Em tradições russas, pratos de peixe na mesa festiva parecem mais prováveis como um sanduíche com uma truta. A anfitriã prefere não experimentar novas receitas de frutos do mar, lembrando-se das palavras do hipólito do filme "a ironia do destino, ou com um vapor leve!". No entanto, as férias de Ano Novo para isso e existem para mudar os hábitos. Simples na preparação de pratos de peixe para o ano novo 2021 - no material 24cm.
O símbolo do ano é um touro de metal - ficará encantado com pratos simples sem prazer. E porque quanto mais facilitar a receita para o prato de Ano Novo, melhor. Os métodos atraentes de cozimento são considerados assombrando, extinção, grelhados ou fritando. Os favoritos da mesa de Ano Novo também podem ser pratos quentes ou frios, onde os vegetais estão contidos. E seja generoso para verdes ao projetar.
1. Peixe sob o casaco de pele "Pelo contrário"
Pratos de peixe tradicionais para o ano novo 2021 são geralmente uma salada de selênio sob um casaco de pele e "peixe" de corcova eslinada ou cavala. By the way, o símbolo do ano, também respeita a tradição. E então eu quero começar um novo ano de algo original. Neste caso, o novo é bem esquecido no sabor e aroma frescos.Ingredientes:
- Cavala salgada;
- Banco conservado de ervilhas;
- lâmpada;
- cabine cozida;
- 2 cenouras cozidas;
- 2 ferver ovos;
- 3 batatas cozidas;
- maionese a gosto.
Cozinhando
1. Cenouras, batatas, cebola, ovos cortados em cubos médios.2. Obtenha beterraba em um pequeno ralador.
3. Dobre as camadas de salada em um anel ou uma salada, faltando cada maionese:
- 1ª camada: batatas;
- 2ª camada: cebolas;
- 3ª camada: peixe;
- 4ª camada: beterraba;
- 5ª camada: cenouras;
- 6ª camada: ervilhas;
- 7ª camada: ovos.
4. Decore a salada de cenoura na forma de um relógio de relógio, colocando os círculos de vegetais em círculo e escrevendo os números de 1 a 12 maionese.
2. Ninhos de peixe
Receita fácil permitirá que a anfitriã salva não apenas o orçamento familiar, mas 40 minutos antes da festa festiva para criar uma imagem de Ano Novo. E em combinação com um copo de vinho, os ninhos de peixe vão deleitar os fãs da dieta mediterrânica.
Ingredientes:
- Bastão;
- 0,5 kg de filetes misturados, poleiro de pique ou jubarte;
- 2 lâmpadas;
- 150 g de queijo;
- 500 ml de leite;
- maionese, verdes, óleo vegetal.
Cozinhando
1. Cebolas finamente picadas. Corte os peixes em pedaços ou pule através de um moedor de carne.2. Misture peixes, cebolas e verduras picadas.
3. Corte o bastão em pedaços de 2 cm. Corte as fatias do bastão no leite e aperte.
4. Obtenha queijo.
5. Forma de cozimento lubrifique com óleo vegetal.
6. Fique na forma de um pedaço de bastão. Faça um aprofundamento e preencha os "soquetes" obtidos por uma mistura.
7. Lubrifique a maionese e coloque no forno por 40 minutos.
8. Após o "ninho", tire, polvilhe com queijo e envie para o forno por mais 5 minutos.
3. Salada "Royal"
Na véspera de Ano Novo, prepare a salada real de frutos do mar, que complementará o menu de Ano Novo ou tornar-se o prato principal. A receita combina ingredientes orçamentários e festivos.
Ingredientes
- 1 banco de lavagem de caviar com um aroma espremido;
- 3 ovos cozidos;
- 150 g de queijo;
- 2 batatas;
- 400 g de camarões brutos;
- 200 g de varas de caranguejo;
- 160 g maionese;
- Azeitonas.
Cozinhando
1. Misture maionese e lavar caviar.2. Grate no ralador médio de ovos, batatas, queijo e resfriado nos palitos de caranguejo congelador.
3. Recolha a salada, colocando camadas e a falta deles com o molho resultante:
- 1ª camada: batatas;
- 2ª camada: queijo;
- 3ª camada: ovos;
- 4ª camada: caranguejo.
4. A camada superior do molho é limitamente dissolvida e decore com azeitonas e camarões.
4. Aperitivo de Ano Novo
Sanduíches chatos com salmão ou salmão podem ser tornados incomuns como na foto. Na receita, o original foi a forma e a alimentação do lanche usual.
Ingredientes:
- pepinos;
- queijo tipo cottage;
- Pão a gosto;
- Aneto;
- Filé de salmão de salmão ou caviar vermelho.
Cozinhando
1. Corte de acidentes de pão.2. Pepinos cortam slides finos com um apelo vegetal ou outro gadget de cozinha.
3. Cada fatia torça e cortada pela metade para obter roseta.
4. Problema de um lado do queijo de requeijão do bileto do pão.
5. Bock sanduíche mergulho em endro finamente picado.
6. No centro do sanduíche, colocamos rosas de pepino.
7. Nas bordas, colocamos o peixe ou o caviar vermelho.
5. Peixe assado
Uma receita clássica recomenda para esconder peixes sob o casaco de legumes ou cogumelos. E para os pratos de peixes para o novo ano 2021, eles são suculentos e perfumados, é recomendado polvilhe com uma carcaça com suco de limão e cobrir as bifes maionese para uma crosta de ouro. E se você mostrar uma fantasia, o prato clássico pode ser diversificado e organizado pelo Ano Novo.
Ingredientes:
- CARCASS COD;
- ovo;
- 200 g de varas de caranguejo;
- 30 g de queijo;
- 2 colheres de sopa. colheres maionese;
- pimenta ou especiarias a gosto;
- Suco de limão e óleo vegetal.
Cozinhando
1. Separe o bacalhau nos bifes.
2. Moer sticks de caranguejo.
3. Queijo suitoriado.
4. Misture o queijo, palitos de caranguejo e maionese.
5. Adicione um ovo cru aos ingredientes.
6. Lubrifique a forma para assar com óleo, coloque o peixe e cubra-o com a mistura resultante.
7. Coloque no forno a uma temperatura de 180 ° C durante 30-40 minutos.
8. Sirva com um solitário de limão e verdes.
Pratos de peixe para o Ano Novo 2021 são úteis e guloseimas de baixa caloria para os hóspedes e entes queridos. Comece o ano do touro de metal com pratos simples e deliciosos que irão decorar a mesa e se tornar uma razão para elogiar o domínio da culinária da anfitriã.