2021 ۾، ڪارنيال مارچ 8 کان 14 تائين جشن ملهايو وڃي ٿو. مسڪين هن هفتي جي هڪ روايتي ڊش تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو - مختلف قسمن ۽ مزيدار ڀرڻ سان پينڪڪس. انهن کي پچائڻ جو طريقو هڪ بهترين سيٽ آهي، هر ذائقي ۽ بجيٽ لاء - مٺي ۽ سادگي، سادو ۽ نفيس. اهو سڀ تخيل تي منحصر آهي، مفت وقت ۽ مالي صلاحيتن جي موجودگي. مادي 24CMI ۾ - ڪارنيال تي پينڪڪس لاء بهترين ترڪيبون.
کرد
ڪوٽيج پنير مان پينڪڪس لاء ڀرتيون مٺو ۽ سڪون آهن. پهريون آپشن ٻارن ۽ مٺي اوزارن سان چکڻو پوندو، ۽ ٻيو سوٽ ڊائن يا ڊنر يا رات جي ماني تي پيار ڪندڙن کي ساراهيندو.مٺي ڪوٽيج چيز ڀرڻ:
هن اختيار لاء، توهان کي ضرورت پوندي:
- 200 g ڪوٽيج چيز (5-9٪ چرٻي)؛
- 100 گ سٽي ڪريم؛
- کنڊ جو 100 گ؛
- ذائقو کشمش، ميوو (ايپل، ڪيانا، ناليون، موتي يا ٻيا جيڪي پسند ڪن ٿا).
پچائڻ: کنڊ ۽ سورن سان گڏ کنڊ ۽ ڪٽيل ميوو سان گڏ کنيو ۽ ڪٽيل ميوو، ڇلڻ يا ڪنڌرن جي شڪل ۾ شامل ڪريو، هڪ گرم يا ٿڌي شڪل ۾ پينلز ۾ پينڪڪس ۽ جپان ۾ پينلز ۾.
ڪوٽيج پنير، لہسن ۽ سائي سائي جو ساهه ڀرڻ:
اجزاء:- ڪوٽيج پنير جو 200 g؛
- 1-2 آرٽ. ڍا. سٽي ڪريم؛
- سائي جي 1 گچ (ڊل، پارسل)؛
- لہسن جو 1 لونگ.
پچائڻ: سائي سائي، خشڪ ڌوئڻ ۽ چٽ ڪريو. لہسن کي هڪ نن ow ڙي ٽريٽر تي رٻڙ يا کٽيل پنير ۽ کٽي ڪريم جي مرکب ۾ اسڪوائر سان گڏ. سڀ ملاپ ۽ پينڪڪسز کي ترتيب ڏيڻ سان پينڪڪس تيار ڪيو: هر هڪ 2-3 چمچ جي شڪل تي منحصر آهي.
گوشت
گوشت جي پينڪڪس سان پينڪڪسز کي ڪارنيال تي روايتي کاڌا جو تمام گهڻو مزيدار ۽ اطمينان بخش آپشن آهي، جيڪو بالغ ۽ ٻارن کي پيار ڪري ٿو. اهڙي اختيار لاء توهان کي گهربل هوندو:
- 500 G گوشت يا گهٽ چرٻي جو گوشت؛
- 1 بلب؛
- تيل جي پیاز لاء تيل؛
- لوڻ، مرچ يا مصالحن جو مرکب.
پچائڻ:
1. گوشت کي ڪافي پاڻي ۾ وجهڻ، تڪڙ تائين سست باهه تي. وقت سان، عمل تقريبا 60-80 منٽ وٺندو.2. ٿڌي تيار ڪيل گوشت، گوشت جي گرائنر ذريعي چ cut ي طرح ڪٽ يا ڇڏي ڏيو.
3. سونهن يا مکڻ تائين سبزي يا مکڻ تي صاف ۽ مکڻ صاف ڪريو. ڀريل گوشت سان ملايو. مرکب ۾، توهان هڪ نن roth ڙو، هڪ نن broth ڙو، اوندهه ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
4. لوڻ ۽ ذائقو ۾ مصالحو شامل ڪريو.
5. گوشت ڀرڻ واري گوشت سان گڏ گوشت سان ڀريل پڪي، لٺيل تيل ۾ گلاب. گرم ڊش جي خدمت ڪريو.
معدنيم
مشروم ڀرڻ سان گڏ پينڪڪز - هڪ کٽي واري فيملي لاء هڪ کٽي ۽ تفسير خاندان جي ماني لاء هڪ کٽي ۽ پورنيال تي ڊنر. ان لاء، سادي شين جي ضرورت هوندي: خام چيمپين يا اويس، پیاز، مصالحو، تيل ڀرڻ. هي نسخو چانورن کي ڀرڻ سان مشروم ڀرڻ، بڪواٽ يا ٻئي اليڊر کي ملائي ٿو.
اجزاء:
- چيمپين يا اسرار - 500-700 گ؛
- پياز - 1-2 ٽڪرا؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو؛
- ڀا vegetable ائڻ لاء سبزي جو تيل؛
- پينڪڪس کي لبائڻ لاء مکڻ ڪريم.
پچائڻ:
1. پاڪ ۽ ڪٽيل پياز هڪ پين ۾ سبزي جي تيل کي سونهن رنگ جي اضافي سان گڏ.2. تيار ڪيل ڌوٻي ۽ ڪٽيل مشروم شامل ڪريو، تيار ٿيڻ تائين فري.
3. پهرين اسان هڪ مضبوط گرمي تي ڊش تيار ڪريون ٿا، پوء ڪمزور تي ڪمزور ٿي وڃي جيستائين مائع اغوا نه ٿئي.
4. پروسيس جي آخر ۾ لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو، ٿڌي مرکب کي اڳ ۾ ٺهيل پينڪڪس ۾ ختم ڪيو ويو.
چيز
پنڪز کي ڀرڻ لاء پينڪڪسز لاء، ٻئي مضبوط قسمون ۽ نرم ڳريل پنس استعمال ڪيا ويندا آهن. گرينٽ تي مضبوط چيز سوڊا، شامل ڪريو (اختياري) شامل ٿيل اٻريل انڊين، گرين، مصالحيه، مصالحو
ڳريل پنير کي ڀرڻ لاء، اهو پڻ ڀريل گرين، مصالحو، لہسن. مرکب کي هڪ رول جي صورت ۾ هڪ رول جي صورت ۾ ڀريو ۽ نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو (رولز). اسان سائي سائي شاخون رکون ٿا. اهڙو ڊش هڪ بهترين ناشتو ۽ عيد واري ٽيبل جو اصل سجاڳي بڻجي ويندو.
بلندي
ا egg ڙن ڀرڻ سان پينڪڪس - هڪ دلڪش ۽ مزيدار ڊش جيڪو فنانس ۽ وقت جي اعلي قيمت جي ضرورت نه هوندي.اهو وٺندو:
- هڏيون - 3-5 ٽڪرا؛
- سائي سائي جو 1 گچ؛
- سبزي جو تيل؛
- لوڻ، مصالحو.
پچائڻ: بوائل بوٽ انڊين، صاف، ڪعب يا گرٽ ۾ ڪٽي. شامل ٿيل چٽيل گرين، مصالحو، لوڻ. سبزي جي تيل سان ڀريو ۽ پينڪڪس تي سامان وجهو، هڪ مناسب طريقي سان رول ڪريو.
مڇي
مڇين کي مڇي ڀرڻ لاء تيار ڪرڻ، توهان کي محنت ڪرڻي پوندي، پر نتيجو مهمانن ۽ گهر جي ميمبرن کي خوش ڪندو. کنڊ واري مڇي سان اختيار آهن، جيڪي اهم طور تي ڪم کي آسان بڻائي ٿو. پر توهان هڪ وڌيڪ پيچيده طريقو چونڊي سگهو ٿا ۽ پنهنجو پاڻ کي مڇي ٺاهيو. هن ڊش لاء مناسب آهي، يا تماڪ واري هيرنگ، سالمن، سالمن، سالمن. هن معاملي ۾، اهو بڪواٽٽ اٽو مان پينڪڪس تيار ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، اهي روايتي غير معمولي ذائقي کان مختلف آهن. بهرحال، انهن جي تياري صرف تجربيڪار ميزبانن جو تجربو آهي، جيئن ان کي ڪجهه صلاحيتن ۽ صلاحيتن جي ضرورت آهي.
اجزاء:
- تازو منجمد لوڻ 300-400 g؛
- زيتون جو تيل؛
- ليمون 1 پي سي.
- 1 tsp. صحرا؛
- سوراخ جو 1 بنڈل
- لوڻ، مصالحو: ڪارو مرچ، ٻيا مصالحو.
پچائڻ:
1. مرده مڇي: تيل، کنڊ، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مصالحو ملايو.2. اسان تيار ڪيل مڇي کي مرکب سان گڏ ڪيو، ڪنٽينر سان، ڪنٽينر ۾ 2-6 ڪلاڪن تائين ريفريجريٽر ۾ ڇڏي ڏيو.
3. مڇي ساس تيار ڪريو: سڪي ڪريم، گندي ڪريم، گھوڙي يا سرس کي شامل ڪريو، ڪٽيل ڊل شامل ڪريو.
4. مرده سامن چوپ کي ڇپيل، پينڪڪس ۾ ويڙھيو، ساس سان گڏ خدمت ڪريو.
چانور
چانورن سان پينڪڪس روس ۾ هڪ مشهور ڊش آهي ۽ اڳوڻي يو ايس ايس آر جي ملڪن. ڀرڻ مٺو يا هاسو ٿي سگهي ٿو، ميزبان جي صوابديد تي ۽ صارفين جي ذوق کي نظر ۾ رکڻ.
اجزاء:
- شڪل 0.5-1 آرٽ.، پچائڻ لاء پاڻي.
- شوگر - 0.5-1 ايڇ.
- ميوو چکڻ، کشمش، ڪرورگا.
ڀرڻ لاء:
- پکا ٿيل اسڪوائر انڊي، رنج مائنس يا مشروم.
پچائڻ:
1. ڌوٻي چانورن کي ٿورو لوڻ واري پاڻي ۾ وجهو جيستائين ٿڌو ٿيڻ لاء تيار نه هجي.
2. گهربل ذائقو حاصل ڪرڻ لاء اضافي اجزاء شامل ڪريو.
3. نن family ن گهرن جي ڀاتين ۽ مٺي ڏندن لاء، کنڊ ۽ ڌوٻي ميوا شامل ڪريو (ايپل، ڪيلي، ڪاسا).
4. چانورن کي گڏي سان ڀريل ڪٽيل هڏن، ڀريل يا ڀريل گوشت يا مشروم سان گڏ ملائي.
ڪڪڙ
ڪڪڙ جي گوشت مان ڀرڻ انهن کي چکڻ گهرجي جيڪي روشني يا رات جي ماني يا رات جي مانيء کي ترجيح ڏيندا. هن آپشن جي تياري کي سخت وقت ۽ طاقت جي ضرورت نه هوندي، ۽ نتيجو يقيني طور تي نن or ي ۽ سينيئر خاندان جي بهترين ذائقي جو بهترين مزو.اجزاء:
- ڪڪڙ جو فلٽ - 1-2 ٽڪر؛
- پياز - 1-2 ٽڪرا؛
- مصالحو، بي پتي؛
- ڀا vegetable ين جو تيل fr يرائڻ لاء.
پچائڻ:
1. فلمن ۽ چرٻي مان صاف ڪريو، فرائنگ پين ۾ يا ايري پان، بلب ۽ لوريل شيٽ جي اضافي سان تيار ڪريو.2. صاف ڪريو، ڌوئڻ، ڌوئڻ ۽ سونهن رنگن تائين.
3. تيار ٿيل گوشت چاقو سان ڪٽيل يا گوشت جي ڏاڪڻ جي ذريعي ڪٽي، تريل پياز سان ملايو، مصالحو شامل ڪريو.
4. مرکب کي پينڪڪس ۾ ويڙھيو، گرم يا ٿڌي ۾ سني ڪريم سان گڏ خدمت ڪريو.
ڪصر
جگر مان پينڪڪسز جي ڀرپاسي کي ٻين اختيارن وانگر وسيع مقبوليت استعمال نه ڪندو آهي، ڇاڪاڻ ته هر ڪو پنهنجي مخصوص ذائقي کي پسند نٿو ڪري. تنهن هوندي، هي آهن جيڪي صرف ڪم کي نه ئي کائڻ لاء آهن جيڪي صرف ڪارا نه آهن، پر پڻ مفيد.
اجزاء:
- ڪڪڙ يا بيف جگر - 300-400 گ؛
- بڪواٽ يا چانور اناج - 0.5 چمچ.؛
- پياز - 1-2 ٽڪرا؛
- ڀا vegetable ين جو تيل، لوڻ، مصالحن لاء.
پچائڻ:
1. ڌوئڻ لاء چانور يا بڪواٽ رڪاوٽ.2. جگر کي ڌوئي، نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽي، 5-7 منٽن لاء گرم ٿيل تيل تي کٽيو.
3. اسان جگر کي هڪ گوشت جي ڏاڪڻ ذريعي يا ٻئي طريقي سان پيسيو.
4. پیاز فرائي تائين سونهن رنگ تائين.
5. ويلڊ ٿيل ڪرپ اپ، جگر ۽ ڀريل پياز کي ملايو.
6. تيار ڪيل پينڪڪس ۾ جگر کي چکڻ ۽ ليور ۾ وجهڻ لاء.
منڊيه کان
ڪارنيال تي پينڪيڪز لاء پينڪڪسز لاء گوشت جو سامان کڻڻ واري گوشت، مشروم، ڀا vegetables ين جي اضافي کان تيار آهن. هن اختيار لاء، گهٽ چربی جواڙا مناسب آهن: ڪڪڙ، ترڪي، گوشت، سور جو گوشت. تيار ڪيل پينڪڪس ريفريجري يا فريزر ۾ محفوظ ڪيا ويا آهن، ۽ هڪ پين ۾ گرم يا مائيڪروويو اوون ۾ گرم ٿي ويا آهن.
اجزاء:
- 300-400 g ختم ٿيل گوشت جو گوشت؛
- پیاز
- سبزي جو تيل؛
- 2 اٻريل ونڊ اسڪرين؛
- گوشت، لوڻ، مرچ لاء موسم.
پچائڻ:
1. وچين بلب کي صاف ڪريو، هڪ پين ۾ فرائي، مائنس کي شامل ڪريو، وچولي گرمي تي تيار ڪرڻ، آخر ۾ تيار ڪيو.
2. ٿڌو، چٽي ڪ play يل هڏا ۽ ملاپ شامل ڪريو.
3. ٽيوبڪس يا ڪنٽينرز جي صورت ۾ پينڪڪسز ۾ ڀرڻ، فيڊ، هڪ پين ۾ يا تندور ۾ يا تندور ۾ وجهو.