Talaaga
O isi tala a le gagana Eleni a Eleni anamua, Tama o le Europa"Tuu meaʻai o se vailaʻau."Colin Campbell - Polofesa o le Iunivesite O KENnell, O se Faiaoga ma Pisiona 60 Tausaga, Faagatele le fesootaiga i le lotoifale, ma sau i le vanimonimo o tagata.
Tamaitiiti ma le Autalavou
O Colini na fanau i le tautotogo o le 1934 i le aiga o faifaatoaga - Hatstock Berostock Berelder ma mai le amataga o le tamaititi na lagona e sili ona aoga a le povi. O le au masalosalo muamua e uiga i le saʻo o nei poloka tulei mai le tama a o le tama, e 35-tausaga le matua o le tino, o loʻo galue i galuega faʻaleaganuʻu i le ea fou, overē le parsar. E leʻi umi ae ō le fafine o lona tama mai le kanesa - o se fiafia tele o le faletama ma isi oloa susu.
O talavou o Campbell miti ua le fiafia i le avea ma tagata mataʻutia e fesoasoani ai i Amerika faifaatoaga siitia Natooys ma alalaupapa. O le tamaloa e leʻi faʻatapulaʻa i aʻoga o le tamaloa i le Pennsylvania ma Georgia, e puipuia le Master's ma le fomaʻi o tusiga i Cornell University. E leʻi leva a faaipoipo faaipoipo ma matamata i mafatiaga o le tina-i-tulafono - 50-tausaga o tamaʻitaʻi, oyadad mai le kanesa, i le amataga foi o aano o manu.
Suesuega ma Tusi
O le suiga o le faasologa o le Camptaiso o Campbell o le auai i le polokalame e tau ai le fiaaai i Asia. Taumafai e faʻaleleia atili le taumafaina o fanau a le Filipaina, Campbell na ia pueina i le moni o tagata mauoa o le atunuʻu e masani ona afaina i le atunuʻu.Na manatua e le tagata suʻesuʻe le tulaga o loʻo i ai (Iapani o loʻo i le taimi o le auiliiliga 2 taimi e i lalo ifo o le faitau aofaʻi o tagata, ae na faamaonia ai ni maliu prestate. Tamaitai Kennea, fafaga i luga o le sili atu le lelei nai lo tagata nofoia o Amerika, sa afaina ai le kanesa o le susu 18 taimi e itiiti ifo nai lo Amerika.
Ua lauiloa ma faapei o se mea moni: i le amataga 40s, le Noupy i Nouei ma le olaola o manulele, ma le numera o le fatu osofaiga. Faatasi ai ma le tausiga o Siamani, o fanau a Vikis na toe faafoi atu i le taumafaina o se fale porotini, ma o le maualuga o osofaiga o le loto ua toe oso.
Campbell faitau e uiga i le Initia faataʻitaʻiga, o lona uiga o le faʻataʻitaʻiga na vaevaeina i le lua subgroups, i se tasi o le 20% o mea taumafa, ma i le isi - 5%. Ina ua mavae lena, o manu na tui i carcinogons (kanesa vaipuna).
O isumu ma sili atu porotini meaai na o mai mai le kanesa, ma ma le itiiti faigata na nonofo mo se taimi umi. Ua suia e Campbell le faʻataʻitaʻiga tulaga: o le saienitisi na suia meaʻai o meaʻai i isumu. Pe a o le tele o porotini taumafa, na tuputupu aʻe faitotoʻa ma le tuʻituʻi o faitotoʻa i le vaega o faʻafitauli i meaʻai na faʻaititia.
Ina ia siaki pe o le fusi i le va o le porotini meaai ma o faʻamaʻi o tagata mo le faitau aofaʻi o tagata e aoga, collin auiliiliina o iʻuga o le "Saina suesuega".
I le 1974, o le Saina Palemia na avea ma tagata Saina o le falemai o le falemaʻi ona o le kalani o pepe. Na filifili faaupufai e mautinoa se malamalama sili atu i le le aoga mafua mai i faʻamaʻi faʻamaʻi. O le auiliiliga na ufitia ai le 65 i tua poloka i le 22 itumalo o le PRC. Nuu ese na filifilia e sili atu le mautu i le faitau aofai o tagata. 100 tagata na ave ese mai Gardy Cudes.
I le 1983, na amata ai loa e le tolauapiga se auiliiliga o faamatalaga a le aoina o faamatalaga. O le galuega na alu 7 tausaga. 94 afe fesoʻotaʻiga i le va o mea taumafa ma faʻamaʻi na faʻaaogaina. O loʻo faʻaalia i mea faʻatatau i mea leaga, i nofoaga mativa, le mea e naʻo le miti e uiga i le susu ma le soifua maloloina, ae o le mea o loʻo latalata i Amerika.
O le iʻuga na faia e Colin - meaʻai e faʻavae i luga o mea mautu e sili atu ona aoga mo le tino o le tagata nai lo le faʻavae o manu. Ma e le gata i lea e le gata mo le fesoʻotaʻi, ae mo isi faʻamaʻi. O lea, ia e tusa ai ma suesuega, e feterasi ma faamautinoaga o tagata gaosi taulaga ma Yogurt, e le faʻaititia le lamatia o Osteoporosis. O iʻuga o le suʻesuʻega o le biochemist ua otootoina i tusi, o le sili ona lauiloa o le "Saina suʻesuʻega" ma "meaʻai aoga".
O mafaufauga o le Fale Faapitoa saienitisi o le accristacically faia i le 8 Campbell Warlatetes:
- O meaʻai e le o le aofaʻi o mea e faʻaaogaina, a o le iʻuga o la latou mafutaga faʻatolu.
- Le folasaga o le misia o mea i totonu o le meaʻai ma le fesoasoani o meaʻai e le o se panuta ma mafai ona faʻaoso e le mafai ona afaina.
- I meaʻai fualaʻau, sili atu le aoga vailaʻau nai lo le manu.
- Hibe ma osofaʻiga, e aofia ai ma isi e nafa ma le faaupuga i faamaʻi, e tatau ona fua mai i meaʻai, e aofia ai taumafa.
- O meaʻai e mafai ona tatalia ai faʻafitauli o le siosiomaga.
- A faʻapea e puipuia se ituaiga o meaʻai, o le suiga i le meaʻai talafeagai lemu mai fafo pe o le totoina foi o le solo.
- E tutusa foʻi ma tutusa mo le puipuia o faʻamaʻi eseese, eseese meaʻai eseese ma e le manaʻomia fua fua.
- O meaʻai lelei o loʻo vaivai le tamaloa.
Faitioga
Na soona faitio soo le Campbell suʻesuʻe. O matau autu o tagata tetee e faʻavae i luga o le thesis "pe a le o lona uiga o se iʻuga", o le fesoʻotaʻiga i le va o le phenomena e le o lona uiga o le afu ai.
Mo se faʻataʻitaʻiga, ua maitauina ai ma le tuputupu aʻe o le tau le gaoia, o loʻo tupu le numera o faʻailoga. O lona uiga o le inu o le ovas faʻaosofia lagona i sauaga - leai, o le loctic iinei e ese mai: o tagata e sili atu le inu i aso vevela nai lo le malulu. O le iloa o mea e fai i le ofuina o pupuʻu pupuʻu ma isi ofu o le feusuaiga feusuaiga. O le mea lena, e le o le Kvass e faʻaosofia ai le tele o le taimi, ae o le vevela vevela o le mafuaʻaga mo le mafuaʻaga o le Phnomena.
E faapena foi, o le tele o mataupu o le kanesa o le kanesa i nofoaga Saina ma le Inisinia ituaiga o meaai e le o se taunuuga o le suiga i le aano-susu. Masalo o le mauoa lea o tagata e ala i meaʻai a Europa, a o lona olaga, mo se faʻataʻitaʻiga, talita, mafaufauga o mea faʻanoanoaaʻi i le oti o aiga ma isi mea faʻanoanoa.
O le isi itu o le faitioga e fesoʻotaʻi ma le sese o le faʻauigaina o le faʻataʻitaʻiga i isumu i le afioʻaga. I se faʻaopopoga, o le mima e le o se tasi (matua faʻaleaga i isumu) tulaga, ae faʻapea foi ma isi vailaʻau, e aofia ai ma se konekarate ua puipui, pei o le lava le kanesa, pei o le lava le kanesa.
O Campbell ma mulimuli finau na faʻatumu ai manatu taua ma le au faiʻai ma le fai meaʻai mo tagata e faʻaalu ai tupe muamua i meaola a manu, ona - mo vailaau.
Olaga a le tagata lava ia
E uiga i le ola tatau a le collon e iloa laitiiti. E tusa ai ma le saienitisi, ua siitia le aiga e totoina meaai. Peitaʻi, e fesili le tolauapiga e aua le faitauina o ia i siamupini o Vegetariansism: E leai ni mafuaʻaga faʻalelotu ma aga faʻalelotu i ana tusi, e faʻamama ai le teteʻe o le saienisi.Ua lauiloa o le saieni saienitisi e tolu ona tei, Ma o tamaiti uma e lagolagoina le matua. O le ulumatua lona atalii na aveese ata tifaga e uiga i le lelei meaai, faleese ma suesuega o le Tama. O le sili ona taʻutaʻua lipie o "tui faasaga i slulpels." O le tamaititi BIODELMY CHERCY, le afafine o le Kidy - o se saienitisi, o se fafine galue i Latina Amerika ma talanoa e uiga i tulaga lamatia iina. O le tamaititi laititi o Michael o se fomaʻi o le aiga vailaʻau, o le a le tusitala a le tamā i le tusitusi a "Saina Suesuega".
Clin Campbell nei
Ia Mati 2019, o Colin Campbell na liliu 85 tausaga. Faamasinoina i le ata, o le saienitisi ua foliga i ai nei.
Pe o le faʻaalia o meaʻai o le a fesoasoani e ulufale i le tagata suʻesuʻe i le numera o tagata maualuluga, o le a aʻoaʻo tagata i le areto. O feeseeseaiga e uiga i le saʻo o faʻamaumauga o tolauapiga o le tolauapiga e le o opoina.
Bibliography
- 1990 - "O le Saina Suesue"
- 2013 - "meaʻai aoga" ("faʻalelei o meaʻai faʻasaienisi")