پوري مسافر جي هفتي دوران، ميزبان سوال کان نه پڇيو ويو آهي "، ڇاڪاڻ ته اهو ڇا آهي 24 فيبروري 24 مارچ ۾ بنيادي ڊش. 24 سيمي جي ايڊيٽوريل آفيس جشنگ واري ٽيبل لاء نازڪ علاج لاء غير معمولي طريقن جو انتخاب تيار ڪيو.
پينڪڪس ٺاهڻ لاء بنيادي ضابطا
پتلي ۽ روڊي پينڪڪس جي تياري لاء، هڪ نن -ي سائيز واري فرائينگ پين سان گڏ هڪ ٿلهي هيٺ استعمال ٿيندو آهي. روايتي نسل جي روايتن جي روايتن جي روايتن جي مطابق آئرن فرائينگ پين کي ترجيح ڏني وئي آهي - تنهن ڪري شين کي روشن ڪيو ويو آهي، "ليس" ۽ خوبصورت.بيڪنگ پينڪڪس شروع ڪرڻ کان پهريان، فرائينگ پين سان ڀريل آهي تيل سان ڀريل آهي ۽ مضبوط طور تي گرم ٿي ويو آهي. جڏهن لشڪرز ٿي پوي، تيل کي ٻر ۾ خشڪ ٿي وڃي ٿو. پهرين آرٽيڪل تي (جيڪو، روسي محاورب جي مطابق، هميشه هڪ ڪام ذريعي حاصل ڪيو ويندو آهي) اهو طئي ڪيو ويو ته ٽيسٽ کي بيڪنگ ڪرڻ لاء ڪيترو امتحان بهتر طور تي پيٽنگ سان لڳندي آهي.
بليڪنگ جو گرمي پد نمونن ۽ غلطين جو تعين ڪيو ويو آهي، پر اصلي قاعدو اهو آهي ته اهو پاسو ختم ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.
ترڪيبون بلوب
هر هفتي ۾، هڪ جيتري هڪ نسبت سان هڪ نسبتن کي جيڪو آهي، خدشا هڪ نظرثاني ڪرڻ، هڪ هزارين اختيارن کي پچائڻ لاء. هيٺ ڏنل مصنوعات جون اصل ترڪيبون آهن جيڪي ماسترا جي مختلف ڏينهن ۾ تيار ٿي سگهن ٿيون.
آلو پينڪڪس
پچائڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:
- وچين سائيز آلو - 3-4 ٽڪرا؛
- هڏيون - 2 ٽڪڙا؛
- ڪيفير 200 ايم ايل؛
- لوڻ - 0.5 ايڇ. چمچيون؛
- سوڊا - 0.5 ه. چمچون؛
- تيل (لٺڻ واري پان کي لڙڪائڻ لاء) 1 چمچ. هڪ چمچڙو؛
- ڪڻڪ جي افتو - 200 ع.
ڪئين پچائڻ: پيل مان آلو صاف ڪريو، ڪعب کي ڪٻٽ ۾ ڪٽڻ، ڪعب سان ڪٽي، اٻريل ۽ هڪ بلينڊر ۾ پيس. نتيجي ۾ گلن جي گلن، ڪفن، ڪفر، ڪفر، ڪفن، لوڻ، لوڻ، لوڻ، لوڻ، لوڻ ۽ سوڈا ۽ سوڈا.
جڙي ٻوٽين سان پينڪڪس
گهربل:
- کير - 500 ايم ايل؛
- هڏيون - 3 ٽڪرا؛
- لوڻ - 0.5 ايڇ. چمچون؛
- سوڊا - 0.5 ه. چمچون؛
- تيل (لٺڻ واري پان کي لڙڪائڻ لاء) 1 چمچ. هڪ چمچڙو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 گ؛
- سائو پياز، ڊيل ۽ پارسل - 15 G لاء.
ڪئين پچائڻ: گہرے ٿانو ۾ هڪ وڇوڙو وائيپ هڏ، لوڻ ۽ کنڊ شامل. کير ڪمري جي حرارت تي گرم ڪيو ويو آهي ۽ نتيجي طور ماس جي ماس ۾ وجهي، چٽي گرينز شامل ڪيو. آخرڪار، اٽو لفافن کانسواء مطابقت حاصل ڪرڻ کان پهريان مناسب آهي.
چيز پينڪڪس
اجزاء:
- کير - 500 ايم ايل؛
- هڏيون - 3 ٽڪرا؛
- لوڻ - 0.5 ايڇ. چمچيون؛
- بيسٽائير - 0.5 ايڇ. چمچون؛
- تيل (لٺڻ واري پان کي لڙڪائڻ لاء) 1 چمچ. هڪ چمچڙو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 گ؛
- ڪنهن به قسم جو پنير - 150 گ؛
- ڊل - 15 گ
تياري: کير کي هڪ پليٽ تي هڪ پليٽ تي ڌاتوء جي ٿانو ۾ گرم آهي ۽ پوء هٽايو ويو. پچر کي اوندهه، لوڻ ۽ بيڪنگ پاؤڊر آهي، اٽو سان مداخلت ڪريو. جڏهن نتيجي ۾ مرکب بلبلن سان turns ري ٿي، چيز مڪمل طور تي رٻڙ ۽ گولي آهي. اڳيون، سڀني اجزاء کي هڪ ڊش ۽ پينڪڪس ۾ ڳن connect يو.
ovysanoblins
پچائڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:
- آاتميل فليٽ نن small ي يا اوٽيميل - 100 گ؛
- ڪيفير - 500 ايم ايل؛
- هڏيون - 2 ٽڪڙا؛
- لوڻ - 0.5 ايڇ. چمچيون؛
- ماکي - 3 چمچ. چمچيون؛
- تيل (لٺڻ واري پان کي لڙڪائڻ لاء) 1 چمچ. هڪ چمچ.
ڪئين پچائڻ: گندي پيالي ۾، هڏيون گهٽ ۾ گهٽ طاقت تي هڪ ميڪر سان ڀريل آهن. ماکي هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ ڳري ويو آهي ۽ هڪ پتلي وهندڙ هڏن ڏانهن وهندي آهي. پوء لوڻ، ڪيفير پچر ۽ چوسيو. پي پي پينڪڪسز لاء مرکب تيار آهي.
دلچسپ: دليل جي بدران، اهو ڪڏهن ڪڏهن بڪواٽ، مکڻ، ڪلي، مٽر، مٽر، پراڊڪٽس کي نقصان پهچائي ٿو.
منانگ پينڪڪس
گهربل:- منينا ڪروما - 300 گ؛
- کير - 500 ايم ايل؛
- هڏيون - 2 ٽڪڙا؛
- خمير خشڪ 1 ايڇ. چمچ؛
- لوڻ - 0.5 ايڇ. چمچيون؛
- شوگر - 3 چمچ. چمچيون؛
- تيل (لٺڻ واري پان کي لڙڪائڻ لاء) 1 چمچ. هڪ چمچڙو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 100 g
ڪئين پچائڻ: سيمولينا اناج، اٽو ۽ لوڻ جو ميلاپ ۽ موڪل. هڪ ٻئي ڪنٽينر ۾، خشڪ خمير، کنڊ ۽ گرم کير کي ٿڪيل آهن. 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. خشڪ کاڌي ۾، مائع پوندا آهن ۽ اڌ ڪلاڪ جي اجازت ڏني وئي آهي، پوء سج جي نشانن جا نشان.
مٺي سامان جون ترڪيبون
پانڪڪز مٺي ڀرڻ جي اضافي سان تمام گهڻو مزيدار آهن: ڪوٽج چيز، ميوو، بيري. اتي ٽي فارم آهن، بيوقوف پينڪڪس: ٽيوب، ٽڪنڊيز ۽ لفافا.
کرد
گهربل:
- ڪوٽيج پنير - 250 گ؛
- سارو ڪريم 3 چمچ. چمچيون؛
- کشمش - 50 گ؛
- شوگر جي سينڊ - 2 چمچ. چمچ.
ڪئين پچائڻ: کشمش کي اٻرندڙ پاڻي سان وهندي آهي، اهو ممڪن آهي ته 15 منٽن تائين نسل. هن وقت، هڪ الڳ ڊش ۾، اهي کنڊ ۽ کریم سان ڌوئي رهيا آهن. کشمش کي دٻايو ويندو آهي، باقي اجزاء سان ڀريل. نتيجو ڪندڙ ڪاميٽي "ڪنورٽرز" جي صورت ۾ پينڪڪسز طرفان ٺڪيل آهي.
بينووا
پچائڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:
- سنتريون - 1 ايڇ. چمچ؛
- ماکي - 2 چمچ. چمچيون؛
- ڪيلياس - 2 ٽڪرا؛
- ليمن جو رس - 1 چمچ. هڪ چمچ.
ڪئين پچائڻ: ماکي هڪ فرائينگ پين ۾ ڳري وئي آهي، ڪيلياس شامل آهي. جيترو جلد ميوو ڪارميلائزز شروع ٿئي ٿو، دامن کي پڪاريو، ليمن جو رس سان وڪيو ۽ چولن تان هٽايو. سامان تيار آهي.
عاليشان سامان جا ترڪيبون
جيڪڏهن مٺي ڀرڻ مسافرن جي شين مان اصل مٺاڻ ٺاهيندا آهن، پوء اڻ پڙهيل ڊش.چيز سان گڏ چيز
اجزاء:
- پالڪ 200 گ؛
- ڪوٽيج پنير گهٽ چرٻي - 150 گ؛
- ڳري پنير - 100 گ؛
- ريڪوٽا چيز - 100 گ؛
- ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ؛
- ليمن جو رس 3 ايڇ. چمچ.
پچائڻ: پالڪ هڪ ڪليڊر ۾ رکيل آهي، انهن کي اٻرندڙ پاڻي سان لٽڪايو، دٻايو ۽ ٿڌي کي دٻايو. چيز هڪ نن a ڙي گرٽر تي ڪلچ آهي. بعد ۾ - چ a ي طرح ڪٽيل پالڪ ۽ سڀني اجزاء کي ملائي.
ڪصر
گهربل:- ڪڪڙ جگر 400 g؛
- پیاز پياز - 1 پي سي.؛
- لوڻ - 1 tsp.
ڪئين پچائڻ: ڪڪڙ جي جگر کي ٿڌو پاڻي ۾ ڌوئي ڇڏيو، چئن حصن ۾ ڪٽيو، پاڻي ۾ ڪٽيو ۽ 15 منٽن ۾ رکيل. پاتيون کٽيون ٿڌا آهن، لوڻ ۽ جگر سان هڪ بلينڊر ۾ وجهي، هر شي چ is ي طرح ڀريل آهي. جگر مان سامان تيار آهي.
پينڪڪس جي ٿانو جي ترڪيبون
مصنوعات ڪڏهن ڪڏهن کارڊيلز طور استعمال ڪيا ويندا آهن، ۽ پوء حيرت انگيز طور تي مزيدار، اصل پينڪڪس ۽ ڪيڪ حاصل ڪيا ويندا آهن.
ڪيڪ خشڪ ڪريم
گهربل:
- پينڪڪس تيار آهن 10-13 ٽڪڙا؛
- کٽي ڪريم (گهٽ ۾ گهٽ 20٪ چرٻي) - 300 g؛
- کير جو تعزيت - 150 گ؛
- ناريل چپس - 10 گ.
ڪئين پچائڻ: کارڊ ڪريم سان گڏ کریم کير سان گڏ هڪ لشڪر کریر حاصل ڪرڻ لاء. هڪ فليٽ پليٽ تي ليت پرت کي پڪاريو: ڊيم - ڪريم. آخر ۾، باقي ڪريم کي ڪٽڻ، ناريل چپس سان گڏ.
سامن سان گڏ رول
پچائڻ لاء توهان کي ضرورت پوندي:
- سالمن ڪمزور طور تي لوڻ آهي - 200g؛
- ڪريم چيز - 200 g
ڪئين پچائڻ لاء: 2 تيار ڪيل پينڪڪس ڪريم چيز سان غائب آهن، انهي ڪري ته هڪ اڌ جو اڌ حصو آهي. پوء س sl ي سطح تي س sl ي سطح تي سلائس ٿيل سلائسون رک، رول ۾ مروڙي ۽ ڪٽ ۾.