Najbližší nový rok. A jeho príchod je spojený so všetkými druhmi problémov, medzi Koi, nie na poslednom mieste, ktoré berie výber receptov týchto jedál, ktoré by v roku kovového býka bolo vhodné pozrieť sa na slávnostnú tabuľku. A odráža to, čo chutné, zaujímavé, ale najlepšie jednoduché a rozpočtové pripravuje, neskrýva hostiteľa a studené občerstvenie.
O tom, ktoré šaláty pre nový rok 2021 do súboru, aby potešili hostí aj majiteľ roka, v materiáli 24 cm.
1. "BULL"
Symbolom nadchádzajúceho roka je kovový býk, bez duchovného zvieraťa, premysleného a konzervatívneho. Platná presnosť a pohodlie. Ale zároveň citlivý - takže to nestojí za uraziť majiteľovi nasledujúcich dvanástich mesiacov. Preto sa šaláty pre nový rok 2021 musia byť krásne a s dušou. A samozrejme, robiť bez kravského mäsa.Najlepšia výzdoba stola, zároveň schopná pripomenúť všetkým, ktorí sa zhromaždili na oslavu, kto v nadchádzajúcom roku budú hlavným zvieraťom na východnom kalendári, bude sa stane plufovým šalátom "Bull", v prípravách takýto ošetrovaný a stručné, rovnako ako jeho meno.
Pre jedlo bude potrebné:
Na šaláte:
- 3 veľké varené zemiaky;
- 5 varených vajíčok;
- 150 g syrov solídnych odrôd a "kórejských" mrkva;
- 250 g šunky (je tiež možné užívať uhličitan alebo pripraviť kurací šalát, varený alebo pečený, alebo s varenou klobásou);
- majonéza;
- Zelení, soľ, korenie.
Na dekorácii:
- 1 veľká surová mrkva (alebo 2 médium);
- Bulharský korenie (je výhodné, aby sa čerpal, aby sa harmonicky zmestili do kompozície);
- Čierny hrášok.
Varenie:
- Zemiaky čistia z kôry a roštu na veľkom prístroji. Šunka nasekaná malými kockami. Vezmite 3 vajcia, strihnite tipy a bočná časť - bude užitočná pre jedlá.
- S pomocou plytkého strúhadla, trieť syr a vajcia (s výnimkou plátovaných kusov).
- Na plytké veľké dosky, položte vrstvu strúhaných zemiakov. Top aplikovať malú sieťovinu z majonézy.
- Ďalšia vrstva z kórejskej mrkvy, tiež rozmazanie nad mriežkou majonézy.
- Tretia vrstva rozkladá jemne nasekanú šunku, podľa príkladu predchádzajúcich dvoch rozmazaných majonézou.
- Posledná vrstva je z varených vajíčok - po položení, tiež mazatou majonézou. Potom rovnomerne posypeme na hornej a stranách syrov chips.
- Z vyššie uvedeného na výslednej pultu "koláč" sa nakrájali na vajcia bokov a tipov. Takže je tu zvláštny "sneh" - to sú predvalky na kravy. Z čierneho korenia, aby nozdry a oči. Z bulharských rezaných jazykov. Vyplňte kompozíciu, usadiť sa "rohy" a "uši" na zodpovedajúcich miestach. Okolo na doske sa rozkladajú zelené.
Výsledný šalát je ľahko variť, chutné a uspokojujúce, dokonale vhodné pre veľkú spoločnosť a pre rodinné stretnutia. A vďaka vzhľadu a novej roku s takýmto občerstvením na slávnostnej tabuľke bude vyzerať krásne a elegantné. Ak sa šalát zostane na slávnostnej noci, bude to "osviežujúce" po majonéze, mix a slúžiť v tartletkách 1. januára.
2. "Kuraty"
Nádherne zapadajú do slávnostnej atmosféry a "zvončekov" - ľahko pripraviť šalát svetla, vôbec bez mäsa, ale s hubami, rybami a ananásom.
Na varenie potrebujete:
Na šaláte:- 150 g RISA;
- 6 plátkov konzervovaného ananásu;
- 4 varené varené vajcia;
- 200-250 g konzervovaných šampiňónov (pragmaticky nadobúdame okamžite rezanie, takže nemusí svietiť plátky);
- 200 g červeného rybieho filé (prípustné na používanie slabého lososa a údeného);
- 150 g čerstvej kapusty (odporúča sa vziať savoy, aj keď to nebude mať vplyv na náhradu za včeliek v Pekingu alebo bielej farbe);
- 200 g pevného syra:
- Soľ, korenie.
Na doplnenie:
- Pomarančový džús (výhodne vidieť oranžovú sami, ale je možné ju vziať a zakúpiť - potom by ste ho mali zriediť vodou v pomere 1 až 3, aby ste sa zbavili nadmernej genitosti);
- Olivový olej (možné, bez následkov, ktoré majú byť nahradené slnečnicou rafinované);
- Mletý korenie čierna alebo červená.
Varenie:
Výplň šalát je pripravený takto:
- Pomarančový džús zmieša s rastlinným olejom, korením a dôkladným miešaním, dosahovaním homogenity.
Šalát:
- Ryža na varenie (aby sa drobne dostal, je ľahšie balené). Ananás plátky nakrájajú na kocky. Rybie filé grind. Nasekaná kapusta, soľ a mierne sa šíri lyžicou alebo palivom. Syr utrite hrubé svietidlo. Vo vajcia rozdelili veveričku s žĺtkom a vďačne utrite oddelene.
- Ryža vyložila na dne podávania riadu, naleje sa nad polovicu paliva.
- Sledujte nakrájané ryby, na ňom - kúsky ananásu.
- Ďalej umiestnite vrstvu kapusty a nalejte zostávajúce palice.
- Ďalšia vrstva rozkladá plátky šampiónov.
- Výsledný dizajn posypeme najprv z vyššie uvedeného s zachytávaným žĺtkom a potom proteínom a syrom.
Ako zdobiť výsledné jedlo - každý sa rozhodne. Najjednoduchšia možnosť je vyrobená z varených mrkvov na rezanie číselníka so šípkami. Je tiež možné slúžiť tento páčkový šalát v krémov - potom by sa mal pripraviť okamžite v nich, a ako dekorácie používať olivy alebo olivy nakrájané kruhmi alebo olejom umiestneným v strednom alebo čiernom kaviári.
3. "Krása"
S cieľom diverzifikovať šaláty pre nový rok 2021 diétne, stojí za to variť "krásu" - snack nie je len bez majonézy, ale aj bez vajec.Požadovaný:
Na šaláte:
- 400 g kapusty (je vhodnejšie vziať v Pekingu, ale aj biely-narodený) a údené alebo vyprážané kurča (je prípustné vziať a varený, ale chuť sa stane menej nasýteným a originálom);
- 100 g vlašských orechov;
- 1 hruška;
- 100 g rastlinného oleja;
- soli.
Na doplnenie:
- 3 lyžičky z francúzskeho zrna;
- Soľ, korenie.
Varenie:
Náplň:- Pridajte rastlinný olej na horčicu, soľ, korenie a miešanie.
Šalát:
- Kuracie kuracie filé, hruška, kapusta. Brúsiť vlašské orechy. Zložky na mix.
- Pridajte do výslednej zmesi tankovania, potom, čo je úplne dôkladne zmiešané a rozdrvené do 10-15 minút.
Je ľahké "krásu" z diétnych misiek sa premeniť na vegetariánsku. Na to je dosť namiesto kuracieho mäsa, aby sa ryža, fazuľa (varené alebo konzervované) alebo sladkú kukuricu.
4. "ovocie"
Nádherné prekvapenie v chladnom období bude pre deti a dospelého ovocného šalátu s oranžovým, jablkom a hruškou.
Budete potrebovať:
- Apple, hruška a oranžové - 1 ks;
- 6 TBP. l. jogurt;
- Med - podľa vlastného uváženia.
Varenie:
- Od jabĺk a hrušky odstráňte jadro so semenami a nakrájajte na malé kúsky.
- Oranžová vyčistená a narezaná na stredne veľké kúsky.
- Zmiešajte nakrájané prísady, pridajte med a nalejte z vyššieho jogurtu.
Môžete tiež pridať trochu citrónovej šťavy na chuť - zároveň vám umožní udržať vzhľad riadu sú čerstvé pred podávaním na stôl, pretože jablko v tomto prípade sa nebude posunúť kvôli kontaktu so vzduchom. Ak si želáte recept, je možné pridať banán a slivky.
5. S oranžovým a avokádom
Výber "šalátov pre nový rok 2021" je dokonale diverzifikovaný lahodný a ľahko pripraviť šalát s avokádom a pomarančmi.
Potrebné:
Na šaláte:- 400 g listového šalátu;
- 1 Owka hlava;
- 1 veľká alebo 2 stredná oranžová;
- 1 avokádo;
- Vyprážané mandle (prípustné vziať orechy, ale chuť bude výrazne odlišný).
Na omáčke:
- 30 g práškového cukru (môžete s pomocou brúsky kávy na rozdrvenie obyčajného piesku cukru);
- 75 g vína alebo Apple octu;
- 100 g olivového oleja;
- Med - o osobnom uvážení.
Varenie:
Omáčka:
- K cukru prášok pridáva olej, ocot a med. Dôkladne poraziť klin alebo vidličku až do homogénny stav. Odstráňte v chladničke.
Šalát:
- Šalát sa jemne zlomí ruky. Cibuľa, avokádo a predčistené oranžové narezané na malé plátky.
- Nakrájané prísady mixujú v samostatnej nádobe a vložte do chladničky - aby naplnili omáčku len pred podávaním na stôl.
Orechy môžu byť použité v tomto šaláte s pomarančmi a avokádom na použitie ako dekorácie ako celá forma a predbežné brúsenie.
6. Tartlets s ananásom a kurčaťom
Nádherné ľahké občerstvenie pre Aperitív na Silvestrovi bude šalát s kuracím a ananásmi v tartletkách.Požadovaný:
- 150 g pevného syra;
- 300 g vareného kuracieho filé;
- 300 g konzervovaných ananásov;
- 3 varené vajcia čelného skla;
- ½ šálky vlašských orechov;
- 3 klinčeky cesnaku;
- vafle tartlets;
- Soľ, korenie, zelené, kyslá smotana.
Varenie:
- Nuts sú rozdrvené, syr na veľkom prístroji. Kuracie kurča a vajcia. Ananás nakrájame na malé kocky.
- Zmiešajte kurča s ananásmi, pridajte matice, vajcia, syr a jemne strúhaný cesnak.
- Soledová zmes, korenie a naliatie kyslej smotany, potom, čo sa dôkladne mieša a nechajte pol hodiny.
Šalát sa v tartletkách rozkladá. Môžeme ozdobiť zhora s drvenou maticou a zeleňou. Ak namiesto jednoduchých tartlets, použite polovicu bulharského korenia, purifikovaná z stáží, potom chuť získa ďalšie osviežujúce leto.
7. "šťavnaté"
Pre fanúšikov vegetariánskej kuchyne v predchádzajúcej ofenzíve roka metal býčieho noci, šalátový šalát, varený na domácom majonéze (bez vajec), sa stane vynikajúcou voľbou.
Vyžaduje:
Na šaláte:- 200 g kapusty, čerstvých uhoriek a konzervovanej kukurice;
- SUCHUPUT, SALT, GREENS.
Na majonézu:
- 1,5 pohárov rastlinného oleja;
- 1 lyžica. l. horčica;
- 2 lyžice. l. ocot (najlepšie jablko, tiež prípustné používať citrónovú šťavu);
- 1 pohár mlieka (namiesto kravy môže mať sóju);
- Cukor, korenie.
Varenie:
Majonéza:
- Zmiešajte olej s mliekom a poraziť homogénny stav.
- Pridajte do výsledného emulzného octu, horčice a soli, potom, čo znovu porazil až do zahusťovania.
- Ak je to žiaduce, pridajte cukor a korenie.
Šalát:
- Kapusta, uhorky a zelené sú jemne vyživujúce.
- Zmiešajte rozdrvené prísady, pridajte kukuricu a sezam, soľ.
- Vylejte pripravenú majonézu bez vajec a nechajte stáť 10 minút - môže byť podávaný na stole.
Tento recept dokonale dopĺňa zvyšné šaláty pre nový rok 2021 a je vhodný ako ľahké občerstvenie pred hlavným sviatkom - vám umožní robiť bez nadmerného gravitácie v žalúdku a výborne uniknúť z Aperitívy.