د راتلونکي 2021 سمبول د سپینې فلزي بلل و. د نوې دورې مالک یو اسفیټ دی، چې د پاکوالي او پیچلي پخلی څخه خوند دی. هغه په میز کې یو شمیر خوښوي، خواړه باید ګټور، اطمینان او ښکلی وي. د کال ټاټم به د نیمه پای شوي محصولاتو او په امبولانس کې ساده نخاع سره خوښ نه وي. همدارنګه د اورګنګیکي ډولونو او د جشن میز ناسم ډیزاین څخه د بیل خولۍ تعریف نه دی. له همدې امله، پداسې حال کې چې وخت اجازه ورکوي، د جادو شپې لمانځلو او د کال مالک سره د چمتووالي په اړه د فکر کولو ارزښت لري.
په موادو 24cmi کې به موږ تاسو ته ووایو چې څه باید په نوي کال کې په میز کې وي.
څه باید په میز کې نه وي؟
له هرڅه دمخه، دا د یادونې وړ ده چې بیلګه به خامخا دا نه خوښوي چې د غوښتنې ګورټ غیرعادي. د څرګند دلایلو لپاره، غوښه او تجربه به د نوي کال مینو څخه لرې شي. کوم بل غوښه ته اجازه ورکول کیږي، هڅه وکړئ چې غیر غوړ چرګ یا ترکیه غوره کړئ. په هرصورت، وری، د خرگوشانو غوښه، مرغۍ او غوزی به د کال مالک وي. د ساسیج محصولات، هم په ترکیب کې له غوښې پرته غوره کړئ.د جیلی په ب in ه د عصبي کیدو څخه ډډه وکړئ، لکه څنګه چې ګستین اکثرا د نوي کال مالک سرونو څخه تولید کیږي. د ورته دلیل لپاره، ساړه لرې کړئ یا له مرغۍ یا سور څخه یې چمتو کړئ.
له څښاک څخه هڅه کوي د کاربوني اوبو او لیمونایډ له مینځه وړو هڅه وکړي. الکوليزي برخې ته ځانګړې پاملرنه وکړئ: غوسه قوي کاکټیلز او شراب څښونکي دي، نو اندازه روښانه کړئ او اندازه یې کړئ.
ناخوالې
د هغه څه په اړه فکر کول باید په نوي کال کې په میز کې وي، د ناشکونو په اړه مه هیروئ. د نوي کال په میز کې د دوی انتخاب او ډول په عملي توګه محدود ندی: په 3-4 نسخو کې ودریږئ چې د کورنۍ غړي او میلمانه به هم خوند واخلي. دا کب، غوښه، سبزیجات یا ګډې کټونه کیدی شي. نور طبیعي محصولات، سبزیجات او میوه وکاروئ. بیل به په اسانۍ سره داسدس او پراخه وي، نو د روایت ساسج سیسویچ پلیټونه او سانډویډونه د اقل سره د ساسد ساسج او سانډویچونه مه محدودوئ.
د "ستړیا" SUNCs، په میز کې یو څو کال په میز کې واچوئ چې د سبزیجاتو یا میوو څخه، روښانه او اصل کیږي.
د یو انتخاب په توګه، د ډکولو سره مختلف توپیپونه او ټاټټونه د نوي کال اشتهش په توګه مناسب دي. د کال سمبول او د هرډول شینري څخه د لوښو ډیزاین او دواړه دودیز کم او د سلاه او پریمیک ډولونو دواړه سلاید، بیسیلیکا او نور. ماشومان به د کرسمس بالونو، واورو، کارتون یا په زړه پوری نوي کال حروف په ب in ه ګورو. هڅه وکړئ چې قضیې ته جدي ورشئ او په بشپړ ډول: د توضیحاتو په اړه فکر وکړئ، تصور وکړئ، خیال او تخلیقي چلند وکړئ.
په جشن میز ډوډۍ کې د ډوډۍ په اړه مه هېروئ: غوره که دا 2-3 درجې وي.
سلادونه.
د نوي کال میز لپاره، مه هیروئ چې یو څو خوندور او روښانه سلادونه چمتو کړئ. ستاسو لپاره غوره کول: په عادي "اولیوایر" او د نوي اختیاري میلمنو لاندې د غذا میلمنو سره ودرېدل، یا د سیلور ریښې او سور سره په غیر معمولي ډول راډش. هڅه وکړئ د امکان تر حده طبیعي اجزاو او مسوتونو څخه کار واخلئ ترڅو بیل ستاسو د پاک مهارتونو قدرداني وکړئ. تیلو او تاکونه هم ښه چمتو شوي دي.د میز یو ښکلی سینګار به د چرګانو او تازه سبزیجاتو روښانه سلاد وي - ټماټر او خوږ مرچ، د میینیس یا کور پخلی لخوا اخیستل شوی.
دا د اصلي انګړ سالم سولډ، ګرین او وزې پنیر چمتو کولو هڅه هم کوي، کوم چې به یې کال او ګورییټ میلمنو ته چمتو کړي. په غیر معمولي ډول میز ته ګوري او یو رنګین پخه شوي خواږه مرچ سلاډ، وریجې او شنه نخود رامینځته شوی.
ماشومان او میلمانه به د اصلي دوسیه کولو ستاینه وکړي که چیرې تاسو سولډز د نوي کال په سټایل کې وځلیږئ، د مثال په توګه، د یو چیری څانګو یا د نورو مناسبو سرې په ب .ه کې ډش ځای په ځای کړئ.
ګرمو پخلي
له پوښتنې وپوښتئ، کوم چې باید په 2021 کې په میز کې وي، ذهن ته لومړی ګرمو خواړه راځي. کله چې لومړي لوښي غوره کړئ، د "هیڅ تجربو" اصل تعقیب کړئ. بیل - له طبیعت څخه محافظه کاره له همدې امله، د میلمنو د حیرانتیا هڅه مه کوئ، د بهرني مینو اختراع کول، مګر معمول اختیارونه کاروئ. د مثال په توګه، د نوي کال سلاکار یا پخه شوي کچالو او نور سبزيجات په تنور کې د غوښې سره جوړ کړئ.
په لاره کې، له کبلې څخه ګرمو پخلي به د "غوښې" برخې په توګه فټ شي: پخه شوي او فرډ سټاکس به د میز او خوندور سمندري سمندري مینه راویښ شي. د یادولو وړ ده چې د نوي کال لمانځلو نیټه د پوسټ په وخت کې راځي، کله چې غوښه شتون ولري، او د کب کب نیولو خواړه کیدی شي. له همدې امله، کب به د هغه چا لپاره د غوښې بدیل شي چې پوسته تعقیبوي.
سرلیک سپارښتنه کیږي چې د کرووپ څخه سبزیجاتو یا پخلي خدمت وکړي. په هرصورت، دا اجازه لري چې اصلي ډش او یو اړخ ډش مرکب شي، د مثال په توګه، کب، ډک یا چرګ ته واچوئ او ټول په لوئن یا ځانګړي "آستین" کې یوځای کړئ. د کچالو کروټونه به د جشن په میز کې اصلي وګوري. بکوش یا وریجې به د غوښې لپاره ښه اضافه شي، د ورته اړخ ډش د سپکونو خدمت کولو او د سپکونو خدمت کولو دمخه په فلایټ کې تیریږي.
مشروبات او هیر شوي
په 2021 کې په میز کې د پخلي کولو لپاره څه منعکس کړئ، په یاد ولرئ چې د کال ګلونو سمبول به نه یوازې د ګرم رولینګ لوشونو، سبزیجاتو او ګرېبونو سمبول نه وي. دوی به د "سینګ شوي" او ناوړه ګټه اخیستنې څخه خوند واخلي چې سخاوت هوسټونه به په میز کې واچوي. په هرڅه، عجیب ډول کافي، غاړو مینه او خواږه. ناوړه ګټه اخیستونکي چې په اسانۍ سره چمتو کیدی شي: د میوو آیس کریم، خواږه پیس، بنز یا چاکلیټ کیک.
د څښلو بیل د کورونو پخلی کوي: دا کولی شي د بیلګې په توګه، د نمونو، جوس، بوټو بوټو او ستاسو د خوند لپاره نور اختیارونه وي. مګر کاربوني اوبه، دا غوره ده چې د بلې قضیې لپاره ټیلیل یا کولا پریږدئ.
الکول وړاندیز کیږي چې ګړندي کولو او هم د کور پخلی غوره کولو لپاره غوره کړئ ترڅو لمانځغونډه د ناخوښۍ پایلو سره تیاره نه وي. هڅه وکړئ چې په جشن میز کې د الکول لږ مقدار ونه کاروئ.
د پوښتنې ځواب د نوي کال په میاشت کې په میز کې باید وي، د خوږو پخولو لپاره ساده اختیارونه شتون لري چې په کور کې پخلی کیدی. ډیسټرز هم په خپلواک ډول بشپړ شوی، او نه د چمتو شوي پیرودلو محصولاتو لاسته راوړل. موږ باید د پخلي هڅه وکړو، د مثال په توګه، یو کلاسیک ترکیب کې د ناپولون کیک یا د خپل ځان کیکونه یا اصلي کیکونه د کال سمبول عکسونو سره چمتو کړئ.
مګر پایله به په حقیقت کې میلمانه او د کورنۍ غړي ولري، او هم باید د غوښتنې بلغم غاښونه وڅښي.