سوئي
بورس زيرڪوفو هڪ مشهور ماسڪو ريسٽورنٽ، فائونسي ۽ اڇي خرگوش خاندان جو هڪ مشهور آهي. 2015 ۾، اڇي خرگوش جو پرچمدار منصوبو هولڊ ريسٽورنٽ جي درجه بندي دنيا جي بهترين ريسٽورنٽ جي درجه بندي ۾ هئي. اهو واقعو بلند آواز بڻجي ويو آهي ۽ هڪ واپاري ماڻهو عالمگير سڃاڻپ کڻي آيو آهي.ٻار ۽ نوجوان
بورس زيرڪوف 22 نومبر، 1974 تي ماسڪو ۾ پيدا ٿيو هو، هتي هن جي نن childhood پڻ ۽ نوجوان هئي. پيء طبي سائنسز جو اميدوار هو، ۽ ماء طبي سائنس، پروفيسر جو ڊاڪٽر آهي. 1990 ۾، هڪ باصلاحيت ماڻهو لسيم مان گريجوئيشن ڪئي ۽ سائبر نيٽets جي فيڪلٽي جو شاگرد بڻجي ويو.
ٻه سال، ليس اهو فيصلو ڪيو ته خاص انجنيئر جو ڪو به مستقبل نه آهي، ڪاروبار کي ڇڏي ڏنو. بهرحال، وقت سان، هڪ نيس ادارو هڪ ڀيرو ٻيهر اعلي تعليم حاصل ڪرڻ بابت سوچيو. هن ڀيري هن MSTU "اسٽينڪن" ۾ پيداوار جي انتظام جو فيڪلٽي چونڊيو ۽ ڪاميابي سان گريجوئيشن ڪئي آهي.
ڪاروبار
نوجوان عمر ۾، هڪ شاگرد هجڻ، بورپس ڪار واش سان جڙيل پهريون ڪاروبار سمجهيو. رفتار حاصل ڪئي آهي، اهي مستحڪم منافعو کڻي آيا. 2003 ۾، زاتارڪوو "زهر" جو پهريون ريسٽورنٽ ڪم شروع ڪيو، پر مستقبل ۾ اهو غير منافع بخش سبب وڪرو ڪيو ويو آهي. ادارو جي سواده قدم 2006 ۾ بفٽ ڪيفي ڪاراڪ جي ڳولا هئي، جيڪو مهمانن کي هن ڏينهن ۾ وٺي ٿو.ڪاميابين ۽ غلطيون نوجوانن ۾ پرسڪون بورس ڪينٽنيٽينوينوچينوينوينيوچينيوچينوينٽينوچينوينٽينيوچينوس ۾ آهن. پسند ٿيل ماڻهن جي ٽيم کي گڏ ڪرڻ، 2010 ۾، هن سرمائي ۾ اڇو خرگوش ريسٽورنٽ کوليو (Smelencnsck پاسا). اسٽيبلشمينٽ جلدي مشهور ٿي وئي آهي ته شاندار ڪاپي رائيٽ کاؤنائن ۽ سهولت جي اعلي سطح تي. 2011 ۾، اڇا خرگوش فيمليٽ فيمٽ ريسٽورنٽ هولڊنگ (WRF) ٺاهي وئي. نيٽ ورڪ جو برانڊ چيف نوجوان باصلاحيت شيف ولاديمير مولين کي چونڊيو.
2015 ۾، اڇو خرگوش دنيا ۾ بهترين ريسٽورنٽ ۾ بهترين ريسٽورنٽ ۾ 23 هين جڳهه تي حملو ڪيو ۽ روشن ترين پهريون جو عنوان. شايع ٿيل 2019 جي درجه بندي ۾، زاٽارڪوف جي دماغي مدد اعظم 13 هين لائن تي قبضو ڪيو. ماسڪو جي 30 کان ڪامياب ادارن جي درجه بندي مطابق، نومبر 2019 ۾ فوربس پاران، اڇي خرگوش ۾ استعمال ڪيو ويو آهي، وائيٽ خرگوش 3.5 هزار روبلس جي سراسري اڪائونٽ سان. شيخ بلبي جي عالمي پاڪ ۽ هن جڳهه پاڪ آهي، اها جڳهه پاڪ ۽ انهي رهندڙ مهلت تمام وڏي مشهور آهي. هڪ ئي وقت، مهمانن جو هڪ اهم حصو هتي پرڏيهي آهن.
2013 ۾، Wedf جي ڏکڻ برانچ ان جو ڪم ان ۾ ڪم شروع ڪيو. اڳ ۾ ئي 2017 ۾ نفس ايستا جي افتتاح سان، بين الاقوامي ميدان ۾ داخل ٿي ويو. 2018 ۾، دبئي ۾، پهرين مهمانن کي هڪ گيسرونڪ نيٽ ورڪ پروجيڪٽ مليا. ساڳئي سال ۾، سخالين کوليو - هڪ مڇي ريسٽورنٽ، آزموٽو سموڪسنڪوسڪيا جي آسمي ۽ 23 هين فرش تي واقع آهي. هتي، مهمان ماسڪو سينٽر جو هڪ شاندار پينورامڪ نظارو ڏسي سگهن ٿا.
في الحال، WRF نيٽورڪ جا معيار گيسرونمي جي دنيا ۾ هڪ حوالا جي طور تي خدمت ڪندا آهن. هولڊنگ متحرڪ ترقي ڪري رهيو آهي ۽ 20 منصوبن ۾ شامل آهن جيڪي بورس تائين هڪ مهذب رياست کڻي آيا. ڪمپني جو هڪ ٻيو جديد منصوبو اڇو خرگوش ليب سڏيو ويندو آهي. اسان جديد ٽيڪنالاجي سان ليس هڪ تجرباتي باورچی خانه بابت ڳالهائي رهيا آهيون. ماسٽر ڪلاس ۽ خلين جا نقاد هتي آهن.
جيئن ته 2020 جي بحران لاء، هن وقت جي دعوي جو بنياد، هن دور ۾ روس ۾ ريسٽورنٽ جا مالڪ صرف پنهنجي طاقت تي ڳڻيندا آهن. هڪ ڪورونويرس انفيڪشن مڪمل سوئنگ ۾ هو، ۽ تنهن ڪري بزنس کي محفوظ ڪرڻ لاء فوري طور تي قدم کڻڻ گهرجي. بولي، هن هڪ انفرادي چونڊ تي نه ڪيو، پر ڪمانڊ بقا تي.
"انسٽاگرام" ۾ پيج تي، هڪ ڪاروباري ماڻهو شايع ٿيل هڪ آرٽيڪل شايع ٿيل بحران تي توهان ڪيئن آرام ڪيو ۽ برباد نه ڪيو. اها مسئلي سان مسئلي کي ڪرائي جي ڀيٽ ۾ بيچين کي حل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي ۽ معاملن جي گهٽتائي بابت ڊوڙي جي مالڪن سان ڳالهين جي. ادارو کي به صلاح ڏني ته مينيو کي گھٽائڻ ۽ خرچ گهٽائڻ جي. سپلائرز کي ادائيگي جي درخواست ڪرڻ جي درخواست ڪري سگهجي ٿو، ۽ بئنڪ ۾ - ڪريڊٽ موڪلن لاء هڪ بيان سان. اڳيون ڏکوئيندڙ، پر لازمي قدم ڪجهه ملازمتن جو اختلاف آهي.
آر بي سي ٽي وي چينل ۾ آر بي سي ٽي چينل سان هڪ انٽرويو ۾، ڪولا جي ريسٽورنس جو حصو ورتو ويو آهي، ڪورونووريوس پتي سان جبري موڪلن جو حصو.
ذاتي زندگي
هن جي زال سان گڏ، ارينا بزنسمن پنهنجي پٽ ۽ ٻن ڌيئرن کي وڌائي ٿو. جوڙو ذاتي زندگي بابت صحافين سان گهٽ ۾ گهٽ ورهايل آهي. توهان انهن جي رشتن جو هڪ خيال ٺاهي سگهو ٿا. اهو ممڪن آهي ته اهي تصويرون "انسٽاگرام" ۾ "Innagram" ۾ شايع ڪن ٿيون. خانداني جوڙو گڏجي ڪم ڪري ٿو - سفيد خرگوش خاندان ۾، ريسٽورنٽ هن جي زال کي مواصلات ۽ عوامي رابطن جو حوالو ڏنو. هن جي فارغ وقت ۾، بورس ڪوسٽينيٽينووچينووينو خاندان ۽ ٻارن تي وڌ ۾ وڌ توجه ڏيڻ جي ڪوشش ڪندو آهي.
بورس زيروڪوو هاڻي
ا، وائرسور روس جي ريسٽورنٽ جي ڪاروبار جي ترقي ۾ رجحان پڇي ٿو. هو فورمز جو مستقل حصو آهي، گيسرونومي ۽ ڪاروباري ڪانفرنسن تي بحث مباحثو. ان کان علاوه، هو ڊپارٽمينٽ جو استاد "ادارو ۽ ڪارپوريشن گورننس" ايم ڪيومو "ايم ڪيومو. هن ايگزيڪيوٽو ايم بي اي "اسڪوڪوڪوو" ۽ حيران ڪندڙ ليبارٽري ڊيزائن پروگرام مان گريجوئيشن ڪئي.
ڪيترن سالن جي تجربي جي بنياد تي، بورس زيرڪوڪو ادارو جو پنهنجو تصور جو پنهنجو تصور پيش ڪيو آهي - خوشيء جو ماحولياتي نظام. ريسٽورنٽ اهو يقين آهي ته خوشحال ڪاروبار ۾ سڀ خوش آهن - ٻئي گراهڪ، ۽ شريڪ، ۽ ملازم.
دوستو بورس ڪسٽنينٽينينيوچينوينوچ هڪ ورڇيل تخليقي شخصيت کي سڏيندا آهن. هو زمين جا نشان ۽ اڃا به حياتي لکي ٿو، ۽ پڻ برقي ميوزڪ جو شوقين. ڪتاب ۽ آرٽ کي ٻيهر شروع ڪندڙ شوق جي فهرست ۾ شامل آهن.