ළඟම අලුත් අවුරුද්ද. ඔහුගේ පැමිණීම කෝයි අතර, අවසාන ස්ථානය, අන්තිම ස්ථානය නොව, මෙම කෑම වර්ගවල වට්ටෝරු තෝරා ගැනීම, උත්සව මේසය දෙස බැලීමට ලෝහ ගොනාගේ වර්ෂයේ දී ය. සහ වඩාත් රසවත්, සුදුසු, වඩාත් සුදුසු සරල හා අයවැය සකස් කිරීම, සත්කාරක හා සීතල සුලු කෑම සඟවන්නේ කුමක් දැයි පිළිබිඹු කිරීම.
නව වසර 24 ක ද්රව්යයෙන් අමුත්තන් සහ වර්ෂයේ හිමිකරු වන වසරේ හිමිකරු වන වසරේ නව වසර සඳහා වන නව වසර සඳහා වන සලාද ගැනද?
1. "ගොනා"
එළඹෙන වසරේ සංකේතය යනු ලෝහ ගොනෙකි, අධ්යාත්මික නොවන සතෙකු, කල්පනාකාරී සහ ගතානුගතිකයකි. වලංගු නිරවද්යතාවය සහ සැනසීම. නමුත් ඒ සමඟම සංවේදී - එබැවින් ඉදිරි මාස දොළහක හිමිකරුගේ අමනාප වී නැත. එමනිසා, නව වසර සඳහා සලාද 2021 ලස්සනට හා ආත්මයෙන් ලස්සනට කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගව මස් නොමැතිව කරන්න.නැගෙනහිර වසරේ හොඳම සැරසිලි සඳහා, ඒ සමගම සැමරීමට හැකි සෑම කෙනෙකුටම නැගෙනහිර දින දර්ශනයේ ප්රධානතම සත්වයා වනු ඇත. එවැනි සාත්තුකාරීයක් සූදානම් කිරීමේදී පෆ් සලාදයක් "ගොනා" බවට පත්වේ සහ සංක්ෂිප්ත, මෙන්ම එහි නම.
කෑම සඳහා, එය අවශ්ය වනු ඇත:
සලාද මත:
- විශාල තම්බා අර්තාපල් 3 ක්;
- තම්බා බිත්තර 5 ක්;
- Ch න ප්රභේදවල චීස් ග්රෑම් 150 ක් සහ "කොරියානු" කැරට්;
- හැම් ග්රෑම් 250 ක් (කාබනේට් රැගෙන කුකුළු මස් සලාදයක්, තම්බා හෝ බැදපු හෝ තම්බා සොසේජස් සමඟ පිළියෙළ කළ හැකිද?
- මෙයොනීස්;
- හරිතයන්, ලුණු, කුළුබඩු.
සැරසිලි මත:
- 1 විශාල අමු කැරට් (හෝ මධ්යම 2);
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (රතු පැහැයට හුරු සංකල්පයක් සමඟ සුරක්ෂිතව ගැලපීම සඳහා එය වඩාත් සුදුසුය);
- කළු ඇට.
ඉවුම් පිහුම්:
- අර්තාපල් පීල් වලින් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත දැලක තිබේ. හාම් කුඩා කැට සමඟ කැඩුණු. බිත්තර 3 ක් ගන්න, ඉඟි සහ අතුරු කොටස කපන්න - පිඟන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- නොගැඹුරු කෝණයන්වල උපකාරයෙන් චීස් සහ බිත්තර අතුල්ලන්න (පෙති කපන ලද කැබලි හැර).
- නොගැඹුරු විශාල තහඩු වලට, ගාන ලද අර්තාපල් තට්ටුවක් තබන්න. මෙයොනීස් වෙතින් කුඩා දැලක් යෙදීමට ඉහළට.
- ඊළඟ ස්ථරය කොරියානු කැරට් වලින් සාදන්න, මෙයොනීස් ජාලකය ගැනද කම්පා වේ.
- තුන්වන ස්ථරය සිහින් ව කැඩුණු හැම් දිරාපත් වූ අතර, කලින්ොනීස් විසින් කලින් ආහයූ දෙදෙනාගේ උදාහරණයෙන් පසුව සිහින් ව කැඩුණු හැම් දිරාපත් වේ.
- අන්තිම තට්ටුව ආලේප කළ බිත්තර වලින් - තැබීමෙන් පසු, මෙයොනීස් ලිහිසි කරන්න. ඉන්පසු හරිම හා චීස් චිප්ස් වල ඉහළ හා පැතිවල ඉසිය යුතු ය.
- එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් "කේක්" මතට පෙති කපන ලද පැති වලින් සහ ඉඟි වලින් කපා ඇත. එවිට සුවිශේෂී "හිම" ඇත - මේවා ගව ෆෝඩ්ස් සඳහා බිල්ට් වේ. කළු ගම්මිරිස් සිට නාස්පුඩු හා ඇස් සාදයි. බල්ගේරියානු කපන අගලෙන්. සංක්රමණය සම්පූර්ණ කිරීම, "අං" සහ "කන්" අනුරූප ස්ථානවල "කන්" සමථයකට පත් කිරීම. පිඟානේ හරිතයන් දිරාපත් වේ.
එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස සලාද ආහාර පිසීම පහසු, රසවත් හා තෘප්තිමත්, විශාල සමාගමක් සඳහා පරිපූර්ණව හා පවුල් රැස්වීම් සඳහා සුදුසු වේ. උත්සව මේසයේ එවැනි සුලු කෑමක් සහිත පෙනුමට හා අලුත් අවුරුදු ඡායාරූපයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය ලස්සන හා පිළිවෙලට පෙනෙනු ඇත. උත්සව රාත්රියේ සලාද පවතින්නේ නම්, එය මෙයොනීස් විසින් "නැවුම්බව" වනු ඇත, ජනවාරි 1 වනදා ටාට්ලට් මිශ්ර කර සේවය කරන්න.
2. "කුරාට්ස්"
උත්සව වාතාවරණයට හා "චිමීස්" සහ "චිමීස්" සහ "චිමීස්" - සැහැල්ලු ස්ථර සලාදයක්, මස් නොමැතිව පිළියෙළ කිරීම පහසුය, නමුත් හතු, මාළු හා අන්නාසි සමඟ පහසුය.
ඔබට අවශ්ය ආහාර පිසීම සඳහා:
සලාද මත:- ග්රෑම් 150 ක රීසා;
- ටින් අන්නාසි පෙති 6 ක්;
- තම්බා තම්බා බිත්තර 4 ක්;
- ටින් චැප්ලිග්නන්ස් 200-250 ග්රෑම් (පෙති බැබළීමට අවශ්ය නොවන පරිදි වහාම වහාම කැපීම ලබා ගනී);
- රතු මාළු ෆිලට් ග්රෑම් 200 ක් (දුර්වල ලෙස සැමන් සහ දුම් පානය කිරීම යන දෙකම භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත);
- නැවුම් ගෝවා ග්රෑම් 150 ක් (එය බීජිං හෝ සුදුපෙනි රසය සඳහා ආදේශකයට බලපාන්නේ නැතත්, එය අභිරුචි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ);
- Solid න චීස් ග්රෑම් 200 ක්:
- ලුණු, කුළුබඩු.
නැවත පිරවීමට:
- තැඹිලි යුෂ (වඩාත් සුදුසු වන්නේ තැඹිලි පාටින් දැකීම, නමුත් එය රැගෙන ගොස් මිලදී ගත හැකිය - එවිට ඔබ එය අතිරික්ත අද්භූතවාදයකින් මිදීමට 1 සිට 3 දක්වා ජලය සමග තනුක කළ යුතුය);
- ඔලිව් තෙල් (සූරියකාන්ත පිරිපහදු මගින් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමකින් තොරව ප්රතිවිපාක නොමැතිව හැකි);
- බිම් ගම්මිරිස් කළු හෝ රතු.
ඉවුම් පිහුම්:
සලාද නැවත පිරවීම පහත පරිදි සකස් කර ඇත:
- ඔරේන්ජ් යුෂ එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, තරයේ ඇවිස්සීම, සමජාතීයතාවයන් අත්කර ගැනීම.
සලාද:
- බිල් කිරීමට සහල් (ගර්භාෂය ලබා ගැනීම සඳහා, ඇසුරුම් කර ගැනීම පහසුය). අන්නාසි පෙති කැට කපා. මාළු ෆිලට් ඇඹරීම. කැඩුණු ගෝවා, ලුණු සහ හැන්දක් හෝ පළිබෝධකය සමඟ තරමක් පැතිරෙන්න. චීස් කුළුබඩු කෝණයන් මත පිස දමන්න. බිත්තර තුළ කහ මදය සමඟ ලේනුන් බෙදී වෙනමම පිස දමන්න.
- බත් කෑම වර්ගවල පතුලේ ඇති අතර, ඉන් පහළින් අඩකට වඩා ඉන්ධන පිරවීම.
- කැඩුණු මාළු අනුගමනය කරන්න, එය මත - අන්නාසි කෑලි.
- ඊළඟට, ගෝවා ස්තරය තබා ඉතිරි ඉන්ධන පිරවීම වත් කරන්න.
- ඊළඟ ස්ථරය චැචිග්නන්ස් දිරාපත්බාධ කඩා දමයි.
- එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මෝස්තරය ගාන කහ මදය සහ පසුව ප්රෝටීන් සහ චීස් සමඟ ඉහත සිට ඉහළින් ඉසිය යුතු ය.
එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් පිඟාන අලංකාර කරන්නේ කෙසේද - සෑම කෙනෙකුම තමාවම තීරණය කරයි. ඊතල සමඟ ඩයල් එක කැපීම පහසුම විකල්පය තම්බා කැරට් වලින් සාදා ඇත. මෙම පෆ් සලාද සලාදයේ ක්රීම්වල සේවය කිරීමට ද හැකි ය - එවිට එය වහාම ඔවුන් තුළ සකස් කළ යුතු අතර, ඒවා වහාම සකස් කළ යුතු අතර, මැද හෝ කළු කේවියර් තුළ ඇති ඔලිව් හෝ තෙල් සහිත ඔලිව් භාවිතා කිරීමට සැරසිලි ලෙස.
3. "අලංකාරය"
නව වසර සඳහා සලාද විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා 2021 ආහාර වේල්, "අලංකාරය" පිසීම වටී - සුන්දරත්වයක් "- මෙයොනීස් නොමැතිව පමණක් නොව බිත්තර නොමැතිව ද වේ.අවශ්ය:
සලාද මත:
- ගෝවාගෙන් ග්රෑම් 400 ක් (බීජිනය ගැනීම, නමුත් සුදු උපත ලැබීම සුදුසුය) සහ දුම් හෝ බැදපු කුකුල් මස් (රසය තම්බා ගැනීමට අවසර ඇත, නමුත් රසය අඩු සංතෘප්ත හා මුල් අඩු වේ);
- Walnuts ග්රෑම් 100 ක්;
- 1 පෙයාර්ස්;
- එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක්;
- ලුණු.
නැවත පිරවීමට:
- ප්රංශ ගීන්ය අබ තේ හැඳි 3;
- ලුණු, කුළුබඩු.
ඉවුම් පිහුම්:
නැවත පිරවීම:- අබ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කලවම් වලට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.
සලාද:
- චිකන් චිකන් ෆිලට්, පෙයාර්ස්, ගෝවා. Walnuts අඹරන්න. මිශ්ර කිරීමට අමුද්රව්ය.
- එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ඉන්ධන මිශ්රණයට එක් කරන්න, ඉන්පසු මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම තරයේ මිශ්ර කර තලා දමනු ලැබේ.
ආහාර පිඟානක් සිට නිර්මාංශ වන විට "අලංකාරය" කිරීම පහසුය. මේ සඳහා, සහල්, බෝංචි (තම්බා හෝ ටින්) හෝ පැණිරස බඩ ඉරිඟු දැමීම කුකුළු මස් මස් වෙනුවට එය ප්රමාණවත්ය.
4. "පලතුරු"
සීතල සමයේ පුදුමාකාර පුදුමයක් වන්නේ තැඹිලි, ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සමඟ ළමුන් හා වැඩිහිටි පළතුරු සලාදයක් වන අතර එය තැඹිලි, ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සමඟ වේ.
ඔබට ගත යුතු:
- ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ තැඹිලි - 1 පළාත් සභා;
- 6 තේ හැදි. l. යෝගට්;
- මී පැණි - එහි අභිමතය පරිදි.
ඉවුම් පිහුම්:
- ඇපල් හා පෙයාර්ස් වලින් හරය බීජ වලින් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
- තැඹිලි පිරිසිදු කර මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා.
- පෙති කපන ලද අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මී පැණි එකතු කර ඉහළින් යෝගට් සිට වත් කරන්න.
රස කිරීමට ඔබට ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය - ඒ සමඟම මේසයට සේවය කිරීමට පෙර පිඟන් වල පෙනුම නැවුම්ව තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, මන්ද මේ අවස්ථාවේ ඇපල් ගෙඩියක් වාතය සමඟ සම්බන්ධතා ඇති කර ගැනීම නිසා නොවේ. ඔබ වට්ටෝරුවට කැමති නම් කෙසෙල් සහ පිසිනු ලබන්නේ නම්.
5. තැඹිලි සහ අලිගැට පේර සමඟ
"2021 සඳහා නව වසර සඳහා සලාද" තෝරා ගැනීමක් "අලිගැට පේර සහ දොඩම් සහිත සලාද සකස් කිරීම රසවත් හා පහසු විවිධාංගීකරණය වී ඇත.
අවශ්ය:
සලාද මත:- කොළ සලාද ග්රෑම් 400 ක්;
- 1 බකමූණෝ හිස;
- 1 විශාල හෝ මධ්යම තැඹිලි 2;
- 1 අලිගැට පේර;
- ෆ්රයිඩ් ආමන්ඩ් (Walnuts ලබා ගැනීමට අවසර ඇත, නමුත් රසය බෙහෙවින් වෙනස් වේ).
සෝස් මත:
- කුඩු සීනි ග්රෑම් 30 ක් (ඔබට සාමාන්ය වැලි සීනි පොඩි කිරීම සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ආධාරයෙන් ඔබට හැකිය);
- වයින් හෝ ඇපල් විනාකිරි ග්රෑම් 75 ක්;
- ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 100;
- මී පැණි - පුද්ගලික අභිමතය පරිදි.
ඉවුම් පිහුම්:
සෝස්:
- සීනි කුඩු වලට තෙල්, විනාකිරි සහ මී පැණි එකතු කරන්න. සමජාතීය රාජ්යයක් තෙක් කු ed ් or හෝ දෙබලක හොඳින් පහර දෙන්න. ශීතකරණය තුළ ඉවත් කරන්න.
සලාද:
- සලාද සිහින්ව අත්වැල් බැඳගන්න. ළූණු, අලිගැට පේර සහ පූර්ව පිරිසිදු කළ තැඹිලි කුඩා පෙති වලට කපා.
- කැඩුණු අමුද්රව්ය වෙනම බහාලුමක මිශ්ර කර ශීතකරණයට පුරවන්න - මේසයට පෝෂණය කිරීමට පෙර සෝස් පිරවීම.
සම්පූර්ණ පෝරමයක් ලෙස සැරසිලි සහ පෙර ඇඹරීමක් ලෙස සැරසිලි කිරීමක් ලෙස භාවිතා කිරීමට දොඩම් සහ අලිගැට පේර සමග මෙම සලාදයක් භාවිතා කළ හැකිය.
6. අන්නාසි සහ කුකුල් මස් සහිත ටාර්ට්ලට්
අලුත් අවුරුදු උදාව සඳහා අපූරු සැහැල්ලු සැහැල්ලු කෑමක් නව වසරේ ඒවගේ අවන්වනවා කුකුළු මස් හා අන්නාසි සමඟ සලාදයක් වනු ඇත.අවශ්ය:
- Ch න චීස් ග්රෑම් 150 ග්රෑම්;
- තම්බා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 300;
- ටින් පුපුරා යාමෙන් ග්රෑම් 300;
- තම්බා වින්ඩ්ස්ක්රීන් බිත්තර 3 ක්;
- ½ walnuts කෝප්පයක්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්;
- වොෆ්ල් ටාට්ලට්;
- ලුණු, කුළුබඩු, හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම්.
ඉවුම් පිහුම්:
- ගෙඩි තලා දමා චීස් විශාල කෝණයන් මත පිස දමයි. චිකන් චිකන් සහ බිත්තර. අන්නාසි කුඩා කැට කපා.
- අන්නාසි සමඟ කුකුළු මස් මිශ්ර කරන්න, ඇට වර්ග, බිත්තර, චීස් සහ සිහින් ව ගාන ලද සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස මිශ්රණය, කුළුබඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කළ පසු, එය තරයේ කලවම් කර පැය භාගයක් ඉතිරි වේ.
සලාද ටාට්ලට් වලින් දිරාපත් වේ. අපට තලා දැමූ නට් සහ හරිතයන් සමඟ ඉහළින් සරසා ගත හැකිය. සරල තට්ටුවක් වෙනුවට, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වලින් අඩක් භාවිතා කරන්නේ නම්, සීමාවාසික පුහුණුවෙන් පිරිසිදු කරන ලද බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න, එවිට රසය අතිරේක ප්රබෝධමත් ගිම්හාන-ගිම්හාන තහඩුවක් ලබා ගනී.
7. "ඉස්ම සහිත"
ලෝහ ගොනාගේ වර්ෂයේ වර්ෂයේ පෙර ප්රහාරයේ නිර්මාංශ ආහාර පිසීමේ රසිකයන් සඳහා, නිවසේ මෙයොනීස් (බිත්තර නොමැතිව) පිසින ලද සලාද සලාදයක් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වනු ඇත.
අවශ්ය වන්නේ:
සලාද මත:- ගෝවා ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සහ ටින් කෝන්;
- ෂ්සට්, ලුණු, හරිතයන්.
මෙයොනීස් මත:
- එළවළු තෙල් කණ්නාඩි 1.5;
- 1 තේ හැදි. l. අබ;
- 2 තේ හැදි. l. විනාකිරි (වඩාත් සුදුසු ඇපල්, ලෙමන් යුෂ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත);
- කිරි වීදුරුවක් 1 ක් (එළදෙන වෙනුවට සෝයා බෝංචි ලබා ගත හැකිය);
- සීනි, කුළුබඩු.
ඉවුම් පිහුම්:
මෙයොනීස්:
- කිරි සමග තෙල් මිශ්ර කර සමජාතීය තත්වයකට පහර දෙන්න.
- එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ඉමල්ෂන් විනාකිරි, අබ සහ ලුණු, thick ණවීම තෙක් නැවත පහර දෙන්න.
- අවශ්ය නම්, සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
සලාද:
- ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා සහ හරිතයන් සිහින්ව පෝෂණය කරයි.
- තලා දැමූ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඉරිඟු සහ තල, ලුණු එකතු කරන්න.
- බිත්තර නොමැතිව කළ මෙයොනීස් වත් කර විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටින්න - මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව නව මංගල්යය සඳහා නව වසර සඳහා ඉතිරි සලාදයන් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර ප්රධාන මංගල්යයට පෙර සැහැල්ලු සුලු කෑමක් ලෙස සුදුසු වේ - ආමාශයේ අධික ගුරුත්වාකර්ෂණයකින් තොරව ඔබට එය කිරීමට ඉඩ සලසයි.