ਧਾਤ ਦੇ ਬੁੱਲ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੈਂਟਾ ਕਲਾਜ਼ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੌਮਬੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੰਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕਿ ਜਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੇ, ਅਸਲ, ਪਰ ਸਰਲ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਬਲਦ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਹੈ, ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਤਰਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈ ਉਚਿਤ ਹੋਣਗੇ - 24 ਸੈਮੀ.
1. "ਪੰਚੋ"
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਰਲ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸੂਚੀ ਵਿਚੋਂ, ਜਿਸ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ 2021 ਲਈ ਵੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕੋਮਲਤਾ "ਪੰਚੋ", ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.ਇਸ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g;
- ਅਨਾਨਾਸਾਂ ਦੇ 400 g (ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਕਾਕਟੇਲ ਲੈਣਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ);
- ਕਰੀਮ ਦੇ 200 g (ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਣਗੇ;
- 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ (ਇੱਕ ਕਪੜੇ ਦੀ ਧੂਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀੜੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ);
- ਰੇਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਕੋਈ ਵੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਚੌਕਲੇਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ).
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ. ਅਨੈਟ ਕਿ es ਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਅਨਾਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ.
- ਕਰੀਮ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਸੰਘਣਾ ਇਕਸਾਰ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਝੁਕੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ, ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਵਿਵੇਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਠਿਨਾਈ ਦੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ.
- CUPS ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
- ਟਾਪ ਟੁੱਟੇ ਕੂਕੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. l. ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ - ਕਰੀਮ.
- ਅੱਗੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਇਕ ਸਮਾਨ ਤਰਤੀਬ ਵਿਚ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਟਰਲੇਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਟੈਂਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ.
- ਕਰੀਮ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭਿੱਜੋ.
ਨੋਟ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਰਤਾਂ ਨਿੱਜੀ ਵਿਵੇਕ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਮੈਕਕਿਯੂਸ਼ਕਾ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੈਮ. ਜੋ ਕਿ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਰਤਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.
2. "ਸੈਂਟਾ ਕਲਾਜ"
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਕਿ ਬਰਾਬਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ ਅਸਲ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਦਾਅਵਤ ਤੋਂ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ, ਦਾਦਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਡਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਾਧਿਅਮ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਪਾ Powder ਡਰ. l. 10 ਉਗ ਤੇ (ਜੇ ਚਾਹੋ, ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ);
- 10 ਬੇਰੀਆਂ 'ਤੇ ¼ ਕੱਪ ਦੀ ਗਣਨਾ' ਤੇ ਕਰੀਮ (ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ);
- ਚਾਕਲੇਟ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੀ-ਠੰਡਾ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੁਰਲੀ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਫੋਮਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਬੀਟ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾ powder ਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਰੀਮ ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ spall ਲਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਗ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ - "ਟੋਪੀਆਂ" ਤੇ ਜਾਓਗੇ.
- ਬੇਰੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਤੇ, ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁਝਾਆਂ ਤੋਂ "ਕੈਪਸ" ਲਗਾਏ ਅਤੇ ਕਰੈਮੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ "ਪੋਮਪੋਨੈਚੀਕੀ" ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੋਪੀ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਨੋਟ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰੰਤੂ-ਲਾਗੂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਬਿਸਕੁਟਿਆਂ ਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਣ ਲਈ.
3. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ 2021 ਸੇਵਾ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੇਤ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅੰਕੜੇ ਲਈ ਸਰਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਪੀਟਾ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਲੋੜੀਂਦਾ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਸਾਖੋਰੋ-ਤਬਦੀਲੀ (ਜੇ ਵਾਧੂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- 2 ਵੱਡੇ ਜਾਂ 3 ਮੱਧਮ ਸੇਬ (ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੋਣਗੇ);
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲਣ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਬਦਲਾਵ, ਜ਼ੈਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਇਕੋ ਸਥਿਤੀ ਤਕ ਕੁੱਟੋ.
- ਫੁੱਟਪਾਥ ਦੇ 2 ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਮ ਵੰਡਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਹੈ ½ ਕੱਟੇ ਸੇਬ.
- ਦੂਜੀ ਡਾ of ਨਟਾ own ਨ ਸ਼ੀਟ ਦੁਆਰਾ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ Cover ੱਕੋ. ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਰੋਲ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਟਾ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ, ਉਗ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਟੋਕਰੀਆਂ
ਰੂਹ ਵੀ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਕੱਠ ਮਹਿਮਾਨ ਆਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਦਾ ਸਾਲ - ਚਿੱਟੀ ਧਾਤੂ ਬਲ - ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਕਰੇ.
ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
ਜੈਮ 'ਤੇ:- ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ (ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ 15 g (ਇਸ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 0.5, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਿਠਆਈ ਘੱਟ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾ ਹੋਵੇਗੀ).
ਨੋਟ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਉਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਅਵੰਸ਼ਯੋਗ ਹੈ.
ਟੋਕਰੀਆਂ 'ਤੇ:
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ½ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
- ਖੰਡ.
ਕਰੀਮ 'ਤੇ:
- ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬਦਲੋ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ);
- 3 ਐਚ. ਸ਼ਹਿਦ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
ਕਰੀਮ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ.
ਜੈਮ:
- ਸੀਨਰੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੱਚੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਉਗ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਟੇਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੋਕਰ:
- ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਵੰਡੋ, ਕਪਕੇਕਸ ਲਈ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 180 ਤੱਕ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਲਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਲ, ਉਗ, ਪਿਘਲਿਆ ਚਾਕਲੇਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨਾਰਿਅਲ ਚਿਪਸ, ਆਦਿ.
5. ਕਰੀਮ-ਵਨੀਲਾ ਮਿਠਆਈ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ - ਵਨੀਲਾ ਨੋਟਸ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.ਲੋੜ:
- 1 ਚਰਬੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਲਾਸ;
- 1.5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l. ਸਟਾਰਚ (ਜੇ ਆਲੂ ਲੈਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਰੀਮ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਸਟਾਰਚ 2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਵੇਗਾ);
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ (ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੈਂਟ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾ powder ਡਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- 3 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ;
- ਚੀਨੀ ਰੇਤ ਦੇ 100-120 g;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਮੱਖਣ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਚੀਨੀ - ਆਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਝੱਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਕੋਰਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ (ਅਗਾ advance ੀ ਪੱਕੀਆਂ ਟੋਕਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
ਮਿਠਆਈ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, grated ਚਾਕਲੇਟ, ਨਾਰਿਅਲ ਚਿੱਪ, ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
6. ਆਲੂ "
ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ relevant ੁਕਵਾਂ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਬਲਦ ਦੇ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਮੇਤ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ "ਆਲੂ ਮੰਨਦੇ ਰਹੇਗਾ. ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਲੋੜੀਂਦਾ:
- 50 g ਕੋਕੋ ਪਾ powder ਡਰ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ;
- ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ 300-350 ਗ੍ਰਾਮ (ਕਰੀਮੀ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ);
- ਮੱਖਣ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਦਾ 100 g.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਵਧੀਆ ਪਾ powder ਡਰ (ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ) ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼.
- ਤੇਲ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਉਣਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ.
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ "ਟੈਸਟ" ਕੱਟੇ ਕੇਕ - ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਰੂਪ.
- ਫਿਰ ਕੋਕੋ (ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕੂੜੇ ਤੋਂ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਨੋਟ. ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ, ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਕੁਰ, ਰੋਮਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ - 1 ਟੌਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
7. "ਰਾਫੇਲੋ"
ਨਾਰਿਅਲ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੈ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਕੈਂਡੀ ਮਹਿੰਗੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਪਕੜ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਲੋੜੀਂਦਾ:
- ਅਨੁਪਾਤਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਚਿਪਸ 1: 1;
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟ (ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟਾਂ - ਨਿੱਜੀ ਵਿਵੇਕ ਤੇ).
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੰਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 2/3 ਨਾਰਿਅਲ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਕੈਸਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਖਿਚਾਓ. 1.5-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਨ. ਫਿਰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਨਾਰਿਅਲ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੇਂਦ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ) - ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦੀ ਕੈਂਡੀਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਦੇਵੇਗੀ.