Biografija
KONSTANTIN IVLEV - "Ruski Gordon Ramsi", nevihta za gostinske lastnike podjetij in priljubljenega gostitelja TV. Slava, ki mu je prinesla projekte "peklenske kuhinje" in "na nože". Glavni kuhar države trdi, da je njegov poklic podobna delu SAPPER: napaka enem samodejnem času - in življenje (v tem primeru, ugled) konec."Sprva kuham. Kar sem postal kuhar in restavracija je le krila. Ampak se učim. Zato mi je všeč možgani: jaz sem izmišljal koncept, odobravam oblikovanje in učitelja. Nikoli nisem imel takega, da prodal svoje ime ali obraz. "Otroštvo in mladino
Konstantin se je rodil v Moskvi, zgodnjega otroštva, ki je izvedel v tujini, kjer je delal njegov oče in mati. V prestolnici Rusije, skupaj s svojo družino, se je vrnil v 12 letih. V šoli se spomnimo kuharja, je bil skoraj dvosmerna, zato se je štelo, da gre na 10. razred. Razmišljanje o prihodnosti, IVLEV se je odločil, da bi pridružil življenje s kuhanjem, saj je ljubil pomagati mamo v kuhinji. V mladosti je šel v strokovno šolo, kjer je spoznal bodočega kolega Yuri Rozhkov.
Osebno življenje
Osebno življenje Constantine je bilo uspešno. Skupaj s svojo ženo, Maria je prinesel sina Matthew Ivlev in hčerko Marusu Ivlev. Kuhar je opozoril, kako pozno je bil pozen, vendar ni prišel z banalnim šopek, ampak s pite. Sin zdaj študira v Turčiji, oče pa razmišlja o odprtju posebej za restavracijo dediča.Enkrat na leto je IVLEV poskušal razdeliti od Moskve, raje se sprostite v eksotičnih državah. Potovanja fotografij je mogoče videti na straneh socialnih omrežij.
Konec junija 2020 je znana restavracija šokirala javnost novic, da je bil ločen s svojo ženo. Govorila je, da je Maria postala pobudnik vrzeli, ker se je naučil zaklade konstanta. Vendar pa jih je Ivlev zavrnil:
»Veliko dela imam: streljanje, restavracije. Nisem bil pogosto doma - in ko sem prišel, bi se rad sprostil, opraskal repa, jesti žetone ali pistacije ... in začnete izraziti nekaj zgodb. Razumete, vprašajte: "Naj se zlomi, naj se ponovno zaskočim." Ampak me je grizala. In začnete razumeti: Bolje, da grem na streljanje kot bivanje doma. "Telepovar skoraj takoj po razvezi zakonske zveze padla v nove odnose. Njegova izbrana je bila Valery Kudakova - študentski MSU, ki prejme novinarsko izobraževanje.
Poznanec dekleta s Konstantinom se je pojavil na trgu:
"Kupil sem češnje, in nisem niti kupil, ampak samo stal in počasi jedel umazano češnje iz pladnja. In potem moja punca pravi: "Poglej, poglej, kuhar vas gleda!" Ne razumem, kaj kuhar, imam vse usta v češnjah ... in mislil sem, da je kuhar, in dobro ... "Starost Valerije v času usodnega srečanja je stara 28 let.
Septembra je postalo znano, da je Konstantin podal predlog za svojega vodjo in se je strinjala. Poroka je potekala na začetku leta 2021, 5. marca pa so se novici zbrali goste, da bi proslavili ta dogodek. Zjutraj 5. marca se je zakonca poročila s cerkvijo. Sledite novic iz osebnega življenja Ivleva na njegovi strani v "Instagram". Tam lahko vidite tudi fotografijo konstanta brez brade.
Opozoriti je treba tudi, da je Konstantin zavrnil uživanje alkohola. Nenavadno je, da je ustvarjalec izvrstnih jedi rad v McDonaldsu, kjer je pridobljen "estetski užitek v smislu vrednosti vrednosti in kakovosti".
V stanovanju IVLEV se v posebni stekleni omarici, ki prikazujejo kuhalne kuharje. Ta mini muzej ima na stotine številk iz različnih držav sveta, vključno z miniaturnim kopijo kulinaričnega samega, da bi naročil svojo ženo.
Kariera
Po PTU in servisu v vojski, se je Konstantin začel povzpeti na karierno lestvico. Mladega človeka sem začel v inštitutu za jedilnico, kjer sem moral služiti tisoč ljudem na uro. Potem je bila ustanovitev evropske pozicije, prestižne restavracije na avtocesti Rublevsky, legendarni "nostalgia", v kuhinji, od katerih je delal lastnik zvezde Michelin Patrick Pazlica. Predpona "Chef" IVLEV si zasluži pri 24, ko se je restavracija "Reporter" povečala na volanu.
V novem stoletju, kuhar, ki se ukvarja s spodbujanjem projektov z avtorjevo kuhinjo, so sodelovali z znano restavracijo Arkady Novikov. Leta 2000 je osvojil 3 nagrade na ruskem kulinaričnem prvenstvu, kasneje pa je trikrat postal vodja leta po publikacijah "Kommersant-Weekend", Time Out in "Chef".
Kuhar in kulinarično izobraževanje se ni ustavil - udeležili tematskih seminarjev in magistrskih razredov v Franciji in Švedskem, v Španiji in Ameriki. Nazadnje, IVLEV se je odločil, da bo delil znanje, pridobljeno in odprt skupaj z Yuri Rozhkovim kulinarično šolo vprašajte kuhar. Poveljnik je prišel do zaključka, da so bile jedi ruskega izuma pokopane pod primitivno monotonijo v sovjetskih časih in je čas, da se prebivalstvo seznani s sodobnimi tehnologijami.
Tako prenos "Vprašajte kuhar", ki govori o edinstvenih receptih in metodah njihovega izvajanja doma. Pozitivno, da se je COOK-TV voditelj zaljubil v občinstvo, in navijači so postali pozorno, kako ustvari eno mini-mojstrovino za drugo.
Naslednje je bilo delo na kanalu "kuhinjske televizije", kjer je Ivlev postal vodilni dva projekta naenkrat - "okus žep" in "moje-moje hrane." Na radijski postaji "srebrni dež" izstopi iz "srede okusa", prenos "ga takoj poje!" S sodelovanjem Tasha Strict in Natalia Stefenenko. In junija 2016 se je KONSTANTIN pojavil na TV-kanalu "petek!" V resnici "na noži". Guru iz ruske restavracije je napovedal vojno neprofesionacionalizma in malomarnosti, ki pogosto dokazujejo kolege ega.
Javni šoki, ki jih je Ivlev navdušil, kar je videl, ni bil sramežljiv v izrazih in ugotavlja le pravila za cenzuro. Toda rezultat je vreden. Po spremembi slike in menija meni Ustanovitveni meni pridobi novo življenje in začnejo ustvarjati dobiček lastnikom. Da bi pomagali tistim, ki želijo odpreti podjetje, najti podobno misleče - uradna spletna stran, račune v Facebooku in Instagramu kuharja.
Kot konceptni kuhar, deluje po vsej Rusiji. Konstantin rad zažene zagon. Na njegovem računu in majhnih restavracijah v Moskvi za 25-30 sedežev in igrišča Monster Hills s tisoč obiskovalcev na dan, preoblikovanje restavracij, ki pripadajo nekdanjim športnikom. V letu 2018 so jim dodali 2 institucij v Nizhny Novgorod.
Kuhar - Avtor knjig o sodobni tehnologiji za kuhanje jedi. Najbolj znana - "moja filozofija kuhinje" in "Rusija se pripravlja doma", nekaj bolj napisanega v sodelovanju z Yuri Rozhkovom. Skupaj s sinom IVLEV zbranih receptov za publikacijo "Priprava v času, dva, tri!".
V knjigah, Konstantin ne razdeljen le z recepti, ampak tudi razkriva dejstva lastne biografije. V projektu - objava dela "Biblije nove ruske kuhinje". Slednji, avtor meni, temelji na 3 postulatih: prva - uporaba lokalnih proizvodov, druga je uporaba sodobnih tehnologij, kot je šok ali molekularno kuhanje, tretja je predstavitev z nacionalnim okusom.
Konstantin je prvi v Rusiji popularizator stroke kuharja. Uspelo je spremeniti odnos ljudi na tiste, ki stojijo v kuhinji in na prvi pogled naredijo svetlobo. Sam nikoli ni obvladal maternalnih skrivnosti pri pripravi predavanja, solijoče gobe in kumare. Perfectionist v življenju, Ivlev ljubi vse, da je prav.
»Če pridem v restavracijo in ne maram jed, ne bom rekel, da ne bom rekel, da je Cook Moron. Rekel bom, da to ni moj okus. Težava je najverjetneje ne v njem, ampak v tem, kdo ga je naučil. "Zato kuhar ne bo zavrnil "peklenske kuhinje", niti iz škandaloznega projekta "na noži", kjer so načela dela poenostavljena udeležencem. V letu 2019 je prišla 4. sezona prve in 5. sezone drugega prenosa.
Konstantin Ivlev
Oktobra 2020 se je začela streljanje projekta "Bitka kuharjev". Datum premiera še ni znan.Vendar, KONSTANTIN IVLEV navijači imajo nekaj videti - na kanalu "petek!" Vsako soboto prihaja iz nove oddaje "Masha in kuhar". Skupaj s hčerko bo konstantin pripravil preprosto, vendar z okusnimi jedmi.
Prišel je tudi šesto sezono predstave "na noži". Konstantin je spet v iskanju nedonosnih restavracij, da jih spremenijo v institucijo najvišjega razreda.
Kuhar redno deli preproste recepti za kuhanje juhe, solate, peke in druge jedi redno v njeni YouUb-Channel.
Projekti
- »Vprašajte kuhar«
- "Teden hrane"
- "Novoletni teden hrane"
- "Okus za žep"
- "Moja hrana"
- "Jej ga takoj!"
- "Na noži"
- "Peklenska kuhinja"
- "Bitka kuharjev"
- "Masha in kuhar"
Bibliografija
- 2004 - "Filozofija za mojo kuhinjo"
- 2011 - "Kuhinja resničnih moških" (v sodelovanju z Juri Rozhkov)
- 2013 - "Rusija se pripravlja doma" (v sodelovanju z Juri Rozhkov).