Biografia
Cozinhar era e continua a ser uma das espécies de arte populares. A televisão e o YouTube estão literalmente quebrando de programas onde os cozinheiros experientes são divididos com o público e os assinantes dos segredos de preparar pratos simples e complexos, as regras para sua definição de fornecimento e tabela. As donas de casa experientes podem facilmente nomear os nomes de ambos os mestres estrangeiros de assuntos de cozinha (Gordon Ramsi e Jamie Oliver) e russo (Konstantin Ivlev, Ilya Laserson, Yuri Rozhkov).Infância e juventude
Chevalier (Knight) da gastronomia francesa, e esse título foi merecidamente recebido por Yuri Vladimirovich em 1996, nasceu no dia 12 de novembro da década de 1970 na capital da Rússia. Neste dia, Craig Parker, Harvey Stevens, Ector Aredondo e a figura escandalosa patins de patins também nasceram.
Não há nenhuma informação sobre a biografia precoce de Rozhkov, exceto pelo fato de que desde a infância o menino não fez de forma alguma para a preparação de pratos, e gostava de eletrônica de rádio e fanatel de futebol e hóquei "dínamo". Seu amor pelo homem do time levava por toda a sua vida.
No final da instituição de ensino médio, o pós-graduação tentou conquistar a atual Marty da Academia Russa de Ciências, mas os exames bateram e não perder tempo, foram para DPTU No. 19. Com a escolha da especialidade, no entanto, Teve que mexer: o cara estava considerando as opções de Tokary, o mecânico de carro, uma enfermeira e cozinheiros, como resultado parado no último.
Apesar dos bons estudos e excelentes avaliações sobre assuntos de perfil, Yura não se sentiu imediatamente e percebeu que a cozinha era sua vocação. A consciência veio apenas após o serviço no Exército e do dispositivo para trabalhar no Hotel Pullman-Iris.
Vida pessoal
Em 2010, Womanhit.ru cresceu para visitar os cinco principais programas populares de culinária russa, em primeiro lugar, admirar seu interior de cozinha e, em segundo lugar, descobrir como foi criado e que de seus itens tem o maior valor. Durante a entrevista, descobriu-se que Yuri, como seu colega e um vizinho da casa Konstantin Ivlev, coletam as figuras de todos os tipos de chefs e cozinham.Quanto à vida pessoal, o homem estava felizmente casado com Oksana Novikova, que deu ao amado cônjuge de dois filhos. As fotos da família geralmente piscam em sua página pessoal no "Instagram". O filho mais velho de Alexey nasceu na década de 1990 e depois passou os passos do famoso pai. A filha mais nova de Anastasia nasceu cinco anos depois irmão. Em 2019, a menina se formou na magistratura da Universidade Financeira sob o governo da Federação Russa com um diploma vermelho.
Cozinhando
Tendo deu um par de anos e tendo recebido uma experiência inestimável, Rozhkov mudou-se para o "serviço" para o restaurante Viena, localizado no Palace Hotel. Em um novo lugar, a culinária talentosa e diligente rapidamente se tornou um chef. Mais tarde, os lugares de seu trabalho foram listados "Lomonosov", "Âncora", "Nostalzhi", "Le Colon Colon", Vogue Cafe e "Breathery".
Apesar do alto emprego e horário apertado, Yuri não deixou de melhorar na preparação de pratos. Foi estágio na escola francesa Lenôtre, no restaurante sueco Edsbacka Krog, no American Institute of Beef e instituições do inglês Gordon Ramzi.
Muitas vezes, uma demonstração do que um homem aprendeu com os colegas estrangeiros foi realizada em competições russas e internacionais. Em 1996, ele caiu nos três líderes da Batalha de Theef, em 1999, ele ganhou o "menu festivo", em 2000 - no campeonato russo, e em um ano ele fez um prêmio de bronze do último concurso.
"Deus criou-nos, terra, produtos, legumes, frutas, verduras: você precisa levá-los tão frescos e minimamente sobre eles, pratos devem deixar facilmente a faca - é isso que chamo de profissionalismo", repetiu o mestre.De 2007 para a transmissão do canal de TV "casa" sob a liderança de Konstantin Ivlev e Yuri Rozhkova, o programa do autor "Pergunte ao Cook". Mais tarde, Tandem ensinou a preparar as duas "bolas de futebol com gosto", e na "comida alimentícia", e também abriu minha própria escola.
Morte
A vida saturada do hospedeiro de TV e do autor do livro "O que eu amo" foi interrompido de repente. 21 de agosto de 2016, um mês depois de voltar da Espanha, Yuri Vladimirovich não. Presumindo causa da morte - ataque cardíaco. As condolências aos parentes e fecham chefs russos apressam-se a expressar muitos colegas e conhecidos, de restaurantes a FC "Dynamo".Realizações
- 1996 - Medalista de Bronze da Competição Su-Chefs
- 1996 - Gastronomia Francesa de Chevalier
- 1999 - vencedor do concurso "menu festivo" entre restaurantes
- 2000 - Campeão da Rússia para cozinhar no campeonato individual
- 2001 - Medalhista de Bronze do Campeonato da Rússia na culinária no Campeonato da Equipe
- 2003 - Membro da Guilda de Chefs russos