Biografija
William Pokhlebkin je enciklopedično izobražen znanstvenik, katerega vloga se imenuje "Nikolaj Karamzin ruske kuhinje." Kulinarična dnevna hrana je bila nezahtevna, človek je dostavil samo goste.Otroštvo in mladino
Znanstvenik se je rodil avgusta 1923 v Moskvi. Oče Pokhlebkin Vasily Mikhailovich Mikhaila, ki je revolucionar, je uporabil vzdevek njegovega dedka kot podzemnega vzdevka - serf Cook, kuhane čudovite juhe. Kasneje je psevdonim Bolshevik, kot v primeru Arkady Gaidar, postal njegovo ime, zabeleženo v potnem listu.
V polno ime Sona - William-August - Oče Revolucionar je odbil bogoslužje Williama Shakespeare in spoštovanja avgusta Bebel, pa tudi šifriramo kratico Villa (Vladimir Ilyich Lenin) in mesec fanta nastopa. Tovariši in družinski člani, ko se obrnete na znanstvenika kasneje uporabljeni ime avgusta, raziskovalec pa je bil objavljen kot William.
Leta 1941 je diplomiral na šoli Pokklebkin prostovoljec odšel na fronto. V bitkah v bližini Moskve, mladenič, ki je vedel tri tuje jezike, potisnjenih. Nadaljnja storitev poliglota, ki je bila opravljena in kot kuhar regimske kuhinje.
Leta 1944 je William-avgust pisal političnemu načrtu Rdeče vojske z zahtevo, da se jo naučijo, saj je "vojna izseljevanje vnaprej določena." Peticija Pokklebkin je bila zadovoljna, fant pa je vstopil v Mgimo, nato Ex-Fakulteta Univerze v Moskvi. Univerzitetni mladi veteran je diplomiral leta 1950 z edina štirimi v marksizmu-leninizmu.
Po 2 letih je Pokhlebkin zagovarjal svojo tezo in začel delati na Inštitutu za zgodovino Akademije znanosti. Leta 1955 je znanstvenik ustanovil revijo "Skandinavska kompilacija", ki je bila objavljena v Tartu. Leta 1963 je tema doktorske disertacije Pokhlebkin zavrnila, in skandinavist zapustil raziskave.
Osebno življenje
In navzven, in po naravi Pokklebkin je spomnila znanstvene znanstvenike, ki jih je opisal Juhle. Poleg znanosti in knjig, Villama Vasilyevich ni zanimala ničesar. Pokhlebkin je imel slab značaj in pogosto stresal znamenito sliko besednjak, poročanje trgovcev na trgu slabe kakovosti blaga.Človek je živel brez hladilnika in televizorja, ki je že desetletja nosil obleko. Vendar pa je bila osebna knjižnica Pokklebkin oštevilčena 50.000 volumnov, v skromnem stanovanju na obrobju moskovske regije Podolsk, zbirke kitajskega porcelana XII stoletja in kovancev.
Avtor knjige "Zgodovina vodke" ni uporabil alkohola (bi lahko poškodoval le pijačo za degustacijo). Po odpovedi iz zgodovine Inštituta, William-August četrtina je živel le na črnem kruhu in čaju.
Recept za srečo v osebnem življenju zgodovinarja se ni nikoli odprl, čeprav je dvakrat poskusil ustvariti družino. Od prve zakonske zveze, sklenjene v svoji mladosti z rezidentom Estonije, se je hči Gudruna rodila iz Pokhlebkin, od drugega sina, imenovan po očetu avgusta.
Znanstvenik je prosto v lasti švedskega, italijanskega, nemškega, srbskega in hrvaškega jezika. Pokhlebkin je bil prijatelj z Ivanom Starionenkov, ki je živel v istem vhodu kot znanstvenik. Kmalu pred smrtjo Williama Vasilyeviča je njegova spremljevalka umrla.
Kuhanje
Prva kulinarična knjiga Williama Vasilyeviča je postala monografija "Tea", ki je bila objavljena leta 1968 in pridobila popularnost od disidentov, ki so združili kuhinjske pogovore o političnih težavah s čajem. Prej, Pokklebkin je pritegnil urejanje naslednje izdaje "knjig o okusni in zdravi hrani".
Kulinarika ponudila obogatitev prehrane kozmonavtov z mešanico črnega in zelenega čaja. Utemeljenost Pokklebkin pred domovino je dokaz ruske prioritete pred Poljsko v izumu vodke. Hkrati so organi oblasti obravnavali številna dela Williama Vasilyeviča kot kulinarične sabotaže, saj je znanstvenik omenil izdelke, ki niso v prodaji (iz jeserugena do ajde).
Vsi recepti, ki jih ponuja Schlebkin, kulinarično preverjeno, Pripravite ustrezne jedi. Vendar pa je dela raziskovalca presegala kuharske knjige, saj so menile, ruske kuhinje in kuhinjo narodov ZSSR v zgodovinskih in kulturnih vidikih.
Bibliografija Pokklebkin ni bila omejena na kulinarične publikacije. Biti heraldist, William Vasilyevich je znašal "mednarodne simbole in emblemi" slovar. Za biografijo Urho Kalewa Kekkonena, Pokklebkina, nagrajene nagrade v višini 50 tisoč $, ki ga znanstvenik ni bilo dovoljeno prejemati.
Smrt
Življenje kulinarika se je zlomilo spomladi 2000. Vzrok smrti je bil 11 poškodb, ki se uporabljajo za morilca, ki je prodrl v stanovanje znanstvenika. William-Augustovo telo je ležalo do odkritja za 3 tedne.Edini dokazi, ki jih je pustil morilec na kraju kaznivega dejanja, je 46-velikostni odtis čevljev na zadnji knjigi velikega psevdonima. V delu je bila raziskana biografija Josepha Jugashvili in različice izbire politiškega politika Stalina.
Monografija je užala tako slavofilov kot zahodnjak, tako liberalcev kot na ljubitelje vodje. Maščevanje ene od teh skupin bi lahko povzročilo umor, ker nič ni bilo od stanovanja raziskovalca.
Bibliografija
- 1955 - "Danska"
- 1958 - "Skandinavske države in ZSSR"
- 1967 - "Državna struktura Islandije"
- 1968 - "čaj"
- 1973 - "Vse o začimbah"
- 1975 - "ZSSR - Finska: 260 let odnos. 1713-1973 »
- 1978 - "Nacionalne kuhinje naših narodov"
- 1979 - "Skrivnosti dobre kuhinje"
- 1983 - "Zabavno kuhanje"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Politična biografija »
- 1988 - "Na kuhanju od A do J. Dictionary"
- 1989 - "Mednarodna simbolika in emblemi. Besednjak "
- 1991 - »Zgodovina vodke (IX-XX stoletja)"
- 1993 - "Da bi jedel! Repertoar jedi in pijače v ruski klasični drami od konca XVIII do začetka 20. stoletja "
- 1996 - "velik psevdonim"