W 2021 r. Karnawał świętował w okresie od 8 marca do 14 lat. Mistols próbują przygotować tradycyjne danie w tym tygodniu - naleśniki z różnymi i pysznymi nadzieniem. Metody gotowania ich istnieje świetny zestaw, dla każdego gustu i budżetu - słodki i pikantny, prosty i wyrafinowany. Wszystko zależy od wyobraźni, obecności wolnego czasu i możliwości finansowych. W materiale 24CMI - najlepsze przepisy na naleśniki na karnawale.
Twaróg
Wypełnienia naleśników z twarogu są zarówno słodkie, jak i pikantne. Pierwsza opcja będzie musiała smakować z dziećmi i słodkimi narzędziami, a druga doceni miłośników w pakiecie Dine lub kolacji.Sweet Cottage Ser Filling:
W tej opcji będziesz potrzebować:
- 200 g twarogu (5-9% tłuszczu);
- 100 g śmietany;
- 100 g cukru;
- Smak Dodaj rodzynek, owoce (jabłko, banan, gruszka lub inni, którzy lubią).
Gotowanie: Mieszaj ser domek z cukrem i śmietaną, dodaj obrane i pokrojone owoce, owinąć w naleśniki w postaci rur lub konwerterów i paszy do stołu w ciepłej lub zimnej formie, nawadniając miód lub dżem.
Napełnianie ścieków twarogu, czosnku i zieleni:
Składniki:- 200 g twarogu;
- 1-2 sztuka. l. kwaśna śmietana;
- 1 pęczek zieleni (koperek, pietruszka);
- 1 goździk czosnku.
Gotowanie: Umyj zieleń, suche i drobno posiekać. Ząbek czosnku pocierający na płytką tarczą lub ścisnąć specjalną prasą w mieszaninie twarogu i kwaśnej śmietany. Wszystkie mieszanki i przygotuj naleśniki z farszem: każdy świeci 2-3 łyżki mieszanki w zależności od wielkości naleśnika.
Mięso
Naleśniki z naleśnikami mięsnymi to najbardziej smaczna i satysfakcjonująca opcja tradycyjnych dań na karnawale, które kochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Za taką opcję będziesz potrzebować:
- 500 g wołowiny lub wieprzowina o niskiej zawartości tłuszczu;
- 1 żarówka;
- olej do smażenia cebuli;
- Sól, pieprz lub mieszanka przypraw.
Gotowanie:
1. Zagotuj mięso w wystarczającej ilości wody, na wolnym ogniu pod pokrywą, aż do gotowości. Zanim proces zajmie około 60-80 minut.2. Chłodnie gotowe mięso, drobno wycinane lub pomijaj przez szlifierkę mięsną.
3. Wyczyść cebulę, cięte i smażyć na warzywach lub masła aż do złotego koloru. Wymieszać z kruszonym mięsem. Willa, możesz dodać mały bulion, jajko lub żółtko w mieszaninie.
4. Sól i dodaj przyprawy do smaku.
5. Naleśniki z mięsem farszu smażyć różowym na patelni, smarowany olej. Podawać gorące danie.
Grzyb
Naleśniki z nadzieniem grzybowym - opcja Win-Win dla smacznego i satysfakcjonującego rodzinnego lunchu lub kolacji na karnawale. W tym celu potrzebne będą proste produkty: surowe pieczarki lub ostryga, cebula, przyprawy, olej smażenia. Ten przepis może być dywersyfikowany przez mieszanie napełniania grzybów z ryżem, gryką lub inną mustiem gotowaną do gotowości.
Składniki:
- Champignons lub tajemnice - 500-700 g;
- Cebule - 1-2 sztuk;
- Sól, pieprz, przyprawy;
- Olej roślinny do smażenia;
- Krem do masła do smarowania naleśników.
Gotowanie:
1. Oczyszczane i pokrojone cebule smażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego do złotego koloru.2. Dodaj przygotowane umyte i pokrojone grzyby, smażyć do gotowej.
3. Najpierw przygotowujemy danie na silnym ogniu, a następnie słaby na słabych, aż ciecz wyparowuje.
4. Dodaj sól i przyprawy na końcu procesu, ochłodzić i owinąć gotową mieszaninę w przedpieczonymi naleśnikami.
Ser
Dla naleśników z nadzieniem serowym stosuje się zarówno stałe odmiany, jak i miękkie roztopione sery. Solidna soda serowa na drodze, dodać (opcjonalnie) drobno posiekane jajko gotowane, zielenie, przyprawy, zmiażdżony czosnek.
Do wypełniania stopionego sera, jest również zgnieciony zieleni, przyprawy, czosnek. Owiń mieszaninę w gotowe naleśniki w postaci rolki i pokroić w małe kawałki (rolki). Umieściamy gałęzie zieleni. Taki danie stanie się doskonałą przekąską i oryginalną dekoracją świątecznego stołu.
jajko
Naleśniki z napełnianiem jaj - obfite i smaczne danie, które nie będą wymagały wysokich kosztów finansowania i czasu.To zajmie:
- Jaja - 3-5 sztuk;
- 1 pęczek zieleni;
- olej roślinny;
- Sól, przyprawy.
Gotowanie: zagotuj jajka rozruchowe, czyste, pokrojone w kostkę lub ruszt. Dodaj drobno posiekane zieleni, przyprawy, sól. Wypełnij olejem roślinnym i połóż farsz na naleśniki, rzuć w wygodny sposób.
Ryba
Aby przygotować naleśniki z farszami rybnymi, będziesz musiał ciężko pracować, ale wynik zachwyci gości i członków rodziny. Istnieją opcje z konserwowanymi rybami, co znacznie upraszcza zadanie. Ale możesz wybrać bardziej skomplikowany sposób i sam robić ryby. W tym daniu jest odpowiedni szybszy łosoś lub wędzony śledź, łosoś, łosoś. W tym przypadku zaleca się przygotowanie naleśników z mąki gryczanej, różnią się od tradycyjnego niezwykłego smaku, który jest dobrze połączony z rybami. Jednak ich przygotowanie doświadczają tylko doświadczonych hostess, ponieważ wymaga pewnych umiejętności i umiejętności.
Składniki:
- Fresh-mrożony łosoś 300-400 g;
- Oliwa z oliwek;
- cytrynowy 1 szt.;
- 1 łyżeczka. Sahara;
- 1 pakiet koperku
- Sól, przyprawy: czarny pieprz, inne przyprawy.
Gotowanie:
1. Marynuj ryby: wymieszać olej, cukier, sok z cytryny, sól i przyprawy.2. Wcieramy przygotowaną rybę z mieszaniną, złożyć do pojemnika i pozostawić w lodówce przez 2-6 godzin.
3. Przygotuj sos rybny: wymieszaj śmietanę, chrzankę lub musztardę, dodaj posiekany koper.
4. Marynowany kotlet squeeze łososia, owinąć w naleśniki, podawać z sosem.
Ryż
Naleśniki z ryżem to popularne danie w Rosji i krajach byłego ZSRR. Wypełnienie może być słodkie lub jastrząb, według uznania gospodyni i biorąc pod uwagę gusta konsumentów.
Składniki:
- Rys. 0.5-1 Sztuka., Woda do gotowania.
- Cukier - 0,5-1 godziny.
- Owoce do smaku, Raisin, Kuraga.
Za brak wypełnienia:
- Gotowane jajko przykręcone, pieczone mince lub grzyby.
Gotowanie:
1. Gotuj umyte ryż w lekko solonej wodzie, aż będzie gotowy do ochłodzenia.
2. Dodaj dodatkowe składniki, aby uzyskać pożądany smak.
3. Dla młodszych członków rodziny i słodkich zębów, dodaj cukier i umyte i kruszone owoce (jabłko, banan, gruszka, rodzynki, kuragu).
4. Mieszaj również ryż z gotowanymi drobno posiekanymi jajkami, smażonym lub gotowanym mięsem lub grzybami, aby uzyskać wypełnienie wynagrodzenia.
Kurczak
Wypełnienie mięsa z kurczaka będzie musiał spróbować tych, którzy preferują światło i satysfakcjonujące obiad lub kolację. Preparaty tej opcji nie będą wymagały wysokiej i siły, a wynik z pewnością zadowolą doskonały smak młodszych i starszych członków rodziny.Składniki:
- Filet z kurczaka - 1-2 sztuk;
- Cebule - 1-2 sztuk;
- Przyprawy, liść zatoki;
- Olej roślinny do smażenia.
Gotowanie:
1. Wyczyść filet z folii i tłuszczu, smażyć na patelni lub gotować, aż przygotowano z dodatkiem przypraw, żarówek i arkusza laurowego.2. Wyczyść, umyć, drobno wyciąć i smażyć, aż do złotego koloru.
3. Gotowe mięso posiekane nożem lub pominąć przez szlifierkę mięsną, mieszać z smażoną cebulą, dodaj przyprawy.
4. Owiń mieszaninę do naleśników, podawać z kwaśną śmietaną w ciepłym lub zimnym.
Wątroba
Wypełnianie naleśników z wątroby nie stosuje szerokiej popularności jako innych opcji, ponieważ nie każdy uwielbia swój specyficzny smak. Jednak gatunek ten zasługuje również na uwagę tych, którzy są używane do jedzenia nie tylko smaczne, ale także przydatne.
Składniki:
- Wątroba z kurczaka lub wołowiny - 300-400 g;
- Płatki gryczane lub ryżowe - 0,5 łyżeczki;
- Cebule - 1-2 sztuk;
- Olej roślinny do smażenia, soli, przypraw.
Gotowanie:
1. Umyta bariera ryżu lub gryki do gotowości.2. Umyć wątrobę, pokroić na małe kawałki, smażyć na ogrzewanym oleju przez 5-7 minut.
3. Pomijamy wątrobę przez szlifierkę mięsną lub mielenie w inny sposób.
4. Cebula smażyć aż do złotego koloru.
5. Wymieszaj spawany macz, zmiażdżony wątrobę i pieczone cebule.
6. Dodaj przyprawy do smaku i owinąć farsz z wątroby w przygotowanych naleśnikach.
Z mincetah.
Mięsne farsz na naleśniki na karnawale niektóre hostessy są przygotowywane z mielonego mięsa z dodatkiem jaj, grzybów, warzyw. W tej opcji odpowiednie są odmiany niskotłuszczowe: kurczak, Turcja, wołowina, wieprzowina. Gotowe naleśniki są przechowywane w lodówce lub zamrażarce, a przed posiłkiem ogrzewany na patelni, w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- 300-400 g gotowego mięsa mielonego;
- cebula;
- olej roślinny;
- 2 jaja gotowanych przedniej szyby;
- Przyprawa do mięsa, soli, pieprzu.
Gotowanie:
1. Oczyść średniej żarówki, smażyć na patelni, dodaj Mince, przynieś do gotowości na średnim ogniu, na końcu dodaj sól i przyprawy.
2. Fajnie, dodaj drobno posiekane jajka i wymieszaj.
3. Owiń farsz w naleśniki w postaci rur lub konwerterów, posuw, wstępnie rozgrzewające się na patelni lub w piekarniku.