2021th ڌاتو بيل جو سال ٿيندو. موڪلن جي موقعي تي، ميزبان تي غور ڪندي آهي، جيڪو ڪجهه دلچسپ آهي، ۽ نئين سال جي ٽيبل کي ويجهو ۽ مهمانن کي حيران ڪرڻ لاء نوان اصلي خيالن ۽ ترڪيبون ڏسو. مادي 24cmi - 2021 لاء 2021 لاء غير معمولي، مزيدار ۽ سادي گرم ٿڌا.
گوشت "هارمونيڪا"
کلاسي گوشت جي ٿنڀن کي يقيني طور تي موڪلن جي ٽيبل تي ضرور هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته سال جو ٽوٽو جيڪو سال جو ٽوٽو مزيدار کاڌو پياريندو آهي. اسان ڪيترن ئي گوشت "هارمونيڪا" جو هڪ غير معمولي نسخو تيار ڪرڻ پيش ڪندا آهيون جيڪو نئين سال جي ٽيبل کي سجايو ويندو. ڪوئي واريون آپشن جي جي جي جي انعمي ڪو نه هئڻ، پر ڪو به اهو نتيجو ڪونه ڪندي، ۽ مهمان سان خوش ٿيندا ٿي.اجزاء:
- گوشت - ڪلپنگ يا ڳچي (بهتر آهي سور جو گوشت چونڊڻ لاء، ۽ گوشت ٻلي جو سال جشن نه ڪرڻ آهي)؛
- ڪڪڙ جي ڇاتي؛
- لوڻ واري چرٻي؛
- زيتون يا ٻئي سبزي جو تيل؛
- ڪيچپ ۽ ايڊزڪا (بهتر گهر پچائڻ)؛
- لوڻ ۽ مصالحو.
پچائڻ:
1. ڌوئڻ ۽ خشڪ گوشت، غير ضروري نمي پيپر ٽوال کي هٽائڻ. هڪ ٽڪڙي تي گہرے ڪٽ ٺاهيو، تقريبن 1 سينٽي تائين، هارمونيڪا جي صورت ۾. ڪٽ جي وچ ۾ فاصلو 2 سينٽي کان وڌيڪ نه آهي.2. ڊائل ۾ مزيايڪا، ڪيٽپپ ۽ سبزي وارو تيل ملايو. پنهنجو پسنديده مصالحو شامل ڪريو: مرچز جو مرکب، زيتون جڙي ٻوٽين يا ٻين موسمي. گوشت ٿورو. ٽاسل ساس کي هڪ ٽڪڙي ۾ برابر برابر ورهايو. فوڊ فلم جي تياري کي و rip ي ڇڏيو يا 5-6 ڪلاڪن تائين هڪ ٿڌي جڳهه تي ڪ and يو، توهان رات جو ريفريجريٽر ۾ ڪري سگهو ٿا.
3. چمڙي کان سواء ڪڪڙ جي سينو ۽ چرٻي کي برداشت ڪيو. مصالحن ۾ پنڌ.
4. "گارموشڪا": ڪٽيل ۾ لوڻ ۽ سينو جي سلاٽ داخل ڪريو.
5. نتيجي ۾ ڪم ڪندڙ ڪم جي سلسلي جي وضاحت ڪريو ته جيئن اهو پچائڻ واري عمل جي عمل دوران، ۽ گوشت جي 2-3 پرت ۾ ٻڏي نه ٿو.
6. انوين ۾ 1 ڪلاڪ تائين 200 ° C تي رکيل آهي. تياري جو وقت تندور تي منحصر آهي. اڳيون، ورق کي کوليو ۽ هڪ ٻئي 15 منٽن لاء کلي ٿو جيڪو گلابي ڪاسٽ ظاهر ٿيڻ لاء.
ريبس "ڪينيڊين"
نئين سال 2021 لاء هڪ ٻيو بجيٽ جو نسخو، تياري ۾، پر تسلي بخش ۽ اطمينان بخش: پر رنگي "ڪينيڊين".
اجزاء:
- 1 ڪلو گوشت جو گوشت؛
- 1 ايپل؛
- ٽماٽو ساس - 100 گ؛
- سويا ساس - 3 چمچ. ايل.؛
- ليمن جو رس - 1 چمچ. ايل.؛
- شوگر (بهتر ڀور)؛
- مصالحو: نمڪ، مرچ، مرچون هٽرر، خشڪ لہسن، پيپلا.
پچائڻ:
1. ايپل مان توهان کي پاڪ کي پچائڻ گهرجي. توهان ٻار جي خوراڪ جي هڪ تيار ڪيل پيداوار وٺي سگهو ٿا، پر اهو بهتر آهي ته اهو پنهنجو پاڻ کي پچائڻ بهتر آهي، جيئن ته اڇو بيل "هومڊ پراڊڪٽس". ايپل ۾ اوون ۾ يا مائيڪروويو اوون ۾ پکڙجي ويو (پوء ان کي پيل مان صاف ڪيو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي).2. مارينڊ تيار ڪريو: سويا ۽ ٽماٽو ساسس، مصالحن، ليمن جوس ۽ کنڊ، ايپل پاڪس شامل ڪريو.
3. پکايا مرکب چنبڙيل ريبز ۽ 3-4 ڪلاڪن تائين موڪليندا آهن.
4. ڪم ڪار کي فارم ۾ وجهو، ورق مٿان ورق کي مٿي کان مٿي ڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ تائين 180-200 ° C.
5. پوء ورق ختم ڪريو، 150 ° C تائين 150 ° C تائين گهٽايو ۽ 15-20 منٽن لاء پکايو.
سبزياتي زڪوچيني پنير ۽ ٽماٽن سان گڏ
جيڪڏهن ڀا or ي مهمان مهمانن جي فهرست ۾ موجود آهن، توهان کي نئين سال لاء هڪ مزيدار ۽ اصل گرم ڊش تيار ڪرڻ لازمي آهي.
اجزاء:
- 2 زڪريچي؛
- 350 ايم ايل پاڻي يا کير؛
- 1 مٺي مرچ؛
- 1-2 ٽماٽا؛
- 150 g adygei cheees + 150 g مضبوط پنير جو 150 g؛
- 200 گ سٽي ڪريم؛
- سجاڳي لاء لوڻ، مصالحو، ساگر.
پچائڻ:
1. ڌوئڻ زڪريچي کي پتلي پليٽ ۾ ڪٽڻ سان گڏ. هڪ گہرے پليٽ ۾، لوڻ ۽ ڪاري مرچ سان گڏ، گرم پاڻي يا کير کي وايو (تنهنڪري ڊش وڌيڪ نرم ٿيندو). 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو ته پليٽون نرم ٿي وڃن ٿيون ۽ آساني سان ڀريل آهن.2. ايڊيجي چيزز جو شڪريو، لوڻ، مصالحو شامل ڪريو، 2 چمچ. ڍا. کٽي ڪريم ۽ ڪٽيل گرين، ملايو.
3. ٽماٽو ۽ بلغاريا مرچ کي جھلي سان ڪٽيو.
4. زڪوچيني مان 1 چمچن کي ڀرڻ، مرچ ۽ ٽماٽو شامل ڪريو، رول ۾ رول.
5. بيڪنگ شيٽ تي رولز کي رک، تيل سان لبيل ڪيو.
6. ڀريو ڀريو: گرٽر جي مضبوط پنير تي سٽي، باقي خشڪ ڪريم، لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو.
7. گرم تندور ۾، گلين کي چنيز ڀرڻ سان ڀريل رولز. 180-200 ° C تي 30 منٽن لاء تيار ڪيو. خدمت ڪريو، سجاڳي گرينز - پارسل يا ڊل.
گوشت "برف جي هپ هيٺ"
هي خوبصورت سور جو گوشت، عاليشان ٽيبل جي اصل ۽ غير معمولي سينگار ٿيڻ جي قابل آهي. ان جي تياري ۾ 3 مرحلا شامل آهن: مرکب ۽ بيڪنگ، يا ڪجهه مشڪل ٿي سگهي ٿو، پر نتيجي جي لاء.
اجزاء:
- سور جو 1 ڪلو؛
- 1 بلب؛
- سورج مکي يا زيتون جو تيل - 50 ايم ايل؛
- گوشت ۽ مصالحو گوشت لاء - 1 ٽي ايس پي؛
- سڪل سرس - 1 tsp.
ساس لاء:
- يوگورٽ کي اڻ پڙهيل - 150 گ؛
- 2 ڪڪڙ جو ٻج؛
- سرڊس، لوڻ، کنڊ، کنڊ، ليمن جو رس.
پچائڻ:
1. گوشت ڌوئڻ ۽ فلمن کي هٽايو. وڏي ٽڪرن تي ڪٽيو. پیاز صاف ۽ اڌ رنگ ڪٽي.2. مصالحن کي ملايو، گوشت کي ڇڪيو ۽ پياز شامل ڪريو، چ moround ي طرح ملايو. گهٽ ۾ گهٽ 5-6 ڪلاڪ فرج ۾، بهتر رات لاء.
3. هو گوشت کي هڪ کنڊ واري ڪڙڪي تي هڪ کنڊ جي تيل تي ڀاڙي ٿو. هڪ باربيل تي يا بيڪنگ لاء فارم تي ليٽيو.
4. يولن کان ڌارين ۽ يوگلز کان ڌارين، ليمن، ليمن جو رس، کنڊ، کنڊ ۽ لوڻ.
5. لوڻ سان وائي پروٽين.
6. گوشت ساس کي چاڙهي ڇڏيو ۽ "برف جي ڪيپ" هر ٽڪ تي وائي پروٽين مان.
7. اسان 25-20 منٽن تي تندور ۾ پچايو.
8. اسان هڪ پسماندگي ۽ ڀا vegetables ين تي ڀا vegetables ين جي سجاڳي شامل ڪندي هڪ ڊش جي خدمت ڪندا آهيون.
آلو ۾ جولين
جولين صحيح لازمي طور تي جشن واري ڀا ables ن جي چوٽي تي داخل ٿئي ٿو. تنهن هوندي، هي سادي ۽ مزيدار سنيڪ هن کاڌا هن ڊش جي تياري جي ڪري مشڪلاتن جي گهٽتائي بابت مشڪلاتون پيدا ڪري ٿو. اسان هڪ اصلي ۽ سادي حل پيش ڪريون ٿا: آلو ۾ جولين تيار ڪيو. 202 سال لاء هڪ گرم ڊش 2021 واقعي مهمانن ۽ مردن کي ڪلاسيڪل آپشن کان لطف اندوز ٿيندو.
اجزاء:
- 5-6 وڏا آلو (مقدار صارفين تي منحصر آهي)؛
- ڪڪڙ جو گوشت (فلٽ يا پيچ) - 150-200 g؛
- هام - 50 گ؛
- گهٽ چرٻي کٽي ڪريم 150 گ؛
- زيتون جو تيل - 2 چمچ. ايل.؛
- چيز - 50-100 گ؛
- چيمپينٽ - 4-6 ٽڪرا؛
- ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ، مرچ ۽ ٻيا موسم.
پچائڻ:
1. آلو صاف، احتياط سان، هڪ چمچ يا ڳچيء جي چاقو سان ڪٽي ڇڏيو. اڌ تيار ٿيل پاڻي ۾ آلو آلو.2. جڏهن ته آلو ابليل، ڪڪڙ جو گوشت ۽ مشروم ڪٽيو، انهن کي پان ۾ ٿورو کٽيو ۽ آخر ۾ کٽيل هوم ۽ موسم. اهو ڏسو ته خشڪ ڪريم مائع کي رهي ٿو، ساس کي گهمائڻ جي اجازت نه ڏيو.
3. آلو هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهن، تيل تي تيل ۽ ختم ٿيل مرکب ڀريو. اسان 10-15 منٽن تائين هڪ مشهور اوون ۾ هڪ ڊش موڪليندا آهيون، آلو جي تيارگي تي منحصر آهي. ڳريل پنير سان گڏ وڪيو ۽ اسان ٻئي 5-10 منٽن جو انتظار ڪري رهيا آهيون ته جيئن پنير ڳري ويو هجي.
ميڪريل مشروم ۽ ڀا vegetables يون سان گڏ
هڪ ٻيو دلچسپ آپشن 2021 لاء هڪ گرم ڊش آهي 2021 - کلي ميڪيلز سان ڀا vegetables ين سان ڀريل ميڪيلز.
اجزاء:
- 1 ميڪري؛
- سبزي جي ميلاپ جو 0.5 پيالو (منجمد يا تازو يا تازو، ٽماٽا، ٽماٽا، مرچ، سائي مٽر ۽ ٻيون ڀا vegetables يون توهان جي ذائقي لاء)؛
- چيمپين - 150 گ؛
- سبزي جو تيل - 1 چمچ. ايل.؛
- ڪريم - 50-70 ايم ايل؛
- مضبوط پنير - 50-100 گ؛
- لوڻ، موسمي طور تي "مرچ جي گلدستو."
پچائڻ:
1. پوئتي ذريعي، اسان احتياط سان ڌوٻي واري مڇي کي احتياط ڪيو، ان لاء، هڪ تيز چاقو کي هڪ تيز چاقو ٺاهيو، ريج ۽ دم کي ڪٽي ڇڏيو. ڪٽي فنون ۽ دم، فلم ۽ رٻڙ هڏن کي ختم ڪريو، کلڻ.
2. تيل تي تيار ڪيل ڀا vegetables يون ۽ مشروم، سپرے ۽ مرچ ۾.
3. بيڪنگ شيٽ تي ڪٽ کي دٻايو، اڳئين پڪي کي رکو. ڪٽيل ٽوٿن جي پڇاڙي کي ختم ڪريو. ڀرڻ، کریم کي رنگ ڪيو ۽ ڳريل پنير سان گڏ. 2 منٽن کان وڌيڪ فيشن ۾ 20 منٽن کان وڌيڪ نه کٽيو 200 ° C.