Biografi
"Battle of Restaurants" er et kulinarisk prosjekt på TV-kanalen "Fredag!", Som er basert på formatene til varmt tv-show "Mat, jeg elsker deg" og "Battle of Salons" med Jeanne Badoeva. Hovedmålet med prosjektet er å forbedre kvaliteten på produktkvalitet og service i cateringinstitusjoner.
Emosjonell og fascinerende konkurranse om russiske restauranter og kafeer I raffinement av kjøkkenet, åpner kravet til prisen og originaliteten av tjenestene publikum Mysteriet til restauranten sjokkerende i populære etablissementer og blir en uunnværlig guide for russere og gjester i landet Når du velger en bedre etablering for feiringer, middag i en familie sirkel og forretningsmøte.
Historie om prosjektopprettelse
Premiere av "slaget av restauranter" fant sted 4. august 2015 på TV-kanalen "fredag!". Navnene på restaurantene som deltar i konkurransen til sistnevnte ble holdt i det strengeste utvalget, som beholdt prosjektets intriger til premieren selv.
TV-verten "Battle of Restaurants" ga starten på konkurransen og presenterte prosjektet i det opprinnelige antrekket fra maten, uten å måtte ødelegge utseendet på en drakt av pølser.
I tillegg til den desperate kampen mellom konkurrentene til restaurantbransjen, ble hovedfiguret av "Battle of Restaurants" show Ksenia Sobchak, som uttrykte sin vilje i hver utgivelse for å helle olje i brannen og styrke den følelsesmessige spenningen mellom konkurrerende restauratører.
Den første sesongen begynte med et besøk til Moskva restauranter, kafeer og eaters. Men i slutten av året bestemte prosjektets skapere å utvide antall institusjoner som er involvert i konkurransen, og forlot Ekaterinburg. Prosjektets popularitet har nådd ikke bare uralene, men Sibirien, så snart ble det besluttet å gå til Novosibirsk, etterfulgt av Tyumen, Kazan og Nizhny Novgorod. Prosjektets produsenter og hjemlandet til Ksenia Sobchak - St. Petersburg, hvor ikke en utgave av et fascinerende show ble filmet.
Siden prosjektet var direkte relatert til navnet Ksenia SobChak, under hennes barselsorlov, ble filmbesetningen suspendert. De ledende oppgavene kom tilbake seks måneder etter fødselen av Sønnen. I midten av 2017 ble det tredje sesongmaterialet skutt, som er den siste til dags dato. Nå er "slaget av restauranter" ikke inn i kringkastingen.
Essensen av programmet
"Battle of Restaurants" -programmet i formatet og konseptet ligner på de populære prosjektene "Auditorro", "Mat, jeg elsker deg" og "Slag of Salons", men har forskjeller som gjør en ny show original for russisk fjernsyn. Som grunnlag for prosjektet av prosjektet, ble en konkurranse om multi-level catering etablissementer for service klasse (unntatt barnas kafeer og restauranter på hoteller) tatt. Under skytingsprosessen er publikum åpenbart skjult av restauraturies oppskrifter av Corona-retter og intim opplevelse av fagfolk som de tiltrekker seg kunder på.
Prosjektets skapere satte seg ikke målet å sammenligne restauranter og kafeer i ett prissegment. Konkurransen var bare basert på generelle cateringregler. Uavhengig av institusjonens status, ifølge forfatterens forfattere og TV-presentatøren, bør det ha et rent kjøkken, markerte ferske produkter, vennlige og kompetente servitører.
Reglene i showet "Battle of Restaurants" er som følger: Tre offentlige bygninger deltar i konkurranser, hvis representanter går for å besøke hverandre og personlig prøve de opprinnelige rettene av konkurrenter, og også vurdere arbeidet til en kafé eller restaurant fra punktet av visningen av tjenesten.
Naturligvis, som ønsker å bli leder og vinne kampen, ser restaurantene sine kraftig på alle institusjonsarbeidet, og vurderer bordet, servicenivået til servitører, flytemperaturen på rettene og smaken. Samtidig forsøker konkurrentene å utlede alle "subtile" stedene i det generelle konkurrentene, som vil avsløre publikum mange kognitive fakta om prinsippene for restaurantvirksomhet i Russland.
I tre dager kommer konkurransedeltakere til hverandre og bestiller de beste rettene fra menyen, som selvfølgelig er vanskelig å forutsi på forhånd. Etter å ha gjennomført en test "for styrke", vurderes restauranten av konkurrenter på en bestemt skala, og som et resultat blir den som får flere poeng, vinneren av "Battle of Restaurants" -how. Ekstra score til det totale antall poeng legger til TV Presenter Ksenia SobChak, som i hele utgaven har til hensikt å besøke besøket og kommentarer til hva som skjer.
Lede
Den russiske TV-presentatøren Ksenia Sobchak, kjent for sin politiske debatt og akutte diskusjoner om problemene i russisk samfunn, ble hovedbobiten i "Battle of Restaurants" show. Skaperne i det kulinariske prosjektet bestemte seg for at den lyse blonde ville tilstrekkelig sende inn et prosjekt, så de stolte på henne å tåle verdikter til restauranter og kafeer i landet.
Den sekulære løven Ksenia Sobchak er et objekt av universell oppmerksomhet, som ga henne statusen til den russiske Paris Hilton, jenter fra en god familie med forbindelser, men med å forårsake skandaling. Langbenet blondin ble kjent for publikum for prosjektene "DOM-2", "blonde i sjokolade", "den siste helten-6", "toppmodell i russisk" og "sobchak live". I det nye prosjektet ble SobChak, kjent for sin kategoriske og tørst, en "tordenvær" av russiske restauranter, noe som fortjener all kritikk av full.
I tillegg til det skandaløse omdømmet og opplevelsen av TV-presentatøren, ser Ksenia Sobchak ikke ut som en restaurantvirksomhet. I hennes biografi var det en opplevelse å åpne sine egne cateringpunkter. I 2010 ble Ksenia medstifter av Bublik Sandwich Café, Tverbul Grill og Melody Bar. Siden etablissementene befinner seg i hovedstadenes historiske bygning, begynte problemene knyttet til den obligatoriske restaureringen av lokalene. Store finansielle kostnader falt på skuldrene til partnere. Virksomheten klart ikke utgiftsbelastningen, og i 2018 ble restaurantene stengt.
Beste problemer
Prosjektet "Battle of Restaurants" tillot institusjoner med ulike retter å erklære seg til hele landet. Dette er en familie kafé helg, og snackbarer med orientalsk mat og merkede restauranter, og kafeteriaer i soverommene.
Blant Moskva-institusjonene - deltakerne i konkurransen - restauranten "Favori Marhab", en kafébar "Berg", en restaurantkompleks "Dilizhans", Lapps "Hon Gil Don" og andre. Vel, i den nordlige hovedstaden, hvor de siste utgivelsene i 2017 ble filmet, viste seg selv med den beste delen av restaurantene "gastronomi", "seiler på taket", "Yard Tomat".
De beste utgivelsene i programmet er overføringene som er opprettet i St. Petersburg. Her besøkte prosjektets forfattere institusjonen til "protein", hvor den berømte kokken Alexander Belkovich fungerer, TV-presentatør av Cockling CTC Channel Show "bare et kjøkken", "Master Chef. Barn ".
Her tok filmskapet seg i forsoning av de tre hevede brødrene, hver av dem utvikler sin egen restaurantvirksomhet ("Sandwich Bar", restauranten hovedrett og restauranten "vi er på deg").