Biografie
"Bătălia de restaurante" este un proiect culinar pe canalul TV "Vineri!", Care se bazează pe formatele de televiziune fierbinte "Alimente, te iubesc" și "Bătălia de saloane" cu Jeanne Badoeva. Scopul principal al proiectului este de a îmbunătăți calitatea calității produselor și a serviciilor în instituțiile de catering.
Competiția emoțională și fascinantă a restaurantelor și a cafenelelor rusești în sofisticarea bucătăriei, adecvarea prețului și originalității serviciilor deschide audiența Misterul restaurantului șocant în unitățile populare și devine un ghid indispensabil pentru ruși și oaspeți ai țării Când alegeți o mai bună unitate pentru sărbătorile, cina într-un cerc de familie și întâlnire de afaceri.
Istoria creației de proiect
Premiera "Bătălia de Restaurante" a avut loc pe 4 august 2015 pe canalul TV "Vineri!". Numele restaurantelor care participă la concurs până când acestea au fost păstrate în cea mai strictă selecție, care au păstrat intriga proiectului la premiera în sine.
Gazda televiziunii "Bătălia de restaurante" a dat începerea competiției și a prezentat proiectul în tinuta originală din alimente, fără a trebui să strică aspectul unui costum de cârnați.
În plus față de lupta disperată dintre concurenții de la restaurant, figura principală a "bătăliei de restaurante" a devenit Ksenia Sobchak, care și-a exprimat dorința în fiecare eliberare pentru a turna petrol în foc și a întărit tensiunea emoțională dintre restauratorii concurenți.
Primul sezon a început cu o vizită la restaurantele, cafenelele și consumatorilor din Moscova. Dar până la sfârșitul anului, creatorii proiectului au decis să extindă numărul de instituții implicate în competiție și la stânga Ekaterinburg. Popularitatea proiectului a ajuns nu numai la Ural, ci Siberia, atât de curând sa decis să meargă la Novosibirsk, urmată de Tyumen, Kazan și Nizhny Novgorod. Producătorii proiectului și patria din Ksenia Sobchak - Sankt Petersburg, unde nu a fost filmat o ediție a unui spectacol fascinant.
Deoarece proiectul a fost direct legat de numele Ksenia Sobchak, în timpul concediului de maternitate, echipajul de film a fost suspendat. Taxele principale au revenit la șase luni de la nașterea fiului. La mijlocul anului 2017, a fost împușcat cel de-al treilea material sezon, care este ultima până în prezent. Acum "Bătălia restaurantelor" nu intră în difuzare.
Esența programului
Programul "Bătălia de restaurante" din format și concept este similar cu proiectele populare "Auditorro", "alimente, te iubesc" și "bătălia de saloane", dar are diferențe care fac un nou spectacol original pentru televiziunea rusă. Ca bază pentru complotul proiectului, a fost luată o competiție de unități de catering multi-nivel pentru clasa de servicii (cu excepția cafenelelor și restaurantelor pentru copii din hoteluri). În timpul procesului de fotografiere, audiențele sunt ascunse în mod deschis de rețetele restauratorilor din mâncărurile Corona și experiența intimă a profesioniștilor cu care atrag clienții.
Creatorii proiectului nu au stabilit scopul de a compara restaurantele și cafenelele unui segment de preț. Concurența sa bazat numai pe regulile generale privind catering. Indiferent de statutul instituției, potrivit autorilor programului și a prezentatorului de televiziune, ar trebui să aibă o bucătărie curată, produse proaspete marcate, chelneri prietenoși și competenți.
Regulile spectacolului "Bătălia de restaurante" sunt după cum urmează: Trei clădiri publice participă la concursuri, ale căror reprezentanți merg să se viziteze reciproc și să încerce personal mâncărurile originale ale concurenților și să evalueze, de asemenea, activitatea unei cafenele sau restaurante din punct de vedere de vedere a serviciului.
Firește, dorind să devină lider și să câștige bătălia, restaurantele sunt uitați la toată activitatea instituției, evaluând masa de servire, nivelul de serviciu al chelneriilor, temperatura de curgere a felurilor și gustul său. În același timp, concurenții încearcă să obțină toate locurile "subtile" în activitatea generală a concurenților, care vor dezvălui publicului o mulțime de fapte cognitive despre principiile afacerii restaurant din Rusia.
Timp de trei zile, participanții la concurență se adresează reciproc și comandați cele mai bune feluri de mâncare din meniu, care, desigur, este dificil de prezis în avans. După efectuarea unui test "pentru putere", restaurantul este evaluat de concurenți la o scară specifică și, ca rezultat, cel care câștigă mai multe puncte devine câștigătorul spectacolului "Bătălia de restaurante". Scorul suplimentar la numărul total de puncte adaugă prezentatorul TV Ksenia Sobchak, care pe tot parcursul lansării observă intenționat vizita la restaurantele și comentariile despre ceea ce se întâmplă.
Conduce
Prezentatorul TV rusesc Ksenia Sobchak, cunoscut pentru dezbaterile sale politice și discuțiile acute ale problemelor societății rusești, a devenit principalul arbitru în spectacolul "Bătălia de restaurante". Creatorii proiectului culinar au decis că blonda luminoasă ar prezenta în mod adecvat un proiect, astfel încât ei au avut încredere în ea să suporte verdicte la restaurante și cafenele din țară.
Lionessa seculară Ksenia Sobchak este un obiect al atenției universale, care ia dat statutul de Paris Hilton rus, fetelor dintr-o familie bună cu conexiuni, dar cu scandalarea. Blonda cu picioarele lungi a devenit cunoscută publicului pentru proiectele "Dom-2", "blonda în ciocolată", "ultimul erou-6", "modelul de top în limba rusă" și "Sobchak Live". În noul proiect, Sobchak, cunoscut pentru categoric și sete, a devenit o "furtună" a restaurantelor rusești, care a primit deloc critica completă.
În plus față de reputația și experiența scandaloasă a prezentatorului TV, Ksenia Sobchak nu arată ca o afacere de restaurant. În biografia ei a existat o experiență de deschidere a propriilor puncte de catering. În 2010, Ksenia a devenit co-fondatorul Café Sandwich Bublik, Tverbul Grill și Bar Melody. Întrucât instituțiile sunt situate în clădirea istorică a capitalei, în timp, au început problemele asociate restaurării obligatorii a sediului. Costurile financiare mari au căzut pe umerii partenerii. Afacerea nu a făcut față sarcinii de cheltuieli, iar până în 2018 restaurantele au fost închise.
Cele mai bune probleme
Proiectul "Bătălia de restaurante" a permis instituțiilor cu diverse bucătărie să se declare întregii țări. Acesta este un weekend de cafenea de familie, iar gustări cu bucătărie orientală și restaurante de marcă și cafintere situate în dormitoare.
Printre instituțiile din Moscova - participanții la competiție - restaurantul "Favori Marhab", un Cafe-bar "Berg", un complex de restaurant "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" și alții. Ei bine, în capitala nordică, unde s-au filmat ultimele versiuni din 2017, s-au arătat cu cea mai bună parte a restaurantelor "gastronomice", "vele pe acoperiș", "Tomate de curte".
Cele mai bune lansări ale programului sunt transmisiile create în St. Petersburg. Aici autorii proiectului au vizitat instituția "proteinei", unde faimosul bucătar Alexander Belkovich, prezentator de televiziune de cocoș CTC Show "doar o bucătărie", "Mestry Chef. Copii ".
Aici echipajul de film a participat la reconcilierea celor trei frați crescuți, fiecare dintre ei dezvoltă propriul său restaurant de afaceri ("Sandwich Bar", Restaurantul Entree și restaurantul "Suntem pe tine").