Biografia
A "Batalha de restaurantes" é um projeto culinário no canal de TV "sexta-feira!", Que é baseado nos formatos de televisão quente "comida, eu te amo" e "Batalha de salões" com Jeanne Badoeva. O principal objetivo do projeto é melhorar a qualidade da qualidade e serviço do produto em estabelecimentos de catering.
Competição emocional e fascinante de restaurantes russos e cafés na sofisticação da cozinha, a adequação do preço e originalidade dos serviços abre o público o mistério do restaurante chocante em estabelecimentos populares e se torna um guia indispensável para os russos e os hóspedes do país Ao escolher um melhor estabelecimento para celebrações, jantar em um círculo familiar e reunião de negócios.
História da Criação de Projetos
A estréia da "Batalha de restaurantes" ocorreu em 4 de agosto de 2015 no canal de TV "sexta-feira!". Os nomes dos restaurantes que participam da competição até que os últimos fossem mantidos na mais rigorosa selecção, que retinha a intriga do projeto para a própria estreia.
O anfitrião da TV "Batalha de restaurantes" deu o início da competição e apresentou o projeto na roupa original da comida, sem ter que estragar a aparência de um terno de salsichas.
Além da luta desesperada entre concorrentes do negócio do restaurante, a principal figura da "Batalha de restaurantes" mostrou se tornou Ksenia Sobchak, que expressou sua disposição em cada libertação para derramar óleo para o fogo e fortalecer a tensão emocional entre os restauradores concorrentes.
A primeira temporada começou com uma visita a restaurantes, cafés e comedores de Moscou. Mas até o final do ano, os criadores do projeto decidiram expandir o número de instituições envolvidas na competição e deixou Ekaterinburg. A popularidade do projeto atingiu não apenas as Urais, mas a Sibéria, tão cedo, foi decidido ir a Novosibirsk, seguido por Tyumen, Kazan e Nizhny Novgorod. Os produtores do projeto e a pátria de Ksenia Sobchak - St. Petersburg, onde não uma edição de um show fascinante foi filmado.
Como o projeto estava diretamente relacionado ao nome Ksenia Sobchak, durante sua licença de maternidade, a tripulação de filmes foi suspensa. As principais tarefas retornaram seis meses após o nascimento do filho. Em meados de 2017, o material da terceira temporada foi baleado, que é o último até hoje. Agora a "Batalha de restaurantes" não entra na transmissão.
Essência do programa
O programa "Battle of Restaurants" no formato e conceito é semelhante aos projetos populares "Auditorro", "comida, eu te amo" e "Batalha de Salões", mas tem diferenças que fazem um novo show original para a televisão russa. Como base para o enredo do projeto, uma competição de estabelecimentos de catering multinível para a classe de serviço (exceto para cafés e restaurantes infantis em hotéis) foi tirado. Durante o processo de disparo, os públicos são abertamente escondidos por receitas de restauradores de pratos de corona e experiência íntima dos profissionais com os quais atraem clientes.
Os criadores do projeto não se estabeleceram o objetivo de comparar restaurantes e cafés de um segmento de preço. A competição foi baseada apenas em regras gerais de catering. Independentemente do status da instituição, de acordo com os autores do programa e do apresentador de TV, deve ter uma cozinha limpa, marcado produtos frescos, garçons amigáveis e competentes.
As regras do show "Batalha de restaurantes" são as seguintes: Três edifícios públicos participam de competições, cujos representantes vão visitar um ao outro e pessoalmente experimentar os pratos originais dos concorrentes, e também avaliar o trabalho de um café ou restaurante do ponto de visão do serviço.
Naturalmente, querendo se tornar o líder e vencer a batalha, os restaurantes são olhar para todo o trabalho da instituição, avaliando a tabela que serve, o nível de serviço dos garçons, a temperatura do fluxo dos pratos e seu gosto. Ao mesmo tempo, os concorrentes estão tentando derivar todos os lugares "sutis" no trabalho geral dos concorrentes, que revelarão o público um monte de fatos cognitivos sobre os princípios do negócio de restaurantes na Rússia.
Por três dias, os participantes da concorrência se aproximam e pedem os melhores pratos do menu, que, é claro, é difícil prever com antecedência. Depois de conduzir um teste "para força", o restaurante é avaliado por concorrentes em escala específica, e como resultado, aquele que está ganhando mais pontos torna-se o vencedor da "Batalha de restaurantes". Pontuação adicional para o número total de pontos adiciona apresentador de TV Ksenia Sobchak, que durante toda a liberação observa atentamente a visita aos restaurantes e comentários sobre o que está acontecendo.
Liderar
O apresentador de TV russo Ksenia Sobchak, conhecido por seu debate político e discussões agudas sobre os problemas da sociedade russa, tornou-se o principal árbitro na mostra "Battle of Restaurantes". Os criadores do projeto culinário decidiram que a loira brilhante submeteria adequadamente um projeto, então confiava nela para suportar veredictos a restaurantes e cafés do país.
A leoa secular Ksenia Sobchak é um objeto de atenção universal, que lhe dava o status do Russo Paris Hilton, meninas de uma boa família com conexões, mas com o escândalo. Loira de pernas longas tornou-se conhecida pelo público para os projetos "Dom-2", "loira no chocolate", "o último herói-6", "Modelo Top em Russo" e "Sobchak Live". No novo projeto, o Sobchak, conhecido por sua categoria e sede, tornou-se uma "tempestade" dos restaurantes russos, que merecidamente receberam todas as críticas da íntegra.
Além da reputação escandalosa e experiência do apresentador de TV, o Ksenia Sobchak não se parece com um negócio de restaurante. Em sua biografia, havia uma experiência de abrir seus próprios pontos de catering. Em 2010, a Ksenia tornou-se o co-fundador do BUBLIK SANDWich Café, The Tverbul Grill e a barra de melodia. Como os estabelecimentos estão localizados no edifício histórico da capital, com o tempo, os problemas associados à restauração obrigatória das instalações começaram. Grandes custos financeiros caíram nos ombros dos parceiros. Os negócios não lidaram com a carga das despesas e, até 2018, os restaurantes fechados.
Melhores questões
O projeto "Batalha de restaurantes" permitiu que instituições com diversas cuisenas se declarassem para todo o país. Este é um fim de semana de café da família e lanches com cozinha oriental e restaurantes de marca, e cafeterias localizadas nos quartos.
Entre as instituições de Moscou - os participantes da competição - o restaurante "Favori Marhab", um café-bar "Berg", um complexo de restaurante "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" e outros. Bem, na capital norte, onde os últimos lançamentos de 2017 foram filmados, mostrou-se com a melhor parte dos restaurantes "Gastronomia", "velas no telhado", "Tomato de quintal".
Os melhores lançamentos do programa são as transmissões criadas em São Petersburgo. Aqui, os autores do projeto visitaram a instituição de "proteína", onde o famoso chef Alexander Belkovich funciona, apresentador de TV do cockling CTC Channel show "apenas uma cozinha", "Chef mestre. Crianças".
Aqui a tripulação de filmes participou da reconciliação dos três irmãos levantados, cada um dos quais desenvolve seu próprio negócio de restaurante ("Sandwich Bar", o restaurante Entree e o restaurante "Estamos em você").