2021 ରେ, ମାର୍ଚ୍ଚ 8 ରୁ 14 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାର୍ନିଭାଲ୍ ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରାଯାଏ | ଭୁଲ୍ ଏହି ସପ୍ତାହର ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରେ - ବିଭିନ୍ନ ଏବଂ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଭରିବା ସହିତ ପାନକେକ୍ | ରୋଷେଇ କରିବାର ପଦ୍ଧତିଗୁଡିକ ସେଗୁଡିକୁ ରାନ୍ଧିବାର ପଦ୍ଧତି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବଜେଟ୍ - ମଧୁର ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ, ସରଳ ଏବଂ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ | ଏହା ସବୁ କଳ୍ପନା, ଖାଲି ସମୟ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ସାମର୍ଥ୍ୟର ଉପସ୍ଥିତି | 24CMI ରେ - କାର୍ନିଭାଲରେ ପାନକେକ୍ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ରେସିପି |
କଦଳୀ
କୁଟିଜ ପନିରରୁ ପାନକେକ୍ ପାଇଁ ଭରପୂର ଉଭୟ ମଧୁର ଓ ସୁଗନ୍ଧିତ | ପ୍ରଥମ ବିକଳ୍ପ ପିଲା ଏବଂ ମିଠା ଉପକରଣ ସହିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇବ, ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟଟି ସୁଟ୍ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ଥିବା ପ୍ରେମୀମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଶଂସା କରିବ |ମିଠା କୁଟିଜ୍ ପନିର ଭରିବା:
ଏହି ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଦରକାର ହେବ:
- 200 g କୁଟୀର ପନିର (5-9% ଚର୍ବି);
- 100 g ଖଟା କ୍ରିମ୍;
- 100 ଗ୍ରାମ ଚିନି;
- ସ୍ବାଦ ଆଶାବାଦୀ, ଫଳଗୁଡିକ (ଆପଲ୍, କଦଳୀ, ମୋତି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟମାନେ) |
ରାନ୍ଧିବା: ଚିନି ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ କୁଟିଜ ପନିର ମିଶାନ୍ତୁ, ଚୋପା ଏବଂ କଟା ଫଳ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏକ ଉଷ୍ମ କିମ୍ବା ଶୀତଳ ରୂପରେ ଟେବୁଲରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ, ପାଣି ଏବଂ ଜାମରେ ଟେବୁଲକୁ ଖାଆନ୍ତୁ |
କୁଟିଜ୍ ପନିର, ରସୁଣ ଏବଂ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ସନ୍ଧ୍ୟା:
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:- 200 g କୁଟେଜ୍ ପନିର;
- 1-2 କଳା l। ଖଟା ଲହୁଣୀ;
- ସବୁଜ ଗ୍ରୀନି (ମିଲ୍, ଭର୍ଷପ);
- ରସୁଣର 1 ଲବଚ୍ |
ରାନ୍ଧିବା: ସବୁଜ ରଙ୍ଗକୁ ଶୁଖିଲା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମକୁ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | କୁଟିକ୍ ପନିର ଏବଂ ଖଟ ଛଡ଼ାଇଥିବା ପନିର ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ର ମିଶ୍ରଣରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରେସ୍ ସହିତ ଗାର୍ଲିକ୍ ଲଜ୍କୁ ଘଷିବା କିମ୍ବା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରେସ୍ ସହିତ ଚିପିବା | ସମସ୍ତ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଫାଟିଙ୍ଗ୍ ସହିତ ପାନକ୍ୟାକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ପାନକେକ୍ ର ଆକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପ୍ରତ୍ୟେକ 2-3 ଟି ସ୍ପୋନ୍ ରଖନ୍ତି |
ମାଂସ
ମାଂସ ପ୍ୟାନକେକ୍ ସହିତ ଫିକୋକସ୍ ହେଉଛି କାରେନଭାଲଙ୍କ ଉପରେ ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟର ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସନ୍ତୋଷଜନକ ବିକଳ୍ପ, ଯିଏ ଉଭୟ ବୟସ୍କ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | ଏପରି ଏକ ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ:
- 500 g ଗୋମାଂସ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ-ମୋଟା ଘୁଷୁରି;
- 1 ବଲ୍ବ;
- ଭାଜିବା ପିଆଜ ପାଇଁ ତେଲ;
- ଲୁଣ, କଦଳୀ କିମ୍ବା ମସଲା ମିଶ୍ରଣ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ମାଂସକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପାଣିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଶୀର୍ଷରେ ଧୀର ଅଗ୍ନିରେ ଧୀର ଅଗ୍ନିରେ | ସମୟ ଦ୍ୱାରା, ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରାୟ 60-80 ମିନିଟ୍ ନେବ |2. ଥଣ୍ଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଂସ, ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ କଟା କିମ୍ବା ଏକ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଛାଡିଦିଅ |
3. ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ବଟରକୁ ସଫା କରି ପନିପରିବା କିମ୍ବା ବଟରରେ ସଫା କରନ୍ତୁ | ଚୂର୍ଣ୍ଣ ମାଂସ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଇଚ୍ଛାରେ, ଆପଣ ମିଶ୍ରଣରେ ଏକ ଛୋଟ ବ୍ରତ, ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ହଳଦୀ ଯୋଗ କରିପାରିବେ |
4. ଲୁଣ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ମସଲା ଯୋଡନ୍ତୁ |
5. ଏକ ଭିଆିଂ ପ୍ୟାନରେ ରୋସି ଷ୍ଟଫ୍ ଭର୍ତ୍ତି, ତେଲିଆ ତେଲ, ତେଲଯୁକ୍ତ ତେଲ | ହଟ୍ ଥାଳି ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |
ମୂଷା
ମୂଷା ଭରିବା ସହିତ ପାନକେକ୍ - କାର୍ନିଭାଲରେ ପରିବାର ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ବିଜୟ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ବିଜୟ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଏକ ବିଜୟ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ | ଏହି ପାଇଁ ସରଳ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ: କଞ୍ଚାମିଗ୍ନନ୍ କିମ୍ବା ଓଷ୍ଟର୍, ପଙ୍କ, ଭ iing ିବା ତେଲ ଏବଂ ଭାଜିଥିବା ତେଲ | ଏହି ରେସିପିଟି ମୂଷା, ବକୱାଟ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଲଡାରୀକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପାଇଁ ବିବିଧତା ଦେଇପାରେ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ଚମ୍ପିଗ୍ନନ୍ କିମ୍ବା ରହସ୍ୟ - 500-700 G;
- ପିଆଜ - 1-2 ଖଣ୍ଡ;
- ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ମସଲା;
- ଭିଗିଂ ତେଲ ଭାଜିବା ପାଇଁ;
- ଲର୍ବ୍ରିକ୍ ପାନକେକ୍ ପାଇଁ ବଟର କ୍ରିମ୍ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ପନିପରିବା ତେଲର ଯୋଗ ସହିତ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ କଟା ପିଆଜଗୁଡିକ ଭାଜନ୍ତୁ |2. ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାତୃଭାଷା ଏବଂ କଟା ମୂଷା ଯୋଡନ୍ତୁ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ |
3. ପ୍ରଥମେ ଆମେ ଏକ ପ୍ରବଳ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ଥାଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁ, ତେବେ ତରଳ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦୁର୍ବଳ ଉପରେ ଦୁର୍ବଳ |
4. ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶେଷରେ ଲୁଣ ଏବଂ ମସଲା ଯୋଡନ୍ତୁ, ଶୀତଳ ଏବଂ ସମାପ୍ତ ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ରି-ପାକ ହୋଇଥିବା କପାକେକ୍ ରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ |
ପନିର
ପନିର ଭରିବା ସହିତ ପାନକେକ୍ ପାଇଁ, ଉଭୟ କଠିନ କିସମ ଏବଂ ନରମ ତରଳାଯାଇଥିବା ପନିରଗୁଡିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଗ୍ରେଟରରେ କଠିନ ପନିର ସୋଡା, ଆଡ୍ (ବ al କଳ୍ପିକ) ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଫୁଟିଲା, ଗ୍ରୀସ୍, ଚୂର୍ଣ୍ଣ ରସୁଣ |
ତରଳ ପୋକରୁ ଭରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ଚୂର୍ଣ୍ଣିତ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର, ମସଲା, ରସୁଣ | ମିଶ୍ରଣର ଆକାରରେ ମିଶ୍ରଣକୁ ସମାପ୍ତ ଏବଂ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଆଗଲା (ରୋଲ) | ଆମେ ସବୁଜ ଶାଖା ରଖୁ | ଏହିପରି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ଉତ୍ସବର ଟେବୁଲର ମୂଳ ସାଜସଜ୍ଜା ହେବ |
ଅଣ୍ଡା
ଅଣ୍ଡା ଭରିବା ସହିତ ପାନକେକ୍ - ଏକ ହୃଦୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥାଳି ଯାହା ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସମୟର ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ ନାହିଁ |ଏହା ନେବେ:
- ଅଣ୍ଡା - 3-5 ଖଣ୍ଡ;
- ସବୁଜତାର 1 ଗୁଣ୍ଡ;
- ପନିପରିବା ତେଲ;
- ଲୁଣ, ମସଲା |
ରାନ୍ଧିବା: ବୋଇଲ୍ ବୁଟ୍ ଅଣ୍ଡା, ସଫା, ଏକ କ୍ୟୁବ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରେଟ୍ ରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ସବୁଜ, ମସଲା, ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ପନିପରିବା ତେଲରେ ପୁରଣ କର ଏବଂ ଫାଚେକ୍ ଉପରେ ଭର୍ତ୍ତି କର, ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଉପାୟରେ ଗଡ଼ |
ମାଛ |
ମାଛ ଷ୍ଟୋକିଂ ସହିତ ପାନକେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଆପଣଙ୍କୁ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡିବ, କିନ୍ତୁ ଫଳାଫଳ ଅତିଥିମାନ ଏବଂ ପରିବାର ସଦସ୍ୟଙ୍କୁ ଆନନ୍ଦିତ କରିବ | କେନଡ୍ ମାଛ ସହିତ ଅପ୍ସନ୍ ଅଛି, ଯାହା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଥାଏ | କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଉପାୟ ବାଛିପାରିବେ ଏବଂ ନିଜକୁ ନିଜକୁ ମାଛ ତିଆରି କରିପାରିବେ | ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଦ୍ରୁତତମ ସଲମାନ କିମ୍ବା ଧୂମପାନ ହେରିଙ୍ଗ, ସଲମାନ, ସଲମାନ | ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ବକୱାଥ ମଇଦା ଛଡ଼ିରୁ ପାନକେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ସେମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ଅସାଧାରଣ ସ୍ୱାଦରୁ ଭିନ୍ନ ଅଟନ୍ତି ଯାହା ମାଛ ସହିତ ମିଳିତ ଅଟେ | ତଥାପି, ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରସ୍ତୁତି କେବଳ ଅଭିଜ୍ଞ ହୋଷ୍ଟେସ୍ ଦ୍ୱାରା ଅଭିଜ୍ଞ, କାରଣ ଏହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କ skills ଶଳ ଏବଂ କ skills ଶଳ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ସତେଜ ଫ୍ରିଜ୍ ସଲମାନ 300-400 G;
- ଓଲିଭ୍ ତେଲ;
- ଲେମ୍ବୁ 1 PC .;
- 1 TSP ସାହାରା;
- 1 ବଣ୍ଡଲ୍ ଡିଲ୍ |
- ଲୁଣ, ମସଲା: କଳା ହଳଦୀ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ମାଛ ମାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ: ତେଲ, ଚାମଚ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଲୁଣ ଏବଂ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ |2. ଆମେ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଛକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଘଷୁବୁଲ, ପାତ୍ରରେ ଫୋଲ୍ ଏବଂ 2-6 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଛାଡ |
3. ମାଛ ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ଖଟା କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ସୋରିଷ କିମ୍ବା ସୋରିଷ ମିଶାନ୍ତୁ, କଟା ଡିଲ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ |
4. ମାରିନକ୍ସ ଚିପି ଚିପ, ପାନକେକ୍ରେ ଗୁଡ଼ାଇ ସସ୍ ସହିତ ସେବା କରନ୍ତୁ |
ଚାଉଳ |
ଚାଉଳ ସହିତ ପାନକେକ୍ Russia ଷର ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୂର୍ବ ussr ଦେଶର ଦେଶ | ଭଣ୍ଡିବା ମଧୁର କିମ୍ବା ହକ୍ ହୋଇପାରେ, ତେବେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାଦକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ଚିତ୍ର 0.5-1 କଳା। ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଜଳ |
- ଚିନି - 0.5-1 ଘଣ୍ଟା |
- ସ୍ୱାଦ, କିସାଇଗା, କୁରାଗାର ସ୍ୱାଦ |
ଭରିବା ଅଭାବରୁ:
- ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ସ୍କ୍ରୁଡ୍ ଅଣ୍ଡା, ଭଜା କାର୍ଡ କିମ୍ବା ମୂଷା |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ଶୀତଳ ଚାଉଳକୁ ଥଣ୍ଡା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଶାନ୍ତ ପାଣିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ |
2. ଇଚ୍ଛାକୃତ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ଉପାଦାନ ଯୋଡନ୍ତୁ |
3. ସାନ ପରିବାର ସଦସ୍ୟ ଏବଂ ମଧୁର ଦାନ୍ତ ପାଇଁ, ଚିନି ମିଶି ଚିନି ମିଶି ଚିନି (ଆପଲ୍, କଦଳୀ, ମୋତି, କିସ୍ତୁର ଗୁଇଗୁ) |
4. କଟା ଅଣ୍ଡା, ଫ୍ରିଡ୍ କିମ୍ବା ସି iled ା ମାଂସ କିମ୍ବା ମୂଷା ସହିତ ଚାଉଳକୁ ମଧ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ଚିକେନ୍
ଚିକେନ୍ ମାଂସରୁ ଭରିବା, ଯେଉଁମାନେ ଆଲୋକକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଏବଂ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରନ୍ତି | ଏହି ବିକ୍ଲୀର ପ୍ରସ୍ତୁତିଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ସମୟ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ କରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଫଳାଫଳ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସାନ ଏବଂ ବରିଷ୍ଠ ପରିବାର ସଦସ୍ୟଙ୍କ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ |ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ - 1-2 ଖଣ୍ଡ;
- ପିଆଜ - 1-2 ଖଣ୍ଡ;
- ମସଲା, ବାଇ ପତ୍ର;
- ତରକାରୀ ପାଇଁ ପନିପରିବା ତେଲ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ଫ୍ରିମ୍ ଏବଂ ମୋଟା, ମସଲା ଏବଂ ଏକ ଲ aur ରେଲ୍ ସିଟ୍ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରାଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ କିମ୍ବା ଫୁଟିବା |2. ସଫା କର, ଧୋଇବା, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
3. ପ୍ରସ୍ତୁତ ମାଂସ ଛୁରୀ ସହିତ କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ସ୍କିପ୍, ଭଜା ପିଆଜ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ, ମସଲା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
4. ମିଶ୍ରଣକୁ ଫାଟ୍କେକ୍ ରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ, ଗରମ କିମ୍ବା ଶୀତରେ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |
ଯକୃତ
ଯବଳର ପାକକା ପାଇଁ ଭରିବା ଅନ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ପ୍ରଶସ୍ତ ଲୋକପ୍ରିୟତା ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ, ଯେହେତୁ ସମସ୍ତେ ଏହାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ନୁହେଁ | ତଥାପି, ଏହି ପ୍ରଜାତିଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ସେହି ପ୍ରଜାତିଗୁଡିକୁ ଅଧିକ ଯୋଗ୍ୟ, ଯେଉଁମାନେ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହଁନ୍ତି, ବରଂ ଉପଯୋଗୀ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ଗୋମାଂସ ଯକୃତ - 300-400 G;
- ବକୱାଟ୍ କିମ୍ବା ଚାଉଳ ଶସ୍ୟ - 0.5 tbsp .;
- ପିଆଜ - 1-2 ଖଣ୍ଡ;
- ଭିଗିଂ, ଲୁଣ, ମସଲା ପାଇଁ ପନିପରିବା ତେଲ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ଚାଉଳ ଚାଉଳ କିମ୍ବା ପାଳିବା ପାଇଁ2. ଯକୃତକୁ ଧୋଇ ଦିଅ, ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି 5-7 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଗରମ ତେଲ ଉପରେ ଭାଜନ୍ତୁ |
3. ଆମେ ଯକୃତକୁ ଏକ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଉପାୟରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ ଦେଇ ଯିବା |
4. ପିଆଜଗୁଡିକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ |
5. ୱେଲଡେଡ୍ କ୍ରପ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଯକୃତ ଏବଂ ଭଜା ପିଆଜକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ |
6. ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ପାନକ୍କରେ ଥିବା ଯକୃତକୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ଛତୁ ଯୋଡନ୍ତୁ |
ମିନେସି ଠାରୁ |
କାର୍ନିଭାଲ୍ ରେ ପାନକେକ୍ ପାଇଁ ମାଂସ ଷ୍ଟଫିଂଗୁଡିକ ଅଣ୍ଡା, ମୂଷା, ପନିପରିବା ଯୋଗୁଁ କଫି ମାଂସରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଏହି ବିକଳ୍ପ ପାଇଁ, କମ୍-ମୋଟା ପ୍ରକାରଗୁଡିକ ଉପଯୁକ୍ତ: ଚିକେନ୍, ତୁର୍କୀ, ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରି | ସମାପ୍ତ ପାନକେକସ୍ ରେଫ୍ରିଜରେଟର କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜରେ ଗଚ୍ଛିତ, ଏବଂ ପ୍ୟାନରେ ଥିବା ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଥିବା ଭୋଜନ ସମ୍ମୁଖରେ, ଏବଂ ଚୁଲ କିମ୍ବା ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଚୁନ୍ ରେ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- 300-400 ଗ୍ରାମ
- ପିଆଜ;
- ପନିପରିବା ତେଲ;
- 2 ଫୁଟିଲ ୱିଣ୍ଡସ୍କ୍ରିନ୍ ଅଣ୍ଡା;
- ମାଂସ, ଲୁଣ, ଲଙ୍କା ପାଇଁ ଛତୁ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ମ middle ିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଭିଆ୍ରେ ଭାଜନ୍ତୁ, ମିସ୍ ଯୋଗ କରି ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁହନ୍ତୁ, ଶେଷରେ ଲୁଣିଆ ଏବଂ ମସଲା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
2. ଥଣ୍ଡା, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ଯୋଡନ୍ତୁ |
3. ଏକ ପ୍ୟାନ କିମ୍ବା ଚୁଲିରେ ପ୍ରି-ୱାର୍-ୱାର୍-ୱାର୍ମିଂ ଆକାରରେ ଫସିଂରେ ଫାଶକ୍ଡିଂକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ |