චරිතාපදානය
රුසියාවේ, බෙල්ජියම, ප්රංශය සහ ස්විට්සර්ලන්තයේ සූපශාස්ත්ර පාසල්වල ඩිප්ලස් ඩිප්ලෝමා කිහිපයක් සහිත "ප්රියතම රසකැවිලි අල්ල පූසෙවා" යන රටවල ජැම්පියන් පිසින පොත් වල කතුවරයා, "ප්රියතම රසකැවිලි අල්ල පූස්වා" ලෙස හැඳින්වේ. මෙම පුද්ගලයාගේ මාතෘකා සහ මෙම පුද්ගලයාගේ මාතෘකා දිනකට භාගයක් ලැයිස්තුගත කර නොමැත. මේ සියල්ල ඔහු ගැන, ඇලෙක්සැන්ඩ්රා ඇනටෝ ඇනටෝ ඇනටෝලයිව් සෙලෙස්නෙව්.
ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් 1973 දී කාන්තා නිවාඩුව සඳහා රුසියානු නගරයක් වන පොඩොල්ස්ක් හි උපත ලැබීය. සමහරවිට උපන්දිනය මිනිසෙකු වෙනුවෙන් කැපවූ පාඩම මඟ හැරුණු විට. එවැනි සූපශාස්ත්ර හැකියාවන් සමඟ, මුළුතැන්ගෙය යනු වැඩමුළුවක් වන කාන්තාවන් සඳහා ප්රසන්න "තෑග්ග".
දරුවාට වයස අවුරුදු 4 ක් වන විට පියා පුතුන් දෙදෙනෙකු සමඟ අම්මා සාෂා හැර ගියේය. අවුරුද්දකට පසු, පිරිමි ළමයා අසනීප වී රුබෙල්ලා. මෙය ශ්රවණය නැතිවීමට හේතු විය. නමුත් වයස අවුරුදු 7 දී, ඇලෙක්සැන්ඩර් පාසැලට ගිය අතර එහිදී ගුරුවරුන්ගේ තොල්වල චලනය දැකීමට ඇය පළමු කාමරයේ වාඩි වී සිටියාය. සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී, රසකැවිලිකරු නැවත නැවතත් පවසා ඇත්තේ තමා ශබ්දයකින් තොරව රූපවාහිනිය නැරඹිය හැකි බවයි.
තීන්තික වශයෙන් කෙතරම් පරස්පර විරෝධී වුවත්, නමුත් ඇසීම නැතිවීම දරුවාගේ ජීවිතයට බලපාන්නේ නැත. කුඩා කල, පිරිමි ළමයා නැටුම් හා සංගීතය රැගෙන ගියේය. ඔහු නර්තන රචනා පන්තියට ගොස් පියානෝව සඳහා සංගීත පාසලකින් උපාධිය ලබා ගත්තේය. "මට ඇහුම්කන් දීමෙන් පමණක් සිටින අතර රිද්මය පිළිබඳ හැඟීමක් තිබේ. සමගිය, තනු නිර්මාණය, මට මහත් සතුටක් දැනේ, "ඔහු සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී පැවසුවාය.
ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව්ගේ වෘත්තිය තේරීමේ අමුතු දෙයක් නොවේ. ඔහු නියම මිහිරි දතකි. කුඩා කලමෙහිම, අම්මා කේක්, කැන්ඩි හෝ කේක්, සාෂා, ඔහුගේ සහෝදරයා සමඟ, මිනිත්තු කිහිපයකින් රසකැවිලි සමඟ "කෙළින්". එකම ඉරණම ආච්චිගේ ෙබ්කිං, කුරුඳු හෝ වැනිලා හි දිව්ය සුවඳෙහි ප්රභවය කුමක්ද? නමුත් ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් හොඳට කන්න සැලැස්වූවා පමණක් නොව, ආච්චිට ආච්චිට උදව් කළා. වැඩිහිටියන්ට ආහාර පිසීමට වෙලාවක් නොතිබූ විට, ඔහුම සෙමෙන් "දඟර" කිරීමට පටන් ගත්තේය.
ඒ නිසා පිරිමි ළමයා පළමු සූපශාස්ත්ර "පා courses මාලා" වලින් උපාධිය ලබා ගත් අතර ඒවා නිවැරදිව ආච්චි ලෙස හැඳින්වේ. උසස් පාසැල් පාසල්වල ඔහු සිතුවේ අනාගතය ආහාර පිසීම සමඟ සම්බන්ධ වීම සතුටක් බවයි. නමුත් අම්මාට ඇලෙක්සැන්ඩර්ට "පිරිමි" තාක්ෂණික විශේෂත්වයක් ලැබීමට අවශ්ය විය. ඔහු රෙදිපිළි ඇකඩමියට ඇතුළු විය. 3 වන පා course මාලාවට ළඟා වූ නමුත්, සූපශාස්ත්ර එන්ජිමක් වීමට ඇති ආශාව අතුරුදහන් නොවන බව මට වැටහුණි, නමුත් ඊට පටහැනිව, වැඩි විය.
තරුණයා සූපශාස්ත්ර විද්යාලයට තුන් වරක් පැමිණියේය. ගැටලුව වූයේ විදේශ භාෂාවල ය. පුහුණුව සඳහා ඔවුන්ට ඉංග්රීසි හා ජර්මානු පිළිබඳ දැනුම අවශ්ය වූ අතර සාෂා ප්රංශයේ ප්රංශ භාෂාව හැදෑරීය. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස ඇලෙක්සැන්ඩර් දරුකමට හදාගත් කොමිසම පොරොන්දු වූ අතර, වසර දෙකක භාෂා ඉගෙන ගන්නා සහ පාසලක උපාධිධාරීන් නව ශිෂ්යයෙකු පිළිගන්නේ නම් පාසලකින් උපාධිධාරීන් සමඟ උපාධිධාරීන් පොරොන්දු වේ. ඉලක්කගත අයදුම්කරුගේ කොමිසම විශ්වාස කළේය.
සාෂාගේ රෙදිපිළි ඇකඩමියේ සවස් වරුවේ කාර්යාලයට මාරු විය.
අනූව දශකය පවුලට අපහසු විය: ප්රමාණවත් මුදලක් නොතිබූ, ඇලෙක්සැන්ඩර්ට අම්මට සහ බාල සොහොයුරාට වගකිව යුතු බවක් දැනුණා. ඇගේ මිතුරාගේ මිතුරා ඇගේ මිතුරාගේ මිතුරා ගෙතුම් යන්ත්රයක දේවල් කරයි. ව්යවසායක තරුණයෙක් මැසීමට ඉගෙන ගත් අතර උණුසුම් දේවල් දැඩි ලෙස ඉදිරිපත් කළේය. රූබල් 8 ක් සඳහා මිලදී ගැනීමට ඇඳුම් සූදානම් විය. ඉතින් පවුලේ අය දුෂ්කර කාලවලදී මුහුණ දුන්නා.
ඉවුම් පිහුම්
පොරොන්දු ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් තබා ඇත. විද්යාලය තරුණ පේස්ට්රි ගෞරව උපාධිය ලබා ගත්තේය. වඩා හොඳ ශිෂ්යයෙකු ලෙස තරුණයා සුප්රසිද්ධ හෝටල් මෙට්රොපොල් කුස්සියට ආරාධනා කරන ලදී. ඒ නිසා ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් හි සූපශාස්ත්ර චරිතාපදානය ආරම්භ විය.
කෙසේ වෙතත්, පිරිපහදු කළ කේක්වල උදුන සහ අද්විතීය අතුරුපස පිළියෙළ කිරීම ඔහු වහාම ආරම්භ නොවීය. මුලදී, තරුණ කුක් අර්තාපල් කඳු පිරිසිදු කර පලතුරු වල වාහන පැදවීය. මඳ වේලාවකට පසු ඇලෙක්සැන්ඩර් තරුණයෙකු වැඩ කිරීමට රැගෙන යාම සඳහා එකම "අගනගරය" තුළ රසකැවිලි සාප්පුව උසස් කළේය.
අවසානයේදී, ප්ලීහාව ආදරය කළ දේ සහ අතුරුපස සඳහා උත්සාහ කරන දේ කිරීමට ඔහුට පවරා ඇත. ඔහු ආලින්ජ් ට ru ෆිම් ය. එවිට සාෂා සංකීර්ණ පිසීමේ ක්රියාවලීන් සඳහා අවසර දෙන ලදී.
"එල්ඩෝරාඩෝ" අවන්හල විවෘත වූ විට, තරුණ කුක් සූපශාස්ත්ර වැඩමුළුවේ පදිංචි වීමට අවස්ථාව ලැබුණි. "මෙට්රොපොල්" පසු ඇලෙක්සැන්ඩර් වහාම පිළිගත්තේය. මෙන්න ඔහු බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තා. ජපාන මොරිස්කාඩාවේ ජපන් මාස්ටර් සමඟ වැඩ කිරීමට ඔහු වාසනාවන්ත විය. ජපන් හා ඔස්ට්රියානු රසකැවිලි පාසල් මිශ්ර කිරීමේ මික්සෝ ක්රමවේදයේ රුසියානු සගයා හෙඩ්කි විසින් ඉගැන්වීය. මොරිකාවා සෙලෙක්නෙව් සමඟ එක්ව සූපශාස්ත්ර පහරවල් සකස් කළේය.
කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, කුක් පිළිබඳ සූපශාර්තා දැනුම විශිෂ්ට නොවන බව ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් තේරුම් ගත්තේය. හිඩැස් පිරවීම සඳහා ඔහු ප්රංශයට ගොස් බෙල්ජියමේ සහ ස්විට්සර්ලන්තයේ ගියේය. මෙම රටවල සූපශාස්ත්ර පා .මාලා උපාධිය ලබා ගත්තේය. මම අසමසම පේස්ට්රි, විශාල ප්රමාණ, කුකුළු මස්, චොකලට් මූස් සහ කැන්ඩි වල සුවිශේෂී පේස්ට්රි, කුකුළු මස් වර්ග කරන්න. ලෝසැන් හි දී, සෙන්ටිමීටි ෙබ්කිං ටර්ෆල් තාක්ෂණය මනාව ප්රගුණ කර ඇති අතර, ස්විට්සර්ලන්තයේ "ෆේබියා" හි කේක් මත මල් ආකෘතිකරණය කිරීමේ ඉංග්රීසි තාක්ෂණයෙන් ඔහුට පෙනී සිටියේය.
සුප්රසිද්ධ පාසල් ලබාගත් දැනුම සහ වඩාත් ප්රසිද්ධ පාසල්වල ඩිප්ලෝමාස් දුසිම්වල නායකයෙකු බවට පත් කිරීමට ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව්ට දුසිම් ගණනක්, තරඟ සිය ගණනක් සහ සූපශාස් වෘන්දයක් නොවේ.
2004 දී සෙලෙස්නෙව් "ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙවාගේ රසකැවිලි නිවස" නිර්මාණය කළේය. ලබන වසරේදී "මිහිරි කතන්දර" ජෙනීස්ගේ පළමු පොත එළියට ආවේ එහි ජනප්රියත්වයයි. මාස්ටර් නතර නොකිරීමට තීරණය කළ අතර, අද ඔහුට ඔහුගේම කෘතියක් ඇති අතර එයට පොත් 20 කට වඩා ඇතුළත් වේ.
දැන් රසකැවිලි නිවස ඇලෙක්සැන්ඩ්රා විසින් නිල වෙබ් අඩවියක් නිර්මාණය කර තිබේ. ප්රාර්ථනා කිරීම ආත්මයට මිහිරි හා නිවාසයක් හෝ කාර්යාලයක් ඇණවුම් කළ හැකිය. ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් නිවාඩු දිනවල තේමාත්මක අතුරුපස නිෂ්පාදනය කරන ගෞරවයෙන් නිවාඩු ලබා නොගනී. නිදසුනක් වශයෙන්, සැහැල්ලු පාස්කු ඉරික්ස් වෙත ළඟා වන විට, පාස්කු කප් කේක් සහ කේක් සඳහා නිවස ඇණවුම් විවෘත කරයි.
මම ඇයව ඉසින්න උත්සාහ කළා ඇයව ඉසීමට සහ රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නෙක් ලෙස. එය ජනප්රිය වැඩසටහන "ස්ත්රී පුරුෂ කතන්දර" නාලිකාවෙන් එළියට එන "මිහිරි කතන්දර" තුඩු දෙයි. මත්ත සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු අතර, සෑම කුන්සියකම බලය යටතේ සරල අතුරුපස තිබේ. එබැවින් ඇලෙක්සැන්ඩර්ට කුකීස්, පයි සහ රෝල්ස් අද්විතීය වට්ටෝරු ඉගෙන ගත හැකිය.
එවිට ඇලෙක්සැන්ඩර් "ගුවන් විදුලි අල්ල" සඳහා එකම නමක් සමඟ මාරුවීමට ආරාධනා කළේය. මෙහිදී, දක්ෂ සූපශාස්ත්ර සූපශාස්ත්ර සහිත, රුසියානු පොප් හි ප්රීමාඩෝනා විසින් දක්ෂ සූපශාස්ත්ර සූපශාස්ත්ර සටහන් කරන ලදී. ඇය වෙනුවෙන්, ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් එක් වරක් විවාහ සැමරුම් උත්සව සඳහා කේක් පුළුස්සනු ලැබීය. අල්ලා බොිසොව්නා ඔවුන්ගේ රසය හා විශේෂ ගැන පුදුමයට පත් වූ බව කටකතා පැතිර ගියේය.
මාස්ට්රෝ ප්රිමෙඩූනෝනා හි සංවත්සරයක තද රතු පාට රෝස මල් මිලියනයක් සහිත ටයර් 8 කේක් එකක් කළේය. මාස්ටර්පීස් නිෂ්පාදනයක් සඳහා මාස දෙකක් ඉතිරිව ඇත. ඇලෙක්සැන්ඩර් විසින්ම ක්රීම් කසයෙන් තළා මකුළු මල් මැස්ටික් වලින්. එම ස්ථානයේ විශිෂ්ට අතුරුපසක් සෑදීම සඳහා පුද්ගලයින් 10 දෙනෙකු ලැබුණි.
පෞද්ගලික ජීවිතය
රසිකයන් ප්රසිද්ධ රසකැවිලි ගුරුගේ පෞද්ගලික ජීවිතය පිළිබඳ විස්තර ගැන උනන්දු වෙති. ඇලෙක්සැන්ඩර් සත්කාරක. ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙවාගේ ආදර සබඳතා - සංවෘත මාතෘකාවක්. රැකියාවක් සහ ස්ථිර රැකියාවෙන් පවුලක් කිරීමට අවස්ථාවක් ලැබුණු කාලය ඔහු විසින්ම සොරකම් කළ බව ඔහුම පවසයි.
ඔහුට පීඑස්ඒ රාරියක් සඳහා ස්ථානයක් තිබූ නිවසක් ඇත. සෙලෙස්නෙව් පාපොච්චාරණය කරන්නේ ඔහු කුඩා විසිතුරු බල්ලන්ට කැමති නැති බවයි. කුඩා කල සිටම ඔහුට විශාල සුරතල් සතෙකු, හොඳ සහ විශ්වාසවන්ත මිතුරෙකු ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය විය. බර්නියේ සෙන්නෙන්හන්ඩ් ෂිරික් ඒ.
කුක් ගමන් කිරීමට ප්රිය කරයි. වෙනත් රටවල ඔහු ශක්තිය හා ප්රසන්න හැඟීම් ඇති කරන අතර සූපශාස්ත්ර දෙකම වැඩි දියුණු කරයි.
"Instagram" හි පින්තූර විසින් විනිශ්චය කිරීම, ඇලෙක්සැන්ඩර් කැට් මුරුකුක් අත්පත් කර ගත්තේය. ඔහු බොහෝ විට තම ආදරණීය සුරතලා ඉවත් කර දැලෙහි ඡායාරූපයක් තබයි.
ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව් දැන්
2015 දී ඇලෙක්සැන්ඩර් මොනාකෝ යටත් කර ගැනීමට ගියේය. ඔහු මොන්ටේ කාලෝ හි රසකැවිලි දෙකක් විවෘත කළ අතර දැන් රුසියානු පේස්ට්රි එම ප්රදේශයේ දන්නා කරුණකි. ආයතනවල සෙලෙස්නෙව් කාර්යභාරයක් හා සූපවේදීක් සහ අධ්යක්ෂක සහ කළමනාකරුවෙකු ඉටු කරයි. භාර දීම පවා සම්බන්ධීකරණය කරයි.2017 දී චාරිකන් චාල් විසින් මාර්තාගේ මිහිරි ලෝකය ගැන සොයා බැලීය. කෙන්යාජයගේ සංචාරය ඇලෙක්සැන්ඩර් විසින් ජයග්රහණය සලකා බලයි.
සිහිනය ගැන ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙව්: තවත් අවුරුදු පහක් පිස්සු වේගයකින් වැඩ කිරීමට, පසුව ලෝක ගමනට යන්න.
කුක්ගේ තදාසන්න නිවසෙහි දුරේක්ෂ එකතුවක් පැවතුනි.
ව්යාපෘති
- 2004 - "" ඇලෙක්සැන්ඩර් සෙලෙස්නෙවාගේ "රසකැවිලි නිවස"
- 2005 - "මිහිරි කතන්දර"
- 2006 - "මිහිරි වට්ටෝරු"
- 2008 - "අද්භූත බිස්කට් - දෙවරක් බේක් කළ කුකීස්"
- 2013 - "රසකැවිලි සේවකයාගේ බයිබලය"
- 2014 - "මිහිරි ආදරණීයයන් පිසීම. නිකම්ම. විස්තරාත්මක. ඇත "
- 2014 - "උත්සව ෙබ්කිං. සරල වට්ටෝරු
- 2015 - "ක්ලැසික් කේක් සහ කේක්"
- 2016 - "සෝවියට් කේක් සහ කේක්"
- 2017 - "පහසු වට්ටෝරු"