2021-kii waxay noqon doontaa sanadka dibiga biraha ah. On Eve ee ciidaha, marti-gelinta ayaa ka fikiraya waxa xiisaha leh ee wax lagu karsado, oo ay raadiyaan fikrado cusub oo asal ah iyo cuncun ah miiska sanadka cusub si ay ula yaabaan iyo martida. Waxyaabaha 24CMI - aan caadi ahayn, oo aan caadi ahayn, saxan kulul oo fudud oo loogu talagalay sanadka cusub 2021 oo sawir leh.
Hilibka "Croveronica"
Suxuunta hilibka ee caadiga ah waa inay hubaal ahaadaan miiska fasaxa, maxaa yeelay garashada sanadka ayaa jecel qalad oo qancisa. Waxaan u bandhignaa inaan diyaarinno nooc aan caadi ahayn oo hilib badan oo caan ah "Croniconica", oo qurxin doonta miiska sanadka cusub. Si ka duwan sida ikhtiyaarka dhaqanka ah, ma jiraan boqoshaada iyo yaanyada, laakiin ma xanuunsadaan, oo martida ayaa ku farxi doonaan.Waxyaabaha ay ka kooban:
- Hilibka - Qulqulka ama qoorta (waxaa fiican inaad doorato hilibka doofaarka, hilibka lo'dana ma aha inuu u dabaaldego sanadka diinta);
- naaska digaagga;
- Dufanka cusbada;
- saytuun ama saliid kale oo khudradda ah;
- Ketchup iyo adzhika (karinta guriga ka sii kari);
- Cusbo iyo dhir udgoon.
Karinta:
1. Biyo raaci oo qalaji hilibka, ka saar tuwaal warqad wasakh ah oo aan loo baahnayn. Samee goyn qoto dheer oo gabal gabal ah, oo aadan gaarin dhamaadka 1 cm, qaabka loo yaqaan 'wax-ka-dhigis'. Masaafada u dhaxaysa goynta wax ka badan 2 cm.2. Isku qas adzhika, Ketchup iyo saliidda cuntada ee marinade ee ku yaal goobta. Ku dar dhir udgoon aad ugu jeceshahay: Isku dar ah basbaas, geedo saytuun ah ama xawaash kale. Hilib waxyar ayuu xidhaa. Tassel u qaybi suugo si siman qayb ahaan. Duub diyaarinta filimka cuntada ama dabool daboolka oo ka saar meel qabow 5-6 saacadood, habeenkii qaboojiyaha.
3. Waxay la kulmaan naaska digaagga iyo dufanka maqaarka la'aanteed. Pinga ee dhir udgoon.
4. Ururi "Garmosho": Goynta goynta Gali meelaha cusbada iyo naasaha.
5. Waxaa nadiifiya dunta shaqada ee ka dhalata si aysan u burburin inta lagu guda jiro howsha karinta, laguna duubo hilibka 2-3 lakab oo foil ah.
6. Dhex dheji foornada waxay ku dhimaysaa 200 ° C qiyaastii 1 saac. Waqtiga diyaarinta waxay kuxirantahay foornada. Marka xigta, fur foornada oo kari ilaa 15 daqiiqadood oo kale si aad u soo muuqato qolof xunxun.
Reds "Canadian"
Cunto kale oo miisaaniyad ah oo loogu talagalay suxuunta kulul ee Sannadka Cusub 2021, sahlan ee diyaarinta, laakiin dhadhan fiican iyo qanacsanaanta: feeraha "Canadian".
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 1 kg oo ah feeraha hilibka doofaarka;
- 1 tufaax;
- Suugo yaanyo - 100 g;
- Suugo soy - 3 tbsp. l.;
- Liin dhanaan - 1 tbsp. l.;
- sonkorta (bunni fiican);
- Spires: Cusbo, basbaas, qorfe, qorfe, toonta qalalan, paprika.
Karinta:
1. Tufaaxa tufaaxa waa inaad kariyo tuubeeyaha. Waad qaadan kartaa wax soo saarka dhamaaday ee cuntada ilmaha, laakiin waxaa fiican inaad naftaada wax ku karsato, maadaama dibiga cad uu doorbido "waxyaabaha guryaha lagu sameeyo". Apple Dubo foornada ama foornada microwave (ka dibna nadiifi diirka oo jarjar xabadaha).2. Diyaarso marinade: Isku qas xirmooyinka soy iyo tamaandhada, dhir udgoon, casiir liin ah iyo sonkor, ku dar tufaax tufaax ah.
3. Isku-darka la kariyey waa feeraha la kariyey oo ka tag 3-4 saacadood.
4. Ku rid shaqada shaqada foomka, ku dabool foornada kor ku xusan oo dubbo saacad 180-200 ° C.
5. Kadib ka saar foornada, yaree heerkulka illaa 150 ° C iyo kartid ilaa 15-20 daqiiqo oo kale.
Khudaarta zucchini oo lagu duubo farmaajo iyo yaanyo
Haddii khudradda ay ka joogaan liiska martida, waa inaad hubaal u diyaar garowdaa weelka kulul ee kulul iyo asalka ah ee sannadka cusub 2021.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 2 zucchini;
- 350 ml oo biyo ah ama caano;
- 1 basbaas macaan;
- 1-2 yaanyo;
- 150 g oo ah cheese + 150 g oo ah jiis adag;
- 200 g labeen dhanaan;
- Cusbada, dhir udgoon, cagaarka qurxinta.
Karinta:
1. Dhaqida zechini googooyaa taarikada khafiifka ah ee ay wadaan. Isku laab saxan qoto dheer, kula saydhaa milix iyo basbaaska madow, ku shub biyo kulul ama caano (sidaa darteed saxanka ayaa noqon doona mid jilicsan). U dhaaf 15 daqiiqo si taarikada ay u jilicsan yihiin oo si fudud u laalaadaan.2. Shariji jiiska adygi, ku dar milix, dhir udgoon, 2 tbsp. l. Labeen dhanaan iyo cagaarka la jarjarey, isku dar.
3. Yaree yaanyo iyo basbaas bulsheedi ah oo leh xuub.
4. Saxanka ka soo baxa zucchini si uu u dhigo 1 qaaddo oo ah buuxinta, ku dar basbaas iyo yaanyo, ku duub liiska.
5. Ku dheji duub xaashida dubista, saliid saliid lagu duudduubay.
6. Karsado Buuxinta: XUQUUQDA GUURKA GUURKA CEESLADA CEEN, ku dar labeen dhanaan, milix iyo dhir udgoon.
7. Foornada kuleylka ah, dhejisyo ku daboolan farmaajo buuxi. Diyaarso 180-200 ° C 30 daqiiqo. U adeega, qurxinta cagaarka - dhir ama dill.
Hilibka "oo hoos yimaada barafka hap"
Saxanka doofaarka ee quruxda badan wuxuu awood u leeyahay inuu noqdo qurxinta asalka ah oo aan caadi ahayn oo miiska dadaalka ah. Diyaargarowgeeda waxaa ka mid ah 3 marxaladood: Maroodin, shidaal iyo dubista, sidaa darteed qaar waxay u muuqan karaan kuwo adag, laakiin natiijada darteed, waxay mudan tahay dadaal.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 1 kg ee hilibka doofaarka;
- 1 guluubka;
- Gabbaldayaha gabbaldayaha ama saliidda saytuun - 50 ml;
- Cusbo iyo dhir udgoon hilib - 1 TSP;
- Iniin khardal le'eg - 1 TSP.
Maraqa:
- Yoghurt unspitreded - 150 g;
- 2 ukun digaag;
- iniin khardal le'eg, cusbo, sonkor, liin dhanaan oo ah 0.5 h.
Karinta:
1. Dhaq hilibka oo ka saar filimada. Googooyaa qaybo waaweyn. Basasha nadiif ah oo gooya fardaha badhkeed.2. Isku qas dhir udgoon, ku saydhaa hilibka oo ku dar basasha, si fiican isugu walaaq. Ku dheji ugu yaraan 5-6 saacadood qaboojiyaha, si ka sii fiican habeenka.
3. Wuxuu hilibka ugu shiidaa saliidda cuntada iyada oo aan qaan bir ah oo lagu dhejiyo digsi oo la sii daayay qolofta ruddig. Dhig foosha ama qaabka dubitaanka.
4. Borotiinno gooni ah oo ka soo baxa jaallo ah oo ku qas jaallo leh yoghurt, iniin khardal le'eg, casiir liin, sonkor iyo cusbo.
5. Bogagga borotiinno cusbo leh.
6. Hilibka ku shub Maraqa oo ku dheji "cap cagaha barafka" ka soo baxo borotiinka ku yaal gabal kasta.
7. Waxaan ku dubnay foornada ilaa 15-20 daqiiqo 250.
8. Waxaan u adeegnaa saxan adiga oo ku daraya qurxinta khudaarta iyo cagaarka dushiisa.
Julien ee baradhada
Julien wuxuu ku soo galayaa dusha sare ee suxuunta qasabka ah ee qasabka ah. Si kastaba ha noqotee, cunnidaan fudud oo macaanka ee qaar ka mid ah karinta qaarkood ayaa sababa dhibaatooyin ku saabsan la'aanta suxuunta ku habboon diyaarinta saxan. Waxaan bixinaa xal asal ah oo fudud: diyaarso julien baradhada. Saxanka kulul ee noocan oo kale ah ee sanadka cusub 2021 hubaal wuu ku raaxeysan doonaa martida iyo ragga ka badan xulashada caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 5-6 Baradhada waaweyn (tiro waxay kuxirantahay macaamiisha);
- Hilibka digaagga (buugaagta ama patch) - 150-200 g;
- Ham - 50 g;
- labeen dhanaan yar yar - 150 g;
- Saliidda saytuun - 2 tbsp. l.;
- Jiis - 50-100 g;
- Garsoor - 4-6 gogo ';
- Cusbo, basbaas iyo xawaash kale si ay u dhadhamiyaan.
Karinta:
1. Baradhada oo nadiif ah, si taxaddar leh u jarjo qaado ama mindi qoto dheer si aad u hesho taarikada "taarikada". Karkari baradhada ku jira biyo cusbayn ilaa nus diyaar u ah.2. In kasta oo baradhada la kariyey, jar hilibka digaagga iyo boqoshaada, waxyar ku shiil digsiga oo dhamaadka ku dar ham la jarjaray, labeen dhanaan iyo xawaash. Daawo labeen dhanaan weli ah dareere, ha u oggolaanin maraqa qaro weyn.
3. Baradhadu waxaa lagu dhejiyaa xaashida dubista, saliidayn saliidda oo buuxi isku-darka la dhammeeyay. Waxaan u dirnaa foornada foornada ka horteday muddo 10-15 daqiiqo ah, iyadoo kuxiran diyaarsanaanta baradhada. Ku daadi jiiska jiiska waxaanan sugeynaa 5-10 daqiiqo oo kale si jiisku u dhalaalo oo uu ruxdo.
Maxerel ayaa lagu dubay boqoshaada iyo khudradda
Xulasho kale oo xiiso leh waa saxan kulul oo loogu talagalay Sannadka Cusub 2021 - Mackerel dubay oo khudradda ka hooseeya maraqa kareemka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 1 mackerel;
- 0.5 koob oo isku dar ah khudradda (barafoobay ama cusub - basasha, yaanyada, basbaaska, digir cagaaran iyo khudaarta kale ee dhadhankaaga);
- garsoor - 150 g;
- Saliidda cuntada - 1 tbsp. l.;
- Kareem - 50-70 ml;
- Jiis adag - 50-100 g;
- Cusbo, xawaash "basbaas bouquet."
Karinta:
1. Dhabarka dambe, waxaan si taxaddar leh u miiqnay kalluunka la maydhay, tan, samee mindi af badan oo ah 2 fuulo Longatitudinadinal oo ay weheliso salka hoose ee madaxa iyo dabadaba, ka saar casharka. Iska yaree basaska iyo dabada, ka saar filimka iyo lafaha feeraha, biyo raaci.
2. Ku shiil saliida qudaarta qudaarta iyo boqoshaada digsi, buufin iyo basbaas.
3. Ku dheji gooska dubista xaashida dubista, pre-dhig xarkaha. Crady daadnimada cadayga imikada. Dhex dhig buuxinta, rinji kareemka oo kula saydhaa jiiska jiiska. Dushaan wax aan ka badnayn 20 daqiiqo foornada ka hor istaaga heerkul ah 200 ° C.