2021th به د فلزي بیل کال وي. د رخصتۍ په درشل کې، د hostess ده تفکر څه دومره په زړه پورې پخوي، او لپاره د نوي کال په جدول کې د نوي اصلي مفکورو او د غذا په ناڅاپي نژدې او میلمنو ته کتنه. په موادو 24cmi - غیر معمولي، خوندور، خوندور او ساده ګرمو د یو عکس سره.
غوښه "هارمونیکا"
د کلاسیک غوښه لوښي باید یقینا د رخصتۍ میز کې وي، ځکه چې د کال توره خوندور او اطمینان بخښل خوښوي. موږ وړاندیز کوو چې د "هایونیکا" غیر معمولي نسخې چمتو کولو وړاندیز وکړو، کوم چې به د نوي کال میز سرته ورسوي. د دودیز انتخاب برعکس، د موسیوو او روميانو شتون نلري، مګر دا له دې سره مخ نهیږي، او میلمانه به خوښ وي.اجزاوې:
- غوښه - کلپینګ یا غاړه (دا غوره ده چې یو سور یا غوښی غوره کول د بیل کال کال ولمانځئ)
- د چرګ سينه؛
- مالیات شوي غوړ؛
- زیتون یا نور سبزیجات
- کیټپاپ او اډزیکا (د کور غوره پخلی)؛
- مالګه او مسالې.
پخلی:
1. وچ او وچ غوښه، د غیر ضروري رطوبت کاغذ تولیه لرې کول. د یوې ټوټې په اوږدو کې ژور کټونه وکړئ، نه د هارمونیکا په ب .ه. د کټونو ترمینځ واټن له 2 سانتي مترو څخه ډیر نه کوي..2 په پښتنو کې د واده لپاره ادرکا، کیټپ او سبزیجاتو غوړ مخلوط کړئ. خپل غوره مسالې اضافه کړئ: د مرچونو، زیتون بوټو یا نورو موسمونو ترکیب. غوښه یو څه ارزښت. تسلط په ټول ډول د یوې ټوټې په اوږدو کې ساس توزیع کړئ. د خواړو فلم چمتو کول یا پوښ پوښ کړئ او پوښ پوښ کړئ او د 5-6 ساعتونو لپاره په یخ ځای کې لرې کړئ، تاسو کولی شئ په یخچال کې په شپه کې وي.
3. د پوټکي سینه او غوړ د پوټکي سره مخ دی. د
.4 د "ګنموشکا راټول کړئ: په کټ کې د مالګین او سینې سلاټونه دننه کړئ.
5. د کار موندنې پایله مه ورکوئ ترڅو دا د پخلي پروسې په جریان کې نه ماتیږي، او د ورق 2 په 2--3 پوړیو کې غوښه ریبله کړئ.
6. په تخمدان کې د شاوخوا 1 ساعت لپاره 200 ° C ته واستوئ. د چمتووالي وخت په تنور پورې اړه لري. بل، ورپین خلاص کړئ او د نورو 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ترڅو د روسي کرسټ څرګند شي.
ریبس "کاناډا"
د نوي کال لپاره د ګرمو لوښو لپاره بل بودیجه ترکیب، په چمتوالي کې ساده، مګر خوندور او خوندور او خوندور او خوښ او خوندور او خوښونکی: ریبونه: ریبس "کاناډا".
اجزاوې:
- د 1 کیلو ګونګ ریکا
- 1 م apple ه؛
- د ټماټو ساس - 100 g؛
- سویا ساس - 3 TBSP. l.
- د لیمو جوس - 1 TBSP. l.
- بوره (غوره نسواري)
- مصالحې: مالګه، مرچ، سینګن هاشم، وچ پټشي، پولیسټیکا.
پخلی:
1. د App څخه تاسو باید خالص پخ کړئ. تاسو کولی شئ د ماشوم خواړو بشپړ شوی محصول واخلئ، مګر دا به غوره وي چې دا پخپله پخلی وکړئ، لکه څنګه چې سپینې بیل "د کور جوړ شوي محصولات" غوره ګ .ي. په تنور کې د آپیل بیک یا په مایکروووی اوون کې (بیا یې د میټ څخه پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې شوی).2. مریموس چمتو کړئ: د سنی او ټماټو ځنګلونه، مصالحې، د نښۍ پیسی اضافه کړئ، د ماک پی ان
3. پخلی شوی مخلوط د اچولو ریبونو دی او د 3-4 ساعتونو لپاره ځي.
4. د کارپیس په فورمه کې واچوئ، چیل له پورته څخه تر 180-200 ° C. کې پوښ کړئ.
5. بیا ورپوره لرې کړئ، د تودوخې لپاره د 15-20 دقیقو لپاره د تودوخې درجه ورکړئ.
سبزیجات زنکچیني د پنیر او روميانو سره
که چیرې سبزیجات د میلمنو لیست کې شتون ولري، تاسو باید د نوي کال لپاره خوندور او اصلي ګرم ډش ته چمتو اوسئ.
اجزاوې:
- 2 زنوچیني؛
- د اوبو یا شيدو 350 ML
- 1 خوږ مرچ؛
- 1-2 روميانو؛
- د اډیجی پنیر 150 G 150 G د قوي پنیر.
- 200 g غمین کریم؛
- مالګه، جنجالونه د سینګار لپاره ګرین کوي.
پخلی:
1. د مینځلو پتلي پتلي پتلی په اوږدو کې پرې کړئ. په ژوره پلیټ کې پوښ کړئ، د مالګې او تور مرچ سره ټوټه کړئ، ګرمې اوبه یا شیدې (نو ډش به ډیر نرم وي). د 15 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو پلیټونه نرم او په اسانۍ سره تالان شي.2. غړیتوب د اډیجي پنیر غشا کړ، مالګه، مسالې، 2 TBSP اضافه کړئ. l. خوندور کریم او غوړ شوي ګرین، مخلوط کړئ.
د روماتو او بلغاري مرچ د غشا سره پرې کړئ.
4. د زالچیني څخه په پلیټ کې د ډکولو لپاره د 1 چمچ په وړاندې، پیپر او ټاماټو اضافه کړئ، په رول کې.
5. سټیلونه د چاکولو پا sheet ه کې واچوئ، د تیلو سره غوړ شوي.
6. ډک کړئ کلیک وکړئ: د فورټ سوله پنیر کې ډډ وکړئ، پاتې سیر کریم، مالګه او مصالح اضافه کړئ.
7. په تودوخه اوون کې، رولونه د پنیر ډکولو سره پوښل شوي. د 30 دقیقو لپاره په 180-200 ° C کې چمتو کول. ښه خدمت وکړئ، دینولس کوډ کړئ - پارسلي یا هیل.
غوښه "د واورې تر غاړې لاندې
دا د خټکي خټکي ډش د جلایی میز د اصلي او غیر معمولي سینګار کولو وړ دی. د دې چمتووالی کې 3 مرحلې پکې شامل دي: مچۍ، غوړیدونکې او پخلی، نو ممکن ممکن ستونزمن ښکاري، مګر د پایلې لپاره دا د یوې هڅې ارزښت لري.
اجزاوې:
- 1 کیلو غرفې؛
- 1 بلب؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ - 50 ملی؛
- د غوښې لپاره مالګه او جنجال - 1 tsp؛
- وچ سرې - 1 TSP.
د ساس لپاره:
- یوګاضه راغله - 150 g؛
- 2 د چرګانو 2
- سنډر، مالګه، بوره، لیمو جوس 0.5 H.
پخلی:
1. غوښه ومینځئ او فلمونه لرې کړئ. په لویو ټوټو کټ کړئ. پیازونه پاک او نیمه حلقې پرې کړئ.2. مسالې مخلوط کړئ، غوښه یې کړئ او پیاز پکې شامل کړئ، په بشپړ ډول مخلوط کړئ. لږترلږه 5-6 ساعتونه په یخچال کې واچوئ، د شپې غوره.
.3 هغه د سبزیجاتو غوښه د سبزیجاتو په غوسه کې غوړوي پرته له کوم چې په زړه پورې پونډ ته د سنډر په واسطه. په باربیل یا د پخلي لپاره په فورمه کې وړاندې کړئ.
4. د یارک څخه جلا پروټینونه او مخلوط کړئ یا لینکونه د جوګریټ، سرسر، د لیمو جوس، بورې او مالګې سره ترکیب کوي.
5. د مالګې سره پروپوزن کول.
6. غوښه د ساس پواسطه اچوي او په هره ټوټه د تیاره پروټینونو څخه د "واوره کیپ".
7. موږ په 250 دقیقو کې په تنور کې پخلی کوو.
8. موږ په پلیټ کې د سبزیجاتو او ګینونو د سینګار اضافه کولو سره د ډش خدمت کوو.
جولین په کچالو کې
جولین ښایسته د لازمي جشن لوښو ته ننوځي. په هرصورت، دا ساده او خوندور ناخوالې د دې ډش د چمتو کولو لپاره مناسب د پخلي نشتون په اړه د ستونزو لامل کیږي. موږ یو اصلي او ساده حل وړاندیز کوو: جولین په کچالو کې چمتو کړئ. د نوي کال لپاره دا ډول ګرم ډش به خامخا د کلاسیک انتخاب په پرتله له میلمنو او نارینه څخه خوند واخلي.
اجزاوې:
- 5-6 لوی کچالو (د مقدار اندازه په مصرف کونکو پورې اړه لري))
- د چرګ غوښه (فیلیلی یا پیچ) - 150-200 g؛
- حم - 50 g؛
- د ټیټ غوړ سورو کریم - 150 g؛
- زیتون غوړ - 2 tbsp. l.
- پنیر - 50-100 g؛
- چیمان - 4-6 ټوټې؛
- مالګه، مرچ او نور فصلونه د خوند لپاره.
پخلی:
1. کچالو پاک کړئ، په احتیاط سره د چمچ یا چپلو چپلو سره وخورئ ترڅو دومره مناسب "پلیټ" وي. کچالو د مالګې اوبو ته د لوړو اوبو پورې.2. پداسې حال کې چې قطبونه جوش شوي، د چرګ غوښه او مرخیړ پرې کړئ، یو څه په پین کې او په پای کې یې ټوټې شوې نرمه، خوندور کریم او فصل اضافه کړئ. وګوره چې سورو کریم مایع دی، د ساس تختې ته اجازه مه ورکوئ.
3. کچالو د پخلي شیټ، غوړ غوړ باندې ایښودل شوي او بشپړ مخلوط ډکوي. موږ د 10-15 دقیقو لپاره د 10-15 دقیقو لپاره یو ډش ته یو ځای ته واستوو، د کچالو چمتووالي پورې اړه لري. د قسم شوي پنیر سره سپکنه او موږ د 5-10 دقیقو لپاره انتظار یوو ترڅو پنیر خټکی او بوټ وي.
ماکریکل د مشروم او سبزیجاتو سره پخلی شوی
بله په زړه پوري اختیار د نوي کال لپاره ګرمو ډش دی - پخه ماک کری ایل د کریمی ساس لاندې د سبزیجاتو سره.
اجزاوې:
- 1 ماکټریل؛
- د سبزیجاتو مخلوط (منجمد یا تازه - پیاز، ټماټر، مرچ، شنه نخود او ستاسو د ذوق لپاره نور سبزیجات)؛
- اتلان - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 TBSP. l.
- کریم - 50-70 ملی
- کلک پنیر - 50-100 g؛
- مالګه، موسمي کول "پیپس بیافات".
پخلی:
1. د شا له لارې، موږ په احتیاط سره د مینځلو کب په غور سره د 2 لږ وزن لرونکي لباسونو لپاره تیز چاقو رامینځته کوو، د سرۍ پای د سر او غونډۍ په توګه پرې کړئ، سپرلۍ لرې کړئ. د فتنې او پای پرې کړئ، فلم او ریب هډوکي لرې کړئ، رمز.
.2 په پون، سپری او مرچ کې د تیلو په تیل کې غوړ شوي سبزیجات او مشروم.
. the د باختي پا sheet ه کې کټ کړئ، پارچمن ته دمخه. د قطب غاښونو پا p ې رامینځته کړئ. ډکول، د قلمې پیر کولو کې پینټ کړئ او د قسم شوي پنیر سره. د 200 ° C په حرارت کې له 20 دقیقو څخه ډیر څه نشي کولی.