Ano novo mais próximo. E sua chegada está conectada com todos os tipos de problemas, entre os Koi, não o último lugar leva a seleção de receitas desses pratos, que no ano do touro de metal seriam apropriadas para olhar para a mesa festiva. E refletindo sobre o que é um saboroso, interessante, mas de preferência simples e orçamental, não vai esconder os anfitriões e lanches frios.
Sobre quais saladas para o novo ano 2021 para agradar os convidados e o dono do ano, no material 24cm.
1. "Bull"
O símbolo do próximo ano é um touro de metal, um animal não espiritual, pensativo e conservador. Precisão e conforto válidos. Mas ao mesmo tempo sensível - então não vale a pena ofender pelo proprietário dos próximos doze meses. Portanto, as saladas para o Ano Novo 2021 devem ser feitas lindamente e com a alma. E, claro, fazer sem carne de vaca.A melhor decoração da mesa, ao mesmo tempo capaz de lembrar a todos que se reuniram para a celebração de quem no próximo ano será o animal principal no calendário oriental, se tornará uma salada de sopro "Bull", em preparação tão amamentada e conciso, assim como seu nome.
Para prato, será necessário:
Na salada:
- 3 grandes batatas cozidas;
- 5 ovos cozidos;
- 150 g de queijo de variedades sólidas e cenouras "coreanas";
- 250 g de presunto (também é possível tomar carbonato ou preparar uma salada de frango, cozido ou assado, ou com salsicha cozida);
- maionese;
- Verdes, sal, especiarias.
Na decoração:
- 1 grande cenoura crua (ou 2 médias);
- Pimenta búlgara (é preferível tomar vermelho para caber harmoniosamente na composição);
- Ervilhas negras.
Cozinhando:
- Batatas limpas da casca e grelha em um ralador grande. Presunto picado com pequenos cubos. Tome 3 ovos, corte as dicas e a parte lateral - será útil para pratos.
- Com a ajuda de um ralador raso, esfregue o queijo e ovos (com exceção de pedaços fatiados).
- Para placas grandes rasas, coloque uma camada de batatas raladas. Top para aplicar uma pequena malha da maionese.
- A próxima camada faz de cenouras coreanas, também manchando sobre a grade de maionese.
- A terceira camada decompor o presunto finamente picado, seguindo o exemplo dos dois anteriores manchados pela maionese.
- A última camada é dos ovos esfregados - após a colocação, também lubrifique a maionese. Em seguida, polvilhe uniformemente no topo e nos lados dos chips de queijo.
- De cima no sopro resultante "bolo" deitado fatiado de ovos dos lados e dicas. Para que haja peculiar "neve" - estes são tarugos para o Ford de vaca. De pimenta preta, faça narinas e olhos. De línguas búlgaras. Complete a composição, resolvendo os "chifres" e "orelhas" nos locais correspondentes. Em torno do prato decompor os verdes.
A salada resultante é fácil de cozinhar, saborosa e satisfatória, perfeitamente adequada para uma grande empresa, e para reuniões familiares. E graças à aparência e à foto de Ano Novo com um lanche na mesa festiva, ficará linda e arrumada. Se a salada permanecer na noite festiva, será "refrescante" por maionese, misturar e servir em tartlets em 1 de janeiro.
2. "Kurats"
Conforme-se maravilhosamente na atmosfera festiva e "sinos" - fácil preparar uma salada de camada de luz, em tudo sem carne, mas com cogumelos, peixes e abacaxi.
Para cozinhar você precisa:
Na salada:- 150 g risa;
- 6 fatias de abacaxi enlatado;
- 4 ovos cozidos fervidos;
- 200-250 g de champignons enlatados (adquirir pragmaticamente cortando imediatamente, de modo que não tem que brilhar fatias);
- 200 g de filé de peixe vermelho (permissível para usar fracamente salmão e fumado);
- 150 g de repolho fresco (recomenda-se tomar Savoy, embora não afetará o substituto para o gosto de Beijing ou Born-Born);
- 200 g de queijo sólido:
- Sal, especiarias.
Para recarregar:
- Suco de laranja (de preferência para ver a laranja por conta própria, mas é possível tomar e adquirido - então você deve diluí-lo com água na proporção de 1 a 3 para se livrar da gentra excessiva);
- Azeite (possível sem consequências a ser substituído por girassol refinado);
- Pimenta moída preta ou vermelha.
Cozinhando:
O reabastecimento da salada é preparado da seguinte forma:
- Mistura de suco de laranja com óleo vegetal, pimenta e completamente mexendo, alcançando homogeneidade.
Salada:
- Arroz para ferver (a fim de ficar friável, é mais fácil tomar um pacote). Fatias de abacaxi cortadas em cubos. Filé de peixe moagem. Repolho picado, sal e ligeiramente espalhado com uma colher ou pilão. Queijo limpe em um ralador grosseiro. Nos ovos dividir o esquilo com uma gema e pendurar gratamente separadamente.
- O arroz estava fora no fundo dos pratos de servir, despeje de cima da metade do reabastecimento.
- Siga os peixes picados, em pedaços de abacaxi.
- Em seguida, coloque a camada de repolho e despeje o reabastecimento restante.
- A próxima camada decompõe fatias de champignons.
- O design resultante polvilhe de cima primeiro com uma gema ralada e, em seguida, proteína e queijo.
Como decorar o prato resultante - todos decidem a si mesmo. A opção mais fácil é feita de cenouras cozidas para cortar o mostrador com flechas. Também é possível servir essa salada puff nos cremes - então deve ser preparado imediatamente neles, e como a decoração para usar azeitonas ou azeitonas picadas com círculos ou óleo colocado no caviar médio ou preto.
3. "Beleza"
A fim de diversificar saladas para o Ano Novo 2021 Dietética, vale a pena cozinhar "Beauty" - um lanche não é apenas sem maionese, mas também sem ovos.Requeridos:
Na salada:
- 400 g de repolho (é preferível tomar o Pequim, mas também o branco nascido branco) e frango fumado ou frito (é permitido tomar e cozido, mas o sabor se tornará menos saturado e original);
- 100 g de nozes;
- 1 pêra;
- 100 g de óleo vegetal;
- sal.
Para recarregar:
- 3 colheres de chá da mostarda granulada francesa;
- Sal, especiarias.
Cozinhando:
Recarga:- Adicione óleo vegetal para mostarda, sal, pimenta e mexa.
Salada:
- Filé de frango de frango, pêra, repolho. Moer nozes. Ingredientes para misturar.
- Adicione à mistura resultante de reabastecimento, após o que é completamente misturado e esmagado dentro de 10-15 minutos.
É fácil "beleza" de um prato dietético se transformar em vegetariano. Para isso, é o suficiente em vez de carne de frango para colocar arroz, feijão (cozido ou enlatado) ou milho doce.
4. "Fruta"
Uma surpresa maravilhosa na estação fria será para crianças e salada de frutas adultas com laranja, maçã e pêra.
Você precisará tomar:
- Maçã, pêra e laranja - 1 pcs;
- 6 colheres de sopa. eu. iogurte;
- Mel - a seu critério.
Cozinhando:
- De maçãs e peras removem o núcleo com as sementes e corte em pequenos pedaços.
- Laranja limpa e cortada em pedaços de tamanho médio.
- Misture ingredientes fatiados, adicione mel e despeje de iogurte acima.
Você também pode adicionar um pouco de suco de limão a saborear - ao mesmo tempo permitirá que você mantenha a aparência dos pratos ficamos frescos antes de servir para a mesa, porque uma Apple neste caso não mudará devido ao contato com o ar. Se você deseja a receita, é possível adicionar banana e ameixas.
5. Com laranja e abacate
Uma seleção de "saladas para o novo ano 2021" é perfeitamente diversificada deliciosa e fácil de preparar a salada com abacate e laranjas.
Necessário:
Na salada:- 400 g de salada de folha;
- 1 cabeça de owka;
- 1 laranja média ou 2 média;
- 1 abacate;
- Amêndoas fritas (permitidas para tomar nozes, mas o sabor será muito diferente).
No molho:
- 30 g de açúcar em pó (você pode com a ajuda de um moedor de café para esmagar o açúcar de areia ordinária);
- 75 g de vinho ou vinagre de maçã;
- 100 g de azeite;
- Mel - por critério pessoal.
Cozinhando:
Molho:
- Para o pó de açúcar, adicione óleo, vinagre e mel. Bata completamente a cunha ou garfo até um estado homogêneo. Remova na geladeira.
Salada:
- Salada finamente quebrar as mãos. Cebolas, abacate e laranja pré-limpa em pequenas fatias.
- Os ingredientes picados se misturam em um recipiente separado e colocam na geladeira - para preencher o molho apenas antes de se alimentar da mesa.
Nozes podem ser usadas nesta salada com laranjas e abacate para usar como uma decoração como uma forma inteira e pré-moagem.
6. Tartlets com abacaxi e frango
Um lanche claro maravilhoso para um aperitivo na véspera de ano novo será uma salada com frango e abacaxis em tartlets.Requeridos:
- 150 g de queijo sólido;
- 300 g de filé de frango cozido;
- 300 g de abacaxis enlatados;
- 3 ovos de pára-brisas cozidos;
- ½ xícara de nozes;
- 3 dentes de alho;
- Tartlets Waffle;
- Sal, especiarias, verduras, creme azedo.
Cozinhando:
- Nozes são esmagados, limpe o queijo em um grande ralador. Frango de frango e ovos. Abacaxis cortados em pequenos cubos.
- Misture o frango com abacaxis, adicione porcas, ovos, queijo e alho finamente ralado.
- Salgou a mistura resultante, especiaria e despeje creme azedo, após o que é completamente agitado e deixe por meia hora.
Salada decompor em tartlets. Podemos decorar de cima com porca e verduras esmagadas. Se, em vez de tartlets simples, use a metade da pimenta búlgara, purificada a partir dos estágios, então o sabor adquirirá um entalhe adicional de refrescamento-verão.
7. "suculento"
Para os fãs da cozinha vegetariana na ofensiva precedente do ano da noite de metal, a salada de salada, cozida em casa maionese (sem ovos), vai se tornar uma excelente escolha.
Requer:
Na salada:- 200 g de repolho, pepinos frescos e milho enlatado;
- Schuput, sal, verduras.
Na maionese:
- 1.5 copos de óleo vegetal;
- 1 Colher de Sopa. eu. mostarda;
- 2 colheres de sopa. eu. vinagre (preferencialmente maçã, também permitido usar suco de limão);
- 1 copo de leite (em vez de vaca pode tomar soja);
- Açúcar, especiarias.
Cozinhando:
Maionese:
- Misture o óleo com leite e bater em um estado homogêneo.
- Adicione ao vinagre de emulsão resultante, mostarda e sal, depois que bater novamente até o espessamento.
- Se desejado, adicione açúcar e especiarias.
Salada:
- Repolho, pepinos e verdes são finamente nutritivos.
- Misture ingredientes esmagados, adicione milho e gergelim, sal.
- Despeje maionese preparado sem ovos e deixe ficar por 10 minutos - pode ser servido na mesa.
Esta receita complementará perfeitamente as saladas restantes para o Ano Novo 2021 e é adequada como um lanche leve antes da festa principal - permitirá que você faça sem a gravidade excessiva no estômago e excellently vaze do aperitivo.