2021 ਵਿਚ, ਕਾਰਨੀਵਲ 8 ਤੋਂ 14 ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸੌਲੌਲ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methods ੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਹਨ, ਹਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਜਟ - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੂਝਵਾਨ. ਇਹ ਸਭ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਫਤ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਸਮੱਗਰੀ 24 ਸੀਮੀ ਵਿਚ - ਕਾਰਨੀਵਲ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਪਕਵਾਨਾ.
ਦਹੀਂ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੋਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੋਵੇਂ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਪਏਗਾ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸੂਟ ਡਾਇਨ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਵਿਖੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੇਗਾ.ਮਿੱਠੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ:
ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ (5-9% ਚਰਬੀ);
- 100 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਖੰਡ ਦੇ 100 g;
- ਸਵਾਦ ਸੌਗੀ, ਫਲ (ਐਪਲ, ਕੇਲੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤਾ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੈਨਕੇਕਸਾਂ ਨੂੰ ਟਿ .ਬਾਂ ਜਾਂ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੁਪਾਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਸੀਵਰੇਜ ਭਰਨਾ:
ਸਮੱਗਰੀ:- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1-2 ਕਲਾ. l. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- 1 ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਸਮੂਹ (Dill, parsley);
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ shall ਿੱਲੇ ਬੂਟੇ ਤੇ ਰਗੜਨਾ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ. ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰ 2-3 ਚੱਮਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 2-3 ਚੱਮਚ 2-3 ਚੱਮਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 2-3 ਚੱਮਚ.
ਮੀਟ
ਮੀਟ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਾਰਨੀਵਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਚੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ;
- 1 ਬੱਲਬ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 60-80 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.2. ਕੂਲ ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਵਲੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ, ਅੰਡਾ ਜਾਂ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5. ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨਸੈੱਕਸ, ਲੁਬਰੀਕੇਟਡ ਤੇਲ. ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖੁੰਭ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ - ਇੱਕ ਸਵਾਦਵਾਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਕਾਰਨੀਵਲ 'ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਨ-ਵਿਨ ਵਿਕਲਪ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਕੱਚੇ ਚੈਂਪੀਅਨਗਨਸ ਜਾਂ ਓਇਸਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਵਲ, ਬਕਵੀਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਲਡਰ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਜੀਨੰਸ ਜਾਂ ਰਹੱਸ - 500-700 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਟਰ ਕਰੀਮ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.2. ਤਿਆਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਭਾਵਾਸ਼ਾਂ ਤਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ.
4. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.
ਪਨੀਰ
ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ, ਦੋਵੇਂ ਠੋਸ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਿਘਲ ਗਏ ਪੇਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਰੇਅਰ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ, ਸਾਗ, ਮਸਾਲੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਭਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਰੋਲ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅੰਡਾ
ਅੰਡੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕਸ - ਇੱਕ ਦਿਲੋਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਜਿਸਦੀ ਵਿੱਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਉੱਚ ਖਰਚਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ.ਇਹ ਲਵੇਗਾ:
- ਅੰਡੇ - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ: ਬੂਟ ਅੰਡੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਿ ube ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ, ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਪਾਓ.
ਮੱਛੀ
ਪੈਨਕੇਕ ਫਿਸ਼ ਭਰੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰੇਗਾ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਹੇਰੇਟ, ਸੈਲਮਨ, ਸੈਮਨ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬੱਕਵੈਟ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟਸ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ-ਫ੍ਰੋਜਨ ਸੈਲਮਨ 300-400 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ;;
- 1 ਚੱਮਚ. ਸਹਾਰਾ;
- ਡਿਲ ਦਾ 1 ਬੰਡਲ
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ: ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਮਰੀਨੇਟ ਮੱਛੀ: ਤੇਲ, ਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.2. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
3. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਕਰੀਮ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਡਿਲ ਪਾਓ.
4. ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਸੈਲਮਨ ਸਕਿ ze ਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚੌਲ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਦੇਸ਼. ਫਿਲਿੰਗ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਤਰ 0.5-1 ਕਲਾ., ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 0.5-1 h.
- ਸਵਾਦ, ਰਾਇਸਿਨ, ਕਿਉਰਾਗਾ ਨੂੰ ਫਲ.
ਲੁਕਣ ਲਈ:
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ.
2. ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਫਲ (ਐਪਲ, ਕੇਲੇ, ਨਾਜ਼ਿਆਂ, ਸੌਗੀ, ਕੁਰਾਗੂ) ਪਾਓ.
4. ਤਨਖਾਹ ਭਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੋਂ ਭਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਲੈਣਗੇ ਜੋ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਉੱਚ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸੀਨੀਅਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰੇਗਾ.ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਸਾਫ ਫਿਲਲੇਟ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ, ਬਲਬਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.2. ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜਿਗਰ
ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦੇ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੀ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 300-400 g;
- ਬੱਕਵੀਟ ਜਾਂ ਚੌਲ ਸੀਰੀਅਲ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਲ਼ਣ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬੱਕਵੀਟ ਬੈਰੀਅਰ ਧੋਤੇ.2. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ.
4. ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
5. ਵੇਲਡ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੁਚਲਣ ਵਾਲੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼.
6. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਭਰੀਆਂ ਪੈਨਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
ਮਿਨਸੇਸੀ ਤੋਂ
ਕਾਰਨੀਵਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ suitable ੁਕਵੀਂ ਹਨ: ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਬੀਫ, ਸੂਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ;
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- 2 ਉਬਾਲੇ ਵਿੰਡਸਕਰੀਨ ਅੰਡੇ;
- ਮੀਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
1. ਮਿਡਲ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ, ਅੰਤ' ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
2. ਠੰਡਾ 2. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
3. ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਚ ਟਿ .ਬਾਂ ਜਾਂ ਕਨਵਰਟਰਾਂ, ਫੀਡ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.