Biografie
Gătitul a fost și rămâne una dintre speciile de artă populare. Televiziunea și YouTube se rupe literalmente din programele în care bucătarii experimentați sunt împărțiți cu publicul și abonații la secretele de preparare a mâncărurilor simple și complexe, a regulilor pentru setarea lor de aprovizionare și tabel. Gospodinele cu experiență pot numi cu ușurință numele ambii maeștri străini ai afacerilor de bucătărie (Gordon Ramsi și Jamie Oliver) și Rusă (Konstantin Ivlev, Ilya Laserson, Yuri Rozhkov).Copilarie si tineret
Chevalier (cavaler) al gastronomiei franceze, iar acest titlu a fost menționat de Yuri Vladimirovici în 1996, sa născut în ziua celei de-a 12-a noiembrie a 1970 în capitala Rusiei. În această zi, Craig Parker, Harvey Stevens, Ector Aredondo și Figura scandalos Skate Harding s-au născut de asemenea.
Nu există practic nicio informație despre biografia timpurie a lui Rozhkov, cu excepția faptului că, din copilărie, băiatul nu a făcut deloc pentru prepararea de feluri de mâncare și a fost îndrăgostit de electronică și Fanatel de la fotbal și de hochei "Dynamo". Iubirea lui pentru omul echipei a purtat toată viața lui.
La sfârșitul instituției de învățământ mediu, absolventul a încercat să cucerească actualul Marty al Academiei Ruse de Științe, dar examenele au lovit și nu pentru a pierde timpul, au mers la DPTU nr. 19. Cu alegerea de specialitate, cu toate acestea, eu A trebuit să-l tinker: tipul a avut în vedere opțiunile lui Tokar, mecanicul mașinii, o asistentă medicală și bucătari, ca rezultat oprit pe acesta din urmă.
În ciuda studiilor bune și a evaluărilor excelente asupra subiecților de profil, Yura nu sa simțit imediat și a realizat că gătitul a fost vocația lui. Conștientizarea a venit numai după serviciul din armată și dispozitivul de a lucra la Hotel Pullman-Iris.
Viata personala
În 2010, WomanHit.ru a crescut pentru a vizita cele cinci programe culinare populare populare, în primul rând, pentru a admira interiorul bucătăriei și, în al doilea rând, pentru a afla cum a fost creat și că din elementele sale are cea mai mare valoare. În timpul interviului, sa dovedit că Yuri, ca și colegul său și un vecin în casa Konstantin Ivlev, colectează cifrele de tot felul de bucătari și bucătari.În ceea ce privește viața personală, omul era fericit căsătorit cu Oksana Novikova, care a dat soțului iubit de doi copii. Fotografiile familiei au adesea strălucit pe pagina personală din "Instagram". Cel mai mare fiu al lui Alexey sa născut în 1990 și mai târziu a mers pe pașii faimosului părinte. Fiica mai tânără a lui Anastasia sa născut cinci ani mai târziu. În 2019, Fata a absolvit Magistratura Universității Financiare sub guvernul Federației Ruse cu o diplomă roșie.
Gătit
După ce a dat câțiva ani și a primit experiență neprețuită, Rozhkov sa mutat la "Serviciul" la restaurantul Viena, situat în Hotelul Palace. Într-un loc nou, culinar talentat și diligent a devenit rapid un bucătar. Mai târziu, locurile lucrării sale au fost enumerate "Lomonosov", "ancora", "Nostalzhi", "Le Colon", Vogue Cafe și "Cheesery".
În ciuda angajării ridicate și a programului strâns, Yuri nu a încetat să se îmbunătățească în prepararea mâncărurilor. Au fost stagii în școala franceză Lenôtre, în restaurantul suedez Edsbacka Krog, în Institutul American de Carne Carne de Carne și Instituții din Englishman Gordon Ramzi.
Adesea, o demonstrație a ceea ce a învățat un bărbat de la colegii străini a avut loc în competiții rusești și internaționale. În 1996, a căzut în cei trei lideri în bătălia de la Suchef, în 1999 a câștigat "meniul festiv", în 2000 - la Campionatul rus, iar într-un an a preluat un premiu de la ultimul concurs.
"Dumnezeu ne-a creat, pământul, produsul, legumele, fructele, verdele: trebuie să le luați la fel de proaspete și minim peste ele, vasele ar trebui să părăsească cu ușurință cuțitul - acesta este ceea ce eu numesc profesionalism", a repetat maestrul.Din 2007 la difuzarea canalului TV "Acasă" sub conducerea lui Konstantin Ivlev și Yuri Rozhkova, programul autorului "Întreabă bucătarul". Mai târziu, tandem a învățat să pregătească ambele "fotbaluri cu gust", iar la "Săptămâna alimentelor" și, de asemenea, mi-a deschis propria școală.
Moarte
Viața saturată a gazdei TV și a autorului cărții "Ceea ce iubesc" a fost întrerupt brusc. 21 august 2016, o lună după întoarcerea din Spania, Yuri Vladimirovich nu a făcut-o. Prezentarea cauzei de deces - atac de cord. Condoleanțele rudelor și bucătarii ruși apropiați s-au grăbit să-și exprime mulți colegi și cunoștințe, de la restaurante la FC "Dynamo".Realizări
- 1996 - Medalistul Bronzului Concurenței Su-bucătari
- 1996 - Gastronomia franceză Chevalier
- 1999 - Câștigătorul competiției "Meniu festiv" printre restaurante
- 2000 - Campionul Rusiei pentru gătit în campionatul individual
- 2001 - Medalistul de bronz al Campionatului Rusiei la gătit în campionatul de echipă
- 2003 - membru al breasla bucătarilor ruși