Biografi
Hanshishiyev Stolik - autor i famshëm i librave të gatimit, prezantuesit televiziv dhe blogeri. Librat e tij nuk janë vetëm koleksionistë të recetave, është një njohës i ndritshëm me artin e gatimit të vendeve të ndryshme, kulturën e tyre, një aventurë të lehtë dhe të gëzueshme në botën e gatimit. Performanca e tij e recetave tradicionale karakterizohet nga thjeshtësia dhe hiri.Fëmijërisë dhe të rinjve
Stanislav Huseynovich Khankishiyev ka lindur në familjen e mësuesit të Institutit Politeknik, Azerbaixhanët sipas kombësisë dhe gjermanëve më 2 shkurt 1962 në Uzbek SSR, në qytetin e Ferganës. Fëmijëria dhe të rinjtë jetonin në Uzbekistan. Pas rënies së BRSS ishte e angazhuar në biznese të vogla - pajisjet e tregtuara në shtëpi. Pavarësisht nga origjina, gjuha amtare për veten e tij është ruse. Azerbajxhani dhe Uzbek, ai zotëron sipërfaqësisht.
Gatim është pasioni i tij, i cili në një kohë ndryshoi biografinë e Khankishiyev. Pas pamjes së internetit, fillimi filloi të paraqiste tekstet dhe fotot e recetave të tyre. Më shpesh ai kthehet në kuzhinën e tij orientale. Recetat më të "shijshme" janë enët nga qengji: Pilaf, kebab, lagman.
Kreativiteti dhe gatimi
Artikujt e tij po fitonin popullaritet, dhe së shpejti faza u ftua nga shtëpia botuese e Moskës "Kolibri" për të publikuar librin e parë të recetave origjinale, të cilat dolën të quajtur "Kazan, Mangal dhe kënaqësitë e njerëzve të tjerë" në vitin 2006.
Duke paraqitur një libër në ekspozitën e librit ndërkombëtar të Moskës, fillimi i Hankisheyev u ofroi lexuesve për të marrë pjesë në përgatitjen e kompanisë Pylov, e cila menjëherë shkaktoi interes të vërtetë nga publiku në botim.
Pas suksesit të librit, Khankishiyev u ftua në televizion për të luajtur në transmetimin "e quajtur darkë". Pastaj një propozim u mor në kanalin kabllor "Park Entertainment" program "Unzyskaya rast". Që nga viti 2011, ai filloi të fliste me titullin në transferimin e "përgjigjes së qarkut" në NTV. Ndër programet në të cilat mori pjesë çeliku i Khankishiyev, shfaqja "Personaliteti i Splitit" në kanalin e ITV dhe eterët në "jehonë e Moskës".
Faza paraqet shikuesit me veçoritë e përgatitjes së Uzbeke Plov, duke ofruar dy opsione në Fergana dhe Samarkand. Mundësia e parë e gjellës së shijshme karakterizohet nga fakti se copa të vogla të qengjit janë luftuar para përgatitjes së çekiçit, ndërsa për opsionin e dytë, përzgjidhen pjesë të mëdha të mishit. Por sipas kuzhinës, pilaf është duke u përgatitur pa asgjë, por jo pa zjarr. Gjithashtu, stacioni prezantoi shikuesit dhe me përgatitjen e Pylov iranian, tipari i të cilit është përdorimi i qumështit.
Meqenëse skena e quan veten trashëgimtar të dy popujve - Azerbaijani dhe Uzbek, ai absorboi tiparet e Azisë Qendrore dhe Kaukazit të kuzhinave. Cullinary Masterly përgatit kebabs. Shikuesit e titullit të tyre televiziv, ai ofron 15 opsione për të bërë një pjatë të preferuar të ditës. Këto janë të frikësuar në qengjin e mangalës, mishin e mermerit dhe madje edhe qafën e derrit. Si një recetë ekzotike, fillimi ofron për të provuar një sterling para-turshi, perime të mbushura dhe madje edhe vezë qengji.
Nga faqet e edicioneve të ndritshme me fotografitë e shijshme të shijshme lexuesit e njohësve të kuzhinës me sekretet e pazareve të gatimit, bas, dovets, supë-harch me kaukazian adzhika.
Në vitin 2010, u botua një libër i ri "Kazan, Baran dhe Dastarkhan" (Corpus, House Astrel botuese), e cila u vlerësua shumë nga lexuesit dhe çmimi i parë në garën e librit të Gourmand World Cookbook në Francë si "Libri më i mirë i vitit 2012 Kuzhina Kombëtare " Këtë herë, kuzhina paraqiti botimin në restorantin metropolitane "Szaffarano". Në takim ka pasur yje të biznesit, sipërmarrësve, diplomatëve dhe gazetarëve, të cilët kishin një ndikim pozitiv në imazhin e autorit.
Në vitin 2013, botuesi i Astrel botoi një libër të Mangalit, i cili u bë fituesi në garën e Gourmand World Cookbook Contest në Pekin si "Libri më i Mirë i Prezantuesit Europian të TV".
Në vitin 2014 dhe 2015, librat "Kazan u botuan në të njëjtën shtëpi botuese. Tutorial i kuzhinës "dhe" Pilaf. Kërkimi i kuzhinës ", respektivisht. Ata i dhanë çmimet botërore të gourmand World Cookbook në Pekin në nominimin "Libri më i mirë i hostit televiziv evropian" dhe në nominimin "Rruga e Madhe e Mëndafshit" në konkursin ndërkombëtar "Gourmand World Cookbook".
Suksesi i librave të Stalik Khankishiyev është mbresëlënës, edhe pse shumë e atribuojnë atë në një promovim të suksesshëm të PR me përpjekjet mbresëlënëse të Shtëpisë Botuese të AST. Ndikon popullaritetin e librave dhe faktin se autori njofton daljen e tyre nga faqet e rrjeteve sociale. Llogaritë në Stalik Khankishiyev Akti në "Instagram", "Twitter" dhe "Facebook", ka një vend personal.
Përveç lirimit të librave dhe pjesëmarrjes në programet televizive, Khankishiyev, një bloger popullor, i njohur për durimin e saj shpërthyes. Ai shpesh bëhet pjesëmarrës në situata skandaloze. Një nga më të vizatuara ishte një grindje me Khakima Ganiev, ish-mik i Khankishiyevës, në Fergana. Me kalimin e kohës, nuk është dhënë detyra e parasë në rritje, skandali i diskutuar në internet nuk është viti i parë.
Shkrimtari gjithashtu e dalloi veten në konflikt me Alexey Navalny. Në blogun e tij, ai kritikoi Navalny për xhirimin video me një shtëpi të vendit Deltaplan, fuqinë e pronës, duke mësuar shtëpinë e mikut të tij në një nga pallat që nuk kishin lidhje me fuqinë.
Në korrik 2016, një tjetër skandal shpërtheu në internet. Këtë herë, Khankishiyev, blogeri i famshëm i kuzhinës i Oblomov (Oleg Grigorieva) kritikoi në YouTube. Gjithçka filloi pas lirimit më 5 korrik 2016. LuleLE-Kebab Video. Në një blender apo bojë? Kurdyuk apo onions? ", Ku është e natyrshme në një mënyrë humoristike miqësore, bugs tregon për përgatitjen e mela të grirë për Lulle-Kebab me një mënyrë të pazakonta (me një blender).
Një "fjale" e tillë shkaktoi indinjatë në kuzhinën e madhe të shërimit, i cili shkatërroi një tërheqje të zemëruar për djegien e kanoneve të kuzhinës së Azisë Qendrore në faqen e saj zyrtare "revista e gjallë", ku ai përdorte fraza si "për të prerë mishin Përdorni një blender - kjo është thjesht një zhytje ". Ajo shkaktoi një stuhi të indinjatës së abonentëve në Oblomov miqësore.
Duhet të theksohet se miku i mirë i bugs nga ana e tij iu përgjigj kritikave të respektit "MATRA":
"Një fillim, ju jeni vetëm një person i shenjtë. Po të isha, nga lartësia e përvojës suaj dhe vitet e tua, pashë videot e mia në YouTube (me të gjitha shoals, gabimet, profanim të sinqertë), unë me siguri nuk do të trembem në shprehje ".Jeta personale
Hapi i Skupisit Khankishiyev komentoi në jetën e tij personale. Dihet se kuzhina është e martuar. Ai ka një vajzë të Karinës. Jo shumë kohë më parë, interneti zgjeroi historinë e sinqertë të kuzhinës së famshme për tragjedinë në familjen e tij. Duke qenë një grua shtatzënë, Karina e kuptoi se ajo kishte një kancer të gjirit. Diagnoza u shtrëngua, kështu që sëmundja u zbulua në fazën e tretë.
Karina u shërua në spitalin 62-të onkologjik të Moskës. Hapi nga fundi i zemrës sime falenderoi mjekët për të shpëtuar jetën dhe nipin e vajzës së tij. Vullneti i fatit u shoqërua me spitalin e 62 dhe, si një person publik, nuk mund të kalonte me problemet e saj.
Në vitin 2017, Hankishiyev, një seri artikuj mbi korrupsionin në mjekësi shkroi një numër artikujsh mbi korrupsionin në mjekësi. Përveç kësaj, Khankisheyev çon në blogun e tij "Lufta" me zyrtarët e Moskës. Ne po flasim për dyshimet e tij kundër mashtrimeve që lidhen me prokurimin e drogës për pacientët e kancerit dhe tenderët për blerjen e pajisjeve mjekësore.
Sot, çeliku i Hankishiyev nuk është vetëm një host televiziv për ushqim të shijshëm. Ai, duke përdorur popullaritetin e tij të gjerë, përpiqet t'i përcjellë publikut problemit dhe të ndihmojë nëse mundet.
Pjesa më e madhe e kohës njeriu i vjetër mban në rezidencë të vendit, ku ai pëlqente të takonte mysafirë së bashku me gruan e tij. Kuzhina që zë vendin kryesor në shtëpi, kuzhineri i veshur me projektin e vet. Këtu, Khankishyev është një fireplace lloj harku me një kazan të integruar në njërën anë dhe një sobë druri me një tjetër, e cila nganjëherë kthehet në një sipërfaqe shtesë pune. Pas fireplace e parë është e dyta - me një mangal për qebap. Dritaret dhe pjesa tjetër e atributeve moderne të kuzhinës janë të vendosura këtu.
Stark Khankishiyev tani
Tani kuzhinier mban një konkurs për përgatitjen më të mirë të enëve të Azisë Qendrore. Veprimtaria u iniciua me Ambasadën e Republikës së Uzbekistanit në Moskë dhe Uzbekiston Hoo Yullari.
Konkursi nuk përfshin kombësitë lindore të cilët duhet të postojnë një video në internet me një përgatitje hap pas hapi të enëve Uzbek. Çmimi i deklaruar është një ekskursion në qytetet e Uzbekistanit dhe të njohurit me kuzhinën lokale. Afati i fundit për ngjarjen është tre muaj që nga fundi i qershorit 2018.
Bibliografi
- 2006 - "Kazan, Mangal dhe kënaqësitë e njerëzve të tjerë"
- 2010 - "Kazan, Baran dhe Dastarkhan"
- 2012 - "Pazari, Kazan dhe Dastarkhan"
- 2013 - "Mangal"
- 2014 - "Kazan. Tutorial i kuzhinës "
- 2015 - "Pilaf. Studimi i kuzhinës »