Životopis
"Battle of Restaurants" je kulinársky projekt na televíznom kanáli "Piatok!", Ktorý je založený na formátoch horúcej televíznej show "jedlo, milujem ťa" a "bitku salónov" s Jeanne Badoeva. Hlavným cieľom projektu je zlepšiť kvalitu kvality a služieb výrobkov v stravovacích zariadeniach.
Emocionálna a fascinujúca súťaž ruských reštaurácií a kaviarní Vo sofistikovaniu kuchyne, primeranosť ceny a originality služieb otvára publikum ako tajomstvo reštaurácie šokujúce v populárnych zariadeniach a stáva sa nepostrádateľným sprievodcom pre Rusov a hostí krajiny Pri výbere lepšieho zariadenia pre oslavy, večeru v rodinnom kruhu a obchodnom stretnutí.
História tvorby projektu
Premiéra "bitky reštaurácií" sa konala 4. augusta 2015 na TV kanáli "Piatok!". Názvy reštaurácií, ktoré sa zúčastňujú na súťaži, kým sa neuskutočnili v najprísnejšom výbere, ktoré si zachovali intrigy projektu na premiéru.
TV hostiteľ "Battle of Restaurant" dal začiatok súťaže a predstavil projekt v pôvodnom oblečení z jedla, bez toho aby museli pokaziť vzhľad obleku klobás.
Okrem zúfalého boja medzi konkurentmi reštaurácie podnikania, hlavnou hodnotou "bitky reštaurácií" sa stal Ksenii Sobchak, ktorý vyjadril svoju ochotu v každom vydaní nalejte olej do ohňa a posilnil emocionálne napätie medzi konkurenčnými reštauratníkmi.
Prvá sezóna sa začala návštevou Moskvy reštaurácií, kaviarní a jedlíc. Ale do konca roka, tvorcovia projektu sa rozhodli rozšíriť počet inštitúcií zapojených do súťaže a opustil Ekaterinburg. Popularita projektu dosiahla nielen adresu Urals, ale Sibír, tak čoskoro sa rozhodlo ísť do Novosibirska, po ktorej nasleduje Tyumen, Kazaň a Nižný Novgorod. Výrobcovia projektu a vlasti Ksenia Sobchak - St. Petersburg, kde nebolo natočené jedno vydanie fascinujúceho show.
Keďže projekt bol priamo spojený s názvom Ksenia Sobchak, počas jej materskej dovolenky bola filmová posádka pozastavená. Vedúce povinnosti sa vrátili šesť mesiacov po narodení syna. V polovici roku 2017 bol zastrelený materiál tretej sezóny, čo je posledné doterajšie. Teraz "bitka reštaurácie" nezadá do vysielania.
Essence programu
Program "bitka reštaurácie" vo formáte a koncepte je podobný populárnym projektom "Auditorro", "jedlo, Milujem ťa" a "Bitka o salóny", ale má rozdiely, ktoré robia novú show original pre ruskú televíziu. Ako základ pre graf projektu bol prijatý súťaž viacúrovňových stravovacích zariadení pre triedu služieb (okrem detských kaviarní a reštaurácií v hoteloch). Počas procesu streľby sú diváci otvorene ukryté reštauračnými receptami Coronských jedál a intímnych skúseností profesionálov, s ktorými priťahujú zákazníkov.
Tvorcovia projektu sa nezastavili na porovnanie reštaurácií a kaviarní jedného segmentu ceny. Súťaž bola založená len na všeobecných pravidlách stravovania. Bez ohľadu na stav inštitúcie, podľa autorov programu a televízneho moderátora by mala mať čistú kuchyňu, označené čerstvé výrobky, priateľské a kompetentné čašníkov.
Pravidlá výstavy "bitka reštaurácií" sú nasledovné: Tri verejné budovy sa zúčastňujú na súťaže, ktorých zástupcovia idú navzájom a osobne vyskúšať pôvodné jedlá konkurentov, a tiež hodnotiť prácu kaviarne alebo reštaurácie z bodu zobrazenia služby.
Samozrejme, že sa chcú stať sa lídrom a vyhrať bitku, reštaurácie sú vyliečiteľné na všetky práce inštitúcie, hodnotiť tabuľku slúžiacu, úroveň servisu čašníkov, teplota prietoku riadu a jeho chuť. Súčasne sa konkurenti snažia odvodiť všetky "jemné" miesta vo všeobecnej práci konkurentov, čo odhalí divákov veľa kognitívnych faktov o princípoch reštauračného podnikania v Rusku.
Po dobu troch dní, účastníci súťaže prichádzajú k sebe a objednajú si najlepšie jedlá z menu, ktoré je samozrejme ťažké predvídať vopred. Po vykonaní testu "pre silu", reštaurácia posudzuje konkurenti na konkrétnej úrovni, a preto ten, kto získa viac bodov, sa stáva víťazom "bitky reštaurácií". Dodatočné skóre na celkovom počte bodov pridáva TV prezentáciu KSENIA SOBCHAK, ktorá v priebehu vydania pozorne pozoruje návštevu reštaurácií a komentárov k tomu, čo sa deje.
Viesť
Hlavným arbitrom sa stal ruský televízny moderátor Ksenia Sobchak, známy svojou politickou diskusiou a akútnymi diskusiami o problémoch ruskej spoločnosti, sa stal hlavným arbitrom v "bitke of reštaurácie". Tvorcovia kulinárskeho projektu sa rozhodli, že jasná blondínka by primerane predložila projekt, takže jej dôverovali, aby vydržali verdikty do reštaurácií a kaviarní krajiny.
Svetská levica Ksenia Sobchak je predmetom univerzálnej pozornosti, ktorá jej dala status ruského Paríža Hiltonu, dievčatá z dobrej rodiny s pripojeniami, ale s spôsobením škandallovania. Dlhoročná blondína sa stala známym publikom pre projekty "Dom-2", "Blonde v čokoláde", "posledný Hero-6", "Top Model v ruštine" a "Sobchak Live". V novom projekte sa Sobchak známy svojím kategorickým a smädom stal "búrkou" ruských reštaurácií, ktorá si zaslúži všetku kritiku plnej.
Okrem škandalóznej povesti a skúseností televízneho moderátora, Ksenia Sobchak nevyzerá ako reštaurácia. Vo svojom biografii sa vyskytla skúsenosť s otvorením vlastných stravovacích miest. V roku 2010 sa Ksenia stala spoluzakladateľom Sendvičovej kaviarne Bublik, Tverbul Grill a melódii Bar. Keďže prevádzkarne sa nachádzajú v historickej budove hlavného mesta, časom sa začali problémy spojené s povinnou obnovu priestorov. Veľké finančné náklady klesli na ramená partnerov. Podnikanie sa nezaoberal zaťažením výdavkov a do roku 2018 Reštaurácie zatvorené.
Najlepšie problémy
Projekt "bitka reštaurácií" umožnila inštitúciám s rôznou kuchyňou, aby sa deklarovali do celej krajiny. Jedná sa o rodinnú kaviareň víkend a snack bary s orientálnou kuchyňou a značkové reštaurácie a kaviarne sa nachádzajú v spálňach.
Medzi inštitúciami Moskvy - účastníci súťaže - reštaurácia "ForIFIRI MARBAB", kaviareň-bar "Berg", reštaurácia komplex "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" a ďalšie. No, v severnom kapitáli, kde boli natočené posledné vydania z roku 2017, sa ukázali s najlepšou časťou reštaurácií "gastronómie", "plachty na streche", "yard paradajka".
Najlepšie vydania programu sú prenosy vytvorené v Petrohrade. Tu Autori projektu navštívili inštitúciu "bielkovín", kde slávny šéfkuchár Alexander Belkovich pracuje, TV prezentátor Cocking CTC kanál Show "Len kuchyňa", "Master Chef. Deti ".
Tu sa filmový posádka zúčastnil na zmierenie troch vyvýšených bratov, z ktorých každý z nich rozvíja svoju vlastnú reštauráciu podnikania ("Sendvičový bar", Restaurant Entree a reštaurácia "Sme na vás").