Til tross for det faktum at i løpet av det siste århundre, alle slags åndelige læresetninger dukket opp i verden, er overbevisende tilhengere som bare vinder, regn og sollys er tilstrekkelig for livet, er den harde virkeligheten slik at menneskekroppen uten en fullstendig ernæring og et kompleks av Sporelementer og vitaminer er ikke i stand til å eksistere. Det skjer imidlertid også at maten som ikke bare leverer de nødvendige stoffene, men presenterer også en alvorlig trussel mot en person. De farligste matene og rettene som folk fortsetter å spise, til tross for sannsynligheten som er tilstede samtidig, i materialet i vår utgave.
Ukjente analytikere
Det er bare nødvendig å slå på TVen, da de umiddelbart kan snuble på neste show, og fortelle publikum, hvilke produkter for en eller annen er farlig for helse. Ukjente analytikere er trygt skremt av det faktum at matlaget av millioner av mennesker matvarer ikke bare ikke bare oppfyller kvalitetskravene, men inneholder også farlige kjemikalier i sin egen sammensetning.I tillegg til den alvorlige risikoen for å "absorbere" med et stykke pølse eller et krus med melk, nesten hele tabellen Mendeleev, er det en potensiell mulighet til å hente noe fra den omfattende listen over tarminfeksjoner, spesielt farlig for barn og eldre.
Slike programmer er enorme. Massen av mennesker tror på dem og begynner å tro at de farligste produktene er plassert på nærmeste butikkhylle. Imidlertid er antall tilfeller av ekte forgiftning og infeksjon ubetydelig.
Hvis du slutter å snakke om mat dårlig kvalitet som den eneste kilden til trussel og kontakt en veldig farlig, så er det sannsynlig å gå om eksotiske retter. Som selv i opprinnelsesland spiser ikke hver dag.
Fu av døden
Samtalen om spesielt farlige retter er rimelig begynt å begynne med en Kushan, som tilhører listen over de mest kjente og til og med populære rettene med "truende" egenskaper. Selvfølgelig handler det om fiskfugu, nasjonal japansk delikatesse, den eneste feilen i utarbeidelsen av som kan medføre en tragisk final for forbrukeren.
Tetrodotoxin er den såkalte giftet som finnes i de indre organer og nåler av fiskekulen, da de noen ganger refererer til fuggen. Denne kjemisk farlige substansen er preget av økt absorpsjonshastighet i blod og negativ innvirkning på nervesystemet. Under hans innflytelse mister sistnevnte muligheten til å overføre pulser på fibre. Dette fører til den raske lammelsen av luftveiene, og som følge av dette er døden fra kvelning.
Toksin blir utsatt hovedsakelig i fiskens hud, vevet i leveren, eggstokkene og den travle boblen. Fremkompleksiteten i forberedelsen er at elementene som forestiller helseelementene som representerer for menneskers helse, uten å bruke giftet til seksjonene av sikker filet, ganske vanskelig. Selv lisensierte kokker som spesialiserer seg på forberedelsen av en fugue, er ikke i stand til å fullstendig eliminere risikoen for forgiftning, derfor dør dusinvis av elskere av "ekstrem mat" dø hvert år.
Det har blitt fastslått at stoffet som representerer faren ikke produseres av de indre organene i selve fisken, men akkumuleres i vev fra spist marine dyr. Følgelig, når det vokser i kunstige forhold, er det ikke vanskelig å oppnå det komplette fraværet av tetrodotoksin ved å regulere dietten. Men ingen seriøst bekymret for dette problemet - kvalifiserte kokker brenner ikke ønsket om å miste en solid inntekt som bringer japansk delikatesse som kan drepe. Så de som fortsatt vil risikere å prøve en fugue, er det verdt å være klar for ubehagelige sving på tomten, fordi det ikke er noen motgift mot toksin.
Haukarl.
Det faktum at i landene i Skandinavia lever de mer elskere av ikke-tradisjonell mat, ikke hørt bare lat. Det er verdt å huske den svenske surresreming, fra en lukt av som ikke vil være lett å gå til forfedrene, eller i det minste, enkelt rense magen fra innholdet. Men denne folks delikatesse, selv om den er preget av en bestemt lukt, er en eksistens for en person ganske ufarlig. Men på Island med antikk, er Haukarl potensielt farlig.Den nevnte parabolen er tørket av den lokale oppskriften av Greenland Polar Shark. Et særegent trekk ved denne maritime skapelsen som bor i kaldt vann er en overflod av blod og vev med urea ammoniakk og trimetylamininoxid. De hjelper normalt å fortsette med utvekslingsprosesser i den aclamiske kroppen, og forhindrer dannelsen av iskrystaller. Egentlig, disse stoffene, takket være Scougugsuck overlever i ishavet (såkalt Polar Grønland Akul Eskimos), og er farlig for en person.
Selvfølgelig ble parabolen av de agelømmers forfedre brukt i mat, det er teknikker som er bevist i århundrer, slik at de kan fjerne farlige komponenter fra kadaver. Det er imidlertid vanskelig å kvitte seg med giftstoffer i hajkjøtt i virkeligheten. Ja, og smakegenskaper forblir langt fra perfekt - ingen ulykke, hagarl kalles en tallerken med den mest motbydelige smaken i verden. Bekrefter sistnevnte og det faktum at islanderne selv kulinariske arv av de gamle vikingene ikke respekteres også, og foretrekker å spise mindre farlige produkter. Men for utenlandske turister selges denne giftige delikatessen med glede.
Callhan.
Listen over de farligste produktene i verden fortsetter det innenlandske produktet. I Chukotka forbereder tiden på århundrer en bestemt tallerken med en karakteristisk repulsiv lukt og smak som er i stand til bokstavelig talt å drive en uforberedt person i graven.
Copalchen er den tradisjonelle delikatessen av nasjonalitetene i det nordlige. Den er laget av hjortekjøtt, hval, en hvalross eller forsegling, som er nedsenket etter å ha drept i en sump. Eller innpakning i huden, begravet under gaven på surfelinjen, noe som gir feil i 3-4 måneder. På grunn av denne forberedelsesmetoden er de lokale eksotiske spiser ikke bare preget av en bemerkelsesverdig aroma og spesifikk smak. Det representerer også en fare for en person på grunn av akkumulering av botulinum generert av bakterier og det økte innholdet av rørsponinger, hvorav den mest giftige neurin.
Organismen til de nordligste innbyggerne, generasjoner av Copalhan (kjent blant lokale nasjonaliteter under forskjellige navn - fra Ignaka til Copalinna), uten vanskeligheter, absorberer amicing giftig parabolen. Men for en person som ikke er vant til en slik diett, er selv et lite stykke kjøtt rikelig kjøtt i stand til å bli en tur til lyset. Så eksperimenter med rotte hjort og seler det er bedre å forlate folket som slike retter kom opp med, selv om du vil prøve eksotika veldig mye.
Entry Pendel
Snakker om kushans som representerer helsen til folk en trussel, kan du ikke glemme "Finn" av kokken fra den engelske Lincolnshire. For å prøve Karims kokte skarpe saus kalt "atomisk spark under rumpa", til institusjonen der det fungerer, hundrevis av elskere av ekstremt skarp matflock.
Sammensetningen utviklet av matlagingskjeden for bindi-kyllingbenene som serveres i restauranten - inkluderer paprika akutt i verden. Blant dem er de berømte gourmetene "Caroline Reaper" og "Scorpio Trinidad", samt et spesielt chili ekstrakt. Takket være den unike oppskriften, det kulinariske arbeidet med Mohammed Carima på skalaen til Skovylla, som ble brukt til å vurdere de brennende retter, mottok 12 millioner enheter. Mens den forherlige Tabasco-sausen er estimert på nivået på bare 10 tusen.
Turister som pleide å spise "hellish spark" står overfor slike bivirkninger som økt svette, kvelning, konvulsive kutt i muskler, lammelse av ansiktsnerven og til og med intern blødning. Det er ofte tilfeller når "risikable forbrukere" krever akutt oppmerksomhet fra leger. Så personalet på restauranten som selger den brennende krydder, Podnatar i levering av førstehjelp. Ja, hva er det for å si, hvis forfatteren av "mesterverket" selv, når du forbereder sin korona saus, er tvunget til å bære en gassmaske, slik at den ikke skal lide på lacaround.
Gull i en flaske
Ved å utarbeide en liste over de farligste produktene i verden, er det umulig å omgå og en slik drink fra Sveits, som Goldschläger Schnaps, hvis særegne funksjon er partikler tilsatt til flasken.Lovers av sterke eksotiske væsker bør tas i betraktning at det gule metallet for kroppen er i stand til å være en "uønsket gjest". En gang i magen forårsaker flakene av Gravestone Gold forgiftning. Spesielt å ekskludere slike farer for patentert flaske inkludert spesielle sikt, som ikke vil tillate deler av edelt metall å komme inn i et glass. Imidlertid, i tilfelle at Schnaps kjøpte "fra under gulvet", kan det nevnte filterverktøy ikke være. Og hvor høy kvalitet vil bli en drink - det er vanskelig å forutsi.
Forresten, allergikere er også i stand til å avstå fra bruken av "Golden Schnaps", fordi den inneholder en kanel som kan forårsake anafylaktisk sjokk fra folk som er følsomme for krydder.
Revenge of Korean Khulhu
Til de fleste russerne, hvis de er når og firing blekksprut eller blekksprut, falt disse sjømat på bordet som eksepsjonelt tørket eller hermetisert. Men i det koreanske nasjonalkjøkkenet er det en populær rett, som forbereder seg fra den levende blekksprut - "San Na Ji". Havets innbyggere i små størrelser er ganske enkelt fanget fra akvariet og legger på en tallerken ved sprinkling sesam.
Den viktigste faren for "San Na Ji" for en person er at med utilstrekkelig forsiktig tygging, kan tentaklene feste sugekopper til strupehodet, og dermed støter på lufttilgangen. Hvert år, med bruk av denne delikatessen, opp til et dusin mennesker dør.
Forresten, i Japan, forberede en tallerken kalt "Dancing Octopus" (Odori-Don). Forskjellen fra den koreanske versjonen ligger i det faktum at dyret på tallerkenen faller død, og flyttingen starter bare etter at det er rikelig med soyasaus. Natriasjonen som er inneholdt i krydtiden, reagerer kjemisk med cellene i havets innbyggers legemer.
Fans av ekstravagant mat bør være generelt forsiktig med asiatiske sjømatretter. Således, i Sørøst-Asia, er Evoshoy Cyania populært, noe som er en fare for liv og helse på grunn av giftet i det. Og den lokale metoden for matlaging Bloody Mollusks (Tegillaca Granosa), i motsetning til Middelhavet, beholder risikoen for forbrukeren når de spiser disse bildene for å ta tak i buktypen, dysenteri eller til og med hepatitt A.
Hengende pære ...
Aki, eller Bliži, - dette brakt til Jamaica fra Vest-Afrika på slutten av 1800-tallet, fikk frukten statusen "National" på øya. Eksternt ligner fruktene eksternt den bulgarske pepper eller en pære. Innvendig - inneholder fytotoksin hypoglycin, forårsaker kramper og oppkast.
En uvanlig vagia gjør at giftet i hennes masse etter modning av fosteret opphører for å representere en fare for en person. Når frukten er avslørt, kan det være trygt brukt store, svarte frø, og det kan brukes trygt i mat. Selv om moden av AKI er vant til å spise og i råformen, foretrekker på Jamaica å lage mat sammen med saltfisk, og i Afrika - Fry eller legg til suppe. Også grønne frukter brukes ofte som såpe.
Forresten, i Russland, er anlegget også funnet, som er giftig for modning. Vi snakker om eldste - usunn bær inneholder sinylsyre, men konsentrasjonen reduseres som modning. Men selv moden eldste er fortrinnsvis bare etter foreløpig varmebehandling.