatërvan çokollatë dhe lustër. Djali i djalit të Timurit nuk e ndan dashurinë e babait të tij të ëmbël, ai nga vitet e reja është mësuar me ngrënie të shëndetshme. Renat nuk është i sigurt se trashëgimtari dëshiron të vazhdojë biznesin e tij në të ardhmen.
Në vitin 2019, një skandal u ngrit rreth personit Agromov - e kuzhinës së famshme dërgoi një ish-mësuese në burg. Një grua me emrin Natalia Giurilo deklaroi se Renat e rrahu atë, si rezultat i së cilës ajo humbi fëmijën e saj. Jurilo kërkoi kompensim për dëm fizik në shumën prej 3 milion rubla. Akuza Agzamov mohoi dhe apeloi në polici. Ai deklaroi se gruaja terrorizoi familjen e tij - nga Natalia kishte kërcënime ndaj Valeria dhe Timur.
Konfateri gjithashtu tha se fillimisht ish-i dashuri i bëri thirrje atij duke kërkuar ndihmë materiale, pasi ajo kishte nevojë për para për trajtim. Ai ndihmoi, por kjo jurilo doli të ishte pak, dhe ajo filloi të zhvlerësonte një sasi të madhe. Ish mësuese u vendos në Sizo, më vonë, me vendimin e gjykatës, ajo u dërgua në një izolant për 7.5 vjet. Në të njëjtën kohë, Natalia nuk e mohoi atë që Agzamov kërcënoi.
Me Natalia, Jurilo Renat Agzamov u takua në të rinjtë në Soçi. Ata e përdredhin romanin, por pastaj njeriu shkoi në Moskë, ku u martua me Valerinë.
Renat agzamov tani
Në korrik 2021, filloi lirimi i jubileut të shfaqjes së konfeksionit. Projekti udhëheq në një intervistë premtoi se këtë herë ai përgatiti shumë surpriza për audiencën. Për shembull, në një nga seritë, kapakët e gatimit ishin mbi fëmijët, në anën tjetër - yjet e biznesit tregojnë. Gjithmonë mbeti vetëm një - kërkesa të larta për pjesëmarrësit. Lirimi i premierës tregoi se gjyqtarët nuk do të shpërndanin shanset dhe të uleshin aplikantët për shkak të gabimeve më të vogla.
Sa për biznesin, Agromov vazhdoi të zgjeronte rrjetin e saj. Pra, në pranverë, ai hapi një degë tjetër të "ëmbëlsirave popullore" në Vladimir.
Projektet
- 2016 - "Brumë Tili Trupi"
- 2017 - "Kuzhinë"
- 2017 - "Confectioner"
- 2018 - të premten në mëngjes
- 2020 - "Beteja e Chefs"
- 2020 - "Lista e zezë"