Biografie
Ilya Laserson - president van de St. Petersburg Club van chef-koks. Net zoals de leeuw van Shcheglons geestig is, populariseren seksologie, onthult culinary de geheimen van hoge keukens in boeken en televisieprojecten.Jeugd en jeugd
De chef-kok werd geboren op de internationale Vrouwendag van 1964 en werd het beste cadeau voor mama - wiskundeleraar. Malaya Motherland of Laberson - Oekraïense stad Rivne. In het geboortejaar is Ilya Isaakovich, de Jood was elke vijftigste inwoner, en nu daalde het aandeel Joden in de bevolking van het regionale centrum 10 keer.
Jonge Laserson-ouders werkten veel, en de jongen zou gretig worden ingenomen voor de voorbereiding van diners voor het gezin. Ilya is geïnspireerd door de culinaire geheimen van haar grootmoeder, die regelmatig uit Vitebsk en verzamelaars van recepten kwamen die de boeken van sprookjes vervangen.
Culinaire biografie - een bewuste keuze aan laserson. In het school-essay, geschreven in de 6e klas, vertelde Ilya over het verlangen om een kok te worden. De droom geschokte leraren: de school was met een diepgaande studie van het Engels en de klasgenoten van Laberson droomden over de carrière van diplomaten en vertalers.
Na de 8e klas kwam de tiener de culinaire techniek binnen, maar Ilya slaagde erin alleen het onderwijs voort te zetten na de leger service. Na het afstuderen van een rood diploma in 1991, het Leningrad Institute of Refrigeration and Food Technologies, leidde Lazison het restaurant van het Grand Hotel Evrop.
Priveleven
Hobby's Laberson - het verzamelen van messing theepotten. Ilya Isaakovich - een Master of Sports for Cencing. Chef is gelukkig in het persoonlijke leven. De vrouw van Natalia gaf Ilya van twee kinderen die in de voetstappen van de Vader kwamen.In september 2019 heeft het Gold Griffonov-team van het College of Business and Technologies aan de Economische Universiteit van St. Petersburg, die in de dochter van Ilya Sophia was opgenomen, de 1e plaats op de XX-bakkerijbeker van Rusland. In november 2019 ontving het meisje de titel "studentenleider van Rusland".
De familie van Laserson (met uitzondering van een zoon in de stad, beroemd in de stad Neva, als een kok van Zhenya-selderij) woont in een huisje met 3 verdiepingen in de dichtstbijzijnde voorstad van St. Petersburg - Serrtolovo. Thuis bereidt, in de regel, Natalia, en de rest van het huishouden demonstreren culinaire talenten op gezinsvakanties.
Soms break Ilya Isaakovich breakfers fastfood noedels of afgewerkte vis eetstokjes. De reden is de wens van culinair om een gerecht te proberen die zijn smaak in staat is om zijn smaak te verrassen.
Koken
Na Europa, waar Ilya een kans had om zulke eminente bezoekers te voeden, zoals Vladimir Poetin, Maya PLISETSKAYA en de auteur van Libretto naar de musical van Andrew Lloyd Webber "Jezus Christus - Superstar" Tim Rice, in een inheemse carrière, er waren zelfs verschillende Restaurants. Lazison is herhaaldelijk verhoogd in de Verenigde Staten en Thailand.
Ilya Isaakovich - een popularisator van de Russische keuken in het buitenland. Dus, in de jeugd tijdens de reis "Touring" naar Parijs, was Lazerson in staat om de Fransen te bewijzen dat boekweit erg lekker is, het starten van croissants.
Kokende boeken en televisieshows hebben vaak pakkende getuigen - "Lunch of Celibacy", "KGB, of hoe je haar grootmoeders voorbereidt", "FSB of Grandmothers Merkeded Secrets". Sinds 2008 heeft de Culinaire Studio van Ilya Laserson in St. Petersburg gewoond met takken in Moskou en Sochi.
Ilya laserson nu
In het najaar van 2019 onderbrak Laberson samenwerking met het Spasibo-chef-projectproject vanwege het conflict met producent en geco-ondersteunde Leonid Sheremetyev. Volgens Ilya Isaakovich heeft de show meerdere keren voor het filmen van de keuken, waarin er geen oven was.De chef-kok werd gedwongen om alleen op de kachel voor te bereiden, die het menu beperkt. Maar meer de afwezigheid van een messingkast voorkomde Sofhe Lazison, die baardiktentalenten aantoonde. Na een Ultimatum Guru Culinary Sheremetyev verwijderd uit de tolerantie van releases met Sonya en beroofd Ilya Isaakovich Toegang tot het project "Bedank, chef-kok" -project. Bovendien, op de Spasibo-chef-kok screensaver gepubliceerde foto's van culinair, gedraaid horizontaal, alsof de auteur van recepten in de kist ligt.
In november 2019 presenteerde Ilya Isaakovich zijn eigen YouTyub-kanaal "laserzone". Op de culinaire pagina in "Instagram" was er een wedstrijd voor het raden van de naam van het nieuwe project.
Op 24 december 2019 hield Laserson in de Moskou-tak van zijn culinaire studio-masterclass op de voorbereiding van Kerstmisdiner, waarvan het menu de Remokhon-salade, uimarmelade en andere interessante gerechten aanzette. Tegen 2020 was een gastronomische rondleiding door Aquitain met Lazeron als een culinaire gids gepland.
Projecten
- "Banket. Buffet. Goedkoop
- "Lunch van celibaat"
- "Culinary Libez met Ilya Lazeron"
- "Service 325. Ambulance culinaire hulp"
- Spasibo chef ("bedankt chef")
- "Laserzone"