V roku 2021 sa karneval oslavuje v období od 8. do 14 rokov. Mistols sa snažia pripraviť tradičné jedlo tohto týždňa - palacinky s rôznymi a lahodnými výplňou. Metódy varenia ich je skvelá sada, pre každú chuť a rozpočet - sladké a pikantné, jednoduché a sofistikované. To všetko závisí od predstavivosti, prítomnosti voľného času a finančných možností. V materiáli 24cmi - najlepšie recepty na palacinky na karnevale.
Tvaroh
Fills pre palacinky z chatového syra sú sladké a pikantné. Prvá možnosť bude musieť ochutnať deti a sladké nástroje a druhá ocení milovníkov v suitom alebo večeri.Sladká Cottage Syrová náplň:
Pre túto možnosť budete potrebovať:
- 200 g chatových syrov (5-9% tuku);
- 100 g kyslej smotany;
- 100 g cukru;
- Chuť pridať hrozienka, ovocie (jablko, banán, hruška alebo iní, ktorí majú radi).
Varenie: Zmiešajte chatový syr s cukrom a kyslou smotanou, pridajte ošúpané a nakrájané ovocie, zabaliť do palaciniek vo forme rúrok alebo konvertorov a krmivo na stôl v teplej alebo studenej forme, zalievanie medu alebo džemu.
Plnenie kanalizácie chatového syra, cesnak a zeleň:
Zložky:- 200 g chatových syrov;
- 1-2 umenie. l. kyslá smotana;
- 1 banda zelene (kôpch, petržlen);
- 1 strúčik cesnaku.
Varenie: Umyte zeleň, suché a nakrájajte jemne. Cesnaková klinček trením na plytkej svietidlá alebo stlačiť so špeciálnou tlačou v zmesi chatovej syry a kyslej smotany. Všetky zmesi a pripravte palacinky s plnkou: každá položka 4-3 lyžice zmesi v závislosti od veľkosti palacinky.
Mäso
Palacinky s mäsovým palacinkami je najchutnejšia a uspokojujúca možnosť tradičných jedál na karnevale, ktorí milujú dospelých aj deti. Pre takúto možnosť budete potrebovať:
- 500 g hovädzieho alebo nízkotučného bravčového mäsa;
- 1 žiarovka;
- olej na vyprážanie;
- Soľ, korenie alebo zmes korenia.
Varenie:
1. Varte mäso v dostatočnej vode, pri pomalom ohni pod vekom až do pripravenosti. V čase bude proces trvať približne 60-80 minút.2. Cool ready-vyrobené mäso, jemne rezané alebo preskočené cez mäsovú brúsku.
3. Vymazať cibuľu, rezané a vymazať na zeleninu alebo maslo až do zlatých farieb. Zmiešajte s drveným mäsom. V zmesi môžete pridať trochu vývaru, vajcia alebo žĺtok.
4. Soľ a pridajte korenie na chuť.
5. palacinky s mäsom plnkou smažte na ružový v panvici, mazaný olej. Podávajte horúce jedlo.
Húb
Palacinky s hubárskou náplňou - víťazná možnosť pre chutné a uspokojujúce rodinný obed alebo večeru na karnevale. Na tento účel budú potrebné jednoduché výrobky: surové šampiňóny alebo ustrice, cibuľa, koreniny, vyprážanie oleja. Tento recept môže byť diverzifikovaný zmiešaním húb plnenie ryže, pohánkou alebo iným spojením, varená až do pripravenosti.
Zložky:
- Šampovanie alebo tajomstvo - 500-700 g;
- Cibuľa - 1-2 kusy;
- Soli, korenie, korenie;
- Rastlinný olej na vyprážanie;
- Master krém na mazanie palacinky.
Varenie:
1. Čistená a nakrájaná cibuľa smažte na panvici s pridaním rastlinného oleja na zlatú farbu.2. Pridajte pripravené umyté a nakrájané huby, smažejte až do pripravenosti.
3. Najprv pripravíme jedlo na silné teplo, potom slabý na slabých, až kým sa kvapalina odparuje.
4. Pridajte soľ a koreniny na konci procesu, chladno a zabalte hotovú zmes do predpečených palaciniek.
Syr
Pre palacinky so náplňou syrov sa používajú obidva pevné odrody a mäkké roztavené syry. Pevný syrový sóda na strúhanku, pridať (voliteľné) jemne nasekané varené vajce, zelené, korenie, drvený cesnak.
Na plnenie z roztaveného syra sa užije rozdrví greeny, koreniny, cesnak. Zmes sa zabaľte na hotové palacinky vo forme valca a nakrájame na malé kúsky (rolky). Umiestňujeme odborové pobočky. Takéto jedlo sa stane vynikajúcim občerstvením a pôvodnou dekoráciou slávnostnej tabuľky.
Vajcia
Palacinky s náplňou vajec - výdatné a chutné jedlo, ktoré nevyžadujú vysoké náklady na financie a čas.To bude trvať:
- Vajcia - 3-5 kusov;
- 1 banda zelene;
- zeleninový olej;
- Soľ, korenie.
Varenie: Varte boot vajcia, čisté, narezané na kocku alebo rošt. Pridajte jemne nasekané zelené, koreniny, soľ. Naplňte rastlinným olejom a dajte plnku na palacinky, roll pohodlným spôsobom.
Ryby
Ak chcete pripraviť palacinky s plnkou ryby, budete musieť tvrdo pracovať, ale výsledok bude potešiť hostí a rodinných príslušníkov. Existujú možnosti s konzervovanými rybami, čo významne zjednodušuje úlohu. Ale môžete si vybrať komplexnejší spôsob a robiť ryby sami. Pre toto jedlo je vhodný rýchlejší losos alebo údený sleď, losos, lososa. V tomto prípade sa odporúča pripraviť palacinky z pohánkovej múky, líšia sa od tradičnej nezvyčajnej chuti, ktorá je dobre kombinovaná s rybami. Ich príprava však zažije len skúsení hostitelia, pretože si vyžaduje určité zručnosti a zručnosti.
Zložky:
- Čerstvé zmrazené losos 300-400 g;
- olivový olej;
- citrón 1 ks;
- 1 lyžička. Sahara;
- 1 zväzok kôpier
- Soľ, korenie: čierne korenie, iné korenie.
Varenie:
1. Marinátové ryby: Zmiešajte olej, cukor, citrónovú šťavu, soľ a korenie.2. Pripravili sme pripravené ryby zmesi, preložíme do nádoby a nechajte v chladničke 2-6 hodín.
3. Pripravte sa na rybu: MIX SOUR SCREAM, HORSERADISH alebo HITRACKU, pridajte nakrájaný kôpor.
4. Marinovaný lososový stlačiť kotúč, obal v palacinkách, slúži s omáčkou.
Ryža
Palacinky s ryžou je obľúbeným jedlom v Rusku a krajinách bývalého ZSSR. Plnenie môže byť sladká alebo jastrab, podľa uváženia hostiteľa a berúc do úvahy chute spotrebiteľov.
Zložky:
- Obr. 0,5-1 umenia., Voda na varenie.
- Sugar - 0,5-1 h.
- Ovocie na chuť, Raisin, Kuraga.
Na chýbajúce plnenie:
- Varené skrutkované vajcia, pražené mletie alebo huby.
Varenie:
1. Urobte premytú ryžu do mierne solenej vody, kým sa pripravte na vychladnutie.
2. Pridajte ďalšie zložky, aby ste získali požadovanú chuť.
3. Pre mladších rodinných príslušníkov a sladkých zubov, pridajte cukor a umyté a drvené ovocie (jablko, banán, hruška, hrozienka, kuragu).
4. Tiež premiešajte ryžu s varenými jemne nakrájanými vajciami, vyprážanými alebo varenými mäsami alebo hubami, aby ste získali plat.
Kura
Plnenie z kuracieho mäsa bude musieť ochutnať tých, ktorí uprednostňujú ľahké a uspokojujúce obed alebo večeru. Prípravy tejto možnosti nebude vyžadovať vysoký čas a silu, a výsledok určite poteší vynikajúcu chuť mladších a starších členov rodiny.Zložky:
- Kuracie filé - 1-2 kusy;
- Cibuľa - 1-2 kusy;
- Korenie, bobkový list;
- Zeleninový olej na vyprážanie.
Varenie:
1. Vymazať filé z filmov a tuku, smažte v panvici alebo varte, kým sa pripraví s pridaním korenia, žiaroviek a laurel.2. Vymazať, umyte, jemne strih a zaparkovať až do zlatých farieb.
3. Pripravené mäso nasekané nožom alebo preskočte cez mäsovú brúsku, mix s vyprážanou cibuľkou, pridajte korenie.
4. Zmes sa zabaľte do palaciniek, podávame s kyslou smotanou v teple alebo chladu.
Pečeň
Výplň pre palacinky z pečene nepoužíva širokú popularitu ako iné možnosti, pretože nie každý miluje svoju špecifickú chuť. Avšak, tento druh si tiež zaslúži pozornosť tých, ktorí sa používajú na jedenie nielen chutné, ale aj užitočné.
Zložky:
- Kuracie alebo hovädzie pečeň - 300-400 g;
- Pohánkové alebo ryžové obilniny - 0,5 Tbsp.;
- Cibuľa - 1-2 kusy;
- Zeleninový olej na vyprážanie, soľ, korenie.
Varenie:
1. Umyte ryžu alebo pohánku bariéru na pripravenosť.2. Umyte pečeň, nakrájajte na malé kúsky, smažte na vyhrievaný olej po dobu 5-7 minút.
3. Preskočíme pečeň cez mlynček na mäso alebo brúsiť iným spôsobom.
4. cibuľa zapadajú do zlatej farby.
5. Zmluvajte zváranú skupinu, rozdrvenú pečeň a pečenú cibuľu.
6. Pridajte koreniny na chuť a zabaliť pečeň plnkou v pripravených palacinách.
Z mince
Mäso plnky na palacinky na karneval Niektoré hostitelia sú pripravené z mletého mäsa s pridaním vajec, húb, zeleniny. Pre túto možnosť sú vhodné odrody s nízkym obsahom tuku: kurča, morčacie, hovädzie mäso, bravčové mäso. Hotové palacinky sú uložené v chladničke alebo mrazničke a pred jedlom vyhrievaným na panvici, v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
Zložky:
- 300-400 g hotového mletého mäsa;
- Cibuľa;
- zeleninový olej;
- 2 varené vajcia čelného skla;
- korenie na mäso, soľ, korenie.
Varenie:
1. Vyčistite strednú žiarovku, smažte sa na panvicu, pridajte MINCE, pridajte pripravenosť na strednom ohni, na konci pridajte soľ a korenie.
2. Cool, pridajte jemne nasekané vajcia a mix.
3. Zabalte plnkou v palacinkách vo forme rúrok alebo konvertorov, krmiva, predhrievanie v panvici alebo v rúre.