Biografija
Avtor kuharskih knjig, prvak prvenstva v slaščičarskih veščinah, TV-voditelja, ki se imenuje "najljubša slaščičarka Alla Pugacheva", strokovnjak z več diplomami kulinaričnih šol Rusije, Belgije, Francije in Švice. Naslovi in naslovi te osebe niso na seznamu pol dneva. In to je vse o njem, Alexandra Anatolyevich Seleznev.
Alexander Seleznev se je rodil v ruskem mestu Podolsk do ženskih počitnic leta 1973. Morda je datum rojstva vodil lekcijo, ki se je posvetil človeku. S takšnimi kulinaričnimi sposobnostmi, vranica - prijetno "darilo" za ženske, za katere je kuhinja delavnico.
Oče je zapustil mamo Sasho z dvema sinovama, ko je bil otrok star 4 leta. Leto kasneje je fant dobil bolan in rdečko. To je privedlo do izgube sluha. Toda v starosti 7 let, Alexander odšel v šolo, kjer je sedel v prvi sobi, da bi videl gibanje ustnic učiteljev. V intervjuju je slaščičar večkrat rekel, da lahko gleda televizijo brez zvoka.
Ne glede na to, kako paradoksalno, vendar izguba sluha ni vplivala na življenje otroka. V zgodnji starosti je fant odnesel ples in glasbo. Šel je na koreografski razred in diplomiral iz glasbene šole za klavir. »Imam samo slišati, in obstaja občutek ritma. Harmony, melodiastness, čutim se, "je dejal kasneje v intervjuju.
Nič nenavadnega pri izbiri poklica Alexander Seleznega ni. On je pravi sladki zob. V otroštvu, ko je mama kupila torte, sladkarije ali pecivo, Sasha, skupaj z bratom, "ravna" s sladkarijami v nekaj minutah. Ista usoda je utrpela peko babice, ki je vir božanske arome cimeta ali vanilije. Ampak Alexander Seleznev ne le rad je jesti dobrote, temveč je prav tako pomagal babici, da ga ustvari. In ko odrasli niso imeli časa za kuhanje, je sam začel počasi "tuljavo".
Tako je fant diplomiral iz prvih kulinaričnih "tečajev", ki se upravičeno imenuje babica. V srednješolskih šolah je mislil, da bi bila prihodnost lepo povezati s kuhanjem. Toda mama je želela Alexander, da prejme "moškega" tehnične posebnosti. Vstopil je na tekstilno akademijo. Ampak, dosegel 3. tečaja, sem spoznal, da želja, da postane kulinarični motor ne bi izginila, ampak, nasprotno, povečala.
Mladenič je prišel na kulinarično šolo trikrat. Problem je bil v tujih jezikih. Za usposabljanje so potrebovali znanje angleščine in nemščine, Sasha pa je študirala francosko v šoli. Posledica tega je, da je Alexander obljubil posvojiteljsko komisijo, ki se bo naučila jezikov v dveh letih in diplomantov iz šole z RID diplomo, če sprejmejo nov študent. Komisija za ciljno usmerjen tožeča stranka.
In v Textile Akademiji Sasha se je prešla na večerno pisarno.
Deseties je postala težka za družino: ni bilo dovolj denarja, Alexander je bil odgovoren za mamo in mlajši brat. Ko je videl prijatelja prijateljice, naredi stvari na pletilni stroj. Podjetniški mladenič se je naučil šivati in postal množično proizvodnjo toplih stvari, katerih primanjkljaj je čutil. Oblačila so pripravljena kupiti za 8 rubljev. Tako se je družina s težkimi časi spopadala.
Kuhanje
Obljuba Alexander Seleznev. Kolegij mlado pecivo je diplomiral z odliko. Mladenič, kot boljši študent, je bil povabljen na kuhinjo slavni hotel Metropol. Tako se je začela kulinarična biografija Alexandra Seleznega.
Vendar pa peči za rafinirane pecivo in pripravo edinstvenih sladic, ki jih je začel takoj. Najprej je mladi kuhar očistil gore krompirja in vozil vozila sadja. Malo kasneje je Alexander poenostavil nadrejenih slaščic v isti "metropolis", da bi mladenič delal na delo.
Končno je bil zaupan, da bi naredil to, kar je dežela ljubila in kaj si prizadeva za sladice. On je vetrna tartufe. Potem je bila Sasha dovoljena za kompleksne procese kuhanja.
Ko je restavracija "Eldorado" odprla, je mladi kuhar padel priložnost, da se naselijo v kulinarični delavnici. Po »Metropol«, Alexander, ki je bil takoj sprejet. Tukaj se je veliko naučil. Imel je srečo, da dela z japonskim mojstrom Smaabo Morikawa. Headki je naučil ruski kolega o Mixo tehniki mešanja japonskih in avstrijskih slaščic. Skupaj z Morikavo Selezno je pripravil kulinarične zadetke.
Sčasoma je Alexander Selezivet spoznal, da kulinarično znanje kuharja ni bilo super. Da bi zapolnili vrzeli, je odšel v Francijo, nato v Belgiji in Švici. V teh državah je diplomiralo na kulinarične tečaje. Naučil sem se narediti neprekosljivo pecivo, ekskluzivne pecivo ogromnih velikosti, perutnine, čokoladnih pene in sladkarije. V Lausanne, se želja popolnoma obvlada tehnika pečenja tartufov, in v švicarski šoli "Fabia" je bil dokazan z angleško tehniko modeliranja cvetja na pecivo.
Pridobljeno znanje in diplome najbolj znanih šol je Alexander Seleznev pomagalo postati vodja ducatov, če ne stotine tekmovalcev in kulinaričnih festivalov.
Leta 2004 je Seleznev ustvaril "slaščičarsko hišo Alexander Selezneva". In naslednje leto je prišla prva knjiga genij "Sweet Stories", ki je imela priljubljenost. Poveljnik se je odločil, da ne bo ustavil, danes pa ima knjižnico svojega dela, ki vključuje več kot 20 knjig.
Zdaj je slaščičarska hiša Alexandra ustvarila uradno spletno stran. V želji lahko izbere sladkost do duše in naročijo domov ali pisarne. Alexander Seleznev ne obide praznikov, v čast, katere tematske sladice so izdelane. Na primer, ko se približuje lahki velikonočju, hiša odpre naročila za velikonočne piškote in pecivo.
Poskušal sem jo razpršiti in kot televizijski voditelja. Vodi priljubljen program "sladke zgodbe", ki prihaja na kanalu "Domov". Med recepti kulinarika Mattra so preproste sladice, pod močjo vsake hostese. Torej, Alexander se lahko nauči edinstvene recepte piškotkov, pite in zvitkov.
Potem je Alexander povabil prenos z istim imenom na "Radio Alla". Tukaj, nadarjen kulinarični kulinarika je opazil primaudonn of ruski pop. Za njo, Alexander Seleznev več kot nekoč pečene pecivo za praznične praznovanja. Govori se, da je Alla Borisovna prijetno presenetila njihov okus in vrste.
Ob obletnici Maestro Primaudonn je naredil 8-stopenjsko torto z milijonom škrlatnih vrtnic. Za izdelavo mojstrovine levo za dva meseca. Alexander sam je udaril kremo in kiparjenih cvetov iz mastike. Da bi naredili izvrstno sladico na prizorišču, je vzelo 10 ljudi.
Osebno življenje
Ventilatorji so zainteresirani za podrobnosti osebnega življenja slavnih slaščic Guru. Alexander gostite. Romantične odnose Alexander Selezneve - zaprta tema. Sam sam pravi, da ga je kariera in stalna zaposlitev ukradla čas, ko je imel priložnost narediti družino.
Ima hišo, v kateri je bil kraj za PSA Zhorik. Selezniv priznava, da ne mara majhnih okrasnih psov. On od otroštva je hotel začeti velik hišni ljubljenček, dober in zvest prijatelj. Bernse Zennenhund Zhorik je to.
In kuhar rad potuje. V drugih državah, pritegne moč in prijetno čustva in izboljšuje kulinarično.
Sodeč s slikami v "Instagramu", Alexander je pridobil mačko Murku. Pogosto odstrani svojega ljubljenega ljubljenčka in določa fotografijo na mreži.
Alexander SelezNev
Leta 2015 je Alexander odšel na osvojitev Monako. Odprl je dve slaščičarji v Monte Carlu, zdaj pa je rusko pecivo znano na tem območju. Vrati, Selezniv igra vlogo in kuhar ter direktor in vodja. Celo usklajuje dostavo.V letu 2017 je princesa Charlin pogledala v sladko svet Marte. KNYAGINI Obisk Alexander meni, da je dosežek.
Alexander Seleznev O sanjah: za drugo pet let, da delajo v nornem tempu, nato pa pojdite na svetovno pot.
Zbirka teleskopov je ostala v primestne hiše kuharja.
Projekti
- 2004 - "Slaščičarna hiša Alexander Selezneva"
- 2005 - "sladke zgodbe"
- 2006 - "Sladki recepti"
- 2008 - "Skrivnostni Biscotti - dvakrat pečen piškot
- 2013 - "Biblija slaščičarja"
- 2014 - "Kuhanje sladko najbolje. Samo. Podrobno. Na voljo »
- 2014 - "praznična peka. Preprosti recepti
- 2015 - "Klasične pecivo in torte"
- 2016 - "Sovjetska peciva in torte"
- 2017 - "Easy Recepti"