V ruskih tradicijah je ribje jedi na praznični mizi bolj verjetno kot sendvič s postrvi. Hostesa raje ne eksperimentirati z novimi recepti iz morskih sadežev, spomin na besede hippolyte iz filma "ironija usode, ali s svetlo paro!". Vendar pa je za to in obstajajo novoletni prazniki, da spremenijo navade. Enostavno pri pripravi ribjih jedi za novo leto 2021 - v materialu 24cm.
Simbol leta je kovinski bik - bo navdušen nad preprostimi jedmi brez užitkov. In ker je bolj lažje recept za novoletno jed, bolje. Privlačne metode kuhanja se štejejo za peko, gašenje, na žaru ali cvrtje. Priljubljene noveletne mize so lahko tudi vroče ali hladne jedi, kjer je vsebovana zelenjava. In biti velikodušni za zelenice pri oblikovanju.
1. Ribe pod krzno plašč "na nasprotju"
Tradicionalne ribje jedi za novo leto 2021 so običajno selena solata pod krzno plaščem in "ribami" iz konzerviranega grba ali skuše. Mimogrede, simbol leta bika spoštuje tudi tradicijo. In tako želim začeti novo leto od nečesa izvirnika. V tem primeru je nova dobro pozabljena v svežem okusu in aromi.Sestavine:
- MACKEREL soljena;
- Konzervirano grašnica;
- žarnica;
- Kuhana kabina;
- 2 kuhana korenje;
- 2 zavre jajca;
- 3 kuhani krompir;
- majonezo po okusu.
Kuhanje
1. Korenje, krompir, čebula, jajca, narezana na srednje kocke.2. Pridobite pese v majhnem statju.
3. Zložite sloje solata v obroč ali solatno posodo, manjka vsaka majoneza:
- 1. plast: krompir;
- 2. plast: čebula;
- 3. plast: ribe;
- 4. plasti: pesa;
- 5. plasti: korenje;
- 6. plast: grah;
- 7. plast: jajca.
4. Okrasite korenček solato v obliki ure ure, polaganje krogov zelenjave v krogu in pisanje številk od 1 do 12 majoneze.
2. Ribe gnezde.
Enostaven recept bo omogočil, da gostiteljice shrani ne samo družinski proračun, temveč 40 minut pred prazničnim praznikom, da bi ustvaril novoletno sliko. In v kombinaciji s kozarcem vina, bodo gnezdi rib uživali navijače Sredozemske prehrane.
Sestavine:
- Baton;
- 0,5 kg filetov, mešanih, ščuka peklo ali grbanje;
- 2 čebulice;
- 150 g sira;
- 500 ml mleka;
- Majoneza, Zeleni, rastlinsko olje.
Kuhanje
1. Fino sesekljana čebula. Ribe razrežite na kose ali preskočite skozi mlinček mesa.2. Zmešajte ribe, čebulo in sesekljane zelenice.
3. Odrežite palico na kose 2 cm. Odrežite rezine palice v mleko in stisnite.
4. Pridobite sir.
5. Oblika pečenja Namažite z rastlinskim oljem.
6. Ostanite na obliki kosa palice. Poglobite se in izpolnite "vtičnice", pridobljene z mešanico.
7. Dvojenje mazirate majonezo in vstavite pečico 40 minut.
8. Po "gnezdu", vzemite ven, potresemo s sirom in pošljemo v pečico še 5 minut.
3. solata "Royal"
Na novo leto, pripravimo solato Royal Seafood, ki bo dopolnila novoletni meni ali postala glavna jed. Recept združuje proračunske sestavine in praznične.
Sestavine
- 1 Banka kaviarja s stiskano aromo;
- 3 kuhana jajca;
- 150 g sira;
- 2 krompir;
- 400 g surovih kozic;
- 200 g rakovic;
- 160 g majoneze;
- Oljke.
Kuhanje
1. Zmešajte majonezo in umivalni kaviar.2. Na srednjem reštvu jajc, krompirja, sira in ohladimo v zamrzovalnih rakovicah.
3. Zberite solato, polaganje plasti in jih pogrešamo z nastalo omako:
- 1. plast: krompir;
- 2. plast: sir;
- 3. plast: jajca;
- 4. plasti: rakovice.
4. Zgornja plast omake je lepo raztopljena in okrasita z oljkami in kozicami.
4. Novoletni predjed
Dolgočasne sendviče z lososom ali lososom je mogoče nenavadno, kot na fotografiji. V receptu je bil izvirnik oblika in hranjenje običajnega prigrizka.
Sestavine:
- Kumare;
- skuta;
- Kruh po okusu;
- Dill;
- Polček lososa lososa bodisi rdeči kaviar.
Kuhanje
1. Odrežite iz krušnih nesreč.2. Kumare izrežete tanke diapozitive z rastlinsko privlačnostjo ali drugim kuhinjskim pripomočkom.
3. Vsako rezino zavrtite in razrežite na polovico, da dobite rozeto.
4. Vprašanje na eni strani krušnega gredičastega sira.
5. Bock sendvič potopite v fino sesekljano kopra.
6. V središču sendvičega smo postavili vrtnice iz kumare.
7. Na robovih smo postavili ribe ali rdeči kaviar.
5. Pečena riba
Klasični recept priporoča skrivanje rib pod plaščem iz zelenjave ali gob. In da je jedi iz rib do novega leta 2021, so sočne in dišeče, priporočljivo je, da s karkasom potresemo z limoninim sokom in pokrijte zrezke majoneze za zlato skorjo. In če pokažete fantazijo, je lahko klasična jed razpršena in urejena z novim letom.
Sestavine:
- Carkass COD;
- jajce;
- 200 g rakovic;
- 30 g sira;
- 2 žlica. žlice majoneze;
- poper ali začimbe po okusu;
- Limonin sok in rastlinsko olje.
Kuhanje
1. Ločite trsko na zrezkih.
2. Križne palice.
3. Ustvarite sir.
4. Mešajte sir, rakovice in majonezo.
5. Dodajte surovo jajce na sestavine.
6. Mazanje oblike za pečenje z oljem, postavite ribe in jo pokrijte z nastalo mešanico.
7. Vstavite pečico pri temperaturi 180 ° C 30-40 minut.
8. Postrezite z lon limone in zelenja.
Ribje jedi za novo leto 2021 so koristne in nizkokalorične jedi za goste in ljubljene. Začnite leto kovinske bika s preprostimi in okusnimi jedmi, ki bodo okrasile tabelo in postale razlog, da se kompliment za kulinarično obvladovanje hostese.