Biografia
William Pokhlebkin é um cientista enciclopedicamente educado cujo papel é chamado de "Nikolai Karamzin da culinária russa". Comida diária culinária era despretensiosa, o homem entregou apenas os convidados.Infância e juventude
O cientista nasceu em agosto de 1923 em Moscou. Pai Pokhlebkin Vasily Mikhailovich Mikhailov, sendo um revolucionário, usou o apelido de seu avô como um apelido subterrâneo - um cozinheiro serf, sopas maravilhosas cozidas. Mais tarde, o pseudônimo do bolchevique, como no caso de Arkady Gaidar, tornou-se seu nome registrado no passaporte.
No nome completo do Filho - William-Agosto - O Pai Revolucionário repeliu a adoração de William Shakespeare e respeito por agosto Bebel, e também criptografou a abreviação da Villa (Vladimir Ilyich Lenin) e o mês da aparência do menino. Camaradas e familiares ao entrar em contato com um cientista mais tarde usavam o nome de agosto, e o pesquisador de pesquisa publicou como William.
Em 1941, um pós-graduado da escola de Pokhlebkin voluntário foi para a frente. Em batalhas perto de Moscou, um jovem que conhecia três línguas estrangeiras, contustez. Mais serviço do poliglote passou e como chef de culinária regimental.
Em 1944, William-agosto escreveu ao Plano Político do Exército Vermelho com um pedido para aprender, já que o "Êxodo da guerra é predeterminado". A petição de Pokhlebkin ficou satisfeita, e o cara entrou no MGIMO, depois a ex-faculdade da Universidade de Moscou. O jovem veterano universitário se formou em 1950 com os únicos quatro no marxismo-leninismo.
Depois de 2 anos, Pokhlebkin defendeu sua tese e começou a trabalhar no Instituto de História da Academia de Ciências. Em 1955, o cientista fundou a revista "compilação escandinava", que foi publicada em Tartu. Em 1963, o tema da dissertação de doutorado de Pokhlebkin rejeitado e o escandinavo desistiu da pesquisa.
Vida pessoal
E externamente, e pela natureza de Pokhlebkin lembrou os estudiosos-cientistas descritos por Juhle correto. Além da ciência e livros, Villama Vasilyevich não interessava nada. Pokhlebkin possuía um personagem ruim e muitas vezes agitando uma famosa foto vocabulário, relatando comerciantes no mercado para má qualidade de bens.Um homem viveu sem geladeira e uma TV, usava roupas por décadas. No entanto, a biblioteca pessoal de Pokhlebkin numerou 50 mil volumes, em um apartamento modesto nos arredores da região de Moscou de Podolsk, as coleções da porcelana chinesa do século XII e as moedas foram mantidas.
O autor do livro "A História da Vodka" não usou álcool (só poderia machucar uma bebida por degustação). Após a demissão do Instituto da História, William-Agosto trimestre viveu apenas em pão preto e chá.
A receita para a felicidade na vida pessoal do historiador nunca se abriu, embora tentasse duas vezes para criar uma família. Desde o primeiro casamento, concluiu em sua juventude com um residente da Estônia, a filha de Gudrun nasceu de Pokhlebkin, do segundo filho, nomeado após o pai de agosto.
O cientista possuiu livremente as línguas suecas, italianas, alemães, sérvias e croatas. Pokhlebkin era amigo de Ivan Starionenkov, que viveu na mesma entrada que um cientista. Pouco antes da morte de William Vasilyevich, seu vizinho companheiro morreu.
Cozinhando
O primeiro livro de culinária de William Vasilyevich tornou-se a monografia "chá", publicada em 1968 e ganhou popularidade dos dissidentes que combinaram as conversas de cozinha de problemas políticos com reuniões de chá. Mais cedo, Pokhlebkin atraiu a edição da próxima edição dos "livros sobre comida saborosa e saudável".
Culinary ofereceu para enriquecer a dieta dos cosmonautas com uma mistura de chá preto e verde. Os méritos de Pokhlebkin antes da pátria é a prova da prioridade russa antes da Polônia na invenção da vodka. Ao mesmo tempo, uma série de obras de William Vasilyevich foi considerada pelas autoridades como sabotagem culinária, uma vez que o cientista mencionou os produtos que não estavam à venda (de esturjão para trigo mourisco).
Todas as receitas oferecidas por Schlebkin, verificadas culinárias, preparam pratos apropriados. No entanto, as obras do pesquisador foram além dos livros de receitas, uma vez que consideraram a culinária russa e a cozinha dos povos da URSS em aspectos históricos e culturais.
A bibliografia de Pokhlebkin não se limita a publicações culinárias. Sendo um heráldico, William Vasilyevich ascendeu ao dicionário "Símbolos Internacionais e Emblemas". Para a biografia de Urho Kalewa Kekkonen, Pokhlebkin, premiado no valor de US $ 50 mil, que o cientista não foi permitido receber.
Morte
A vida da culinária quebrou na primavera de 2000. A causa da morte foi de 11 lesões aplicadas ao assassino, que penetrou no apartamento de um cientista. O corpo de William-agosto se deitou para a descoberta por 3 semanas.A única evidência deixada pelo assassino na cena do crime é a marca de sapato de 46 anos no último livro do grande pseudônimo. No trabalho, a biografia de Joseph Jugohvili foi investigada e as versões da escolha do político da política de político estavam definidas.
A monografia ofendeu os escravos e os ocidentais, ambos os liberais como os fãs do líder. A vingança de um desses grupos poderia causar o assassinato, porque nada se foi do apartamento do pesquisador.
Bibliografia
- 1955 - "Dinamarca"
- 1958 - "países escandinavos e a URSS"
- 1967 - "Estrutura do Estado da Islândia"
- 1968 - "Chá"
- 1973 - "Tudo sobre especiarias"
- 1975 - "URSS - Finlândia: 260 anos de relacionamento. 1713-1973 »
- 1978 - "Cozinhas Nacionais dos Nossos Povos"
- 1979 - "Segredos da boa cozinha"
- 1983 - "cozinhar divertido"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Biografia política »
- 1988 - "Ao cozinhar do diretório a J. dicionário"
- 1989 - "simbolismo internacional e emblemas. Vocabulário"
- 1991 - "A história da vodka (ix-xx séculos)"
- 1993 - "comer arquivado! O repertório dos pratos e bebidas no drama clássico russo do final do XVIII até o início do século XX "
- 1996 - "Grande pseudônimo"