Biografie
Judecând după curbele biografiei timpurii ale lui Alexei Zimin, el putea fi glorificat ca inginer fizician, jurnalist și cercetător, dar acum "Red Healthy" știu ca un bucătar calificat. Un om este angajat într-o afacere de restaurant, scrie vorbitori tematici în reviste solide, conduce bloguri culinare pe portaluri de internet și programe la televizor.Copilarie si tineret
Alexey sa născut în 1971 în Dubna, lângă orașul Moscova, cultivând personalul științific fizico-matematic. Băiatul nu a mers împotriva sistemului și a primit învățământul primar în școala relevantă, de unde a intrat în Institutul de Energie din Moscova. Părinții au sprijinit alegerea Fiului: Tatăl însuși a fost implicată în mod strategic pentru țară cu proiecte speciale și a condus prin țară cu excursii de afaceri de testare.
Mama în orele de lucru Corppel asupra desenelor și acasă, ea a fost angajată în curse doi fii: Alexey are un frate mai mic. Despre tipi și-au păsat și bunica ei - profesor și carul școlar.
Deja în primul an de studiu, tipul a realizat că se mișca undeva greșit. Zimin, fără regret, a aruncat Institutul și a intrat în Facultatea de Filologie a Universității de Stat din Moscova. Marcaje excelente în limba rusă, au câștigat Jocurile Olimpice în literatură, scrierea de mână perfectă și abilitățile jurnalistice, obținute în timpul antrenamentului de pereți școlari.
Următorii 4 ani au trecut la Universitatea de Stat din Moscova, deși studiul nu a fost foarte fascinat de tipul ăsta. Dar Alexei a achiziționat o petrecere, ale cărei membri sunt acum condusă de principalele site-uri media ale țării. De această companie, băieții au petrecut un timp prietenos în subsolul casei studenților, în timp ce în paralel cu sesiunile apropiate pe cele cinci. Cu toate acestea, Filfak Zimin nu a absolvit, iar după al patrulea an a mers la lucru la televizor.
Viata personala
Se pare că Alexey a luat-o la viața personală fericită a lui Alexey. Prima condiție pentru crearea unei familii puternice este o soție iubită, pe care Tatiana Dolmatovskaya a devenit. La fel ca soțul ei, o femeie nu a găsit imediat o chemare adevărată și a lucrat de mai mulți ani în vogă rusă, înainte de a deveni un artist în costume. Acum este profesia ei și o adevărată pasiune, ca și pentru soțul ei - gătit pui, gulaș și plăcinte.Alte "ingrediente", convertesc o casă într-un castron complet - copii, iar în familia trei, fiica Varya, fiii lui Pavel și Nikola. Când Zimin a deschis un restaurant în Londra, băieții au reușit să stăpânească limba engleză. Fotografia copiilor Părinții l-au așezat de bună voie în "Instagram", în cazul în care mesele și schițele de viață profesionale vin, de asemenea, la lentilă. Restaurantul iubește să călătorească și în timpul călătoriei este atașat la bucătăriile popoarelor lumii. Un alt hobby ridică ciuperci.
Carieră și gătit
Inițial, cariera lui Zimin de a găti arta nu a avut o relație. Alexey a scris texte pentru observatorii centrali de televiziune, și a colaborat, de asemenea, cu publicații GQ, Playboy și Vogue. Cu toate acestea, dragostea pentru gătit și interes pentru această problemă a condus la crearea unui "declarații de restaurant", unde Zimin a fost editorul șef.
Atunci omul a devenit o coloană culinară în Kommersant și Vedomosti. Credibilitatea sa a fost susținută nu numai de capacitatea de a pregăti o salată de la nimic dobândit în zilele tineretului elevilor, ci și o formare profesională a bucătarului primită în școala din London din Cordon Bleu. Fiind căutat după culinare, scriitor și de conducere, Zimin continuă să învețe de la cei mai buni maeștri ai cazului său, cum ar fi Michel Gerara și Rimona.
Următoarele etape ale carierei au fost crearea revistei "Poster-Food", pe care Alexey a scris aproape singur. Publicarea care a început la momentul crizei din 2008 sa transformat într-unul dintre cele mai populare și plătite produse, care erau sub marca editurii "Poshishe". Împreună cu partenerii, Zimin a deschis instituțiile de "RAG" la Moscova și "alimente" la Moscova, care, în ciuda previziunilor sceptice, în curând sa transformat în restaurante și rețelele de trend au fost cultivate. Cu toate acestea, în timp, cu această afacere, restaurantul a trebuit să răspândească și să înceapă noi proiecte.
Dintre acestea, TV arată "alimente" și "pregătindu-se cu Alexey Zimin" pe NTV, care au fost faimoase nu numai pentru rețete, ci și conversații fascinante cu oaspeții studioului. Probleme separate, cum ar fi prânzul spaniol, câștigă mii de vederi pe YouTube. Cunoștințe extinse despre bucătarul stabilit în cartea trilogiei "bucătărie pentru totdeauna", "bucătăria pieței" și "bucătărie supermarket". Acesta din urmă este adresat cititorilor neexperimentați, sub mâinile cărora sunt doar produse achiziționate în cel mai apropiat magazin.
Alexey Zimin acum
Alexey continuă să lucreze simultan în diferite direcții - lansează emisiunile la televizor, scrie cărți, gestionează restaurantul de afaceri, conduce un blog culinar. Zimin a fondat o școală culinară de ragout european de eșantion, el este un șef de brand al restaurantului "Casa 12" din Moscova și Gastaustra Zima din Londra. În plus, un om a deschis o școală de mâncare, unde la cartea de bucate de bază timp de 14 săptămâni de învățare intensivă online propune stăpânirea principiilor bucătăriei înalte. Gătitul la domiciliu sau Master Blogger Blogger - informațiile sunt utile pentru toată lumea.În 2020, cursul a început la 29 mai. Informații detaliate sunt situate pe site-ul oficial al lui Alexey, care este reprodus în mod regulat cu rețete proaspete. Cel mai bun dintre ei au intrat în mâncărurile "Mii de Aur", unde a fost colectată chintesența principalelor capodopere culinare ale bucătăriei naționale. Există o rubrică "piață de bucătărie", orientarea în produsele sezoniere.
În zilele de auto-izolare cauzate de pandemia de coronavirus, Nika Belotserkovskaya, împreună cu Alexey Zimin, sunt împărțite cu abonații blogului său "Belonika" de rețete care pot fi luminate și diversificate carantină.
Bibliografie
- 2008 - "unități de convenție"
- 2011 - "Piața bucătăriei"
- 2012 - "bucătărie pentru totdeauna"
- 2013 - "bucătărie supermarket"