2021 ਵੀਂ ਧਾਤ ਦੇ ਬੁੱਲ ਦਾ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ ਤੇ, ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਨਵੇਂ ਅਸਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 3CMI ਵਿੱਚ - ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਣ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ.
ਮੀਟ "ਹਾਰਮੋਨਿਕਾ"
ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲ ਦਾ ਟੋਟਮ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜਾਣੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ "ਹਾਰਮੋਨਿਕਾ" ਦਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਵੇਗਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ.ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - ਕਲਿੱਪਿੰਗ ਜਾਂ ਗਰਦਨ (ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਲਦ ਦਾ ਸਾਲ ਨਹੀਂ ਮਨਾਉਣਾ ਹੈ);
- ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਛਾਤੀ;
- ਨਮਕੀਨ ਚਰਬੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਅਡਜ਼ਿਕਾ (ਬਿਹਤਰ ਘਰ ਪਕਾਉਣ);
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਮੀਟ, ਬੇਲੋੜੀ ਨਮੀ ਦੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਾਰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨਿਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 2 ਸੈ.ਮੀ.2. pial ਵਿੱਚ marinade ਲਈ Adzhika, kychup ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਮਿਰਚਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੌਸਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਮੀਟ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੁਕੱਦਮਾ. ਟ੍ਰਾਸਸਲ ਨੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਸਾਸ ਦੀ ਸਾਸ. ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਕਵਰ ਨੂੰ cover ੱਕੋ ਅਤੇ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਦੁੱਖ. ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਿੰਜ.
4. "ਗਾਰਮੋਸ਼ਕਾ" ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ: ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਲੋਟਾਂ ਪਾਓ.
5. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਰਕਪੀਸ ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਸੋਧੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਨਾ ਤੋੜੋ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ 2-3 ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
6. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਓਵਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਗੁਦਾ ਛਾਸ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪੱਸੇ "ਕੈਨੇਡੀਅਨ"
ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਬਜਟ ਪਕਵਾਨਾ, ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ: ਪੱਸੇ "ਕੈਨੇਡੀਅਨ".
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
- 1 ਸੇਬ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ - 100 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਖੰਡ (ਬਿਹਤਰ ਭੂਰੇ);
- ਮਸਾਲੇ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਹਥੌੜੇ, ਸੁੱਕਾ ਲਸਣ, ਪੇਪਰਿਕਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਸੇਬ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੀ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿੱਟੇ ਬੁੱਲ "ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ" ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਐਪਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ).2. ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਐਪਲ ਪਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
4. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180-200 ° C 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
5. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਪਮਾਨ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੁਚੀਨੀ ਰੋਲ
ਜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਜੁਚੀਨੀ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦਾ 350 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- 1-2 ਟਮਾਟਰ;
- ਅਡੇਜੀਈ ਪਨੀਰ + ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ + 150 g ਠੋਸ ਪਨੀਰ;
- 200 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਾਗ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਜ਼ੁਕੁਖੀਨੀ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ (ਇਸ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ). 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਲੇਟਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਣ.2. ਅਦੀਜੀਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. l. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਰਲਾਉ.
3. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਲੀਸ਼ੁਦਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
4. ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਫਿਲਿੰਗ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
5. ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਡ.
6. ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ: ਗ੍ਰੇਟਰ ਠੋਸ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਸਟਿੱਟ ਬਚਤ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
7. ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ covered ੱਕੇ ਰੋਲ ਪਾਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180-200 ° C ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਰੋਸੇ ਹੋਏ, ਸਜਾਵਟ - parsley ਜਾਂ dill.
ਮੀਟ "ਬਰਫ ਦੇ ਹੱਪ ਹੇਠ"
ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੂਰ ਦਾ ਕਟੋਲੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਅਸਲ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਜਾਵਟ ਬਣਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ 3 ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼, ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਖਾਤਰ, ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
- 1 ਬੱਲਬ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਸ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਡਰਾਈ ਰਾਈ - 1 ਚੱਮਚ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਯਾਗ੍ਰਟ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ - 150 g;
- 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, 0.5 ਐਚ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.2. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੀਟ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-6 ਘੰਟੇ ਪਾਓ, ਰਾਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ.
3. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਕਮਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ' ਤੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੈਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਰਬੈਲ ਤੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
Y. ਯੋਲ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੋਲਟਰ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
5. ਵ੍ਹੀਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ.
6. ਮੀਟ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ "ਬਰਫ ਦੀ ਕੈਪ" ਪਾਓ.
7. ਅਸੀਂ 15-25 ਮਿੰਟ 'ਤੇ 15-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
8. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਆਰਜੀਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਵਿਚ ਜੂਲੀਅਨ
ਜੂਲੀਅਨ ਸੱਜੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕੁੱਕਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ suitable ੁਕਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਬਾਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਜੂਲੀਅਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 5-6 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਮਾਤਰਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ);
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਫਿਲਲੇਟ ਜਾਂ ਪੈਚ) - 150-200 g;
- ਹੈਮ - 50 g;
- ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 150 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਪਨੀਰ - 50-100 g;
- ਚੈਂਜੀਨ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮੌਸਿੰਗ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਆਲੂ ਸਾਫ਼, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ed ੁਕਵਾਂ "ਪਲੇਟਾਂ". ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ.2. ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਾਓ. ਵੇਖੋ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤਰਲ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ.
3. ਆਲੂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਅਸੀਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਚੇਤ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. Grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਗਈ ਅਤੇ ਹਿੱਲਿਆ ਜਾਵੇ.
ਮੈਕਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ
ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2021 ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਹੈ - ਕਰੀਜੀ ਸਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਮੈਕਕਰੈਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਮੈਕਰੇਲ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ (ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ);
- ਚੈਂਜੀਨ -10 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ;;
- ਕਰੀਮ - 50-70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਠੋਸ ਪਨੀਰ - 50-100 g;
- ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ "ਮਿਰਚ ਗੁਲਦਸਤੇ".
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਵੱਛੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫਿਨਜ਼ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਰਿਬ ਹੱਡੀਆਂ ਹਟਾਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪੂਰਵ-ਪਾਰਟ ਕਰੋ. ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਕਰੋ. ਫਿਲਿੰਗ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.