ସମଗ୍ର ଯାତ୍ରୀ ସପ୍ତାହରେ, ତେବେ ହୋଷ୍ଟେସ୍ ପ୍ରଶ୍ନ ଦ୍ୱାରା ପଚରାଯାଏ "ଆଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ କ'ଣ?", କାରଣ ଫେବୃଆରୀ 24 ରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ 1 ରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ 1 ରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ | 24CMI ର ସମ୍ପାଦକୀୟ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ଉତ୍ସବର ଟେବୁଲରେ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଅସାଧାରଣ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଚୟନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲା |
ପାନକେକ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ନିୟମ |
ପତଳା ଏବଂ ରୁଚି ଫିକୋକ୍ସ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ଏକ ଛୋଟ ଆକାରର ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନରେ ଏକ ମୋଟା ତଳ ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପରମ୍ପରା ଅନୁଯାୟୀ ପୁରୋଜନ ପରଦାମାନଙ୍କର Russian ଷିଆ ହୋଷ୍ଟେସ୍ସ୍ ସେଭ୍ ଲୁହା ଫ୍ରାଇଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ - ତେଣୁ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଆଲୋକ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, "ଲେସ୍" ଏବଂ ସୁନ୍ଦର |ବେକିଂ ପାନକେକ୍ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ସହିତ ତେଲ ଏବଂ ଦୃ strongly ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ଡିସ୍ ଗରମ ହୁଏ, ତେଲ ମଇଦାରେ ନିଷ୍କାସନ କରାଯାଏ ଏବଂ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ | ପ୍ରଥମ ଆର୍ଟିକିଲରେ (ଯାହା, Russian ଷର ପ୍ରବାଦ ଅନୁଯାୟୀ, ସର୍ବଦା ଏକ com ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ) ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ ଯେ ଟେଷ୍ଟକୁ ବେକ କରିବା ପାଇଁ କେତେ ଆଶା କରୁଛି |
ନମୁନା ଏବଂ ତ୍ରୁଟି ଦ୍ୱାରା ବ୍ଲିଚିଂ ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ମୁଖ୍ୟ ନିୟମ - ଅଭିଶାପ ଯେତେବେଳେ ଧୂମପାନ ବନ୍ଦ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ |
ରେସିପି ବ୍ଲୋଏନଭ |
ସମସ୍ତ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ, ଜଣେ ରେସିପି ଗୋଟିଏ ରେସିପି ସହିତ ନୁହେଁ, ପୂର୍ବପୁରୁଷମାନେ ଏହା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କଲେ, ଏବଂ ତେଣୁ ଏବଂ ତେଣୁ ଆପଣ ନିଜେ ପାନକ୍ୟାକ୍ ପରି ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ହଜାର ବିକଳ୍ପ ଭାବିଥିଲେ | ନିମ୍ନରେ ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ମୂଳ ରେସିପିଗୁଡିକ ଯାହା ବହୁ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ |
ଆଳୁ ପାନକେକ୍ |
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ:
- ମଧ୍ୟମ ଆକାର ଆଳୁ - 3-4 ଖଣ୍ଡ;
- ଅଣ୍ଡା - 2 ଖଣ୍ଡ;
- କେଫିର - 200 ମଲ୍;
- ଲୁଣ - 0.5 h | ଚମଡା;
- ସୋଡା - 0.5 h। ଚମଡା;
- ତେଲ (ଲବ୍ରିକ୍ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନ ପାଇଁ) - 1 tbsp | ଏକ ଚାମଚ;
- ଗହମ ଅଟୁ - 200 g।
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ପଶ୍ଚରରୁ ଆଳୁ ସଫା କର, ଛୁରୀ, ଫୁଟିବା ଏବଂ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରେ କ୍ୟୁବରେ କାଟି ଦିଅ | ଫଳାଫଳ ଜନତାଙ୍କୁ ଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା, ଅଣ୍ଡାକୁ, କେଫିର, ଲୁଣ ଏବଂ ସୋଡା ଚଲାଇବା ଏବଂ ଏକ ସମଲିଙ୍ଗୀ ମାସ ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମିଶାନ୍ତୁ |
B ଷଧୀୟ ସହିତ ପାନକେକ୍ |
ଆବଶ୍ୟକ:
- କ୍ଷୀର - 500 ମଲ୍;
- ଅଣ୍ଡା - 3 ଖଣ୍ଡ;
- ଲୁଣ - 0.5 h | ଚମଡା;
- ସୋଡା - 0.5 h। ଚମଡା;
- ତେଲ (ଲବ୍ରିକ୍ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନ ପାଇଁ) - 1 tbsp | ଏକ ଚାମଚ;
- ଗହମ ଅଟା - 200 ଗ୍ରାମ;
- ସବୁଜ ପିଆଜ, ଡିଲ୍ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର - 15 ଜି ପାଇଁ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ଏକ ୱେଜ୍ ଚାବୁକ, ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ଯୋଗକର | କ୍ଷୀର କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ଫଳାଫଳ ମାସରେ poured ାଳିବା, ସ୍ୱଚ୍ଛ କଟା ଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗ | ଶେଷରେ, ଫୁମ୍ପପ୍ସ ବିନା ସ୍ଥିରତା ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମଇଦା ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ |
ପନିର ପାନକେକ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- କ୍ଷୀର - 500 ମଲ୍;
- ଅଣ୍ଡା - 3 ଖଣ୍ଡ;
- ଲୁଣ - 0.5 h | ଚମଡା;
- ବଷ୍ଟାରୀ - 0.5 ଘଣ୍ଟା | ଚାମଚ;
- ତେଲ (ଲବ୍ରିକ୍ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନ ପାଇଁ) - 1 tbsp | ଏକ ଚାମଚ;
- ଗହମ ଅଟା - 200 ଗ୍ରାମ;
- କ any ଣସି ପ୍ରସାରିତ କଠିନ ପନିର - 150 G;
- ଡିଲ୍ - 15 g
ପ୍ରସ୍ତୁତି: କ୍ଷୀର ଏକ ଧାତୁ ଉତ୍ତାପରେ ଏକ ଧାତୁ ପାତ୍ରରେ ଏକ ଧାତୁ ଥାଳିରେ ଗରମ ହୁଏ ଏବଂ ତାପରେ ଅପସାରିତ ହୁଏ | ୱେଜ୍ ଅଣ୍ଡା, ଲୁଣ ଏବଂ ବେକିଂ ପାଉଡର ଚାଳିତ, ମଇଦା ସହିତ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଯେତେବେଳେ ଫଳସ୍ୱର ମିଶ୍ରଣ ବବୁଲ୍ସ ସହିତ ମୋଡ଼ ହୁଏ, ପନିରଗୁଡ଼ିକ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଘଷନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିଲ୍ ବୋଲ୍ଡ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଗୋଟିଏ ଥାଳିରେ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ଥାଳିରେ ଏବଂ Beakeakes କୁ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
Ovsyanoblins
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ:
- ଓଟମିଲ୍ ଫ୍ଲେକ୍ ଛୋଟ କିମ୍ବା ଓଟମିଲ୍ - 100 ଜି;
- କେଫିର - 500 ମିଲ୍;
- ଅଣ୍ଡା - 2 ଖଣ୍ଡ;
- ଲୁଣ - 0.5 h | ଚମଡା;
- ମହୁ - 3 tbsp ଚାମଚ;
- ତେଲ (ଲବ୍ରିକ୍ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନ ପାଇଁ) - 1 tbsp | ଏକ ଚାମଚ
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବନିମ୍ନ ଶକ୍ତିରେ ଏକ ମିକ୍ସରେ ଚାବୁକ ଦିଆଯାଇଛି | ମହୁ ଏକ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ତରଳି ଯାଇଛି ଏବଂ ଅଣ୍ଡାକୁ ଅଣ୍ଡାରେ pough ାଳିବା | ତା'ପରେ ସମାନଙ୍କୁ ସଜାଡ଼ କଲା, କେଫିର୍ pour ାଳିବା ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କର | ପିପି-ପାନକେକ୍ ପାଇଁ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
କ Interest ତୁହଳର: ଓଟମିଲ୍ ବଦଳରେ, ଏହାକୁ ବକୱାଟ, ମକା, ବାର୍ଲି, ଚାଉଳରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ନାହିଁ |
ମାନାଙ୍ଗ ପାନକେକ୍ |
ଆବଶ୍ୟକ:- ମାନ୍ନା କ୍ରପା - 300 ଗ୍ରାମ;
- କ୍ଷୀର - 500 ମଲ୍;
- ଅଣ୍ଡା - 2 ଖଣ୍ଡ;
- ଖମୀର ଶୁଖିଲା - 1 ଘଣ୍ଟା | ଚାମଚ;
- ଲୁଣ - 0.5 h | ଚମଡା;
- ଚିନି - 3 tbsp। ଚାମଚ;
- ତେଲ (ଲବ୍ରିକ୍ ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନ ପାଇଁ) - 1 tbsp | ଏକ ଚାମଚ;
- ଗହମ ଅଟା - 100 g
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ସେଲୋଲିନା ଶସ୍ୟ, ମଇଦା ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଛୁଟି | ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ, ଶୁଖିଲା ଖମୀର, ଚିନି ଏବଂ ଉଷ୍ମ କ୍ଷୀର ଉତ୍ତେଜିତ | 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅ | ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ପରେ, ତରଳ poured ାଳିବା ପରେ ତରଳ poured ାଳି ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ଅନୁମତି ଦିଏ, ତେବେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣର ପ୍ରତୀକ |
ମିଠା ଷ୍ଟଫ୍ ର ରେସିପି |
ମିଠା ଫିଲିଙ୍ଗ୍ ଯୋଗ ସହିତ ପାନକେକ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ: କୁଟିଜ୍ ପନିର, ଫଳ, ବେରୀ | ତିନୋଟି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମୂର୍ଖ ପାନକେକ୍ ଅଛି: ଟ୍ୟୁବ୍, ତ୍ରିରଙ୍ଗା ଏବଂ ଏନଭଲ୍ସ |
କଦଳୀ
ଆବଶ୍ୟକ:
- କୁଟିଜ୍ ପନିର - 250 g;
- ଖଟା କ୍ରିମ୍ - 3 tbsp | ଚାମଚ;
- କିସମିସ୍ - 50 ଗ୍ରାମ;
- ଚିନି ବାଲି - 2 tbsp। ଚାମଚ
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: କିସମିସ୍ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି ସହିତ poured ାଳି ଦିଆଯାଉଛି, 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରଜନନ କରିବା ସମ୍ଭବ ଅଟେ | ଏହି ସମୟରେ, ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ, ସେମାନେ ଚିନି ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଘଷନ୍ତି | କିସମିସ୍ ଚାପିତ ହୋଇଛି, ବାକି ଉପାଦାନ ସହିତ ଉତ୍ତେଜିତ | ଫଳାଫଳ ଜନିତ ମାସ "ରୂପାନ୍ତରକାରୀ" ଆକାରରେ ପାନକେକ୍ ଦ୍ୱାରା ଚୋରି ହୋଇଛି |
କଦଳୀୋଭା
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ:
- ଚିନାବାଦାମ - 1 ଘଣ୍ଟା | ଚାମଚ;
- ମହୁ - 2 tbsp ଚାମଚ;
- କଦଳୀ - 2 ଖଣ୍ଡ;
- ଲେମ୍ବୁ ରସ - 1 tbsp। ଏକ ଚାମଚ
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ମହୁ ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ତରଳିଯାଏ | ଫଳ କାରମେଲାଇଜଡ୍ ହେବା ମାତ୍ରେ ଚିନାବାଦାମ pour ାଳ, ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କର ଏବଂ ଚୁଲିରୁ ବାହାର କର | ଷ୍ଟଫିଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ସୁଗନ୍ଧିତ ଷ୍ଟଫ୍ ର ରେସିପି |
ଯଦି ମିଠା ଭରିବା ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ଉତ୍ପାଦରୁ ମୂଳ ମିଠା କରିଥାଏ, ତେବେ ଅଣସଂରକ୍ଷିତ - ସନ୍ତୋଷଜନକ ଥାଳି |ପାଳଙ୍ଗ ସହିତ ପନିର |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ପେକ୍ସଚ୍ - 200 g;
- କୁଟିଜ୍ ପନିର ଲୋ-ମୋଟା - 150 G;
- ତରଳ ପନିର - 100 ଜି;
- ପ୍ରିଟା ପନେ - 100 ଜି;
- ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ;
- ଲେମ୍ବୁ ରସ - 3 ଘଣ୍ଟା ଚାମଚ |
ରାନ୍ଧିବା: ପାଳଙ୍ଗକୁ ଏକ କୋଲଲ୍ୟାଣ୍ଡରେ ରଖାଯାଏ, ସେମାନେ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ଟଙ୍ଗାଯାଏ, କୁଇଲା ଏବଂ କୁଲିଙ୍ଗକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ | ପନିର ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରେଟରରେ ଏକ କ୍ଲଚ୍ | ପରେ - ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ଯକୃତ
ଆବଶ୍ୟକ:- ଚିକେନ୍ ଯକୃତ - 400 G;
- ପିଆଜ ପିଆଜ - 1 PC .;
- ଲୁଣ - 1 TSP |
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ଚିକେନ୍ ଯକୃତ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇଯାଏ, ଚାରି ଭାଗରେ କାଟି ଦିଆଯାଏ, ପାଣିରେ ରଖାଯାଇ 15 ମିନିଟ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଲୁଣ ଏବଂ ଯକ୍ଷ୍ମା ସହିତ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥାଏ, ଲୁଣ ଏବଂ ଯକ୍ଷ୍ମା ଭାବରେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନରେ ରଖ, ସବୁକିଛି ପୁରା ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି | ଯକୃତରୁ ଷ୍ଟଫ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି |
ପାନକେକ୍ ଡିସ୍ ର ରେସିପି |
ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ବେଳେବେଳେ କର୍ଡିଆଲ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ ସୁସ୍ବାଦୁ, ମୂଳ ପାନକେକ୍ ଏବଂ ପିଠା ମିଳୁଛି |
କେକ୍ ଖଟା କ୍ରିମ୍ |
ଆବଶ୍ୟକ:
- ପାନକେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ - 10-13 ଖଣ୍ଡ;
- ଖଟା କ୍ରିମ୍ (ଅତିକମରେ 20% ଚର୍ବି) - 300 ଗ୍ରାମ;
- କ୍ଷୀର ଖାଜ୍ - 150 G;
- ନଡ଼ିଆ ଚିପ୍ସ - 10 g।
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଖସିଯାଇଥିବା କ୍ଷୀର ସହିତ ଚାବୁକ ଏକ ମିକ୍ସରେ ଚ ided ିଗଲା | ଏକ ସମତଳ ଥାଳିରେ ଲେଭର୍ସ ଦେଖାଇଲେ: ଦାମ - କ୍ରିମ୍ | ଶେଷରେ ଅବଶିଷ୍ଟ କ୍ରିମ୍ ଲବ୍ରିକେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ନଡ଼ିଆ ଚିପ୍ସ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ |
ସଲମାନ ସହିତ ଗଡ଼ୁଛି |
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ:
- ସଲମାନ ଦୁର୍ବଳ ଭାବରେ ସାଲେଡ୍ - 200G;
- କ୍ରିମ୍ ପନିର - 200 g
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: 2 ପ୍ରସ୍ତୁତ ନିର୍ମଳ ପନକେକ୍ କ୍ରିମ୍ ପନିର ସହିତ ନିଖୋଜ, ତେଣୁ ଗୋଟିଏ ଅଧା ଅତୀତରେ ଅଛି | ତା'ପରେ ସମଗ୍ର ପୃଷ୍ଠକୁ ସଲମାନର ପତଳା କଟା ଖଣ୍ଡ ରଖନ୍ତୁ, ରୋଲରେ ମୋଡ଼ି ହୋଇ କାଟିଲେ |